Что такое мелисса. Что такое мелисса?

Пчелиный бальзам растет почти повсеместно в мире — в Южной и Центральной Европе, Северной Америке, Западной и Центральной Азии, Северной Африке. Во многих странах, включая Россию, его выращивают в промышленных масштабах. В природе наших центральных регионов эту траву можно встретить на опушках лесов и вырубках, в оврагах и ущельях, на полях и вдоль тропинок.

Мелисса лекарственная

Melissa officinalis — многолетнее травянистое растение рода Melissa семейства Lamiaceae.

Трава мелиссы успешно используется в традиционной и научной медицине во многих странах мира уже более 2000 лет. Впервые мелисса была описана в латинской «Истории растений» Теофраста (греч. Peria plantarum).

Содержание

  • 1 Название
  • 2 Распространение и экология
  • 3 Биологическое описание
  • 4 Растительное сырьё
    • 4.1 Химический состав
    • 4.2 Фармакологические свойства
    • 5.1 Применение в кулинарии
    • 5.2 Исторические сведения
    • 5.3 Применение в медицине

    Родовое латинское прилагательное officinalis (лекарственный) подчеркивает лекарственные свойства растения.

    Растение часто называют другим русским названием — лимонная мята. Это название не совсем корректно, так как мята — это другой род растений того же семейства.

    Другие близкородственные растения семейства Lamiaceae (Nepeta cataria (кошачья мята) и Dracocephalum moldavica (змеевик молдавский или турецкая мята) часто путают с дикой мятой).

    Распространение и экология

    Родина луговика, вероятно, простирается от Средиземноморья до Персии, Причерноморья и Западной Азии, а также Северной Африки, где он культивируется уже более 2000 лет. В диком виде луговик встречается в Центральной и Южной Европе, на Балканах, в Иране, Северной Африке, Северной Америке, а также на Украине, Кавказе и в Средней Азии.3 Луговик культивировался в дореволюционной России и СССР, а сегодня его выращивают во многих странах, включая Россию (Краснодарский край, Самарская область) и Литву. Широко распространены два сорта луговика: прямостоячий сорт Эрфурт и стелющийся сорт Кведлинбург.

    Растет на лесных опушках, в лесных оврагах, в тенистых оврагах и предпочитает суглинистые и глинистые почвы с достаточным количеством влаги. Согласно другим источникам, луговик предпочитает суглинистые и песчаные, богатые гумусом почвы, в то время как тяжелые, очень кислые почвы не подходят для этого растения. Рекомендуемый pH почвы: от 4,5 до 7,8. Если почва слишком влажная, она будет поражена грибковыми заболеваниями и погибнет. Пчелиный воск можно выращивать и в тенистых местах, но урожайность будет ниже, а аромат менее сильным. В некоторых странах его можно встретить на высоте до 1000 метров над уровнем моря. Он цветет в июне-августе и созревает в августе-сентябре.

    Его выращивают из семян, делением куста, черенками и корневыми черенками. Семена не нуждаются в стратификации и высеваются непосредственно в грунт или выращиваются как рассада. Размножение семенами обычно не приводит к цветению в первый год.

    Описание мелиссы

    Корневище разветвленное, побег разветвленный, со слегка волосатой верхушкой. Листья овальные, округлые, сверху темно-зеленые, с нижней стороны более светлые. Лимонный бальзамин цветет в июне-августе мелкими белыми или розовыми цветками в пазухах верхних листьев.

    Лимонный бальзам отличается сильным лимонным ароматом, который особенно приятен перед цветением благодаря содержащимся в нем эфирным маслам. Аромат делает его ценной кухонной травой наряду с шалфеем, мятой, майораном и розмарином. Его лимонный аромат привлекает пчел, отсюда и латинское название «пчелиная звезда».

    Считается, что он зародился в восточном Средиземноморье и в настоящее время выращивается почти во всех странах мира.

