Как вырастить дыню на огороде. Пять простых советов

Дыня плохо переносит процесс пересадки, поэтому для ее выращивания идеально подходят торфяные стаканчики. Эти стаканчики распадаются при посадке в открытый грунт, что обеспечивает дополнительное удобрение для растения.

Дыня обыкновенная

Области знаний: Растениеводство, Овощеводство. Вид: Cucumis melo. Род: Cucumis. Семейство: Тыквенные (Cucurbitaceae). Отряд/порядок: Тыквоцветные (Cucurbitales). Класс: Двудольные (Magnoliopsida). Тип/отдел: Сосудистые растения (Tracheophyta). Царство: Растения (Plantae). Латинское наименование: Cucumis melo.

Дыня обыкновенная

Ды́ня обыкнове́нная (Cucumis melo) представляет собой растение, относящееся к роду огурец в семействе тыквенных.

Полагается, что дыня была одомашнена независимо в двух регионах: в Африке (в частности, в Нижнем Египте) и в Азии (в Индии, Центральной и Восточной Азии). Ближайшая дикая форма дыни была обнаружена в Австралии, которая, возможно, считается третьим потенциальным источником данного растения. Дыня — древнейшая культура, относящаяся к бахчевым. Археологические находки в Китае указывают на то, что дыня Cultivating здесь с 3000 года до нашей эры, в долине реки Инд она была известна с 2300-1600 годов до нашей эры, а семена дыни из восточного Ирана относятся примерно к 2000 году до нашей эры.

Среди видов можно выделить несколько подвидов, включая культурную (или обыкновенную), китайскую, змеевидную, индийскую и дикорастущую. В основном возделывают разновидности дынь культурного типа – такие как среднеазиатская и западноевропейская, в то время как остальные подвиды встречаются реже.

ИЗ ИСТОРИИ ПОЯВЛЕНИЯ ДЫНИ

Родиной дыни принято считать Древний Египет и северную Индию. На основе древних фресок, датируемых III веком до нашей эры, можно утверждать, что дыня считалась самым изысканным фруктом, подаваемым на стол древних фараонов и высшей знати.

С началом нашей эры дыня стала распространяться в Китай, Среднюю Азию и на Ближний Восток. Существуют данные о том, что в это время она также была известна в Африке.

На Африканском континенте её активно возделывали местные племена. Здесь происходило культивирование более чем десятка различных сортов дыни. Эти сорта зачастую имели твердую корку, из которой изготавливали посуду для хранения сухих сладостей, поскольку тонкий дынный аромат корки придавал дополнительный вкус.

В Западную Европу дыня попала в Средневековье и быстро распространилась по всему континенту. Изначально её выращивали только в садах знатных семей и подавали на стол лишь по особым случаям, но вскоре дыня стала доступна и простым людям.

Семена дыни стоили довольно дорого, но так как в одном плоде их было в избытке, крестьяне могли собирать потерянные семена, выброшенные в отходы.

В нашу страну первые образцы культурных сортов дыни были завезены в конце 1920-х годов. С этого времени началась селекционная работа, целью которой было создание отечественных сортов этой замечательной культуры в различных научных учреждениях по всей стране.

К началу 1950-х годов дыня была распространена во всех южных регионах и областях Советского Союза. В конце 1990-х годов начались исследования по созданию морозостойких сортов дыни для северных регионов России.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ДЫНИ

Дыня является не только вкусным, но и весьма полезным диетическим продуктом. Она содержит ряд витаминов, среди которых: A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, E, PP и K, а также микроэлементы — калий, магний, железо, кальций, кремний (который способствует омоложению клеток организма), натрий, германий, фосфор. Кроме того, в её состав входят полезные вещества, такие как серотонин (известный также как «гормон счастья»), более десяти полезных кислот, белки, жиры, клетчатка и ферменты, которые участвуют в процессе кроветворения.

Семена дыни выступают компонентом препаратов, таких как Виагра, которые способствуют повышению мужской силы.

Регулярное употребление дыни помогает стабилизировать уровень сахара, мочевой кислоты, протромбина и билирубина в крови. Она укрепляет стенки кровеносных сосудов и нормализует работу желудочно-кишечного тракта, печени и поджелудочной железы.

Несмотря на высокое содержание витаминов и полезных микроэлементов, дыня имеет низкую калорийность, что делает её неотъемлемой частью рациона людей, страдающих ожирением.

К сожалению, приобретённые на рынке плоды теряют значительную часть своих ценных свойств из-за высокого содержания нитратов и нитритов, которые проникают в них через химические удобрения, обильно используемые в процессе промышленного производства овощей и фруктов.

В следующих разделах мы расскажем о том, как самостоятельно вырастить дыню в своём огороде, используя исключительно натуральные удобрения.

