Можно. Тем не менее, такие сорта не способны эффективно переносить низкие температуры, что делает их подверженными вымерзанию. При поздней осенней посадке зубчики почти не укореняются, что увеличивает риск погибнуть во время зимних холодов. Таким образом, выбирая озимый чеснок для посадки, есть вероятность потратить ресурсы и время впустую. Рекомендуется избегать ненужных рисков.
Как и когда правильно сажать чеснок? Выбор сорта, подготовка земли, инструкция по посадке
Чеснок представляет собой многолетнее травянистое растение, которое относится к роду Лук подсемейства Луковые (Allioideae) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Это полезный овощ, способный значительно разнообразить вкус многих блюд. Его начинают выращивать уже около пяти тысяч лет, причем родиной считается Средняя Азия. Благодаря своей неприхотливости в уходе, чеснок пользуется популярностью среди современных дачников: он дает хороший урожай с минимальными затратами. Существует два основных времени для посадки чеснока: осенью (озимый) и весной (яровой). В этой статье мы рассмотрим, как выбрать подходящий сорт ярового чеснока, а также как правильно подготовить почву для успешного выращивания.
- Когда сажать чеснок: даты
- Сорта чеснока
- Подготовка почвы
- Подготовка чеснока к посадке
- Как сажать чеснок: инструкция
- Уход за чесноком
- Срок созревания
- Хранение урожая
- Польза чеснока
- Интересные факты
Когда сажать чеснок: даты
По словам садовода Алены Арефьевой, правильно выбранное время для посадки чеснока является залогом его успешного роста и высокой урожайности.
Яровой чеснок рекомендуется сажать весной, когда температура почвы достигает 7-9 градусов Цельсия. Не стоит спешить с посадкой, чтобы точно избежать пересадки в период сильных заморозков.
Чеснок, как и многие другие растения, подвержен влиянию лунного календаря.
Благоприятные дни для весенней посадки чеснока в 2024 году:
- 1, 2, 3, 6, 7, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31 марта;
- 1, 2, 3, 6, 7, 25, 29, 30 апреля;
- 3, 4, 7, 26, 27, 30, 31 мая.
Неблагоприятные дни для весенней посадки чеснока в 2024 году:
- 7, 8, 10, 25 марта;
- 4, 5, 8, 24 апреля;
- 1, 2, 5, 6, 8, 23, 28, 29 мая.
Яровой чеснок высаживают в начале весны. Он отличается от озимого тем, что не образует цветочные стрелки и размножается только зубчиками, которые, как правило, меньше озимых. Но, несмотря на меньшие размеры, весенний чеснок может храниться значительно дольше. Луковицы ярового чеснока могут успешно храниться до нового урожая, тогда как озимые зубчики начинают портиться уже после нового года.
Озимый чеснок следует сажать в определённые сроки — не раньше конца октября. Оптимальным моментом для посадки в средней полосе России считается середина октября, когда до первых сильных морозов остается примерно 30-40 дней. Если до ноября чеснок успеет укорениться, это значительно снизит шансы его вымерзания, — предостерегает Алена Арефьева.
Сроки посадки и подготовка почвы для ярового чеснока
Хотя садить чеснок весной просто, даже новичку следует обратить внимание на несколько нюансов, включая сроки и технику посадки.
Когда нужно сажать яровой чеснок? Его высаживают в середине апреля — начале мая, как только почва прогреется до 5-10 градусов Цельсия. Важно не затягивать сроки посадки, поскольку вегетационный период ярового чеснока составляет 90-100 дней, что подразумевает необходимость активного роста, на что потребуется время.
Для чеснока рекомендуется выбирать солнечное место, защищенное от ветра, предпочтительно на возвышенности. Оптимальный тип почвы — легкий суглинок с нейтральной кислотностью (рН около 6,5 — 7,0). В случае, если почва более кислой, потребуется внести известь, а если она более щелочная, — добавить древесную золу.
Если на участке высокая кислотность почвы, это может существенно повредить растениям. Важно проверять уровень pH, чтобы понять, нужно ли принимать меры.
Не следует высаживать чеснок на грядки, где в прошлом сезоне росли томаты или картофель, так как у всех этих культур схожие заболевания и вредители. Если на участке были высажены любые другие луковичные, то чеснок не рекомендуется сажать на эту же грядку минимум 3-4 года. Хорошими предшественниками для чеснока будут бобовые, капуста, огурцы, бахчевые и сидераты (например, горчица или фацелия).
