Важно! Липовые деревья склонны быстро накапливать вредные выбросы и токсины из окружающей среды, особенно вблизи дорог и промышленных предприятий. Поэтому не рекомендуется собирать липовый цвет в таких зонах.
Как правильно собирать и заваривать липовый цвет?
В 2022 году липа начала цвести позже обычного из-за холодной весны, и поэтому оптимальное время для сбора ее цветков пришло только в июле.
В этой статье расскажем, как правильно собирать цветы липы, как их сушить и заваривать.
Цветы липы очень ценятся в народной медицине за свои лечебные свойства. Их используют как потогонное средство во время простуды, поэтому рекомендуют пить отвар из липы при таких заболеваниях.
В любом случае, сушеные цветы липы обладают неповторимым ароматом. Из них можно готовить вкусный чай, который также хорошо сочетается с другими травами, что позволяет создавать интересные чайные сборы.
Как собирать
Сбор цветков липы рекомендуется проводить, когда примерно половина цветочков уже распустилась, а другая половина все еще находится в бутонах. Это объясняет Алексаша Рогова, известная как двукратная мировая рекордсменка в области трав, а также молодейшая травница и экоповар в России. Она также является обладательницей диплома фитооздоровителя.
Выбор времени для сбора цветков имеет значительное значение. Лучше всего собирать липовый цвет в первой половине дня, после того как роса уже высохла. Важно, чтобы цветы и листья были полностью сухими. Если накануне прошел сильный дождь, лучше подождать день и собирать цветы через сутки.
Цветки нужно собирать вместе с прицветниками, которые представляют собой очень светлые листья, расположенные рядом с ними.
Галстуки из дерева создает рязанский мастер
Необычные аксессуары, такие как деревянные галстуки-бабочки, создаёт рязанский мастер Владимир Медведев. Его галстуки имеют различные формы, включая клавиши и скрипку или морскую волну. Владимир очень внимателен к выбору материалов для своих творений, древесина для них поступает со всех концов света.
Владимир Путин поддержал идею проведения Года Есенина в России
На заседании Совета по поддержке русского языка и других языков народов России с инициативой выступил актёр Сергей Безруков, который часто обращается к образу поэта Есенина в своем творчестве. Он сыграл Есенина в фильме и участвует в спектаклях, в которых рассказывает о его жизни и творчестве.
Государственный Интернет-Канал Россия (свидетельство о регистрации Эл №ФС 77-59166 от 22.08.2014);
Учредитель — федеральное государственное унитарное предприятие Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания;
Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности. Использование текстов, фотографий, аудио и видеоматериалов возможно только с согласия правообладателя (ВГТРК). Рекомендуется для детей старше 16 лет (16+).
Как готовить
Цветы липы можно добавлять в ваши любимые черные и зеленые чаи, разнообразные травяные сборы или заваривать в чистом виде. Однако врачи рекомендуют употреблять настои на основе липы не чаще 2-3 раз в неделю, поскольку они могут стимулировать организм и давать нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
Цветы липы содержат эфирные масла, дубильные вещества, гликозиды, сапонины, каротин, витамин C, железо, магний, кальций и множество других полезных веществ. Благодаря этим компонентам, цветы липы обладают противовоспалительными, антимикробными, жаропонижающими и отхаркивающими свойствами, что делает настои эффективными при простудах, кашле, ангине и бронхите. Также отвар из липы оказывает легкое седативное действие, успокаивает и может помочь при болях в животе и коликах.
Заготовка сырья и хранение
Для сохранения лечебных свойств цветков очень важны сроки сбора сырья, методы сушки и условия хранения.
Сбор сырья
Собирать липовый цвет можно через 1-2 дня после начала цветения. Рекомендуется обращать внимание на первую половину дня для этого процесса.
Важно! Липы быстро накапливают вредные выбросы и токсины из воздуха и почвы, поэтому собирать липовый цвет вдоль дорог и около предприятий нельзя.