Особенности подготовки семян

Первое, что нужно сделать, это определиться с сортом. В нашем каталоге представлено множество современных сортов и гибридов, которые различаются по срокам созревания: ранние, средние и поздние. Рекомендуем заранее ознакомиться с характеристиками каждого сорта, а также с его требованиями и особенностями агротехники. Информация о каждом сорте представлена в описании. Также важно учитывать срок годности семян: лучше всего сажать 2-3-летние семена, так как именно они дают женские цветы, из которых образуется завязь. Более свежие семена, как правило, формируют мужские цветы, которые не образуют завязей.

После выбора сорта следует перейти к подготовке семян. Первым делом нужно провести отбор хороших семян, отбраковывая повреждённые и пустотелые. Для этого можно замочить семена в растворе соли на 20 минут. Непригодные семена всплывут, их можно смело удалять.

Затем необходимо провести дезинфекцию семян. Для этого их замачивают в слабом растворе марганцовки на 25 минут, а после этого вынимают и раскладывают на влажной ткани для просушки.

Важно помнить: замачивание не подходит для инкрустированных семян, так как они уже обработаны специальным раствором с фунгицидом и удобрениями, который не должен быть смыт.

Для жителей северных и северо-западных регионов будет полезно провести закалку семян, чтобы подготовить их к холоду. Для этого семечки нужно положить на кусочек льда и оставить в холодильнике на 10 часов.

Особенности и правила выращивания дыни разными способами

Дыню можно выращивать двумя способами: прямым посевом в открытый грунт или через рассаду. Каждое из этих направлений связано с соблюдением специальных правил и условий, а также имеет свои преимущества.

Правила выращивания рассады

Способ с использованием рассады более предпочтителен, так как он позволяет получить завязи намного раньше. Это особенно актуально для регионов с коротким летом. Кроме того, рассада защищает растения от возможных стрессов и замерзаний. Пересадка осуществляется, когда растения уже подросли и окрепли, что сделает их менее восприимчивыми к низким температурам и болезням.

Для выращивания рассады лучше всего использовать торфяные таблетки или стаканчики. Они окажут дополнительную поддержку, ведь после посадки в землю их можно поместить прямо с растением, что минимизирует травмирование корней и снижает уровень стресса. Допустимо использовать и другие контейнеры с подходящей почвосмесью, основанной на торфе, дерне и перегное.

Перед посадкой семян субстрат или торфяные таблетки должны быть в достаточной мере увлажнены. В каждую ямку рекомендуется помещать 2-3 семечки на глубину примерно 3 см. При росте, если среди всходов имеются слабые, их можно удалить. При этом в помещении, где будет осуществляться выращивание рассады, необходимо поддерживать тепло (не ниже +18 градусов по Цельсию). После посева для ускорения всходов емкости покрывают пленкой или стеклом, создавая парниковый эффект.

Всходы появляются в течение 7-10 дней, после чего парник можно снять. Далее следует поддерживать влажность субстрата и обеспечить растениям дополнительное освещение. Когда у всходов сформируется три настоящих листа, их прищипывают, чтобы стимулировать рост боковых побегов.

Выводить рассаду в открытый грунт следует, как правило, в середине мая, когда на ней будет сформировано 4 настоящих листа. За это время должны отступить заморозки, ведь дыня — теплолюбивое растение и даже легкий мороз может нанести ей вред. Перед пересадкой необходимо сократить полив и провести закалку растений. Это можно сделать, вынося их на улицу на несколько часов в течение одной-двух недель перед пересадкой.

После высадки в открытый грунт желательно накрывать ростки на ночь банкой или обрезанной пластиковой бутылкой для защиты от ночных холодов.

Прямой посев

Прямой посев более простой способ, так как он не требует внимания к выращиванию рассады и пересадке. Однако он подходит преимущественно для регионов с теплой весной и продолжительным летом. Урожай при прямом посеве собирается на 2-3 недели позже, но плодоношение продолжается дольше всего.

Посев следует осуществлять в заранее подготовленные ямки на грядках. В процессе высадки важно соблюдать несколько правил:

• расстояние между ямками должно составлять примерно 75 см;
• интервал между рядами – не менее 80 см;
• дно каждой ямки должно быть засыпано перегноем;
• почва заранее должна быть хорошо увлажнена.

При высадке также нужно учитывать температуру почвы. Она должна значительно прогреться (не ниже +12 градусов). В противном случае семена могут не прорасти или попросту загнить.

Особенности выращивания дыни

Выбор места

Как уже упоминалось, дыня требует много солнечного света. При выборе места для её высадки необходимо отдавать предпочтение открытым, солнечным участкам, южным склонам и территориям, защищённым от холодных ветров. Недостаток освещения ведет к уменьшению числа завязей и снижению качества плодов.

