Лещина также известна под несколькими другими названиями — турецкая лещина, медвежья лещина и медвежий орех. Это растение может достигать высоты 30 метров и существовать до 200 лет. Древовидная лещина славится своим грациозным стволом, который окрашен в бело-серый цвет, и конусовидной формой кроны.
Технология выращивания лесного ореха в саду
Лещина обыкновенная, или проще говоря, орех, в садах встречается не так часто, как можно было бы ожидать. И все же, посаженный на даче, этот кустарник может стать источником вкусных орехов, и вам не понадобится покидать свою территорию для их сбора.
Среди 20 видов кустарников, входящих в род лещины, особое внимание привлекают те, которые дают особенно крупные плоды — их обычно называют фундуком. Эти виды чаще всего культивируются в больших хозяйствах в южных странах, а в России их можно встретить, например, на Кавказе и в Крыму. Лещина обыкновенная имеет более обширный ареал произрастания, охватывающий всю Центральную Россию, в северной части подступая к южным территориям Северо-Западного региона, и слегка пересекает 60-ю параллель, что позволяет успешно её возделывать в Ленинградской области.
Чем интересна лещина, помимо орехов?
Лещина выделяется мощной поверхностной корневой системой и гладкой корой стеблей коричневого цвета. Крона этого кустарника может быть яйцевидной или шарообразной формы, имеет крупные простые округлые листья с зубчатым краем. Именно листья и побеги придают лещине эстетичный вид, что делает этот кустарник не только полезным, но и декоративным элементом в ландшафтном дизайне.
Листья лещины варьируются по форме и окраске в зависимости от сорта. Некоторые популярные сорта получили названия в честь цвета своих листьев: Purple (фиолетовый), Aurea (золотой), Variegata (пестрый), Red (красный) и Purpurea (пурпурный). Листья могут быть воронковидно закрученными, длинными, с зубчиками на острых лопастях или широкими тупыми формами, что иногда напоминает дубовые листья. Молодые побеги лещины могут выделяться своими ярко-красными или желтыми оттенками, особенно в зимнее время, когда листья опадают. Кроме своей декоративной функции, лещина также подарит вам вкусные съедобные орехи.
Это интересно! Название «лещина» происходит от названия хорошо известной пресноводной рыбы — леща. Древние люди, возможно, заметили сходство в очертаниях листьев этого кустарника и формы самой рыбы.
Некоторые сорта декоративной лещины
Среди декоративной лещины встречаются сорта с причудливой формой, которые могут украсить ваш сад не менее эффектно, чем экзотические растения.
Конторта
Сорт Конторта (Contorta) отличается необычно изогнутыми стволами и ветвями, что придает ему широкозонтичную крону. Листья этого сорта имеют гофрированную текстуру. Некоторые считают ветви Конторты причудливыми декорациями, которые можно встретить в фантастических фильмах. Тонкие молодые побеги Конторты могут переливаться ярко-красным цветом, который постепенно изменяется на серо-коричневый с возрастом. Летом зелёные листья осенью окрашиваются в яркие жёлто-оранжевые тона.
Твистер и Ред Маджестик
Карликовые сорта Твистер (Twister) и Ред Маджестик (Red Majestic) отличаются от Конторты меньшими размерами и большей компактностью. Твистер относится к быстрорастущим сортам. В летние месяцы её листья тёмно-зелёные, а osенью они меняют окраску на ярко-жёлтую. В свою очередь, у Ред Маджестик листья за сезон способны сменить четыре цвета: фиолетовый, красно-зелёный, коричневый и бордовый.
Пендула
Лещина Пендула (Pendula) — это кустарник с зонтиковидной плакучей формой кроны, которая меняется с возрастом. В начале роста Пендула поднимается вверх, принимая узкую форму, а затем крона распрямляется, и ветви начинают свисать. Это и дало сорт унаследованное название, поскольку слово «pendula» в латинском переводе означает «висящая». Листья Пендулы летом тёмно-зелёные, а осенью приобретают золотистый оттенок.
Цветение
В южных регионах лещина может начинать цветение уже в феврале, но массовое цветение приходится в основном на март и апрель. Очевидно, что это одно из первых растений, которые цветут весной. Это важно учитывать при выборе места для посадки лещины в саду. Стоит заметить, что лещина — это двудомное растение, что означает, что на кустах могут находиться как мужские, так и женские цветки.
