В сфере любительского животноводства обычно имеется мнение о том, что внешний облик животного тесно связан с его качествами продуктивности. При покупке коровы для удовлетворения потребностей в молоке, как правило, никто не запрашивает документов о породных характеристиках или других деталях.
Русская комолая порода коров
Комолость — это генетически заданное отсутствие рогов у скота. Этот термин чаще применяют именно к коровам, так как именно этот вид животных чаще всего ассоциируется с рогами как характеристикой.
Среди коров встречаются особи, которые унаследовали отсутствие рогов естественным образом, а также те, у которых был искусственно внедрён необходимый ген.
В современном мире комолая корова рассматривается как отдельная и независимая порода. Её отличия не ограничиваются только отсутствием рогов, но также касаются структуры скелета, особенностей мышечной массы и показателей удойности. Селекционеры активно работают над совершенствованием всех этих характеристик, стремясь повысить эффективность и экономическую выгоду от разведения этого вида животного.
Особенности
Наиболее яркая черта данной породы заключается в полном отсутствии внешних костяных наростов на голове. У некоторых представителей также отсутствуют и внутренние образования, являющиеся основой для формирования рогов, а у других можно наблюдать первые признаки наличия роговых корней.
Такая визуальная особенность наблюдается благодаря наличию в ДНК коровы специфического гена, который подавляет процесс роста костяных образований в верхней части черепа. Изначально данный генетический маркер присутствовал у различных животных случайным образом. В результате его действия у некоторых коров обнаруживалось отсутствие рогов, что считалось индивидуальным недостатком конкретной особи.
Со временем стало практиковаться скрещивание коров с учетом наличия у них данного гена комолости. Эта особенность свидетельствует о том, что безрогость является доминирующей чертой над рогатостью. При скрещивании особи с рогами и безрогой особи, потомство, как правило, рождается без рогов. Доказано, что только в третьем или четвертом поколении могут проявляться признаки формирования рогов.
В России наиболее распространенной является русская комолая порода. Данная порода была получена в результате скрещивания калмыцкой и британской пород. Официальная регистрация как самостоятельной породы произошла более десяти лет назад, а ее формирование и закрепление произошло благодаря селекционным работам в Ставропольском крае.
На сегодняшний день ареал распространения этой породы охватывает практически все регионы России, где существует развитое животноводство.
Русская комолая порода выделяется своими специфическими внешними признаками, которые позволяют отличить её от других пород.
- Главный признак – черный окрас. Черной является не только шерсть, но и кожа животного. Хотя встречаются представители с другими окрасами, черный цвет остается доминирующим.
- Шерша русской комолой коровы характеризуется низким уровнем густоты и длины. Эта порода относится к короткошёрстным, хотя в регионах с холодным климатом встречаются линии с относительно длинной шерстью.
- Строение скелета русской комолой отличается выраженной грудной частью. Из-за этого передняя часть коровы визуально значительно больше задней. Ноги коровы короткие и крепкие, что позволяет эффективно пастись на горных склонах.
Представители данной породы демонстрируют крупные габариты и весовые параметры. Средняя длина взрослой коровы или быка составляет около 2 метра, в то время как вес некоторых особей может достигать 1200 килограммов.
Особенности содержания и преимущества комолых особей
Одним из основных преимуществ содержания безрогих пород крупного рогатого скота (КРС) — это безопасность, как для самих животных в стаде, так и для рабочего персонала. Рога зачастую становятся причиной травматизма в результате неправильной социализации, конфликтов за лидерство или других столкновений в стаде.
При этом агрессию могут проявлять и взрослые особи по отношению к людям, ухаживающим за КРС. Возможность получения травмы существует в случае, если животное не было приучено к доению, испытывает болевые ощущения из-за травмы или заболевания, или отличается высоким уровнем агрессии. Несмотря на тот факт, что комолые коровы всё же могут навредить человеку ударом копыта, отсутствие рогов существенно снижает риск травматизации для сотрудников фермерского хозяйства или животноводческого предприятия.
Помимо безопасности, содержание комолых коров имеет и другие преимущества:
- неприхотливость в отношении рациона и условий содержания;
- быстрая адаптация к изменениям в окружающей среде или рационе;
- высокая устойчивость к стрессам;
- ниже стоимости содержания по сравнению с большинством рогатых особей.
Безрогие породы КРС развиваются как для производства молока, так и мяса. Отсутствие рогов не негативно сказывается на их продолжительности жизни или её качестве. Однако важно помнить, что таких животных не следует содержать вместе с рогатыми особями, так как это может увеличить риск травматизации безрогих коров в конфликтных ситуациях.
