Боярышник: описание, применение и популярные сорта

Как и все виды боярышников, этот цветет в конце первой половины июня. Размер цветков составляет около 1,5 см в диаметре; вначале они имеют чисто белый цвет, который к завершению цветения приобретает розоватый оттенок. Цветки собраны в крупные поникающие щитковидные соцветия, достигающие диаметра до 8 см, что значительно увеличивает декоративность растения. Время цветения продолжается 10-12 дней.

Боярышник

На наших питомниках мы занимаемся выращиванием посадочного материала практически всех видов древесных растений, включая хвойные и лиственные деревья, кустарники и лианы, которые хорошо адаптированы к условиям Сибири, в частности в таких регионах, как Томская, Новосибирская и Кемеровская области, а также в Алтайском крае и на юге Красноярского края. Основные виды представлены как «диким типом», так и различными сортами. Это разнообразие можно детально изучить в нашем каталоге растений.

Непременным приоритетом нашей компании является высокое качество предлагаемой продукции. Больше 95% саженцев произведены на местных площадках. Почти вся представленная продукция — это растения с закрытой корневой системой (ЗКС), которые можно приобрести у нас в пластиковых контейнерах или деревянных ящиках. Это гарантирует 100% приживаемость наших растений независимо от времени года.

В нашем каталоге растений вы найдете более 2000 видов и сортов с оригинальными фотографиями и подробными описаниями. Если какой-либо вид или сорт присутствует в каталоге, это означает, что он когда-то входил в наш прайс-лист. Однако, это не гарантирует его наличие на данный момент. Чтобы узнать о наличии растений, пожалуйста, загляните в прайс-лист. Его можно скачать в формате Excel или просмотреть соответствующий фрагмент на каждой странице нашего каталога.

Современные каталоги на садовых сайтах часто представляют собой просто фотографии из интернета, несколько строк псевдонаучного описания и кнопку «Купить». Наша цель — создать интеллектуальный каталог для требовательных пользователей. Это большая и зачастую непризнанная работа, поэтому пожелаем друг другу удачи: нам в подготовке каталога, а вам в удачных покупках!

• Кедровые (5-хвойные) сосны
• Другие хвойные растения
• Лиственные деревья
• Кустарники
• Розы
• Лианы
• Вересковые растения
• Многолетние травы
• Плодовые деревья
• Бонсай и дендроарт

Боярышник (Crataegus)

На фотографии, сделанной в нашем питомнике осенью, слева на переднем плане отображен боярышник колючий (Crataegus oxyacantha), который радует глаз своим осенним цветом листьев. На заднем плане видны сибирский боярышник (Crataegus sanguinea) и зеленомясый (Crataegus chlorosarca).

Название «боярышник» происходит от греческого слова ‘krataios’, что означает «крепкий», что определяет свойства древесины этого растения. Русское название связано с его неоспоримой красотой и благородным внешним видом. У многих народов боярышник также известен как «колючка»: например, в Германии — «белая колючка», а в Англии просто «колючка». Эта колючка действительно является наиболее заметной частью растения. Причиной появления шипов у боярышника служили прежде веточки. Если присмотреться, можно заметить, что в начале своего развития мягкие зеленые колючки имеют небольшие листья, которые быстро опадают. Затем, с ростом колючек, они становятся прочнее; иногда их даже используют вместо гвоздей. Крупные колючки способны проткнуть ногу через любую подошву, поэтому необходимо быть осторожным рядом с этими растениями. Длина колючек служит признаком вида боярышника.

Боярышник представляет собой обширный род из семейства розоцветные (Rosaceae), в числе видов которого ботаники насчитывают почти 1000. Эти растения широко распространены по всей умеренной зоне северного полушария. Они предпочитают расти по берегам водоемов, на опушках лесов и в нижнем ярусе немного редких лесов: тайги, смешанных и широколиственных. Некоторые из видов имеют южное происхождение, что делает их непригодными для Сибири. Вместе с тем, есть северные виды, которые можно успешно использовать в этом регионе.