    Состав мелиссы

    Пчелиный воск обладает множеством полезных свойств, обусловленных входящими в его состав компонентами:

    • Эфирными маслами (от 0,1 до 0,3%) из более чем двухсот различных соединений, наиболее характерными из которых являются гераниол, цитраль, цитронеллол, нерол и цитронеллаль;
    • Флавоноидами, среди которых космосиин, апигенин, цинарозид, изокверцитрин, рамноцитрин и лютеолин;
    • Дубильными веществами;
    • Фенилпропаноидами;
    • Монотерпенами;
    • Макро- и микроэлементами, среди которых калий, кальций, марганец, магний, железо, цинк, медь, селен, хром, ванадий, молибден, никель;
    • Фенолкарбоновыми кислотами.

    Лечебное применение и полезные свойства мелиссы

    Благодаря своим целебным свойствам, луговик издавна используется в народной медицине разных стран.

    В арабоязычных странах его использовали для лечения психических заболеваний, эпилепсии, апатии, инсульта и меланхолии. Он также используется в качестве ингредиента в эликсирах жизни.

    Одним из хорошо известных полезных свойств луговика является его седативный эффект. Применяется при болях во время беременности, менструальных расстройствах и истерических припадках, характерных, в частности, для женщин.

    Пчелиный воск используется в традиционной болгарской медицине как обезболивающее, спазмолитическое и успокаивающее средство для нервной системы. Болгарские народные целители используют его для терапевтического воздействия:

    • При лечении мигрени, нервной слабости, бессонницы, кожной сыпи;
    • Для возбуждения аппетита;
    • В качестве противорвотного средства;
    • Для облегчения колик, которые вызваны задержкой газов;
    • Для припарок и компрессов при лечении фурункулов.

    Французский ученый, изучавший лекарственные свойства пчелиного бальзама, обнаружил, что он обладает успокаивающим и спазмолитическим действием, укрепляет сердечную мышцу и стимулирует центральную нервную систему.

    В Польше мелисса обычно используется как седативное средство, аналогичное корню валерианы.

    В Центральной Азии отвар листьев этого растения используется как мочегонное средство, а также при болях в желудке, несварении желудка, подагре и анемии.

    Авиценна в своем «Каноне медицины» описал целебные свойства луговика, написав, что он «прочищает закупорки в мозгу, укрепляет сердце и устраняет неприятный запах изо рта». Пчелиный воск часто назначают в качестве дополнительного лечения для укрепления сердечной мышцы и при учащенном сердцебиении.

    Пчелиный воск также используется для лечения одышки, несварения желудка, астмы, бессонницы, различных видов невралгии, болезненных менструаций, анемии, а также в качестве потогонного и слабительного средства.

    Пчелиный воск — одна из многих трав, которые можно использовать у детей для лечения артериальной гипертензии, диабета, желчекаменной болезни, пиелонефрита, детских неврозов, ожирения и ревматизма.

    Народная медицина также использует целебные свойства пчелиного бальзама. Существует множество растительных препаратов, включая ароматические воды, лечебные чаи и настои, а также препараты, содержащие мелиссу (например, Персен, Ново-Пассит, Нервофлюкс).

    Мелисса

    Мелисса — это многолетняя трава из семейства клеверных. О нем упоминается уже в самых ранних трудах ученых. Это растение широко распространено по всей Европе и Америке и насчитывает в общей сложности около пяти видов, но в нашей стране обычно встречается только лекарственное растение мелисса.

    При диагностике аллергии следует принимать настой листьев мелиссы 3 раза в день до еды по 1/2 стакана. Кроме того, чай из мелиссы в виде компресса полезен при миозите, артрите и ушибах. Его готовят следующим образом: 4 столовые ложки сушеных измельченных трав заваривают в двух стаканах кипятка в течение получаса, затем настой необходимо процедить. Этот же настой помогает при лечении кожных сыпей, фурункулеза и язв с помощью компрессов. Аллергический дерматит лечится наружно соком мелиссы.