ТОП-5 комолых пород
Вот основные разновидности безрогих коров:
- Русская комолая. Занесена в реестр в 2007 году. Большинство коров черного окраса. Самки могут весить до 1000 кг, а самцы — до 1100-1300 кг.
Порода характеризуется выраженной мускулатурой, широкой грудью и спиной, а также небольшой головой. Основная цель разведение ради мяса: уровень производительности достигает 80%. Мясо отличается низким уровнем жира, высоким содержанием белка и незаменимых аминокислот.
Животные отличаются высокой выносливостью, неприхотливостью и крепким здоровьем, а также очень хорошей стрессоустойчивостью и иммунитетом. Это одна из самых продуктивных пород, способная быстро набирать вес даже при незначительном разнообразии в кормовой базе.
- Абердин-ангусская. Эта шотландская порода начинает свою историю с XIX века. Она обладает крепким телом, хорошо развитыми спиной и поясницей, крупной головой, короткими конечностями и черным окрасом. Высота этого скота достигает 1,5 м. Вес коров составляет 500-650 кг, быков — до 1000 кг.
Мясная производительность колеблется в пределах 50-60% в зависимости от условий кормления. Подобное потомство также показывает высокий уровень продуктивности. Говядина этой породы считается высококачественной с тонкими жировыми прослойками.
Кроме того, особи быстро приспосабливаются к разнообразным условиям содержания и легко акклиматизируются, обладая при этом высокой выносливостью.
Важно отметить, что комолость этой породы передаётся всем потомкам, рога у них не растут даже через несколько поколений, что выгодно отличает абердин-ангусскую от других пород, где признаки рогов могут появляться даже у третьего поколения. За всю историю существования абердин-ангусской породы не было зарегистрировано ни одной рогатой особи.
- Редпол. Данная порода была выведена в Англии в XIX веке и, в отличие от большинства других безрогих пород, характеризуется мясомолочной продукцией.
Животные имеют крепкое телосложение и среднюю длину конечностей. Их шерсть густая и гладкая, с красно-вишневым окрасом, на котором иногда встречаются белые отметины, что дает защиту от насекомых. Редпол хорошо переносит высокий температурный режим. Эти коровы удобны для содержания в областях с жарким и влажным климатом, а также если имеется большое количество насекомых.
Вес коров составляет около 650 кг, а быков — до 950 кг. Мясо редпола содержит до 4% жира и считается высококачественным. Анальные коровы могут дать до 4500 литров молока в год, что является хорошим показателем. Хотя редпол относится к безрогим породам, у некоторых телят могут проявляться рога.
- Восточно-финская. Это молочная порода, производительность которой достигает 7 литров в день. При правильном режиме содержания молоко отличается повышенной жирностью (до 5%). Вымя коров развито хорошо. Окрас этих животных — коричневый с возможными белыми пятнами. Вес тела варьируется от 500 до 700 кг.
Несмотря на то, что большинство безрогих пород являются устойчивыми к неблагоприятным условиям, восточно-финские коровы имеют высокие требования к рациону и условиям содержания. Для достижения высокой продуктивности их питание должно включать много сочных кормов и свежей травы.
Эти животные плохо переносят пониженные температуры: в зимний период их обязательно содержат в теплом коровнике, где температура не должна опускаться ниже +7°C.
- Айовская. Это декоративная порода без рогов и вымени. Эти коровы не предназначены для получения молока или мяса, они выведены исключительно для выставок и подобных мероприятий.
Животные отличаются густой и приятной на ощупь шерстью, небольшими размерами, длинным хвостом с кисточкой, прямой спиной, а также большим разнообразием окрасов. В уходе они достаточно прихотливы, и плюшевая шерсть требует особого внимания.
Причины комолости
Причинами естественного отсутствия рогов служит ген, который был заложен в ДНК животных. Генетически он присутствует у всех представителей крупного рогатого скота.
Породы со следами данного гена развиваются с целью получения наиболее ценных характеристик стада. На фермах безрогие особи разводятся для получения как говядины, так и молока. Они ценятся за своё мясо, в то время как некоторые породы комолых оказывают достаточное молочное производство.
Совершенствование методов животноводства позволяет выводить наиболее приспособленные стада к условиям содержания. Процесс генетической безрогости демонстрирует виды:
- Редпол;
- Комолая шведская;
- Абердин-ангусская;
- Восточно-финская;
- Русская комолая.