Высота деревьев может достигать 3-5 метров, иногда даже 10-12 метров. Часто они растут многоствольными или кустовидными формами. Большинство видов имеет многочисленные колючки, размером от 0.5 до 10 см. Листья их могут быть яйцевидными или обратнояйцевидными, с округлыми краями, и прилистники у многих видов рано опадают. Летом и осенью листья долго сохраняют свой зеленый цвет, не изменяя окраски и опадая зелеными. Цветки, как правило, белые, реже розовые, формируются в соцветия на концах коротких боковых побегов текущего года; иногда цветки бывают одиночными. Период цветения начинается после появления листвы. Боярышник является медоносом. Цветы излучают неприятный запах, и опыляются мухами, пчелами и жуками. Плоды представляют собой яблокообразные шары, бывают красного, желтого, оранжевого и черного цвета, с мучнистой или сочной мякотью, в одной ягоде может содержаться от одного до пяти семян, которые также съедобны и представляют собой ценное лекарственное сырье. Средняя продолжительность жизни наших любимцев составляет от 200 до 300 лет.

В молодом возрасте боярышник легко переносит пересадку, однако при этом следует проводить подрезку. Заметьте, что возможна пересадка даже в летние месяцы. В первые два года роста растения, они развиваются медленно (нарастая всего на 20 см в год), но по истечении этого срока уровень прироста увеличивается до 30-40 см и даже 60 см в год, вплоть до 6-8 летнего возраста; после чего рост опять замедляется. Древесина боярышника отличается прочностью и используется в производстве рукояток для ударных инструментов, а также в токарных и резных изделиях, тогда как кора применяются как дубитель и для окраски тканей в красно-коричневые тона.

Культивируемые виды отличаются неприхотливостью в уходе, большинство из них обладает хорошей морозостойкостью и требуют солнечного света. Боярышник также устойчив к высоким уровням загрязненности воздуха. Это растение прекрасно справляется с умеренной соленостью почвы, однако не предъявляет строгих требований к грунтам; лучше всего себя чувствует на глубоких, среднеувлажненных, хорошо дренированных и плодородных тяжелых почвах. Боярышник является кальцеофилом, поэтому будет полезным ежегодное внесение препаратов на основе кальция.

В городских условиях боярышники демонстрируют удивительную выносливость. Они хорошо поддаются формировке, что позволяет использовать их как идеальное растение для стриженных живых изгородей, особенно в климате Западной Сибири. Благодаря медленному росту они формируют плотную крону, а их прочные шипы создают непреодолимую преграду. Текстурные листья добавляют приятную мягкость в общую композицию. Боярышник смотрится эффектно как в одиночных посадках, так и в группах. Благодаря высокой устойчивости к засухам, а также к химическим и механическим воздействиям, это растение хорошо адаптируется к городским условиям. В качестве плодовых растений боярышник практически не культивируется.

История боярышника

Боярышник — это растение, которое сохранило свои древние корни и прошло через века, оставаясь актуальным и интересным. В античные времена он был священным деревом, ассоциировавшимся с богиней юности Гебой согласно древнегреческой мифологии. Римляне также использовали это растение в своих обрядах, некоторые из которых имели довольно сомнительную мораль (например, во время оргий, посвященных богине Флоре).

В древности, в таких странах, как Турция и Византия, цветущий боярышник считался символом женской сущности, благодаря своему сладкому аромату. Веточка боярышника в это время символизировала эротизм. Это происходило еще в первом веке до нашей эры, а сам боярышник известен человечеству даже дольше. Прошлое этого дружелюбного друга народа покрыто мифами и легендами, которые передавались из уст в уста на протяжении столетий.

В Ирландии существовало строгое табу на выкорчевку старых деревьев, включая боярышник. Эти деревья могут доживать до значительного возраста, и в трехсотлетнем возрасте они могут всё еще выглядеть активно и здорово. Считалось, что если кто-то посмеет выкорчевать боярышник, его постигнут жестокие последствия: боги наказывали не только за разрушение растительности, но и могли лишить человека состояния и здоровья его детей.

Шотландские горцы (гэлы) считали особенно священными боярышники, которые росли рядом с источниками. У них был целый месяц, посвященный боярышнику, во время его цветения. Когда боярышник зацветал, вокруг него собирались толпы поклоняющихся, которые завязывали на веточках растении маленькие тряпочки, оторванные от своей одежды, создавая оригинальное и красивое зрелище. Англосаксы проводили праздничные танцы вокруг цветущего деревца, а веточки боярышника приносили домой как талисман.