Ботаническое описание
Лещина представлена множеством видов. Она может иметь как дерево, так и травянистую форму, образующую подлесок, однако большая часть лещин — это листопадные кустарники с насыщенно-зелеными округлыми листьями. В дикой природе они может образовывать множественные стебли, которые вырастают непосредственно из корневища. Орешник редко достигает высоты более трех-пяти метров.
Разведение первоклассной рассады в домашних условиях
Мы подготовили несколько полезных материалов, которые помогут вам успешно подготовить ваш огород к весеннему сезону, и в конечном итоге, вы сможете собрать большой и вкусный урожай, используя при этом только натуральные удобрения без применения химии!
Вы можете скачать и использовать эти материалы уже сегодня:
Какие виды лещины бывают?
Дикий орех обычно называют лещиной, в то время как окультуренный — фундуком. В начале двадцатого века для садовой культуры была предложена следующая классификация:
- Лесной орех (обыкновенный): с множеством сортов, обладающих продолговатыми или округлыми плодами.
- Испанский: круглый вариант или целльский, известный как ломбардский орех.
- Древовидная лещина: без прикорневых побегов, не представляющая интереса как плодовая культура, но используемая в ландшафтном дизайне.
- Бастарды: гибриды настоящего и испанского ореха.
Ранее ломбардский орех выделялся в отдельный класс, но теперь его относят к целльскому виду.
Хотя видов лещины достаточно много, особого внимания заслуживают лишь некоторые из них, ставшие наиболее популярными:
- Обыкновенная лещина: кустарник с множеством стволов, достигающий 6 метров в высоту, с раскидистой кроной. Плоды имеют шаровидную форму и вызревают рано осенью.
- Древовидная лещина: эту лещину легко узнать по мелким и вкусным плодам, представляющим собой дерево высотой до 20 метров.
- Маньчжурская лещина: вырастает в нескольких стволах высотой около 5 метров, её ядра защищены колючей оболочкой.
- Разнолистная лещина: невысокое растение (до 3 метров) с двухлопастными листьями, размеры которых компенсируются парным произрастанием.
- Крупная лещина: самый высокий кустарник, достигающий 10 метров в высоту, у неё удлинённые ядра, находящиеся в крупной оболочке.
- Краснолистная лещина: отличается высокой декоративностью и тёмно-пурпурной кроной, которая с наступлением осени сменяется на зеленую.
Для нашего региона наиболее интересны сорта Маша и Исаевский. Первый сорт проявляет отличные свойства урожайности, а второй сорт отличается стойкостью к морозам.
Уход за фундуком
Дикая лещина — это неприхотливое растение. Однако для получения урожая с окультуренных сортов необходим тщательный уход.
Полив
Полив этой культуре требуется достаточно частый. В первый год после посадки рекомендуется поливать один раз в неделю, расходуя около трех ведер воды на куст. С первого года роста полив следует проводить дважды в месяц, увеличивая количество воды до четырех ведер на куст.
Подкормки
Лещина предъявляет требования к плодородию почвы, поэтому необходимо производить регулярные подкормки. Наилучший результат достигается при сочетании органических удобрений с минеральными. В течение сезона нужно сделать три подкормки:
- Сразу после таяния снега — 2 столовые ложки мочевины на 10 литров воды, норма — 1 ведро на 1 квадратный метр;
- В начале лета — 10 литров коровяка (разбавленного с водой в соотношении 1:10) на одно растение;
- В конце сентября — 3 столовые ложки суперфосфата и 1 столовую ложку сульфата калия на куст (удобрения нужно равномерно распределить по поверхности почвы, образующей окружность вокруг кроны, затем перекопать на глубину 10 см).
Обрезка
Лещина может расти и плодоносить на одном месте до 70 лет. Каждый год она образует множество новых побегов. Однако, чем гуще станет куст, тем ниже будет его урожайность, а плоды станут мельче. Поэтому важно регулярно прореживать кусты — на одном растении следует оставлять не более 4–5 побегов.
Если лещина была привита, следует обязательно удалять все побеги, растущие от корней, так как они могут подавлять развитие сортовых побегов.
