Что такое люпин

Специалисты ВНИИ люпина подчеркивают, что экономика производства люпина для кормовых нужд в значительный степени зависит от его урожайности. В среднем, если учитывать стоимость семян и затраты на уборку урожая, траты могут колебаться в пределах 25-40 тыс. рублей на один гектар по состоянию на 2023 год.

Многофункциональный люпин. Недооцененная польза

Люпин — это травянистое растение, относящееся к семейству бобовых. К сожалению, в структуре посевов российских фермеров эта культура не занимает желаемое место. В данной статье мы рассмотрим, каким образом люпин используется в России, его переработку, а также выясним, так ли он прост и выгоден в выращивании по сравнению с соей. Эти и другие вопросы журнал поле.рф обсудил с учеными и практиками.

Яркие цветы люпина (Lupinus L.) для многих людей становятся символом дачных участков, в то время как опытные огородники зачастую избегают его высадки, даже называя его «агрессивным» растением, что объясняется его быстрорастущими свойствами и способностью занимать свободные пространства. Однако не все знают, что люпин культивируется на полях в промышленных масштабах для трех основных направлений: в качестве корма для животных, как сидерат (улучшающее почву растение) и для переработки в пищевой промышленности.

В России на данный момент выращивают четыре вида люпина: желтый, узколистный, белый и многолетний. По данным Государственного реестра селекционных достижений к 2024 году зарегистрировано 60 сортов люпина.

Преимущества люпина:

• Люпин эффективно накапливает азот из атмосферы и усваивает из почвы фосфор и калий, что позволяет избегать внесения удобрений;
• Это замечательный предшественник для ряд зерновых и пропашных культур;
• Люпин демонстрирует высокую урожайность и положительно влияет на сбор последующих культур;
• Содержание белка в белом люпине может достигать 50%, в то время как соя может похвастаться не более чем 45%;
• Кроме того, на его выращивание не требуется значительных затрат.

Центральный федеральный округ России является одним из основных центров производства люпина. Несмотря на то, что Росстат и Минсельхоз не публикуют общие площади под данной культурой, производители сообщают, что в советское время урожай до 500-600 тыс. тонн бобов в этом макрорегионе был обычным делом, не считая производства растений на зеленую массу. Вероятная причина заключается в том, что в Брянске и Курске проводилась работа по селекции и возделыванию люпина, который может успешно развиваться и на менее плодородных почвах, таких как песчаные или подкисленные.

Люпин как альтернатива сое

Люпин — это высокопротеиновая культура, которая может выступать в качестве альтернативы сое, и по некоторым показателям превосходит её. Согласно данным ВНИИ люпина (филиал Федерального научного центра кормопроизводства и агроэкологии имени В. Р. Вильямса), семена люпина содержат 34–46% белка, 8-12% жира и 15-21% клетчатки.

В отличие от сои, люпин можно высевать на ранних сроках, а уборка обычно происходит в оптимальные сухие условия.

Средства защиты растений

Защита будущего урожая — важная задача для фермеров.

Люпин как сидерат

Люпин часто используется в качестве предшественника в сельском хозяйстве, так как он позволяет восстанавливать даже истощенные участки почвы в короткие сроки и улучшать её структуру благодаря своей мощной корневой системе.

Люпин повышает влагопроницаемость и аэрацию почвы, что позволяет ему справляться даже с тяжелыми и плотными грунтами. Корни этого растения содержат люпинин — вещество, непривычное многим вредителям, обитающим в почве. По окончании выращивания этого сидерата на участке значительно уменьшается численность проволочника и нематоды. Культурные растения, которые сажают после люпина, менее подвержены заболеваниям и обладают хорошим иммунитетом.

Основной недостаток культуры как сидерата заключается в ее высокой требовательности к составу и структуре почвы. Ученые не рекомендуют высаживать люпин на щелочных, торфяных или глинистых грунтах, так как в таких условиях растение проявляет плохую всхожесть и развивается небольшими группами. Это приводит к медленному наращиванию зелени сидерата, что делает его недостаточным для удобрения почвы.

Еще одним минусом является поздний срок весенней посадки: не ранее конца апреля или начала мая, что нарушает график посева культурных растений или рассады. Таким образом, сидерацию целесообразно проводить на свободных участках, используя их для сельскохозяйственных нужд только на следующий год.

Также следует обратить внимание на большой расход посевного материала: на сотку понадобится не менее 2,5–3 кг семян.

Сэкономить на минеральных удобрениях перед посевом после люпина не получится, так как данный сидерат всего лишь готовит уже имеющиеся в земле питательные вещества и элементы (азот, фосфор, калий, сера, железо) к усвоению культурными растениями.