В России боярышник не является новинкой, и уже давно предпочитает расти в Сибири, особенно на востоке, распространяясь также по западным регионам страны.

Восточные народы наделяли боярышник мистическими свойствами: буряты считали, что его колючки защищают от злых духов. Если кто-то заболевал, ветки боярышника использовали, чтобы отогнать зло от детей, оберегая их от недоброжелательных сил. И сегодня вдоль дорог в бурятских лесах можно увидеть деревья, украшенные тряпочками — дань древней традиции.

Некоторые племена, такие как кельты, относились к боярышнику с опаской, воспринимая его как символ темных сил. Молдоване до сих пор считают боярышник источником различных заболеваний, включая нарывы и опухоли. При этом в большинстве культур боярышник имеет положительную репутацию и истинно почитается.

Некоторые биологические аспекты боярышника

По классификации боярышник относится к семейству розоцветных (Rosaceae). В нашем регионе распространен целебный вид — боярышник кроваво-красный, который представляет собой кустарник или небольшое дерево, достигающее высоты до шести метров. Его легко узнать по блестящим красно-коричневым ветвям, покрытым плотными колючками длиной около пяти сантиметров, или даже короче.

Листья темно-зеленые и лопастные, цветки солируют: белые, пятилистные, собранные в соцветия, что наделяет растение дополнительным шармом. За этот кипенно-белый наряд народ прозвал боярышник «барыней». Однако «барыня» — не простая леди, а колючая. Период цветения этого вида приходится на май-июнь.

Ярко-красные плоды, размером в один сантиметр, внутри содержат несколько косточек — до пяти штук. Эти ягоды очень привлекательны для птиц, которые едят их и таким образом распространяют семена боярышника, позволяя им прорастать на новых участках. Семена, пройдя через пищеварительный тракт птиц, становятся более жизнеспособными и прорастают быстрее, чем при обычном посеве.

Дикорастущий боярышник начинает цветение не ранее десятого года жизни, что неудивительно с учетом продолжительности жизни этого растения: в 10 лет боярышник все еще считается подростком. По ареалу его распространения можно утверждать, что боярышник не боится морозов. Он отлично переносит холод и знает, когда цвести, стараясь не распускаться раньше мая, что позволяет сохранить цветы от повторных холодов.

Боярышник также способен противостоять засухам, так как его корни развиваются вглубь почвы, позволяя растению получать влагу даже в период недостатка осадков. Это растение может поддерживать свою жизнедеятельность на различных типах почв, что делает его жизнеспособным и адаптивным. Хотя боярышник предпочитает плодородные и питательные почвы, он также приведет себя хорошо даже на более скромных грунтах, таких как галька, смешанная с песком.

Как и большинство растений, боярышник предпочитает свет, но он также сможет выжить в полутени. В полной темноте глухого леса ему будет некомфортно, и это не место, где он может поселиться.

Подземные воды на местности с боярышником должны быть на значительной глубине, поскольку слишком близкое расположение может привести к его переувлажнению. Научившись некоторым правилам ухода за боярышником, мы можем создать милый уголок природы в наших садах.

Виды и сорта боярышников

Боярышник представлен более чем тысячей видов. Этим родом Crataegus можно встретить в северном полушарии, где климат варьируется от умеренного до частично субтропического. Среди боярышников можно найти как сильно различающиеся друг от друга различные виды, так и растения, которые, казалось бы, трудно отличить.

Для удобства распознавания в ландшафтном дизайне обычно делят евразийские и североамериканские виды боярышников. Первые характеризуются глубоко лопастными листьями и либо мелкими, либо отсутствующими колючками, тогда как североамериканские виды имеют цельные или слабо лопастные листья и крупные, крепкие колючки. В настоящее время североамериканские виды считаются более декоративными и перспективными.

Наиболее распространенным видом боярышников по-прежнему является боярышник обыкновенный или боярышник колючий (Crataegus laevigata). Этот вид устойчив к сильным ветрам и загрязнению окружающей среды, он довольно доступен и распространен, поэтому его легко встретить в садоводстве. Цветение происходит традиционно в мае-июне. Листья имеют 3-5 лопастей, отличается ярким глянцевым блеском, а побеги колючие. У обыкновенного боярышника аккуратная овальная крона. Цветения бывают не только белыми, но и ярко-розовыми, и кора у различных сортов может иметь различные текстуры.