Если вы планируете вносить органические удобрения под весенний чеснок и не сделали этого осенью, выполните это действие в процессе тщательной перекопки почвы за две недели до посадки, добавляя ведро перегноя на квадратный метр грядки. За день до посадки можно дополнительно разрыхлить землю — это действительно полезно, так как чеснок формирует нежную корневую систему, и хорошая циркуляция воды и воздуха в почве будет ему только на пользу.
Подготовка посевного материала
Чеснок размножается вегетативно — посредством зубчиков или бульбочек (воздушных луковичек). Поскольку практически все сорта ярового чеснока не образуют стрелок, их размножение осуществляется только зубчиками, в которых находятся почки с точкой роста и зачатками листьев.
Если вы планируете купить посадочный материал чеснока в магазине, обязательно уточните, районированы ли выбранные вами сорта для вашего региона. В противном случае может возникнуть риск не дождаться вызревания и, как следствие, высокого урожая. Для умеренных широт рекомендуется выращивать такие сорта ярового чеснока: Абрек, Дегтярский, Викторио, Кледор, Гулливер, Шунут, Флавор, Самородок, Принтанор, Алейский.
Перед высадкой проведите сортировку посадочного материала: аккуратно разбейте луковицы и отберите самые крупные и здоровые зубчики с неповрежденной оболочкой. Эти зубчики и будут высажены. Следите, чтобы до посадки донца с начинающими формироваться корешками не успели подсохнуть.
Отобранные зубчики заверните во влажную ткань и поместите на неделю в прохладное место, предпочтительно на нижние полки холодильника, что поможет ускорить процесс их прорастания.
Безопасные процедуры перед самой посадкой включают извлечение зубчиков и замачивание их в теплой воде не более чем на 12 часов. Некоторые садоводы предпочитают дополнительно обрабатывать чеснок стимуляторами роста или раствором марганцовки, однако данную процедуру можно оставить на ваше усмотрение.
Таким образом, после всех этих подготовительных действий яровой чеснок будет готов к посадке на вашем дачном участке.
Когда сажать яровой чеснок
Эту культуру обычно высаживают на открытых участках, и в зависимости от региона время всходов может различаться. Нужно ориентироваться на температуру почвы и уровень ночных заморозков. Почва должна прогреться минимум до +6°С. Обычно посадка осуществляется с середины апреля до начала мая.
Для удобства можно воспользоваться картой Халва для приобретения посадочного материала, удобрений и садового инструмента. Оформите карту Халва и покупайте всё необходимое в рассрочку или с выгодной программой кешбэка.
Как выбрать материал для посадки
Для получения крупных головок и качественного урожая необходим качественный посадочный материал. Яровой чеснок, который сажают весной, должен иметь весенний выводок, тогда как озимый можно сажать осенью. Хотя можно не следовать этой инструкции, такие действия могут существенно ухудшить результаты: овощи могут вырасти мелкими, вместо полного формирования головок возникнет проблема однозубчиков или луковиц, состоящих из нескольких зубков. Озимому чесноку обязательно нужно время для стратификации для успешного роста.
Также вы можете оставить часть собственного урожая — отобрать лучшие, крепкие головки и хранить их зимой в сухом месте, например, в картонной коробке с бумажной подстилкой.
Можете приобрести посадочный материал на рынках, в специализированных магазинах для садоводов или заказать на маркетплейсах. Средняя стоимость за 300 грамм варьируется от 300 рублей.
Среди популярных сортов ярового чеснока можно выделить:
- Гулливер,
- Еленовский,
- Принтанор,
- Кледор,
- Самородок.
Как подготовить зубцы к посадке
За неделю до высадки в открытый грунт чеснок следует перебрать, чтобы отобрать качественный посадочный материал.
Обработка посадочного материала происходит следующим образом:
- Отделите зубцы от ствола, не снимая шелуху.
- Отберите целые, здоровые экземпляры, избегая пересыхания.
- За неделю до посадки заверните зубцы во влажную ткань и положите в прохладное место, чтобы активизировать развитие корней.
- По желанию можно замочить зубцы на 12 часов в слабом растворе марганцовки или другого дезинфицирующего средства.
Как подготовить зубчики чеснока к посадке
Перед посадкой зубчики чеснока полезно обработать специализированными препаратами, такими как Максим Дачник (3) или другими современными фунгицидами, согласно приложенной инструкции. Это поможет защитить чеснок от болезней.
Яровой чеснок. Глубина посадки ярового чеснока составляет около 2 см (от вершины зубца). Если посадить зубчики глубже, это задержит процесс созревания, и в условиях короткого лета чеснок может не успеть вызреть полностью. Расстояние между рядами должно составлять 18-20 см, а в ряду — 5-6 см (2).