Кроме того, дыня любит тепло. Её семена начинают прорастать при температуре почвы от +15°С, а оптимально — от +24°С. Если после посева температура почвы опустится ниже +15°С, семена могут загнить, а если и прорастут, то подвержены риску заражения черной ножкой. К тому же, дыня не выносит резких колебаний температур. Поэтому в зонах, где рискует холодное лето, её рекомендуют выращивать в теплицах или при укрытии в период высадки рассады и в конце лета.

Дыня нуждается в пространстве. Чтобы получить полноценный урожай, ей необходимо достаточное пространство для питания, поэтому загущать посадки не следует.

Почва для дыни должна быть легкой, хорошо подготовленной, богатой питательными веществами, с нейтральной реакцией и высоким уровнем воздухопроницаемости. Поэтому после предшественников, такими как бобовые, капуста, кукуруза, чеснок или лук, озимые зерновые, участок, отведённый под дыню, тщательно перекапывают и вносят навоз; на глинистых почвах также добавляют песок для улучшения структуры.

Посадка дыни в открытый грунт рассадным методом

На юге дыни высевают семенами в открытый грунт, тогда как при коротком летнем сезоне высаживают через рассаду на тёплых грядках. Для того, чтобы дыня успела вызреть, выбираются скороспелые сорта и гибриды, которые созревают в течение приблизительно 75 дней после всходов.

Семена перед посадкой нужно протравить и замочить во влажной марле, а затем разместить в горшочках; с учётом того, что растения можно высаживать на постоянное место только после окончательной угрозы заморозков в возрасте 28-30 дней. Учитывая, что дыня болезненно реагирует на травмирование корней, лучше использовать емкости диаметром 10 см или высаживать в торфяные комки или пакеты.

Семена дыни имеют наилучшую всхожесть не тот, что был собран в прошлом году, а те, которые хранились от двух до пяти лет.

Полив рассады осуществляется под корень. Важно следить за температурным режимом и обеспечить хорошую вентиляцию для растений. В течение роста рассады нужно проводить подкормку комплексным удобрением дважды: после появления двух настоящих листьев и через две недели. При необходимости необходимо также организовать досвечивание для растений, обеспечивая светообразование в течение 12 часов.

После того как в открытом грунте температура почвы прогреется до +15°С и минует угроза возвратных заморозков, закалённую рассаду с 3-6 настоящими листьями аккуратно, не заглубляя, высаживают в открытый грунт по схеме 70х70, 140х70 или 100х50 см, в зависимости от потенциала сорта.

В зонах неблагоприятного земледелия над грядкой устанавливают временное укрытие из пленки, что помогает рассаде быстрее прижиться и начать расти.

Посев семенами в открытый грунт

При высадке дыни непосредственно на постоянное место семена заглубляют на 3 см, помещая по 2-3 семечки в лунку, с расстоянием между ними. Для ускорения всходов рекомендовано накрывать место посева пленкой. Как только растения немного подрастут, слабые сеянцы удаляются, оставляя только наиболее развитые.

Формирование дыни в открытом грунте

Для достижения хороших результатов при сборе урожая необходимо формировать дыню. У сортовых растений наблюдается большее количество женских цветков на боковых побегах третьего порядка. Поэтому основную плеть следует прищипнуть над четвёртым листом, а боковые — над вторым-четвертым листами.

Болезни и вредители дыни

Современные сорта и гибриды дыни обладают определенной устойчивостью к болезням. Однако в условиях повышенной влажности и высоких температур на дыне могут возникать такие заболевания, как антракноз, кладоспориоз, мучнистая роса, угловая пятнистость.

Болезни

Антракноз, или медянка – грибковое заболевание, активно развивающееся в условиях повышенной влажности. Начальные симптомы появляются на листьях в виде буроватых пятен с тёмным ободком, которые постепенно сливаются в крупные пятна. На стеблях болезнь проявляется в виде вдавленных язвочек. При сухой погоде поражённые участки могут трескаться, а при повышенной влажности — загнивать. При сильном поражении листья засыхают, что может привести к гибели растения.

Кладоспориоз, или оливковая пятнистость – также грибковое заболевание, проявляющееся обычно при значительных перепадах температур, длительных дождливых периодах или туманах. На листьях появляются мелкие темные мокнущие пятна неправильной формы, которые постепенно растут и могут покрывать весь лист. На плодах могут образовываться желеподобные капли, что со временем приводит к появлению язв.

Мучнистая роса – грибное заболевание, проявляющееся летом, когда колебания температуры и влажности наиболее выражены. Определяется по белесому налёту на поверхности листьев, черешках, побегах, а иногда и плодах дыни.