Сегодня существует множество сортов и декоративных форм. Например, очень популярным является сорт Paul Scarlett, с его малиново-розовыми полумахровыми цветками. Также стоит отметить декоративные формы — бело-розовая «Bicolor» и красноцветная «Паули», золотистая форма с желтыми плодами и дуболистная с округлыми, лопастными листьями.

Боярышник кроваво-красный или боярышник кровавый (Crataegus sanguinea) представляет собой эффектный вид с красивым цветением. У него крупные колючки, длиной до 4 см, которые расположены довольно редко. Цветки белого цвета с пурпурными пыльниками, плоды имеют кроваво-красный цвет и шаровидную форму; они поникают на тонких плодоножках. Помимо цветения и плодов, этот кустарник также украшает коричневая кора и прямые негустые колючки, а яркие листья также не остаются незамеченными.

Боярышник мягковатый или боярышник полумягкий (Crataegus submollis) — это один из лучших видов из Северной Америки, его оранжевые плоды обладают очень вкусной мякотью, что является приятным бонусом для тех, кто решит вырастить его в своем саду. Колючки у этого растения тонкие и плотно осыпают ветки, а крона отличается идеальной круглой формой и потрясающей густотой. Листья ярко выраженные и цельные, а осенью приобретают ослепительно красный цвет.

Одним из самых популярных видов является боярышник однопестичный (Crataegus monogyna). Этот крупный классический вид достигает высоты около двух метров и имеет плотную крону, поэтому хорошо переносит сильный обрезку. Побеги колючие, расположены плотно. Этот куст активно цветет в мае и июне с бело-розовыми цветками, а розовые пыльники на тычинках придают растению необыкновенную прелесть. Плоды имеют светло-красный цвет и считаются ценным лечебным сырьем. Однопестичный боярышник также имеет множество декоративных форм, например пирамидальные, розовые, белые махровые, бело-пестрые, бесколючковые, красные махровые, непрерывно цветущие, пунцовые и плакучие, а также ряд гибридных сортов.

Использование боярышников в декоративном садоводстве

Боярышники по праву завоевали репутацию универсальных садовых кустарников. Эти растения идеально подходят для озеленения участков любого размера — от больших до маленьких. Их куста никогда не выглядят ни слишком громоздко, ни слишком скромно.

Боярышники используют в качестве:

• ягодного кустарника с яркими привлекательными плодами;
• листопадного куста с эффектной осенней листвой;
• красивоцветущего растения с декоративными цветами.

Боярышники выглядят гармонично как при одиночной посадке, так и в групповых посадках различной плотности. Эти растения можно выращивать в качестве кустарников или формировать их в древовидной или штамбовой форме.

В оформлении садов боярышники используются:

• в непройдимых живых изгородях пейзажного или строгого типа;
• в подлеске и на опушке;
• в аллеях;
• в качестве фоновых кустарников;
• в группах с вечнозелеными и эффектными видами;
• для формирования и создания акцентов с строгими солистами;
• на заднем плане крупных рабаток и цветников;
• для ветрозащиты, маскировки и создания ширм.

Боярышники привлекают в сад медоносных насекомых, создавая неповторимую атмосферу с веселым жужжанием пчел. А птицы тоже находят здесь удобное пристанище, наслаждаясь не только плодами, но и множеством укрытий для своих гнезд.

Боярышник является ценным ягодным кустарником. Все плоды съедобны, однако наиболее ценными и питательными считаются крупные, вкусные ягоды некоторых видов. Ягоды не только радуют глаз, но и активно используются в кулинарии. Собирать их следует по мере дозревания, начиная с августа, но наиболее вкусный урожай можно получить после первых осенних морозов.

Какой необходим уход

Боярышник является довольно неприхотливым растением в уходе, но важно следить за состоянием куста: удалять сухие и больные ветки, а также регулярно проводить обрезку. Стрижка растения выполняется хорошо, и боярышник можно использовать для создания живых изгородей. При этом рекомендуется оставлять около третьей части от длины побега для лучшего отрастания.