Искусственная операция проводится у телят, так как для них этот процесс практически безболезнен. Взрослым особям также могут удалять рога, но делают это только под анестезией, так как такая процедура может вызвать большой стресс. Нередко это необходимо для агрессивных животных, которые являются членами одного стада, когда быки могут повредить других сородичей длинными и острыми отростками. Для людей рогатые животные также представляют опасность.
Зачем коровам рога
Научные исследователи, занимающиеся данной темой, проанализировали более сотни парнокопытных, в частности самок с рогами и без них. Ученые пришли к выводу, что дикие крупные рогатые скоты, живущие на открытых пастбищах, используют рога как средство защиты.
В общем рога выполняют различные важные функции:
- для привлечения самцов;
- для борьбы за ресурсы пищи.
Домашним коровам защита от хищников не нужна. Привлечение самцов не является целью, так как на фермах использует искусственное осеменение. Еда предоставляется в достаточном количестве. Таким образом, для домашних буренок рога не имеют никакого смысла.
Если процесс спиливания будет произведен неправильно, это может вызвать сильную боль и обильное кровотечение. Более того, случаи травмирования во время этой процедуры достаточно распространены и считаются серьезной опасностью.
У домашнего скота отростки на голове удаляются. Комолых коров рекомендуется содержать отдельно от рогатых особей. Эти большие млекопитающие являются стадными животными, в которых существует своя иерархия. Рога помогают поддерживать социальный статус и авторитет. Если комолая корова окажется в стаде с рогатыми сородичами, она может подвергаться агрессии.
При этом однополые особи безрогих коров могут без страха пастись вместе без риска возникновения конфликтов. Конфликты среди комолых особей не наблюдаются.
Корова, обладающая рогами, не является редким явлением. Сложные по характеру животные могут быть привязаны для доения за рога. При таком методе легче провести гигиенические процедуры или лечение. Иногда на них надевают узду, что позволяет перемещаться верхом. Например, это практикуется в культурах Калмыкии и Бурятии.
Современные животноводы разводят КРС исключительно с обращением к их производственным целям. Коровы без рогов чаще относятся к мясному направлению, из-за чего их не доят. Для верховых поездок безрогие особи тоже не используются. Специальные ветеринарные препараты иногда помогают успокаивать строптивых животных.
Что такое комолость?
Термин «комолость» подразумевает полное отсутствие рогов у крупного рогатого скота, а также некоторых видов мелкого рогатого скота. Происхождение слова связано с термином «комель», который обозначает утолщенное окончание спиленного дерева, имеющее коническую форму. Похожие по виду образования могут быть замечены на месте отсутствующих рогов у комолых коров.
Существуют несколько причин, по которым у скота отсутствуют рога, из которых две самые главные:
- Целенаправленное спиливание рогов, чтобы предотвратить травмы как для животных, так и для других членов стада.
- Наследственное отсутствие рогов. Здесь комолость является генетической особенностью.
Стоит выделить, что у некоторых пород домашнего скота передающаяся по наследству комолость является результатом длительной целенаправленной селекции. Селекционеры стремились обеспечить безопасность животных и сэкономить средства и усилия на спиливании рогов.
Породы безрогих коров
Среди коров существует несколько пород, у которых комолость передаётся по наследству. В некоторых породных линиях селекционерам удалось закрепить этот признак за всеми представителями.
Абердин-ангусская
Эта порода хоть и появилась в конце XIX века в Шотландии, относится к мясным направлениям, в силу своей высокой продуктивности расширила свои горизонты, охватывая другие страны, включая США, Канаду, Россию и Австралию.
Средний вес абердин-ангусской коровы составляет около 650 кг. Племенные быки могут превышать вес в 950 кг. Высота взрослых особей в холке в среднем достигает 1,5 м.
Телосложение животных этой породы характеризуется плотным округлым и бочкообразным видом. Ноги короткие, шея практически выражена не заметно, а голова плавно переходит в туловище. Спина прямая и мускулистая. Шерсть коровы отличается исключительно черным окрасом.
К особенностям этой породы можно отнести следующее:
- высококачественное мясо, отличающееся тончайшими жировыми прослойками;
- высокий выход мяса по убою, который при надлежащем кормлении составляет более 60%;
- быстрая акклиматизация и хорошая выносливость;
- передача высокой мясной продуктивности потомству при скрещивании с другими породами.
Справка: У абердин-ангусских животных комолость передаётся из поколения в поколение и затрагивает все потомство. Исключений из этого правила не зарегистрировано.
Редпол
Порода редпол была выведена также в XIX веке, при этом селекционные работы проводились в Англии, в графствах Норфолк и Суффолк. Для её выведения использовались, преимущественно, местные молочные разновидности крупного рогатого скота.
