16 самых безопасных сковородок. Какие сковородки самые лучшие и безопасные для здоровья?

Медная посуда быстро и легко царапается. Медные сковороды сильно подгорают при жарке. Медные сковороды безопасны для человека только при условии правильного использования и ухода за ними.

14 самых безопасных сковородок

*Выбрано редакторами simplerule.com. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не предназначен в качестве совета по покупке. Перед покупкой следует обратиться за советом к специалисту.

У каждой хозяйки на кухне есть практичная и необходимая сковорода, а то и целый арсенал. При выборе кухонного аксессуара следует обратить внимание на текстуру сковороды, чтобы получить максимальное удовольствие от процесса приготовления пищи. Мы составили рейтинг самых безопасных продуктов, которые удовлетворят потребителей своими характеристиками.

Как выбрать безопасную сковородку

Прежде чем купить безопасную сковороду, необходимо определиться с материалом:

  1. Чугун. Хорошо держит тепло, не деформируется со временем. Посуда обладает антипригарным покрытием, но может заржаветь, если неправильно ухаживать за ней. Еще один минус – тяжелый вес.
  2. Нержавеющая сталь. Сковорода легко моется и не вступает в реакцию с продуктами питания. Со временем изделие не ржавеет. Пища может приставать к покрытию при готовке.
  3. Алюминий. Стоит недорого. Легкий по весу. Посуда быстро нагревается. Алюминиевая сковорода может деформироваться при перегреве. Ее поверхность легко повредить.
  4. Медь. Мгновенно остывает и подходит для профессиональных поваров. Антипригарное покрытие требует бережного ухода.
  5. Керамика. На такой сковороде можно готовить, используя малое количество масла. Полностью безопасна для человека. Изделие подвержено повреждениям механического типа.

Особое внимание уделяется защитному слою:

  1. Титан. Посуда не ржавеет со временем и не боится механических повреждений. Для плит индукционного типа титановые изделия не подходят. Сковорода окисляется при соприкосновении с едой, если при изготовлении добавили лигатурные примеси.
  2. Гранит или мрамор. Имеют отличные антипригарные функции. Минус – высокая цена.
  3. Сталь или алюминий. С таким покрытием можно готовить практически без масла. Поверхность легко поцарапать. Также стоит учитывать, при сильном нагревании могут выделяться вредные соединения.
  4. Кремний. Выдерживает высокие температуры. Легко моется. Через время покрытие теряет антипригарные свойства.

При выборе продукта следует учитывать тип приготовления пищи. Например, все типы сковородок подходят для газовых сковородок, а все сковороды, кроме алюминиевых, подходят для электрических сковородок. Индукционная плита будет работать с посудой соответствующей марки.

Читать еще:  Как выбрать измельчитель: параметры и лучшие модели. Как выбрать измельчитель кухонный для мяса и овощей?

Форма зависит от того, что вы хотите приготовить. Сковорода для блинов подходит для блинов, гриль — для стейков, а сковорода для жарки рыбы и мяса.

Магазинные продукты могут нанести вред вашему здоровью. Это видно по веществам, из которых изготовлена посуда. Следует избегать сковородок, содержащих перфтороктановую кислоту, кадмий или свинец.

При отборе участников для оценки мы учитывали и другие параметры:

  1. толщина дна и стенок;
  2. наличие крышки;
  3. способ крепления ручки и ее материал;
  4. вес и размер;
  5. внешний вид.

Мы считаем, что качественная сковорода будет стоить не менее 1 000 рублей. Оценка лучших продуктов на основе отзывов покупателей, личного опыта и сравнения характеристик доказывает это.

Рейтинг самых безопасных сковородок

Номинация Место Имя Приз
Самая безопасная керамическая сковорода 1 Eva Solo Нержавеющая сталь 7 500 ₽
2 FISKARS Hard Face 5 000 ₽
3 BergHOFF Scala 2307204, с крышкой, съемная ручка, 26 см 5 500 ₽
4 Kukmara Tradition, с крышкой, съемная ручка, с крышкой, съемная ручка, 24 см 1 800 ₽
Самые безопасные сковороды с каменным покрытием 1 Zwilling J. A. Henckels Marquina Plus 66319-246, 24 см 6 650 ₽
2 Надоба Грета 728618 3 700 ₽
3 Tescoma i-PREMIUM Stone 602438, 28 см 4 600 ₽
4 TimA TVS Art Granite AT-2026 3 500 ₽
5 Кукмарский мрамор 262а, 26 см 4 600₽
Самые безопасные сковороды с титановым покрытием 1 AMT Gastroguss AMT526, 26 см 11 300 ₽
2 Taller TR-4199, с крышкой, 30 см 2 250 ₽
3 Ронделл Мокко RDA-282 9 000 ₽
4 Nadoba Marmia 728317, 26 см 3 400 ₽
5 Kukmara Titanium pro, с крышкой, съемная ручка, 24 см 2 850 ₽