Как правило, обрезку проводят весной. С её помощью можно придать кустарнику нужную форму, улучшая его облик и здоровье.

Весной, перед началом цветения, желательно подкармливать боярышник навозной жижей. При этом достаточно поливать растение один раз в месяц обильно, обеспечивая до 20 литров воды на каждый куст; в засушливые периоды следует увеличивать полив до двух раз в месяц.

Также необходимо время от времени рыхлить почву, удалять сорняки. В весенний и осенний сезоны рекомендовано перекапывать землю на штык лопаты, а в летние месяцы — максимум на 15 см в глубину.

Виды боярышника

Боярышник насчитывает более тысячи видов, из которых 15 распространены на территории нашей страны. Давайте подробнее рассмотрим самые популярные виды, которые активно сажают и прививают.

Боярышник обыкновенный

Этот вид достигает высоты около 5 метров и имеет плоды ярко-красного цвета с желтой мякотью. Он прекрасно переносит морозы и может расти на глинистых и каменистых почвах. Боярышник обыкновенный отлично смотрится в виде живых изгородей и легко поддается стрижке. Существуют его подвиды: Пол Скарлет и Биколор.

Боярышник сибирский

Это деревце вырастает до шести метров и характеризуется распространением нечасто расположенных колючек, достигающих длины до 4 см. Цветение происходит с 15 мая по 15 июня, когда его белые цветки украшены пурпурными точками. Боярышник сибирский начинает приносить плоды на седьмом году жизни, и его ягоды также съедобные. Именно этот вид использовался для создания гибридов рябины.

Боярышник зеленомясый

Этот вид преобладает на Камчатке, Сахалине и Курилах. Ягоды черного цвета имеют зеленую мякоть и отличаются приятным вкусом, что делает их популярными среди местных жителей.

Боярышник однопестичный

Эта разновидность характеризуется быстрым ростом и плотной корой. Боярышник однопестичный хорошо смотрится в живых изгородях, легко адаптируется к обрезке, образуя большое количество побегов. Плоды и цветы этого растения активно используются в лечебных целях для профилактики сердечных заболеваний.

Боярышник мягковатый

Высота данного дерева может достигать восьми метров, а плоды оранжево-красные с желтой мякотью. Боярышник мягковатый начинает плодоносить на седьмом году жизни.

Боярышник мягковатый, или полумягкий

Основное достоинство этого вида — вкусные оранжево-красные плоды с желтой мучнистой мякотью размером до 2 см в диаметре. Деревья вырастают до 8 метров, обладая густой, шатровидной кроной. Молодые побеги зеленые, а старые становятся пепельно-серыми с множеством тонких колючек длиной до 0,9 см. Листья яйцевидные, с 3-4 парами коротких лопастей, темно-зеленые, осенью окрашиваются в красно-бурые тона. Цветки большие, достигающие 2,5 см в диаметре, собраны в войлочно-опушенные щитковидные соцветия, состоящие из 10-15 цветков.

Этот вид особенно хорош в период плодоношения. Растение начинает давать плоды с шестилетнего возраста. Живые изгороди из боярышника мягковатого относятся к лучшим благодаря своей непроницаемости (обусловленной густой листвой) и хорошему росту. Для озеленения парков и приусадебных участков можно рекомендовать как плодовые, так и декоративные виды.

Боярышник морденский Тоба

Недавно появился новый гибридный вид боярышника – боярышник морденский Тоба. Это красивое дерево с махровыми цветками, которые во время цветения меняют окраску с ярко-розовой на белую. Цветет он в конце мая – начале июня, но, к сожалению, плодов не завязывает. Листья отличаются глубоко лопастной структурой, темно-зеленого цвета и глянцевой текстурой. Крона широкая и шатровидная, высота дерева составляет 3-4 метра. Этот вид размножается только прививкой на другие виды боярышника и выглядит великолепно как в одиночных, так и в групповых посадках.

Боярышник морденский Тоба

Каждый из упомянутых выше видов абсолютно заслуживает права стать красивым украшением вашего приусадебного участка. А какой из видов боярышника вы предпочли бы посадить в своем саду?