Как создать дизайн интерьера кухни в частном доме

Мебель. Для стильного кухонного гарнитура стоит рассмотреть фасады из натурального дерева. Использование встроенной бытовой техники позволяет скрыть любое современное оснащение, что будет гармонично сочетаться с классическими строгими фасадами. Например, буфет из карельской березы или камин, отделанный плиткой, смогут поддерживать атмосферу классического стиля, создавая уютное и при этом элегантное пространство.

Оформляем дизайн кухни в частном доме

Планировка и оформление кухни в частном доме значительно отличаются от аналогичного процесса в городской квартире. В случае необходимости модификации уже существующего интерьера важно учитывать особенности помещения, такие как его неправильная форма, наличие потолочных балок, мансардная крыша или расположение бойлера. В ситуации, когда проектируется кухня с нуля, хозяева получают широкие возможности для реализации своих идей благодаря просторному помещению. Ниже представлены идеи, которые могут помочь в создании интерьера кухни в загородном доме.

Для многих хозяек кухня является важной частью дома, так как здесь они готовят кулинарные шедевры, устраивают семейные ужины или приглашают гостей. Удобство на кухне во многом зависит от правильного ее расположения. Оно определяется личными предпочтениями владельцев, а также особенностями соседних комнат и местоположением коммуникационных систем.

Чтобы оптимизировать подводку и слив воды, можно объединить кухню с ванной. Подходящими могут быть как помещения с большими окнами и естественным светом, так и уютные участки под лестницей на второй этаж. В случае с последним вариантом, пространство используется более эффективно, а недостаток света можно компенсировать с помощью дополнительных источников освещения.

Объединение кухонного и гостиного пространств позволяет визуально увеличить площадь, поэтому такое решение подходит для кухонь небольших по размеру. В этом случае камин может стать центром композиции и согревать атмосферу, объединяя два пространства.

На изображениях видно, как камин может служить перегородкой, отделяющей кухню от гостиной. Такое решение создает ощущение теплоты и уюта, а также зрительно увеличивает пространство.

В качестве подходящей площади может быть выбрано помещение коридорного типа. В этом варианте крайне важно, чтобы расстояние между стенами позволяло домочадцам свободно передвигаться, не мешая процессу готовки. Кухонь может плавно переходить в другую комнату, подниматься к лестнице на второй этаж или открываться на террасу, которая станет отличным местом для летних обедов и ужинов на свежем воздухе.

Какая планировка будет удобнее?

Понимание особенностей расположения мебели и элементов интерьера позволяет эффективно организовать кухонное пространство любой площади. Для частного дома подойдут следующие варианты компоновки:

• Линейная планировка. Однорядное расположение гарнитура способствует созданию стильного интерьера на большой кухне. На противоположной стене возможно разместить обеденный стол или организовать зону отдыха. Это решение также подойдёт для узких помещений.
• Угловая компоновка. Г-образное расположение подходит для любых пространств. Данная схема оптимальна для квадратных кухонь и гармонично вписывается в комплекты с барной стойкой или кухонным островом.

На изображении демонстрируется удобство Г-образного расположения кухонного гарнитура, которое помогает оптимально использовать пространство во время готовки. В противоположном углу можно организовать уютную обеденную зону.

• П-образная компоновка. Идеально подходит для людей, которые часто готовят. В таком случае для доступа к разным рабочим зонам достаточно поворачиваться, не прибегая к излишним перемещениям. На маленькой кухне такая расстановка позволяет более рационально использовать пространство.
• Параллельная планировка. Двухрядное расположение предполагает установку элементов вдоль противоположных стен с широким проходом между ними. Один ряд может быть короче другого, что позволяет освободить место для размещения обеденного стола, что особенно выгодно в узких помещениях.

На изображении представлена удачная компоновка дизайна кухни с наклонным потолком, которая является проходной. Расположение гарнитура вдоль длинных стен эффективно использует пространство, а широкий проход делает перемещение максимально комфортным.

• Островная компоновка. Данный вариант идеален для просторных кухонь. Он позволяет наилучшим образом организовать рабочее пространство, реализуя смелые дизайнерские идеи. Остров может выполнять одновременно функции барной стойки, вместительного шкафа, а также рабочей зоны с раковиной или плитой. Основное размещение гарнитура может быть линейным, угловым или П-образным.

На изображении показан пример островной планировки, которая идеально подходит для больших кухонь частных домов. Остров выполняет сразу несколько функций: он служит обеденным столом, рабочей поверхностью и местом для хранения.

Учесть особенности кухни

Кухни в частных домах имеют множество уникальных деталей, которые влияют на выбор планировки и стиль оформления. Рассмотрим несколько аспектов.