Редпол отличается красно-вишневым окрасом, при этом у некоторых особей могут встречаться белые отметины на вымени или хвосте. Эта порода обладает средней молочной продуктивностью: годовые удои составляют не менее 4500 литров. Мясная продуктивность также развита: средний вес коровы составляет около 600 кг, а быки могут весить до 900 кг и более.
Редпол хорошо переносит жару и укусы насекомых. Комолость практически проявляется у всего потомства, но в редких случаях может преобладать ген, отвечающий за рост рогов.
На данный момент эту породу скота разводят в Великобритании, Африке, США и Австралии.
Комолая корова из Айовы
В отличие от упомянутых выше пород, комолая корова из Айовы считается декоративной. Она была выведена в штате Айова, США, местным фермером Мэтом Лотнером с целью участия в выставках и ярмарках.
Помимо полного отсутствия рогов, у этой породы имеется отсутствие и вымени. Внешне эти коровы похожи на плюшевых игрушек благодаря своим небольшим размерам и мягкой, густой шерсти разнообразных окрасов.
Основные внешние особенности породы:
- небольшие размеры;
- спина, состоящая из одной ровной линии;
- длинный хвост с кисточкой на конце;
- укороченная шея;
- объёмная шерсть, создающая иллюзию непропорционально маленькой головы.
Русская комолая
Эта порода была выведена селекционерами, где в процессе скрещивания использовались коровы калмыцкой породы и быки абердин-ангусской. Животные имеют черный окрас, который был получен от абердин-ангуссов. Все коровы и быки этой породы полностью комолые, рога не формируются даже в следующем поколении.
Русская комолая порода подвержена производственному направлению. Вес быка может достигать 1,3 тонны, а живая масса коровы составляет около 900 кг. Убойный выход мяса равен 72%. Мясо отличается высоким качеством и имеет мраморный рисунок при должном уходе за животными. Быков начинают откармливать с 10-11 месяцев, обеспечивая активные выгулы, чтобы жир распределялся по мышечной массе, а не накапливался под кожей — это позволяет получить желаемый мраморный рисунок на говядине.
Первое осеменение корова получает в 14 месяцев. Продолжительность жизни достигает 16 отелов.
Телята рождаются с значительным весом: бычки весом 35 кг, тёлочки — 30 кг. Отёлы проходят без осложнений, молодняк обладает высоким уровнем иммунитета. Их начинают выгуливать уже с 7 дней жизни.
Показатель молочной продуктивности данной породы невысокий. За весь лактационный период они приводят не более 1 тонны молока.
Животные русской комолой породы имеют высокую выносливость. Они легко адаптируются к как высоким, так и низким температурам. Их можно содержать в холодных помещениях. В северных областях стоит утеплять стены коровников.
Коровы не предъявляют особых требований к рациону. Они способны поедать практически все, что найдут на земле, поэтому необходимо внимательно следить за их рационом, чтобы предотвратить попадание в желудок каких-либо посторонних объектов, таких как стекло или металлические осколки.
Летний период коровы проводят в открытых загонах, тогда как зимой их размещают в коровниках. Если зимы не отличаются резкими морозами, для них строят навесы и обеспечивают теплые подстилки. Особого ухода эти животные не требуют.
Восточно-финская порода
Это еще одна порода, представляющая собой 100% комолых животных и относится к молочным направлениям. Распространенность восточно-финской породы в мире достаточно ограничена. Животные имеют светло-коричневый окрас с белыми элементами на животе и внутренней поверхности задних конечностей. Вымя у коров хорошо развито и подтянуто, имеет форму ванны.
Восточно-финская порода коров по внешним чертам сходна с джерсейской. На территории Финляндии разводят еще одну финскую породу, обладающую длинными красивыми рогами, которые изгибаются и направляются вперед.
Эти животные имеют пестрое коричнево-белое окрашивание. Они также являются молочной продуктивной породой и неприхотливы в еде, могут легко приспосабливаться к изменениям температур. Шерсть у них более длинная и густая по сравнению с восточно-финскими коровами.
Айрширская корова на пастбище
Комолость не является индикатором продуктивности этих животных. Некоторые породы имеют мясное направление, а другие — высокий уровень молочной продуктивности. Специалисты отмечают, что все комолые животные имеют спокойный нрав. Они менее подвижны, но подвержены стрессам.
tubepress mode=»tag» tagValue=»Бык абердин-ангусской породы» orderBy=»viewCount»
Список использованной литературы:
- Животноводство — Википедия
- Животноводство // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Животноводство // Большая российская энциклопедия : в 35 т. / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