    Пчелиный воск можно использовать как мочегонное, слабительное, потогонное и стимулирующее средство, лекарственный препарат. Отвар зеленого бальзама применяется при заболеваниях желудка, дыхательных путей, некоторых формах астмы, неврозах и болезнях сердца. Отвар готовится следующим образом: 10 г мелко нарезанных трав кипятят в 1 стакане воды в течение 10 минут. Процедите смесь и принимайте по 1 чайной ложке 3 раза в день.

    Для возбуждения аппетита и успокоения нервной системы необходимо приготовить чай из мелиссы, который готовится следующим образом: Листья мелиссы нужно заварить кипятком, затем кипятить в течение 10 минут.

    Листья мелиссы заваривают кипятком и кипятят в течение 10 минут. При перевозбуждении, нервозности, истерии и депрессии помогает чай из мелиссы: растворите 20 г сухого, мелко нарезанного растения в 1 стакане кипятка и настаивайте в течение 1 часа, затем процедите настой и пейте по 1/2 стакана 3 раза в день.

    Настойка пчелиного воска может быть очень полезна при головной боли и мигрени: 4 чайные ложки измельченной травы следует настаивать в 1 стакане кипятка около 1 часа, затем настой слить и употреблять 3 раза в день до еды по 1/2 стакана. Та же дозировка используется при лечении сердечной аритмии, гипертонии, артериосклероза и ишемической болезни сердца.

    Настойку листьев мелиссы принимают три раза в день до еды для повышения аппетита, при кишечных коликах, плохом пищеварении, метеоризме и желудочном неврозе. Аналогичным образом настойку мелиссы принимают для лечения воспаления верхних дыхательных путей и бронхиальной астмы. Эта же настойка помогает при болях в горле, гингивите и зубной боли, а также при неприятном запахе изо рта.

    Для лечения печеночной колики чай из мелиссы готовится несколько иначе: 2 столовые ложки высушенной, измельченной мелиссы заваривают в двух стаканах кипятка в течение 1 часа, затем настой процеживают и пьют по 1/2 стакана три раза в день до еды.

    Для лечения шума в ушах подойдет спиртовая настойка луговика: взять 1 часть измельченного растения и 3 части водки, настоять так в течение 1 недели, после чего настойку нужно слить и капать в уши по 3-4 капли в одно ухо.

    Настой мелиссы показан для усиления сексуальной стимуляции. Настой готовится следующим образом: 10 г высушенной измельченной травы мелиссы настаивать в 1 стакане кипятка в течение 1 часа, затем хорошо процедить и употреблять 3 раза в день по 1/2 стакана. Этот настой также хорош для лечения воспаления придатков, он также полезен при токсикозе у беременных женщин, при болезненных менструациях и климактерическом неврозе.

    Полезные свойства мелиссы

    Пчелиный воск с большим успехом используется в лечебных целях. Во многом этот эффект обусловлен содержащимися в нем эфирными маслами. Он находится в листьях и достигает размера тридцать три сантиметра. Лечебные свойства растения обусловлены содержащимся в нем маслом, но оно также оказывает расслабляющее и успокаивающее действие. Запах масла довольно сильный и напоминает запах лимона. Масло содержит цитронеллаль, цитраль, гераниол, витамин С (до ста пятидесяти миллиграммов), дубильные вещества (около пяти процентов), олеаноловую, кофейную и урсоловую кислоты, смолу и др.

    Лекарственные препараты, содержащие пчелиную лапку, обладают спазмолитическим, седативным и жаропонижающим действием. Кроме того, он обладает легким седативным эффектом, что также обусловлено содержащимся в нем эфирным маслом. Спазмолитический и седативный эффекты проявляются при приеме мелиссы в небольших количествах; прием больших количеств не улучшает ее действие.

    Известно, что настойка мелиссы оказывает желчегонное, защитное действие при экспериментальной язве желудка, в целом повышая функцию желудка, и гемостатическое действие.