Eva Solo Stainless steel

Eva Solo Stainless steel

На вершине рейтинга находится сковорода Eva Solo из нержавеющей стали. Она подходит для использования на индукционных плитах и позволяет готовить любые блюда. Он имеет клепаную стальную рукоятку. Основание диаметром 30 см покрыто керамикой Slip-Let.

Изделие можно мыть в посудомоечной машине и использовать для выпечки в духовке. Чистка стальным шпателем не рекомендуется. Предпочтительно использовать полировальную машину для нержавеющей стали.

Покупатели выбирают этот продукт из-за его высокого качества и оптимального размера. На наш взгляд, материал посуды устойчив к коррозии, поэтому сковорода прослужит долгие годы. Эта сковорода хороша тем, что вы можете готовить без добавления масла. Поэтому нержавеющая сталь Eva Solo — лучший выбор для приготовления легких и здоровых блюд.

Читать еще:  Как обновить столешницу на кухне своими руками: 4 способа, с которыми справится каждый. Как обновить столешницу на кухне своими руками?

Преимущества

  1. долговечность и практичность;
  2. подходит для индукционных плит;
  3. можно готовить еду без масла;
  4. оптимальные форма и размер.

Как грамотно выбрать сковородку

Чтобы найти лучшую сковороду, обеспечивающую максимальную безопасность, мы рекомендуем вам ознакомиться со следующими советами:

  1. Материал. Существует огромное количество вариантов материалов и покрытий. Среди них алюминиевые, чугунные, стальные и керамические. Все модели обладают собственным перечнем достоинств и недостатков. Поэтому важно выбирать по отзывам и рекомендациям экспертов.
  2. Антипригарные покрытия. На эксплуатацию сковороды напрямую влияет и состав, нанесенный на рабочую зону. От него во многом зависит долговечность продукции, вкус блюд и удобство эксплуатации. Поэтому рекомендуем делать выбор в пользу антипригарных моделей.
  3. Размеры. Сковородки классифицируют по ряду показателей, среди них главным является диаметр дна, который и определяет габариты посуды. При этом важно ориентироваться на особенности наиболее часто приготавливаемых блюд, число порций и производителя плиты.
  4. Дополнительные возможности. Некоторые сковородки допускается ставить в духовку, и они обладают сменными ручками.
  5. Форма. Кроме традиционных сковород, есть жаровни и вок, которые применяются для приготовления блюд.
  6. Цена. Стоимость хорошей сковородки начинается от 1 500 рублей, однако есть и премиальные модели, относящиеся к высшему сегменту.
  7. Вид панели. В зависимости от механизма вашей плиты, стоит выбирать различные варианты покрытий и сковородок. Например, для стеклокерамической плиты не подойдут медные варианты.
  8. Толщина дна. Желательно выбирать посуду, которая будет обладать большими размерами стенок и дна, что повысит её долговечность.
  9. Слои. На текущий момент некоторые производители нередко наносят более одного слоя антипригарного покрытия. Лучшим вариантом будет выбрать более прочную и надежную сковородку с несколькими слоями.
  10. Отзывы. Перед покупкой продукции стоит ознакомиться с откликом других владельцев. Однако желательно помнить о том, что часто довольные клиенты не оставляют положительных отзывов.

На основе предоставленной информации наши эксперты составили рейтинг лучших сковородок по типам и перечислили преимущества и недостатки каждого антипригарного покрытия.

Таблица достоинств и недостатков различных видов покрытий

Существует несколько вариантов антипригарных покрытий, различающихся по цене и долговечности. Например, керамическое покрытие может быть дополнено минеральными компонентами, что обеспечивает наивысшую прочность, но при этом увеличивает стоимость продукта. Чтобы помочь читателям получить представление о различных покрытиях и их возможностях, наши эксперты составили таблицу с преимуществами и недостатками наиболее распространенных типов.

Читать еще:  Фартук на кухню. Фартуки для кухни какие бывают и что выбрать?