Выращивание люпина

Почвы	Любые рыхлые и некислые; нельзя высаживать на участках с застоем воды (2)
Освещение	Открытое солнце или полутень (3)
Сроки посева и посадки	Семена в открытый грунт – под зиму (в конце октября – начале ноября), весной – в мае, и летом – в июне-июле (2)
Сроки цветения	Июнь-июль, повторно – в сентябре (3)
Способы размножения	Семенами, зелеными черенками, иногда – делением куста (3)

Существует два основных способа разведения люпина в цветнике.

Семенами. Обычно садовые люпины высаживают из семян. Посев можно делать в три срока:

• под зиму, то есть в конце октября – начале ноября перед наступлением заморозков;
• весной — в мае;
• летом — в конце июня – начале июля.

Семена заглубляют на 1,5 см. При этом лучше высаживать их поштучно сразу на постоянное место, с расстоянием 25 см друг от друга, поскольку у люпина длинные стержневые корни и само растение плохо переносит пересадку (4).

Всходы люпина появляются через 1-2 недели.

Зелеными черенками. Из-за того что многие сорта люпина являются гибридами, они не всегда наследуют признаки родителей (5), а окраска соцветий может отличаться от заявленного на упаковке. Кроме того, при семенном размножении в потомстве могут появляться как однолетние, так и многолетние особи (3). Поэтому для размножения особо ценных растений специалисты советуют использовать зеленые черенки.

Весной следует использовать прикорневые розетки с 6–7 листьями, которые формируются из почек у основания стебля и на корневой шейке (2).

В разгар лета для укоренения можно использовать боковые побеги, образующиеся в пазухах листьев. Для их появления необходимо обрезать соцветия до цветения (2).

В конце лета также можно использовать мелкие прикорневые розетки листьев (2).

Черенки люпина обычно укореняются довольно легко, а весенние и летние сорта обычно зацветают уже в первый год их посадки осенью (5).

Уход за люпином

Люпин – один из самых непритязательных садовых цветов, о чем свидетельствует его способность беспрепятственно размножаться на диких территориях. Вы, вероятно, наблюдали впечатляющие заросли люпина, произрастающие за пределами городов, поскольку там за растениями никто не ухаживает, а они успешно развиваются и цветут. В естественных условиях люпины могут расти даже на песчаных берегах и в расселинах скал.

Полив. Люпин — засухоустойчивое растение, способное обходиться без поливов. Более того, избыточная влага может быть вредна, так как эти цветы не переносят заболачивания корней и застоя влаги (2).

Подкормки. Предоставлять дополнительные подкормки люпину не требуется. Он извлекает азот из воздуха в таком количестве, что его достаточно как для самообеспечения, так и для обогащения почвы. Фосфор растения способны доставать из больших глубин, а калия обычно хватает в почве.

Также, следует отметить, что люпины крайне негативно реагируют на свежий навоз и известь (2).

Мульчирование. Люпины ежегодно образуют новые побеги, растущие чуть выше корневой шейки, что может привести к расслоению куста. Чтобы этого избежать, необходимо регулярно подсыпать плодородный грунт под растение (3).

Укрытие на зиму. Люпины спокойно переносят даже самые суровые морозы, поэтому дополнительное укрытие на зиму не требуется.

Пересадка. Рекомендуется не высаживать люпины на одном месте более 3-4 лет, так как со временем они теряют свою декоративность. Для восстановления декоративных качеств ранней весной можно разделить куст, но этот метод не всегда надежен, так как при пересадке возможно повреждение стержневого корня, и растения с такими корнями плохо приживаются.

Таким образом, лучшим решением является укоренение прикорневых розеток или стеблевых черенков и последующая рассадка их по участку. Также можно вновь посеять семена. Однако, это не всегда необходимо, поскольку люпины обычно дают обильный самосев, и достаточно лишь оставить всходы в нужных местах, чтобы в саду постоянно были молодые и пышно цветущие растения.

Как бороться с люпином?