    Прием травы стимулирует менструацию, снижает кровяное давление, снимает ночную нервозность, является мочегонным средством, замедляет дыхание, является вяжущим средством, снижает уровень сахара в крови, нормализует многие нерегулярные сердечные ритмы и уменьшает частоту сердечных сокращений.

    Кроме того, мелисса известна своими бактериостатическими, противовоспалительными и противовирусными свойствами. Масло, содержащееся в растении, помогает при лечении гриппа, семилхинской лесной болезни, герпеса, болезни Ньюкасла, кори и многих других заболеваний. Кроме того, мелисса усиливает работу сердца, печени и мозга, помогает восстановить пищеварение и контролировать обмен веществ, снимает судороги, устраняет жар, способствует выведению желчи из организма, уменьшает воспаление, является отхаркивающим и жаропонижающим средством.

    В «Каноне медицины» Авиценна писал о мелиссе как о траве с лечебными свойствами. Там же было сказано, что мелисса оказывает укрепляющее и омолаживающее действие на организм, полезна при застойных явлениях в мозге и может устранить неприятный запах изо рта. Современная традиционная медицина утверждает, что трава мелиссы полезна при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, высокого кровяного давления и невралгии, а также астмы, бессонницы, анемии и подагры.

    Химический состав мелиссы

    Мелисса лекарственная

    Трава мелиссы содержит 0,1-0,3% эфирного масла, а ее основными компонентами являются природные дубильные вещества, розмариновые кислоты, горькие вещества, различные кофейные кислоты, а также флавоноиды, муцилаги и смолы. Существуют селекционеры, которые способны увеличить содержание эфирного масла в растении до 0,8%. Листья мелиссы также содержат каротин и витамин С.

    Высокое содержание эфирных масел придает траве приятный, характерный запах и вкус. Эфирные масла мелиссы имеют жидкую консистенцию при комнатной температуре. Когда эти масла слегка нагреваются, они легко испаряются. По этой причине листья мелиссы никогда не следует сушить при высоких температурах. Пчелиный бальзам подходит для ингаляций при различных заболеваниях благодаря быстрому испарению его эфирных масел. Эфирные масла луговика проникают в легкие при вдыхании и оказывают противовоспалительное и дезинфицирующее действие. Пчелиный бальзам также содержит эфирные масла, которые могут облегчить боль, спазмы и судороги. По этой причине его часто используют в медицине как обезболивающее и спазмолитическое средство при сильных коликах.

    Эфирные масла мелиссы хорошо растворяются в спирте, поэтому мелиссу часто используют для приготовления спиртовых растворов для лечения различных заболеваний. Хотя эфирное масло мелиссы трудно растворяется в воде, его вполне достаточно для приготовления «душистой воды».

    Помимо горьких веществ, в луговике также содержатся азотные и кислородные соединения, которые, как известно, усиливают слюноотделение и выработку желудочного сока, стимулируют аппетит и помогают бороться с метеоризмом. Лимонный бальзам часто используется как хорошее слабительное средство.

    Пчелиный бальзам успокаивает нервную систему и может также использоваться для лечения простуды и гриппа. Лимонный бальзам также успешно используется для лечения общей слабости, желудочно-кишечных жалоб, хронической катаракты, неврозов, астмы, проблем с сердцем, высокого кровяного давления и одышки, а настои пчелиного воска также применяются наружно при ревматических болях. В народной медицине мелисса используется при гинекологических заболеваниях, а в сочетании с майораном может улучшать и укреплять память.

    Применение в кулинарии

    Луговик также очень популярен как пряная трава с освежающим лимонным вкусом. Трава используется как в свежем, так и в сушеном виде. В основном используются листья, но иногда срезают молодые побеги. Эта трава покорила сердца в Европе и США. Его добавляют в салаты и супы. Его также используют в качестве приправы к рыбе и грибам. Тертый сыр и дичь обладают уникальным вкусом. Он также широко используется в консервной промышленности для соления огурцов и помидоров, а в Дании его применяют для маринования мяса. Благодаря приятному вкусу и аромату, это популярная специя для ликеров, напитков и чая.

