- Оливки
- Содержание
- Описание
- Как вырастить оливковое дерево из косточки для стильного интерьера
- Как вырастить оливковое дерево из косточки: советы агрономов
- Подготовка посадочного материала
- Горшок и подходящий субстрат
- Оптимальное место и планомерный уход
- Оливковое масло делают из оливок или маслин?
- В чем разница между оливковым и подсолнечным маслом
Поместите семена на глубину 3 см в горшок с почвой и следите за тем, чтобы семена не пересыхали и не намокали. Первые всходы появятся в течение шести месяцев.
Оливки
Оливковое дерево — это вечнозеленое субтропическое дерево рода олива (Olea europaea) из семейства маслиновых (Oleaceae). Другие названия — оливковое дерево, европейское оливковое дерево.
Содержание
- 1 Ареал
- 2 Описание
- 3 История культивирования
- 3.1 Абхазия
- 3.2 Азербайджан
- 3.3 Грузия
- 3.4 Крым
- 3.5 Хорватия
- 4.1 Сорта
- 4.2 Продукт питания
- 4.3 Древесина
- 4.4 Медицинское применение
- 4.5 Другие применения
Культурная форма европейской оливы выращивается во всех странах Средиземноморья, в Украине на южном берегу Крыма, в Абхазии, Грузии, Азербайджане, Туркменистане, Ираке, Иране, Пакистане и северной Индии. Он был завезен в Америку в 1560 году и в основном культивируется в Перу и Мексике. 1
Описание
Культурное оливковое дерево обычно достигает в высоту пяти-шести метров, но иногда 10-11 метров и более. Ствол дерева имеет серую кору, он шишковатый, скрученный и обычно полый, когда старый. Стебли стелющиеся, длинные, у некоторых сортов нависающие.
Листья узкие, гладкие, серо-зеленые, не опадают на зиму и постепенно восстанавливаются в течение двух-трех лет.
Душистые цветки очень мелкие, белые, с двумя тычинками, расположены в пазухах листьев в гроздьях, похожих на метелки. Цветет в конце июня.
Плод обычно удлиненно-овальный (2-3,5 см в длину), с колючим или тупым отверстием, с мясистым околоплодником, содержащим масло. Мякоть зеленая, а при полном созревании становится черной или темно-фиолетовой, часто с сильным восковым налетом. Яма очень плотная и имеет рифленую поверхность. Плоды созревают через 4-5 месяцев после цветения.
Поскольку олива является бисексуальным растением, в каждую лунку сажают два растения: одно женское и одно мужское для опыления.
Как вырастить оливковое дерево из косточки для стильного интерьера
В последнее время многие дизайнеры украшают комнаты разнообразными экзотическими растениями. Итак, давайте рассмотрим, как вырастить оливковое дерево из саженца в домашних условиях. Ведь культивация издавна считалась символом мира и прочной гармонии жизни. Она упоминается в самой известной книге в мире — Библии. В естественной среде обитания он устойчив к засухе и горячим ветрам. Более того, он приносит ценные плоды. Как хорошо, что такое изысканное дерево может прижиться и в доме. Узнайте, как можно вырастить оливковое дерево в домашних условиях. Но сначала давайте ознакомимся с его внешними характеристиками.
Оливковое дерево принадлежит к семейству маслиновых. В дикой природе этот вид встречается в Средиземноморье, Крыму, южной Украине и России. Здесь жаркое лето и мягкая зима с умеренными колебаниями температуры. Растение считается долгожителем, его культивируют уже более 600 лет. По мнению ученых, в Иерусалиме есть образцы, которым около 2000 лет.
Декоративные оливковые деревья выращивают в комнатных условиях ради их экзотической красоты. Это крошечные растения с компактными шарообразными кронами. Ствол покрыт светло-серой корой, которая со временем темнеет. Тонкие, стройные веточки покрыты густой, бледно-зеленой, ланцетовидной листвой. Обратная сторона ламелей покрыта серым налетом, который придает растению очень декоративный вид. Они остаются на дереве около 2 лет. Затем они отпадают, и на их месте появляются новые ламели.
В период цветения среди зелени образуются маленькие яйцевидные бутоны. Со стороны они похожи на свадебные бокалы, которые подают молодоженам. Это удивительное зрелище! После успешного оплодотворения они вырастают в плод, содержащий одно семя. Максимальная длина семени составляет около 3 см. Форма овальная. Форма овальная, один конец заостренный, другой тупой. Цвет плодов зеленый или фиолетовый. Вес плода составляет около 15 грамм.
В природе растение достигает высоты 7 метров, но в домашних условиях его высота не превышает 2 метров.
Как вырастить оливковое дерево из косточки: советы агрономов
Благодаря своей простоте растение прекрасно растет в комнатных условиях.
Существует несколько способов его выращивания:
- семенами;
- прививками;
- черенками.
Чтобы завести растение дома, конечно же, в первую очередь используется первый вариант. К сожалению, он требует гораздо больше времени, чем остальные. Во-первых, его выращивание занимает больше времени, но позволяет следить за процессом роста и развития культуры. Более того, этот саженец обязательно приживется в помещении. О том, как вырастить оливковое дерево из саженца и насладиться его красотой, вы можете узнать здесь.