Люпин многолистный становится объектом изучения, так как он внесен в Черную книгу флоры России как вредоносный инвазивный сорняк. Однако его выращивание не запрещено, и многие не подозревают о его потенциальной опасности. В силу отсутствия контроля за его распространением, люпин активно высаживается и начинают выводиться новые сорта на приусадебных участках. Эти новые сорта часто уходят в диковину, теряют сортовые характеристики, скрещиваются со своими дикими родственниками и становятся более жизнестойкими, что делает их трудноискореняемыми. В целом эти обстоятельства требуют введения мер контроля за размножением люпина. Для ответственных садоводов рекомендуется: после цветения срезать цветоносы мгновенно, чтобы не допустить созревание семян. Проблема с люпином многолистным затмевает даже случаи инвазии топинамбура из-за изменения химического состава почвы. Когда люпин набрал столь большой масшаб, проводилась работа над его селекцией, чтобы вывести сорта, которые не содержат алкалоиды или содержат их лишь в малом количестве, чтобы эти растения могли быть использованы в качестве корма для животных и, возможно, даже для человека. Первые съедобные сорта люпина вывели еще в 1990-х годах, но в России до сих пор нет полей, предназначенных под такой люпин, и его не встретишь в продаже. Не слышал случаев его активного использования. Но именно люпин многолистный — это одна из тех культур, на которые сейчас особо возлагаются надежды. Он рассматривается как заменитель сои из-за своей высокой урожайности и полезных свойств. В некоторых странах новые сорта уже активно используются как посевная культура, а также употребляются в пищу благодаря высокому содержанию белка. Разные виды люпинов использовались людьми на протяжении всей истории, например, белый люпин использовался в Древнем Египте как посевная культура. В тот период выведены были сорта, которые можно было употреблять в пищу. Избавиться от люпина вполне возможно. Это не такое уж сложное растение для истребления; его можно вручную выдергивать. Для территорий, где естественные сообщества были полностью уничтожены, целесообразно использовать химические препараты для обработки, если предполагается их дальнейшее использование под сельскохозяйственные виды культур. Если бы была активная борьба с люпином, проблемы с ним можно было бы избежать.

Возможно ли полностью избавить Россию от борщевика?

10 растений из России, которые убивают природу Америки

Как спешка перед сочинской Олимпиадой привела к гибели уникального леса

На сайте могут быть использованы материалы интернет-ресурсов Facebook и Instagram, владельцем которых является компания Meta Platforms Inc., которая запрещена на территории Российской Федерации.

Люпин многолистный и его декоративные сорта

Разнообразие видов люпинов вызывает замешательство. Какой же из этих множественных вариантов обосновался в наших садах? Это люпин многолистный (L. polyphyllus), родом из Северной Америки, где его ареал охватывает территории от Северной Калифорнии до Аляски.

В наших садах обосновался люпин многолистный (Lupinus polyphyllus)

Поэтому данный вид люпина встречается повсеместно в России, даже в условиях сурового климата. Он ощущает себя здесь как дома! Более того, немалое количество наших соотечественников воспринимает это замечательное растение как обычный сорняк, обвиняя его в агрессивности и полностью игнорируя его декоративные качества.

Люпин встречается повсеместно, и относятся к нему часто как к сорняку

Тем не менее люпин способен значительно украсить сад, гармонично вписываться в любой цветник или миксбордер и создавать яркий цветовой акцент на газоне! Между прочим, в России люпин впервые был упомянут в 1811 году именно как декоративное растение.

Благодаря множеству форм и сортов палитра многолистного люпина невероятно разнообразна — от снежно-белого до насыщенно-фиолетового, включая двухцветные цветы. Для любой задуманный композиции можно легко подобрать растение нужного тона.

Палитра сортов люпина невероятно богата и позволяет подобрать растение нужного тона для любой композиции

Хотите создать белый сад, подобный известному Сиссингхёрсту? Для вас есть великолепный сорт ‘Albus’. Белый показался слишком скучным? Добавьте немного цвета, высадив бело-розовый ‘Prinzess Juliana’ или ‘Kastellan’ (в английском переводе ‘Governor’), с фиолетово-белыми цветами.

Последний, кстати сказать, принадлежит знаменитой группе гибридов Рассела. Этой замечательной группе люпинов скоро исполнится 100 лет. Она получила свое название в честь своего создателя, английского селекционера Джорджа Рассела. Его гибриды стали результатом упорной работы по переопылению однолетних и многолетних видов люпина. Среди этих растений действительно есть уникальные варианты, например, красный ‘Main Schloss’ (‘My Castle’) или нежно-желтый ‘Kronleuchter’ (‘Chandeliers’).

Широкий ассортимент сортов люпина можно увидеть в нашем каталоге, который представляет товары известных садоводческих интернет-магазинов. Выберите семена люпинов для ярких садовых композиций.

Люпин компактный «Скай Фрэш» 35 руб
Русский Огород

Среди новинок селекции безусловно выделяется очень эффектный сорт ‘Manhattan Lights’. Его двухцветные цветки представляют собой сочетание пурпурно-фиолетового и желтого. В садовом дизайне эта цветовая гамма не теряет своей популярности. Любители роз часто объединяют в посадках сорта, такие как ‘Graham Thomas’ и ‘Rhapsody in Blue’, дополняя их котовником (Nepeta), шалфеем (Salvia) или колокольчиками (Campanula). ‘Manhattan Lights’ работая на втором плане подобной композиции, будет выглядеть величественно, наполняя сад цветами в июне, когда розы ещё не достигли пика декоративности, а затем отступит на второй план, уступив сцену главным актрисам.

Люпины в ландшафтном дизайне

На заднем плане цветника люпины смотрятся просто великолепно. Особенно эффектными выглядят солитерные посадки, но обязательно высаживать их следует массивами.