Способы размножения фундука
Лещину можно размножать как вегетативными методами, так и семенами.
Черенками. Укоренение черенков этой культуры затруднительно. Для этого берутся зеленые побеги длиной 20 см с 5 развитыми почками, которые срезаются в период активного роста.
— Укоренение желательно проводить в микропарник с повышенной влажностью воздуха и с использованием корнеобразующих стимуляторов, таких как индолилуксусная или индолилмасляная кислота, — советует доктор сельскохозяйственных наук Александр Федоров. — Субстрат для укоренения должен быть воздухопроницаемым и составляться на основе верхового торфа с добавлением перлита или вермикулита в количестве 20-30% от общего объема.
Отводками. Этот метод также не всегда дает положительный результат. Для размножения таким способом необходимо отогнуть однолетний побег от куста и уложить его в мелкую канавку глубиной до 10 см.
— Когда из почек начнут появляться новые побеги длиной около 15 см, необходимо засыпать борозду рыхлой почвой и подокучивать их по мере роста, — продолжает Александр Федоров. — Осенью или весной следующего года укоренённые побеги отрезают от материнского растения и используют для постоянной посадки или для доращивания.
Прививкой. Это один из основных способов размножения, используемый в питомниках. Лещину прививают черенками или почками (глазками) на дички, которые были выращены из семян.
Семенами. Семенное размножение популярно как в любительском садоводстве, так и в питомниках, где семена используются для получения диких саженцев, на которые затем можно будет прививать сорта.
— При семенном размножении наследственные признаки расщепляются, и свойства материнского растения почти не передаются потомству, — объясняет Александр Федоров. — Но иногда могут возникать растения с характеристиками, превышающими качества материнского вида. Эту методику используют для селекционных целей.
Для успешного размножения семена должны пройти стратификацию в течение 3-4 месяцев. Лучше всего посадить орехи в открытый грунт осенью, принимая меры защиты от грызунов.
Лещина крупная Пурпуреа
Описание
Лещина крупная Пурпуреа — это высокий, широкий, вертикальный кустарник с многочисленными стволами. Его высота варьируется от 4 до 6 метров, ширина — также в пределах 5-6 метров. С возрастом крона меняет свою форму на зонтиковидную. В первые годы роста растение характеризуется медленным приростом, но затем скорость роста увеличивается. Листья округлой сердцевидной формы с металлическим блеском, при распускании они имеют тёмно-красный цвет. Летом окраска листьев менее интенсивная и в тенистых местах может изменяться на зелёно-красную.
Посадка
Лесному ореху предпочительны хорошо освещённые участки с рыхлой почвой нейтральной кислотности. Проводите посадку до начала сокодвижения. Выбирайте крепкие саженцы с корнями длиной около 50 см.
- За месяц до посадки подготовьте посадочные лунки глубиной 80 см.
- Создайте дренажный слой толщиной 10 см, используя щебень.
- Засыпьте заранее подготовленную почвенную смесь из đất fru перевёл. 200 граммов древесной золы нам нужно добавить сюда.
- Заполните лунку 15-20 литрами воды.
- Установите саженец в яму, присыпав землёй так, чтобы корневая шейка оставалась на 20 см выше уровня почвы.
- Полейте растение и замульчируйте приствольный круг опилками или навозом.
По такой же методологии высаживайте лещину осенью, за 3-4 недели до наступления морозов.
Сравнение лещины и фундука
Обычно люди воспринимают фундук и лещину как одно и то же растение. Это частично верно, так как оба кустарника принадлежат одному семейству и роду, но между ними существуют и значительные различия. Прежде всего, лещина является дикорастущим кустарником, тогда как фундук — это его культурная разновидность.
- Питательная ценность ядра;
- Разнообразие сортов;
- Размеры орехов;
- Условия произрастания;
- Урожайность.
Фундук отличается от лесного ореха более развитой корневой системой, которая считается более мощной. Кроме того, у фундука более насыщенный вкус ядра, а плоды лесного ореха, как правило, созревают позже.
Орехи пользуются популярностью благодаря своему вкусу, и многие люди включают их в свой рацион. Важно отметить, что они не только вкусные, но и полезные благодаря высокому содержанию витаминов и других нутриентов. Уход за культурой несложен, а посадка не требует особых усилий.