Угловая пятнистость – бактериальная болезнь, развивающаяся при высокой влажности. Распознаётся по небольшим угловатым плачущим пятнышкам на нижележащей стороне листьев, где образуются молочные выделения. После высыхания эти выделения образуют белую корочку. Затем пятна становятся коричневыми с желтой окантовкой и начинают высыпаться, образуя отверстия в листьях. Плоды, пораженные данной болезнью, также деформируются и подвержены гниению.

Вредители

Среди вредителей дыню могут поражать паутинный клещ и бахчевая тля, кроме них встречаются и другие вредители, такие как всеядная подгрызающая совка, проволочник и дынная муха.

Паутинный клещ. Этот вредитель труден для обнаружения с глаза, но его можно узнать по характерным симптомам: в пазухах листьев образуется тонкая паутинка, а на листьях появляются белые точечки, которые со временем превращаются в пятна. При сильном поражении листья желтеют и засыхают, что приводит к гибели растения.

Бахчевая тля. Это мелкое сосущее насекомое, желтоватого или зеленоватого цвета, длиной примерно 2 мм. Оно сильно ослабляет растение, затормаживая его развитие.

Подгрызающая совка. Наибольший урон наносят гусеницы, которые живут у поверхности почвы. Выедая стебли изнутри, они могут уничтожить растение. Длина их тела достигает 4 см, а цвет — серый.

Проволочник (личинка жука-щелкуна). Это небольшой блестящий червячок с желтым сегментированным телом, который обитает в почве и имеет три пары грудных ножек. Вредит в первую очередь корневой системе дыни. При обширном повреждении корней растение может погибнуть.

Дынная муха. Эта муха имеет желтое тело длиной около 6 мм и прозрачные крылышки с коричневыми полосками. Она откладывает яйца под кожицу плода, и ее личинки, питаясь мякотью дыни, вызывают гниение плодов. Поврежденные плоды можно определить по небольшим бугоркам на кожице.

Выращивание дыни в теплице

Технология посадки дыни в теплице практически не отличается от высадки рассады в открытый грунт. Первым шагом является подготовка теплицы. Она должна быть достаточно высокой — минимум 1,7 метров, чтобы побеги могли расти неудержимо после подвязывания. В качестве подстилки используется слой навоза толщиной 20-25 см, на который укладывается слой нейтральной почвы толщиной 15-20 см.

Когда можно высаживать дыню, зависит от способностей вашей теплицы сохранять тепло. Обычно это середина апреля.

Если теплица имеет отопление и почва прогрета до 20-26°С (а воздух до 19-25°С), то уже в конце января можно высадить рассаду в грунт.

Схема посадки дыни составляет 70×70 см. Спустя 7-10 дней после высадки подвяжите самый крепкий побег каждого растения к шпалере, задавая нужное направление, ибо сами побеги не будут виться. Остальные побеги, не нужные, удалите. В жаркую погоду, когда температура воздуха достигает 30°С, обязательно проветривайте теплицу.

Первая подкормка осуществляется одновременно с первым поливом. Следующие поливы проводятся еженедельно, а подкормка с применением комплексного удобрения – дважды с интервалом 2-3 недели, аналогично выращиванию в открытом грунте.

Подкормки для хорошего урожая дыни

Обычно производится как минимум 5-7 подкормок дыни. Первую подкормку делают после появления третьего листа: 1 ст. л. мочевины растворяют в 10 л воды и вливают под корень. Вторая подкормка осуществляется после высадки рассады и появления 5-6 листков: навоз смешивают с водой в соотношении 1:1 и настаивают 3 дня, затем в 10 л воды разводят 0,5 литра настоя и применяют для полива.

Далее каждые 1-2 недели дыню подкармливают растворами биогумуса (50 мл на 10 л воды) или куриного помета (в пропорции 1:15).

Перед корневой подкормкой дыни необходимо обильно полить растения.

Поскольку бахчевые культуры сильно нуждаются в калии, используется такой раствор: 10-15 г азофоски на ведро воды, расход — 0,5 литра раствора под куст. Эту подкормку совмещают с поливом и продолжают делать до появления первого «женского» цветка.

Когда начинается сладкий аромат дыни, и на него начинают слетаться насекомые (да и вы сами не сможете устоять от его медового аромата), это означает, что пришло время для сбора урожая. Легонько надавите на основание плода — если оно мягкое и остается вмятина, то смело собирайте. Имейте в виду, что храниться она долго не сможет.

Если у вас все еще есть сомнения, что заниматься выращиванием бахчевых достаточно сложно, то представьте, как приятно будет осенью наслаждаться вкусом своей собственной дыни! Процесс посадки и ухода за ней не так уж и сложен.