    Пчелиный воск — это пчелиное растение. В период цветения выделяет много нектара. Мед считается деликатесом с тонким вкусом и ароматом. Он высоко ценится и является одним из лучших сортов.

    Рецепты народной медицины

    Настой из мелиссы

    Настой из мелиссы

    Существуют различные типы настоев, в зависимости от области применения.

    Для внутреннего использования вам понадобятся:

    • вода – 0,5 литра;
    • измельченная трава мелиссы – 2 столовые ложки.

    Просто приготовьте: Залейте траву кипятком. Оставьте настаиваться с закрытой крышкой не более чем на полчаса. Процедите настой через марлю, охладите и пейте небольшими порциями в течение дня.

    Для наружного применения необходимо вдвое большее количество трав. Метод приготовления остается прежним.

    Чай с мелиссой

    Существует множество рецептов чая из мелиссы. Иногда он используется как ингредиент в смешанных продуктах, иногда как отдельный ингредиент. Но все рецепты сводятся к одному: добавьте несколько листьев на стакан кипятка или растворимого напитка. Можно также добавлять мед, а мелиссу сочетать с другими травами. Лучше всего пить этот чай перед сном. Он положительно влияет на нервную систему и помогает при бессоннице. Его часто используют при вегетососудистой дистонии, колите и метеоризме.

    Настойка на водке

    Спиртовая настойка изготавливается как из сушеных, так и из свежих трав. Одна часть его смешивается с пятью частями крепкого алкоголя и настаивается в течение 3-4 дней. Принимайте его по 20 капель три раза в день.

    Отвар из листьев мелиссы

    Его часто используют при желудочных спазмах и заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Одну столовую ложку травы залейте стаканом кипятка и настаивайте на водяной бане 10 минут. Затем процедите отвар и принимайте по одной столовой ложке 3 раза в день.

    Магические свойства травы

    В магии и медицине мелисса ценится за свои защитные и очищающие свойства. Народное поверье гласит, что если вымыть им окно, то «дьявол не заглянет в окно». Народное поверье гласит, что если вымыть окно чаем с мелиссой, то «дьявол не заглянет в окно». То есть, все проблемы и несчастья обходят стороной. Часто многие люди носят с собой маленький флакончик с эфирным маслом мелиссы в качестве талисмана. Многие маги и целители рекомендуют благовония с этой травой для нейтрализации негативных эмоций и снятия раздражения и стресса. Ванны с эфирным маслом луговика хороши для улучшения самочувствия и успокоения души.

    Маска для лица

    Оно очень богато эфирными маслами, которые полезны для кожи, смягчая ее, улучшая цвет и заживляя мелкие царапины. Препараты пчелиного воска часто используются для лечения экземы и себореи.

    Мелисса подходит для:

    • шелушении кожи;
    • угревой сыпи;
    • заживлении ранок;
    • раздражении кожи;
    • омоложении кожи;
    • перхоти;
    • тонких и ломких волосах.

    Омолаживающая маска для лица

    Три столовые ложки мелиссы измельчите в блендере до образования пюре. Добавьте по одной чайной ложке меда и лимонного сока. Смешайте ингредиенты и нанесите на свежеочищенное лицо. Оставьте на 15 минут. Смойте теплой водой. Регулярное применение этой маски может уменьшить мелкие морщины и подтянуть кожу.

    Маска для волос с мелиссой

    Добавьте яичный желток в свежевыжатый сок листьев мелиссы. Добавьте две столовые ложки кипятка и перемешайте. Нанесите смесь на корни волос, оберните пленкой или полиэтиленом и укутайте теплым полотенцем. Через 30 минут тщательно промойте голову. Эта маска способствует укреплению корней и росту волос.

    Против перхоти

    Эта трава также помогает избавиться от перхоти. Добавьте один литр высушенных листьев мелиссы в один литр кипящей воды. Дайте остыть, процедите и используйте в качестве ополаскивателя после обычного мытья.