ТИП ПОКРЫТИЯ

ПРЕИМУЩЕСТВА

+ ИМЕЕТ ГЛАДКУЮ ПОВЕРХНОСТЬ.

+ КЕРАМИКА МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ПИГМЕНТЫ, УЛУЧШАЮЩИЕ ЭСТЕТИЧЕСКИЙ ВИД ПОСУДЫ.

— НЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ ИНДУКЦИОННЫХ ПЛИТ.

— ПОКРЫТИЕ МОЖЕТ ПОТРЕСКАТЬСЯ ПОД ВОЗДЕЙСТВИЕМ ЭКСТРЕМАЛЬНЫХ ТЕМПЕРАТУР.

+ ПИЩА НЕ БУДЕТ ПРИЛИПАТЬ К НИМ ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

— СЛОЖНЫЕ ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ.

— КОРОТКИЙ СРОК СЛУЖБЫ.

+ ВЫСОКАЯ ТЕПЛОПРОВОДНОСТЬ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩАЯ ВЫСОКУЮ СКОРОСТЬ НАГРЕВА.

— ПРОДУКТЫ ПРИЛИПАЮТ К ПОВЕРХНОСТИ ВО ВРЕМЯ ОБРАБОТКИ.

— ПОКРЫТИЕ ВОСПРИИМЧИВО К МЕХАНИЧЕСКИМ ПОВРЕЖДЕНИЯМ.

— НЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ ХИМИЧЕСКИ АГРЕССИВНЫХ СРЕД.

+ ДЛИТЕЛЬНЫЙ СРОК ХРАНЕНИЯ.

+ ПОВЕРХНОСТЬ БЫСТРО НАГРЕВАЕТСЯ.

+ ЕДА НЕ ПРИЛИПАЕТ.

+ СТЕНЫ НЕ ВПИТЫВАЮТ ЗАПАХИ.

+ НЕ ТРЕБУЕТ ОСОБОГО УХОДА.

— САМЫЙ ДОРОГОЙ ИЗ ПРЕДСТАВЛЕННЫХ ПРОДУКТОВ.

— ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ЗАВИСИТ ОТ ТИПА ДЕПОЗИТА.

Рейтинг самых безопасных сковородок

Номинация Местонахождение Название продукта Цена
Самая безопасная керамическая сковорода 1 AMT Gastro cast AMT728FIX 5 650 ₽
2 Eva Solo нержавеющая сталь 202513 30 см 7 400 ₽
3 Ballarini Cookin’ 9C0LC0.24 2 490 ₽
4 SUMMIT Scelta 0547 24 см 3 199 ₽
5 Поддон Oursson PF2422C 24 см 1 270 ₽
Самые безопасные сковороды с мраморным покрытием 1 PANORAMA SUMMIT 0612 28 см 5 649 ₽
2 Risoli Granito Premium Enema 01103GRIN/24 3 068 ₽
3 Tescoma President 602624 24 см 6 180 ₽
4 Nadoba Mineralica 728416 28 см 2 420 ₽
5 TimA TVS Art Granite AT-1028 28 см 3 345 ₽
Самые безопасные гранитные сковороды 1 Kukmara Granite Ultra Induction 280a 28 см 2 505 ₽
2 TimA TVS Art Granite AT-1026 26 см 2 260 ₽
Самые безопасные сковороды с титановым покрытием 1 Hestan NanoBond S60030 28 см 22 092 ₽
2 AMT Gastroguss AMTI-532 32 см 12 990 ₽
3 Zwilling J. A. Henckels Prime 64068-246 24 см 9 510 ₽
4 AMT Gastroguss AMT528 28 см 6 650 ₽

AMT Gastroguss AMT728FIX

AMT Gastroguss AMT728FIX

Первое место в рейтинге безопасных сковородок с керамическим покрытием занимает модель из алюминия с удобной ручкой и антипригарным покрытием. Он имеет круглую форму и толщину стенки 9 мм. Высота конструкции составляет 9 см. Пластиковая ручка стандартной формы удобна в обращении и может использоваться для приготовления любых блюд.

Этот продукт немецкого производства отличается высоким качеством. Дно сковороды с покрытием имеет толщину 10 мм и диаметр 28 см. Цена модели довольно высока, но за эти деньги вы получаете надежный и качественный продукт.

Достоинства

  • высокое качество;
  • большой диаметр;
  • использование листового алюминия;
  • не нагревающаяся ручка.

Недостатки

Оцените статью