Подготовка посадочного материала
Поскольку растение встречается только в южных широтах, возникает вопрос, где взять семена.
Существует несколько простых способов сделать это:
- купить в магазине свежие оливки;
- собрать плоды непосредственно с дерева, находясь в отпуске;
- попросить друзей привезти экзотичные плоды из Средиземноморья.
Как только драгоценные оливки оказываются у вас в руках, их аккуратно очищают от мякоти. Для первого сбора оливки тщательно промываются под краном. Затем яму тщательно раздавливают так, чтобы на тупой стороне образовалось отверстие. Полученные образцы погружают в содовый раствор примерно на 12 часов. Семена, плавающие на поверхности, следует отбросить. На них не вырастет оливковое дерево, так как они пусты. По истечении времени рассаду пикируют в почву.
Консервированные оливки не подходят для этой цели. В крайнем случае, можно использовать сухофрукты.
Горшок и подходящий субстрат
Известно, что оливковые деревья растут даже на бедных почвах. Однако их можно «воспитывать» дома.
Субстрат готовится из традиционных ингредиентов:
- дерновая земля;
- торф;
- песок;
- листовой грунт;
- зола;
- дренажный материал (керамзит, галька либо щебень).
Возьмите все в равных количествах. Хорошо перемешайте и продезинфицируйте раствором марганцовки. Добавьте 5 г перманганата калия к 10 литрам чистой воды. Нагрейте жидкость до 70 °C и полейте ею подготовленную подложку. Когда они хорошо просохнут, положите их в кастрюлю. При желании пропарьте почву на водяной бане в течение 15 минут или нагрейте в духовке при температуре 50 °C в течение не менее 30 минут.
Оптимальное место и планомерный уход
Лучшее место для горшка с оливками — южная или западная сторона комнаты. Это даст ему достаточно света. Если света будет недостаточно, листья опадут.
Особенности полива :
- Увлажняют экзотичное деревце по мере высыхания грунта.
- В помещении оно не любит длительной засухи, поэтому сразу «подает сигналы» своим внешним видом.
- А при переувлажнении, начинает гнить корневая система, что, в конце концов, приводит к гибели.
- Оливковое дерево регулярно опрыскивают из пульверизатора.
- Оставляют его в покое лишь в зимний период. Растение переносят в прохладное помещение и поливают лишь раз в месяц.
Для формирования элегантной кроны дерево регулярно обрезают. Для этого необходимо тщательно удалить сухие и поврежденные ветви. Некоторые экземпляры короче. Любителям деревьев бонсай предлагается придать ему причудливую форму. Растение удобряют ежегодно. Органические и азотные вещества вносятся ранней весной. Минеральные удобрения вносятся летом. Также полезно опрыскивание янтарной кислотой.
Регулярное удаление листьев из подроста способствует росту и развитию растения.
Подробно рассмотрев, как вырастить оливковое дерево из саженца в домашних условиях, мы понимаем всю простоту этого процесса. Важным условием является приобретение высококачественного посадочного материала. После обработки семена высаживают в небольшие контейнеры, накрытые фольгой. Когда появляются всходы, их удаляют и ухаживают за ними, как за обычной рассадой. Через несколько месяцев дом украсит элегантное экзотическое дерево.
Оливки также содержат соединения, которые придают оливкам горький и пряный вкус. Это мощные природные антиоксиданты. Вместе с витамином Е они играют важную роль в лечении рака, воспаления, ишемической болезни сердца, дегенеративных заболеваний нервной системы, диабета и других заболеваний. Исследования показывают, что оливки обладают противовоспалительными свойствами, подобными ибупрофену.
Читайте также — В будущем вы больше не будете ходить в супермаркет за едой, а еда будет приходить к вам сама
Оливки содержат замечательное количество витамина Е. В 100 граммах консервированных оливок содержится 1,65 миллиграмма этого витамина, что составляет 11% от рекомендуемой суточной нормы. Витамин Е — мощный жирорастворимый антиоксидант, необходимый для поддержания целостности слизистых оболочек и кожи. Оливки также содержат такие минералы, как кальций, медь, железо, марганец и цинк в значительных количествах.
Оливковое масло делают из оливок или маслин?
Из черных оливок делают оливковое масло, зеленые оливки консервируют. Оливковое масло считается одним из самых здоровых масел для приготовления пищи, поскольку содержит меньше насыщенных жиров. Оливковое масло характеризуется рекомендуемым соотношением незаменимых жирных кислот. Кстати, пластиковые емкости не следует использовать для розлива высококачественного оливкового масла extra virgin, поскольку даже новый пластик имеет минимальный запах, который оливковое масло быстро впитывает.
В чем разница между оливковым и подсолнечным маслом
Поскольку в оливковом масле содержание олеиновой кислоты намного выше, чем в подсолнечном, оно лучше усваивается. Олеиновая кислота очень полезна для организма, так как способствует процессу пищеварения и делает оливковое масло диетическим продуктом. Кроме того, нагревание оливкового масла гораздо менее вредно для здоровья, что делает его пригодным для жарки, в отличие от подсолнечного масла.
Диетологи считают, что оливковое масло полезно для здоровья, поскольку оно укрепляет костную ткань, препятствует старению организма и предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