    Выращивание и уход

    Выращивание и уход за мелиссой

    На севере африканского континента, в южных регионах Европы и в Центральной Азии в естественных условиях произрастает несколько видов пчелиного бальзамина. Но уже в Древнем Риме растение начали одомашнивать и использовать для декоративных посадок в садах, парках и интерьерах.

    Посадка в открытый грунт

    Как и многие другие травянистые растения, мелисса — довольно требовательное растение. Он плохо растет на влажных участках с тяжелыми почвами и предпочитает рыхлые, легкие, супесчаные почвы, возвышенные, хорошо освещенные места. На суглинистых почвах минеральные удобрения, древесная зола, перегной и песок должны предшествовать минеральным удобрениям.

    Размножайте растение семенами или одним из вегетативных методов (черенками, пересадками).

    • Семенами
    • Делением
    • Черенкованием
    • Отводками

    Семена можно высевать в открытый грунт в середине-конце мая. Однако, поскольку семена очень мелкие и требуют длительного времени для прорастания (около месяца), многие садоводы предпочитают высевать их в специальные контейнеры для проращивания или другие емкости в конце марта, чтобы получить растения, которые затем высаживаются на подготовленные участки.

    Процедура посева одинакова в обоих случаях: Семена аккуратно высевают в неглубокие (0,5 см) борозды, после чего поверхность почвы увлажняют. Чтобы предотвратить быстрое высыхание почвы, контейнер или участок можно накрыть фольгой или укрывным листом. Как только саженцы прорастут как следует, их прореживают, оставляя между отдельными побегами расстояние около 3 см. Расстояние между отдельными растениями должно быть не менее 30-40 см.

    Поскольку при посеве в открытый грунт семенам требуется почти месяц для прорастания, сорняки обычно успевают появиться в этот период. Опытные садоводы сажают семена быстрорастущих растений, таких как редис и салат-латук, на расстоянии 1 см от ряда пчелиного воска, чтобы избежать повреждения растений. Они быстро прорастают, и когда побеги пчелиного воска вырастают и созревают, корни уже созрели и их собирают.

    Трех-, четырехлетние кусты с мощными корневищами подходят для деления на 2 или более частей. Процедура проводится либо весной (май), либо в начале осени (август-сентябрь). Для этого выкопайте куст, аккуратно вытряхните его из земли, разделите на несколько частей и посадите на новое место. Обильно поливайте и притеняйте новые растения, пока они не укоренятся.

    Этот способ размножения используется весной. Молодые побеги срезают и оставляют расти в воде со стимулятором роста на 2-3 недели. После укоренения стеблей саженцы пересаживают в контейнеры с подготовленной почвой. Затем саженцы можно пересадить в открытый грунт, пока они хорошо не укоренятся.

    Этот метод подходит для летнего размножения. Осторожно пригните молодые ветви, желательно длиной не менее 15 см, к земле и закрепите их. Заполните зону контакта почвой и полейте водой. Через 2-3 недели на стеблях образуется корневая система. Осторожно отделите их от материнского растения с помощью острого ножа и секатора и посадите на подготовленное место для постоянного выращивания.

    Пчелиный воск может расти на одном и том же месте около 10 лет без пересадки. По истечении этого времени куст следует пересадить. Пересадку можно сочетать с делением на несколько небольших кустов.

    Сбор и заготовка

    Сбор и заготовка мелиссы

    Верхняя часть растения содержит большую часть питательных веществ, поэтому не нужно срезать весь стебель, а только верхушку. Поскольку растение обычно собирают весной или в первой половине лета до цветения, у него есть возможность выпустить новые побеги, которые также можно срезать. Это позволяет собирать 4 урожая с одного куста за один вегетационный период.

    Для сбора урожая выбирайте кустарники, которым не менее 2 лет. Листья должны быть насыщенного зеленого цвета, без пятен и повреждений, с сильным лимонным вкусом. Срежьте стебель на высоте не менее 10 см от земли.