Озимый чеснок. Учитывая переменчивость зимних условий, рекомендуется высаживать зубцы на разную глубину—один ряд на 4 см, другой — на 8 см (от вершины зубца). Расстояние между рядами — 25 см, в ряду — 10-15 см.
Советы по уходу за чесноком
Полив. На протяжении первого месяца после появления всходов чеснок следует поливать раз в неделю. После этого до конца июля полив необходимо осуществлять раз в две недели. С августа поливы прекращают, иначе это может привести к загниванию луковиц и снижению их шансов на хранение. Норма расхода воды составляет одно ведро на квадратный метр.
Если происходят дожди, чеснок не требует дополнительного полива.
Подкормки. Чеснок нуждается в небольшом количестве азота, поэтому достаточно будет перегноя, который вы внесли перед посадкой.
Тем не менее, ему требуется много калия и фосфора. Поэтому сразу после посадки зубков рекомендуется внести (на один квадратный метр):
- 1 столовую ложку сульфата калия;
- 2 столовые ложки двойного суперфосфата.
— А вот хлористый калий и мочевину использовать для подкормок не рекомендуется, — предупреждает агроном Светлана Михайлова.
Ускорение созревания (для ярового чеснока). В условиях прохладного дождливого лета яровой чеснок созревает медленнее, и иногда даже при очень ранней посадке он не успевает вызреть. Для того чтобы ускорить этот процесс, можно использовать одну из двух уловок:
- надорвать корни — это делают примерно в середине августа: слегка вытягивают луковицу за стебель, в результате чего часть корней может оторваться. Это замедляет рост растения и заставляет его направить все силы на созревание головки;
- связать листья — это также делают в середине августа: листья каждого растения связывают в узел, после чего происходит остановка роста, и все питательные вещества направляются в луковицу.
Подготовка к зиме (для озимого чеснока). Если зима окажется бесснежной, растения могут вымерзнуть.
— Поэтому поздней осенью рекомендуется мульчировать грядки перегноем или созревшим компостом слоем в 3 см, а сверху добавить опавшие листья слоем около 5 см, — советует агроном Светлана Михайлова.
Весной, как только сойдет снег, мульчу следует убрать.
Как выбрать грядку для чеснока
Для успешной посадки чеснока подойдет солнечный участок с рыхлой почвой, обладающей нейтральной или пониженной кислотностью. Лучше всего, если грядка расположена на возвышенности, чтобы предотвратить застой воды, так как это может привести к загниванию зубчиков чеснока.
Перед посадкой весной рекомендуется замачивать чеснок до появления корешков:
- За две недели до посадки следует перекапывать грядку с внесением удобрений — подойдет перегной (ведро на 1 квадратный метр). Если удобрения уже вносились осенью, дополнительная обработка весной не требуется.
- Чеснок разбирается на зубчики, при этом снимается сухая шелуха и сортируются только крепкие здоровые экземпляры.
- Перед посадкой чеснок обрабатывают фунгицидом. Это защитит культуру от болезней. Для этого 2 мл препарата Максим разводят в 2 литрах воды, после чего зубчики замачиваются на 30 минут.
- Зубчики завертываются во влажную марлю и помещаются в целлофановый пакет, не завязывая его. Пакет с чесноком укладывается в прохладное место на несколько дней для появления корешков.
- На подготовленной грядке делаются бороздки глубиной 4 см, соблюдая расстояние в 15 см друг от друга.
- Зубчики чеснока располагаются в бороздках донцем с корешками вниз, оставляя между ними расстояние 8-10 см.
- Посаженные зубчики присыпаются землёй, поливаются и мульчируются свежей или перегнившей соломой. С появлением всходов мульчу убирают.
Как сажать озимый чеснок — пошаговая инструкция
Перед посадкой головку чеснока разбирают на зубчики:
- Грядку для посадки чеснока готовят заранее — примерно за месяц-полтора. Землю удобряют перегноем или компостом, суперфосфатом, сульфатом калия и древесной золой. Удобрения равномерно распределяются по грядке, затем почва перекапывается и поливается водой для её оседания.
- Головки озимого чеснока разбирают на зубчики, отбирая самые крупные и здоровые.
- Зубчики замачивают на сутки в слабом растворе марганцовки.
- На подготовленной грядке делают лунки глубиной 10-12 см с расстоянием в 10 см между ними. Расстояние между рядами чеснока должно составить 20 см.
- В каждую лунку укладываются зубчики чеснока, не вдавливая их в землю.
- Лунки закрываются перепревшим компостом.
- Сверху укладывается мульча — торф, опавшие листья или хвойные иголки. В южных регионах это делать необязательно.
Больше информации о подготовке грядки для озимого чеснока и его посадке можно найти в видео.