Большая площадь

Просторное помещение вдохновляет на свободное размещение мебели и бытовых приборов, однако ценным становится соблюдение принципа рабочего треугольника между плитой, мойкой и холодильником. Эти элементы не должны находиться на расстоянии более двух метров друг от друга, чтобы хозяйке проще было перемещаться между основными рабочими зонами.

Смотреть всё

Нестандартная форма

Трапециевидную кухню можно спроектировать, используя П-образную планировку в местах, где углы больше 90 градусов. Если наименьшая сторона трапеции выходит на окно с красивым видом, рекомендуется разместить мойку перед окном, что позволит наслаждаться пейзажем во время готовки.

Треугольная кухня не является приговором, особенно в частном доме. Основной сложностью здесь будет необходимость индивидуального заказа мебели. В небольшой кухне стоит использовать заданную форму, размещая элементы рабочего треугольника по углам.

Многоугольные помещения лучше не перегружать незаслуженно большим количеством аксессуаров. Дизайнеры рекомендуют использовать в таких пространствах глянцевые материалы: гладкие блестящие поверхности зрительно расширяют и украшают пространство. Можно разделить многоугольное помещение на две стандартные зоны с помощью перегородки.

Однако следует помнить, что глянцевые поверхности будут требовать внимательного ухода, так как на них заметны следы от отпечатков пальцев и пыли, особенно в солнечную погоду. Чтобы кухня выглядела аккуратно, такие детали стоит протирать как минимум раз в два дня.

Нестандартные детали

Потолочные балки делают кухню стильной и уютной. С их помощью дизайнеры могут корректировать геометрию пространства. На балки можно устанавливать освещение, размещать цветочные кашпо, а также подвесные кресла или качели. Основное требование к потолочным балкам — их гармоничное сочетание с высоким потолком и стилистикой помещения.

Мансардные стены встречаются в кухнях редко, но если они есть, лучше заменить шкафы на открытые полки, чтобы не перегружать интерьер.

Печь или камин требуют особого внимания при выборе материалов для отделки вокруг них. Для таких поверхностей лучше использовать искусственный камень или плитку, которые устойчивы к высоким температурам.

Расположение: совмещенная кухня

Если кухня в загородном доме объединена со столовой, где собирается вся семья за обедом, стоит обратить внимание на несколько важных приемов.

Перегородка может изолировать кухню от гостиной, эффективно разделяя пространство на зоны труда и отдыха. Эта роль может быть выполнена арками, колоннами, передвижными ширмами или шторами.

Освещение играет важную роль в выделении кухонной зоны. Для кухни необходим яркий верхний свет, а также подсветка рабочей поверхности и внутреннего пространства шкафов. Подходят светильники с простыми формами. Что касается гостиной, здесь лучше использовать более оригинальные и стильные лампы: например, люстру над столом можно дополнить бра на стенах и торшерами в уголках помещения. Если кухня отделена от столовой барной стойкой, над ней очень красиво смотрится ряд подвесных светильников с длинными шнурами.

Выбрать планировку

Размещение кухонного гарнитура в частном доме должно учитывать практические цели, а также размеры и форму помещения.

П-образная

Если ширина кухонного пространства не превышает три метра, рекомендуется организовать рабочий треугольник в форме буквы П вдоль трех стен. Это значительно облегчит приготовление пищи, так как хозяйке не придётся делать лишние движения, передвигаясь между плитой, холодильником и мойкой. При ширине кухни более трех метров такое расположение может вызвать необходимость больших перемещений.

Г-образная

Планировка в виде буквы Г считается универсальной. Она подходит как для просторных кухонь, так и для небольших помещений, включая квадратные и прямоугольные варианты. При этом плита и холодильник ставятся по разные стороны от мойки.

Островная

С точки зрения удобства рабочего треугольника, островная планировка станет наиболее комфортной. Если стол-остров располагается на расстоянии полутора метров от гарнитура и в него встроены мойка или плита, перемещение между рабочими зонами будет максимально удобным.

Остров может функционировать как граница, дополнительная рабочая поверхность и место для быстрого перекуса. Под столом также может располагаться посудомоечная машина или маленький холодильник.

Остров стоит использовать в кухнях площадью от 18 квадратных метров; для более компактных помещений подойдут мобильные решения, такие как полустол, который примыкает к стене.

Линейная

Линейная кухня может быть размещена в помещениях любых размеров и форм, но такое оформление имеет свои недостатки: рабочий треугольник в этом случае растягивается, увеличивая расстояние между холодильником и плитой, что требует больше времени для готовки.

Двухрядная

Для длинных кухонь шириной не более трех метров подойдет двухрядная планировка. На одной стороне размещаются мойка и плита, а на противоположной — холодильник, рядом с которым удобно расположить микроволновую печь и духовой шкаф.

Варианты как организовать пространство на кухне

Линейная планировка

Мебель располагают в одной линии в кухнях не более 15 квадратных метров. В помещении 2×2 метра такая планировка часто является единственной возможной. В больших кухнях такой вариант не удобен, так как придется постоянно бегать от плиты к столу.