    Разложите травы тонким слоем в тени в хорошо проветриваемом помещении (под крышей, на чердаке), вдали от прямых солнечных лучей. Не сушите мелиссу вблизи источников тепла или в духовке. Правильно высушенные травы не должны терять свой зеленый цвет и приятный аромат.

    Храните высушенные листья в плотно закрытом контейнере. Это можно делать в банках или контейнерах из жести или стекла (темного стекла). Это позволяет сохранить ароматические свойства травы на срок до двух лет. Вы также можете хранить его в тканевых или бумажных мешках, но в этом случае срок хранения намного короче, не более 1 года.

    Мелисса в кулинарии

    Мята с лимоном используется уже много веков. От напитков и соусов до выпечки, десертов, гарниров и супов — существует множество блюд, которые можно украсить лемонграссом. В рецептах со всего мира он используется не только как приправа и ароматизатор, но и как равноправный ингредиент.

    1. Свежие, мелко нарезанные листья добавляют в овощные салаты и в начинку для пирогов с яйцом и капустой.
    2. Из нескольких веточек ревеня и пучка лимонной мяты можно приготовить вкусный освежающий компот, вскипятив и настояв напиток с добавлением сахара или меда.
    3. Прекрасный смузи получается из пучка мелиссы, банана, киви, яблока, лимонного сока и корицы.

    Зеленый смузи с мелиссой

    Существует целая книга таких рецептов! Их простота заключается в том, что вам не нужно придерживаться строгой дозировки ингредиентов. Конечный результат зависит только от вашего вкуса и воображения.

    В сушеном и молотом виде он хорошо сочетается с теплыми блюдами из баранины и говядины, птицы и рыбы, с овощными и грибными гарнирами, бобовыми и фруктовыми супами.

    Лимонный бальзам, добавляемый в банки при консервировании огурцов и помидоров, придает им силу, а рассолу — насыщенный аромат.

    Любители вина в домашних условиях часто используют лимонную мяту в качестве натурального ароматизатора, который придает напитку превосходный вкус.

    Заключение

    Даже если у вас нет сада, вы можете выращивать мелиссу в простом горшке на подоконнике или в контейнере на лоджии. Это растение хорошо зарекомендовало себя как комнатное, за ним легко ухаживать и оно подходит даже для неопытных садоводов-любителей.

    Таким образом, у вас всегда будут на столе свежие ароматные травы, которые можно добавить в любимое блюдо или приготовить целебный напиток.

    Пряные травы я выращиваю в цветочном горшке

    А что вы, дорогие читатели, думаете об идее выращивать лекарственные или ароматические растения на своем подоконнике круглый год? Возможно, у вас уже был подобный опыт, и вы готовы поделиться им с нами в комментариях?

    Применение мелиссы

    Лекарственная мелисса является универсальным средством для профилактики и лечения многих заболеваний. Используется в народной и официальной медицине для приготовления лекарственных препаратов.

    На кухне сушеная трава используется для ароматизации блюд, а свежие листья часто используются в качестве гарнира при подаче на стол.

    Эфирное масло пчелиного воска часто используется в средствах по уходу за кожей и волосами. Его также используют при лечении кожных заболеваний, себореи и перхоти.

    В народной медицине

    Пчелиный воск также используется в Аюрведе, индийской системе здравоохранения. Еще в древности Авиценна отмечал успокаивающие свойства этой травы и ее эффективность при депрессии и нервных расстройствах.

    Древние греки объясняли его действие лекарственными свойствами и рассматривали его как средство для тела и разума.

    Пчелиный воск считается хорошим лекарством при следующих заболеваниях:

    • интоксикация организма;
    • болезни мочеполовой системы;
    • кожные заболевания;
    • простуда, грипп;
    • язвенные заболевания желудка, гастрит;
    • нарушения обмена веществ;
    • стресс, бессонница, депрессия;
    • мигрень;
    • ожирение;
    • гиперактивность;
    • повышенное кровяное давление;
    • климакс;
    • токсикоз.