Люпин никогда не потеряется и в смешанных посадках

Тем не менее, люпин также совершенно не потеряется и в смешанных посадках. Используя один единственный сорт, можно каждый раз достигать нового эффекта, подбирая для своего любимца разных соседей.

Прекрасными компаньонами для люпина будут традиционные растения английского сада: дельфиниумы (Delphinium), наперстянки (Digitalis), манжетки (Alchemilla). Для цветника в стиле кантри можно посадить его в компании с нивяником обыкновенным (Leucanthemum vulgare). Соцветия в этом сочетании прекрасно контрастируют по форме друг с другом. Добавив к ним современные злаковые виды, как щучка извилистая (Deschampsia flexuosa) или ячмень гривастый (Hordeum jubatum), вы получите композицию в природном стиле, соответствующую современным тенденциям.

Партнерами люпина в садовых композициях могут стать самые разные растения

Если вас вдохновляют картины Клода Моне, подумайте о том, чтобы сочетать люпины с бородатыми ирисами. Данное сочетание позволит создать контраст между листьями. Что касается цветовой гаммы, то ирис, оправдывающий свое греческое название — радуга, вместе с люпином предоставит неограниченные возможности для реализации любых дизайнерских идей. Кроме того, люпины легко комбинируются с овощными культурами, что позволяет находить нестандартные решения в применении.

Уход за люпином

Люпин — это крайне нетребовательное растение, и для того чтобы оно радовало вас обильным цветением, нужно лишь соблюдать несколько простых рекомендаций.

1. Обратите внимание на то, чтобы рядом с молодыми растениями не было сорняков.
2. Избегайте переливов и застоя воды в почве. Полив следует осуществлять минимально, только в самые засушливые периоды.
3. У растений, достигших возраста 3-4 лет, очень часто оголяется прикорневая шейка. Чтобы этого избежать, необходимо периодически подрыхление и окучивание.
4. Если вы не планируете заниматься семенным размножением люпина, обязательно удаляйте зрелые стручки с семенами, в противном случае имеется риск возникновения самосева, поскольку это исключительное неприхотливое растение может «закорениться» в самых неподходящих местах, откуда впоследствии его трудно будет удалить.
5. Люпин обычно зацветает в конце мая – начале июня, однако можно простимулировать вторую волну цветения, срезая увядшие цветоносы. Существует вероятность, что уже в августе растение порадует вас новыми цветами, хотя, скорее всего, они не будут такими же пышными, как в начале лета, но всё же добавят красок в яркую предосеннюю палитру вашего цветника.
6. Если вы планируете высаживать высокорослые сорта люпина, заранее подумайте о том, каким образом можно подвязывать подросшие экземпляры.
7. К 4-5 году жизни куста обычно начинает отмирать его средняя часть, что сказывается на качестве цветения. Этот процесс естественный и необратимый, поэтому по истечении этого времени старые растения следует выкорчевать.

Сорта люпина

Мысль о выращивании люпина на собственном участке иногда вызывает недоумение у опытных дачников. Большинство из них привыкло видеть в этом растении не изящную и неприхотливую декоративную культуру, а зловредного соперника, который, едва попав в сад, займет каждую нишу и окажется труднопреодолимым.

Тем не менее, важно различать сортовой декоративный люпин и его агрессивные виды. Растения, которые владельцы участков принимают за сорняки, являются самосевом кормовых и сидератных сортов, культивируемых на сельскохозяйственных землях. Декоративный люпин может значительно отличаться от своих «полевых» собратьев. На сегодняшний день селекционеры составили внушительный список сортов люпина самых разнообразных цветов. Давайте познакомимся с некоторыми из них.

Синие и фиолетовые оттенки люпина считаются наиболее близкими к цветовым гаммам дикорастущих видов, например: Гэллери Блу, Фауст, Синее пламя, Говернер, Блю Шейдс.

Белые расцветки: Благородная девушка, Белый рыцарь, Нобл Мэйден, Деснянский, Альбус, Месье Шарль, Белый аист, Гейзер.

Красные оттенки: Абендглют, Карминеус, Графиня, Пэйджес, Месье Александр, Месье Виктор, Благородный рыцарь, Фламинго, Мой замок, Инферно.

Желтые оттенки: Бамбино Йеллоу, Желтое пламя, Кронлойхтер, Чанделир.

Розовые оттенки: Чателайн, Придворная дама, Девичья башня (биколор), Розеус, Принцесса Юлиана.

Люпины других цветов: Месье Пьер (оранжево-красные), Сэлмон стар (персиково-коралловый биколор) Априкот (нежно-персиковый оттенок), Бург Фройлен (кремовый).

Люпин может стать ярким акцентом любого цветника. Попробуйте вырастить это замечательное растение на своем участке, и вы точно не пожалеете!