Предметы располагаются по принципу рабочего треугольника: холодильник – мойка – плита. Между ними достаточно рабочей поверхности. При такой планировке удобно готовить: из холодильника можно сразу достать продукты, помыть их, нарезать и готовить на плите.

П-планировка

Это вариант для самых практичных. Холодильник, мойка, плита и ящики с полками располагаются максимально близко друг к другу.

Работать на кухне в форме буквы П можно практически не перемещаясь с места. Однако для этого рабочая зона должна быть не шире трех метров, иначе хозяйке придется бегать с одного конца комнаты на другой.

Такой план не подходит для маленьких и узких помещений, где просто не останется места для повара.

Параллельная планировка

В вытянутом прямоугольном помещении части кухонного гарнитура располагают вдоль стен. Плиту и мойку размещают на одной стороне, а холодильник, микроволновую печь и духовой шкаф — на противоположной.

Если комната достаточно просторная, в центре ставят обеденный стол. Но в этом случае бытовую технику лучше располагать в одном ряду, чтобы готовка не превращалась в марафон. Бегать от холодильника к плите через стол не удобно, потребуется совершать множество лишних движений.

Островная планировка

Остров подойдет только для просторных помещений: вокруг стола необходимо оставить проходы шириной 1-1,5 метра. Это поможет свободно передвигаться по кухне и открывать двери шкафчиков, не задевая ничего, что стоит на столах.

Если вокруг острова достаточно свободного места, его используют как обеденный стол. На его поверхности можно установить подвесные держатели для бокалов и декоративные полки для вина.

Г-планировка

Простой и универсальный способ размещения мебели. Он подойдет как для маленьких, так и для больших кухонь. Если кухонный гарнитур располагается в форме буквы Г, холодильник лучше установить на одной линии с мойкой.

Вариант 1. Дорого-богато

Материалы

Когда требуется больше роскоши и эксклюзивности, на кухне изготавливают столешницы из кристалла, облицовывают двери шкафчиков листвовым золотом и обтягивают мебель натуральной кожей.

Одной из самых дорогих кухонь в мире считается Fiore di Cristallo, цена которой составляет 1 миллион фунтов стерлингов. В дизайне используются кристаллы Swarovski, мраморное стекло и натуральный камень.

На кухне Colosseo Oro всю сантехнику покрыли 24-каратным венецией золотом, двери шкафов обшиты кожей.

Окна

При разработке дизайна кухни в частном доме мойку часто устанавливают рядом с окном, а подоконник выполняют в качестве продолжения столешницы.

Иногда форма окна меняется для того, чтобы гармонично вписать его в интерьер комнаты. Такие окна по индивидуальному заказу.

Печь

Печь — это не только красиво, но и дорого. Каждые три месяца требуется вызывать трубочистов. Стоимость очистки от сажи начинается от 2000 рублей.

Чтобы печь хорошо удерживала тепло, ее облицовывают камнем. Это также требует значительных затрат, можно использовать термостойкую плитку или штукатурку. Если сэкономить на материале, печь может пострадать. Для кухни с печью в стиле русской дачи подойдут изразцы: керамическая плитка, расписанная разноцветной глазурью.

Иногда печь переделывают в камин, что обойдется не менее 200 тысяч рублей.

Столешницы

Мраморная столешница стоит от 7000 рублей за погонный метр, кварцевая — от 15 до 40 тысяч. Некоторые делают столешницы из металла, как в ресторанных кухнях. Слэб камня стоит от 137 до 300 тысяч рублей в зависимости от размера и породы.

Кухонный фартук

Кухонный фартук – это часть стены рядом с мойкой, плитой и рабочей поверхностью. Его отделывают материалом, с которого легко смыть капли жира, летящие во время готовки.

Фартуки делают из стеклянной плитки или панелей. Стеклянный фартук стоит от 6 до 15 тысяч рублей за метр. Обложить стену натуральным камнем или гранитом обойдется от 5 тысяч рублей за метр. Фартуки из мозаики стоят от 3 тысяч рублей за квадратный метр. Мозаика может быть выполнена из стекла, керамики, зеркала и кварцевого песка.

Другая мебель

После того как было определено расположение гарнитура и техники, остается только найти место для остальной мебели. Обычно это обеденная зона, но могут быть различные варианты.

Столовая группа

Классическая обеденная группа состоит из стола и нескольких стульев. Стол может быть прямоугольным, квадратным, круглым или овальным; раскладным или стационарным.

Выбор модели зависит от величины и формы комнаты, а также состава семьи: для 1-2 человек достаточно компактного столика, а для большой семьи потребуется более вместительный стол.

Если кухня маленькая, раскладной стол — практически обязательная опция, особенно если вы часто принимаете гостей.