    Для лечения и профилактики заболеваний средства на основе луговика можно приготовить в домашних условиях. Наиболее эффективными и современными являются:

    1. Отвар из мелиссы. Используйте 5 г сухих или 20 г свежих листьев, измельчите их. Заваривать ингредиенты нужно в кипятке объемом в пол-литра. Закройте емкость, дайте настояться несколько часов. Принимайте по полкружки перед едой.
    2. Мелиссовый чай. Столовую ложку молотой сухой пряности залейте стаканом кипятка. Дайте настояться полчаса-час. Принимайте вечером перед ужином или перед сном. Чай поможет вылечить бессонницу, симптомы простуды, гриппа, улучшит работу сердечно-сосудистой системы.
    3. Настойка на сушеных листьях. Для ее приготовления в смесь из 100 мл воды и 150 мл водки добавьте 10 г зелени. Оставьте закрытый сосуд с настойкой в темном месте на месяц. В целях повышения иммунитета принимайте по 20 капель вместе с пищей 3 раза в день. При болях в суставах или кожных заболеваниях втирайте в проблемные участки по 2–3 капли.
    4. Подушка с лечебной травой. Помогает против плохого настроения и бессонницы, ускоряет обменные процессы в организме. Чтобы сделать подушку, используйте льняную наволочку с застежкой, набейте сушеной зеленью. Лучше всего использовать траву, собранную в последнем сезоне. По истечению 2 лет подушку нужно набить заново.

    На видео — полезный рецепт отвара для профилактики головокружения:

    В кулинарии

    Употребление луговика является полезным средством от головокружения. На кухне он придает блюдам пикантную нотку, напоминая свежий осенний аромат листьев. Эту специю часто используют в рецептах:

    • десертов;
    • соусов и маринадов;
    • выпечки;
    • прохладительных и горячих напитков.

    Соус ко вторым блюдам

    Подавайте соус со специями на второе. Используйте специи в качестве приправы для второго блюда:

    • полчашки масла оливы;
    • 3 зубчика чеснока;
    • 2 чашки свежих листьев.

    Выбор и хранение травы

    Чтобы выбрать специю хорошего качества, обратите внимание на внешние характеристики растения. Свежая трава должна иметь:

    • насыщенный лимонный запах;
    • зеленый цвет;
    • упругие листья, стебли;
    • густое опушение.

    Убедитесь, что в траве их нет:

    • почернелых обмякших стеблей;
    • желтых пятен на листьях;
    • просевшего пушка.

    Высушенная трава должна иметь сильный резкий запах и темно-зеленый цвет. Старайтесь не покупать мелко нарезанные травы, так как они могут не содержать смеси других растений.

    Храните траву в темном, сухом месте в стеклянной или деревянной емкости. Не храните травы в пластиковых контейнерах — они сохраняют свои полезные свойства меньше времени. При правильном хранении траву можно использовать в течение двух лет.

    Выращивание мелиссы в домашних условиях

    Лекарственная мелисса крошечная. Поэтому его можно выращивать как комнатное растение в домашних условиях в горшке и поставить на достаточно освещенный подоконник.

    Траву можно вырастить из семян или путем деления куста. Почва должна быть рыхлой, хорошо дренированной и нейтральной или слабокислой.

    Уход за мелиссой не сложен, если вы обеспечиваете хорошую температуру и влажность воздуха, полив и регулярную подкормку.

    Вы можете следовать шагам, описанным в видео, чтобы вырастить его в домашних условиях:

    Лимонный бальзам — это лекарственное растение, известное человеку с незапамятных времен. Трава используется в кулинарии, медицине и косметике. Обладает лимонным ароматом, укрепляет и оздоравливает организм.

    Как часто вы используете мелиссу в своем рационе? Поделитесь с нами своим опытом, пожалуйста, опубликуйте его.

    Читать еще:  Чем отличается кап от сувеля. Где найти, как заготовить и высушить без трещин. Что такое кап?
Оцените статью