При выборе формы стола стоит учитывать простое правило: квадрат или прямоугольник легче вписываются в пространство, например, можно поставить в угол; круглой модели потребуется больше места.

Иногда владельцы квартир отказываются от обеденного стола в пользу острова или барной стойки. Такое решение, как правило, вызвано двумя причинами:

• Недостаток места для стандартной обеденной группы — например, в этажах с холодильником и другой техникой на ограниченной площади.
• Образ жизни жильцов не предполагает частые застолья дома (например, предпочитают питаться в кафе и ресторанах или на работе).

Как правильно реализовать зонирование кухни

Чтобы каждый метр кухни был максимально удобным и функциональным, используют разнообразные методы зонирования пространства. Рассмотрим наиболее популярные приемы.

1) Использование острова или барной стойки позволяет визуально отделить кухонную зону от гостиной. Эти элементы могут служить как вместо обеденного стола, так и в сочетании с ним.

2) Еще одной опцией для квартир, где кухня совмещена с гостиной или спальней, являются перегородки. Лучший выбор — стеклянные конструкции, так как они не препятствуют свободному проникновению света и создают ощущение пространства.

Для более просторных площадей подойдет и перегородка из гипсокартона, которая создаст полное ощущение обособленности кухни.

3) Более простой и мобильный вариант — ширмы. При выборе важно оценить водоотталкивающие свойства материала, так как на него могут попадать брызги воды и жира при готовке. 4) Кухонную зону можно выделить, разместив ее на подиуме; разница высот поможет создать визуальное зонирование. 5) Использование контрастной отделки пола также можно рассматривать как способ зонирования. Это может быть акцентная плитка или различие текстур: например, паркет в столовой и керамическая плитка на кухне.

6) Разные цвета в отделке стен кухни и обеденной зоны (или любой другой прилегающей) создают эффект зонирования. Главное — чтобы они сочетались между собой. 7) Можно также поэкспериментировать с отделочными материалами: к примеру, выделить стену с кухонным модулем декоративным кирпичом. Это очень выразительный прием.

8) Зонирование можно создать с помощью источников света. Особое внимание стоит уделить освещению определенных участков кухни; например, в рабочей зоне можно установить точечные лампы, встроенные в шкафчики, а над столом — длинные подвесные светильники.

Некоторые способы зонирования хорошо комбинируются, усиливая эффект разделения. Например, сочетание цветовых решений с освещением создаст гармоничную атмосферу. Применение ширм и перегородок лучше оставить в одиночестве, так как они вносят бурный элемент разграничения без дополнительных средств.

Выбираем место для обеденной зоны

Существуют практичные решения, когда в квартирах не предусмотрена отдельная столовая. Это вызывает необходимость решения, где разместить стол для приёма пищи.

Этот вопрос может показаться простым, но на самом деле он важен. Необходимо учесть множество факторов:

• удобство проходов на кухне (включая места для выдвинутых стульев);
• эргономика перемещения от рабочих зон к обеденной;
• как расположить всех членов семьи за небольшим столом или же выбрать оптимальный стол для ограниченного пространства.

Начнем с вариантов размещения обеденной группы в кухне:

1. Центр комнаты. Такой вариант подходит только для просторных помещений или квартир-студий.

2. У одной из стен. Этот вариант подходит фактически для любой кухни, как линейной, так и угловой. Однако стоит учитывать, что в этом случае одна из сторон стола будет недоступна, что не позволит разместить много людей.

3. В углу. В этом варианте стол будет примыкать к двум стенам, что сократит количество возможных мест за ним. Это хороший выбор, если за столом чаще всего находятся не более двух человек одновременно.
4. У окна. Это отличный вариант, особенно если кухня имеет линейную или параллельную планировку.

При планировке обеденной зоны важно учитывать комфортные размеры для посадки:

• для стола ширина пространства на одного человека не должна быть менее 60 см, а глубина – менее 40 см;
• для стульев ширина должна варьироваться от 50 до 70 см, глубина – от 40 см.

Также учитывайте высоту стульев относительно стола. Столешница должна находиться немного ниже уровня груди, чтобы обеспечить комфортную посадку.

СОВЕТ: не забудьте оставить достаточно места для отодвигания стула. При расстановке мебели от стены нужно закладывать минимум 80 см.

Дополнительными вариантами для обустройства обеденного пространства могут стать барная стойка, полуостров, остров или даже подоконник (если увеличить его ширину с учетом достаточного размера выступа).

Если барная стойка, благодаря своей компактности, подойдет для кухни любого размера, то остров лучше выбирать только для просторных комнат.

Часто для такой мебели также требуются специальные высокие стулья. Основные принципы при их выборе остаются такими же, как и для обычных стульев, однако стоит предусмотреть наличие перекладины для ног, так как высокие стулья не будут доставать до пола.