Для сбора подойдет плетеная корзина с застеленным дном из хлопковой ткани или холщовый мешочек. Использование полиэтиленовых пакетов нежелательно, так как они могут вызвать отсыревание собранного материала. В крайнем случае, если вы собираетесь долго добираться домой, необходимо быстро перебрать цветы и выложить их на сушку, чтобы избежать образования влаги без должной циркуляции воздуха.
Собирайте соцветия вместе с одиночным листиком, расположенным рядом с цветками.
Цветение липы проходит достаточно быстро, всего за 3 недели. При этом деревья зацветают не одновременно, а с небольшими интервалами. Если у вас есть желание, вы можете несколько раз посетить липовую рощу в течение сезона.
Сушка липового цвета
В отличие от сборов ягод и фруктов, лечебные растения следует сушить исключительно естественным способом, без использования электрических сушилок и духовок. Для этого необходимо выбрать затененное и хорошо проветриваемое место. Цветы липы раскладываются в тонком слое на листах фанеры или тканевых полотнах. Не рекомендуется сушить их на железных подносах, так как цветки могут быстро впитать посторонние запахи.
Чтобы цветы полностью высохли, обычно достаточно 2-3 дней. Не рекомендуется пересушивать, иначе вместо полноценного соцветия вы получите лишь горстку пыли. Важно на ночь заносить заготовки в помещение, чтобы они не отсырели от росы.
Условия и срок хранения соцветий липы
После завершения сушки соцветия аккуратно перебираются, удаляются потерявшие цветовые характеристики. Затем их следует разместить в картонные коробки или тканевые мешочки и хранить в темном, сухом месте. Липовый цвет сохраняет свои полезные свойства на протяжении двух лет, но по истечении этого срока запасы необходимо обновить.
Дорогие читатели! Сила природы, заключенная в крошечном душистом цветке липы, при правильной заготовке и хранении может поддерживать наше здоровье, дарить бодрость и хорошее настроение, а также напоминать о лете в разгар зимы. Заготавливаете ли вы липовый цвет на зиму? Как вы его используете? Поделитесь своими секретами в комментариях к статье.
Читайте больше на эту тему:
Немного истории и красивых легенд
Невозможно не упомянуть мифы и предания о липе, ведь наши предки использовали натуральные дары природы не только для питания, но и для лечения. Все это способствовало тому, чтобы они были здоровыми и выглядели привлекательно, чем славились на протяжении веков. Красота и сила человека всегда вызывали восхищение, а в те времена не существовало ни дорогих косметических салонов, ни инъекций «красоты», ни аптек на каждом углу. Сбор липы ведётся людьми тысячи лет, и её значение не утратило своей актуальности.
Липа для наших предков была не просто деревом, но и священным объектом. Никто не решался его срубать или ломать. Липы высаживались в благоприятных местах, часто рядом с храмами, что можно увидеть и сегодня в глубинке. Под кронами лип население принимало важные решения и проводило общественные мероприятия. Если кто-то болел, ему надевали крест из веток липы для улучшения самочувствия. Аромат цветков притягивал пчел, которые опыляли их и производили ценнейший мед, служащий как лекарством, так и пищей.
Кроме того, липа всегда считалась оберегом от злых духов и колдовства. Не только осина могла вешаться над дверью для защиты от негатива, но и липа. Тот, кто присел отдохнуть под липой, считал себя счастливым. Славяне верили, что если скрыться под этим деревом во время грозы, молния никогда в него не ударит. Липа считалась «родным» деревом для Божьей Матери; написано множество стихов и создано множество произведений искусства о липе. Уверены, что такая история не оставила вас равнодушными, и вам тоже захотелось собрать липовый цвет, ведь сейчас самое время.
Это интересно! В среднем липовое дерево живет около 150 лет, но встречаются экземпляры, возраст которых может достигать 350 лет.
А вы знаете, когда собирать и заготавливать липу, и как это делать?
Сроки сбора
В этом вопросе нет сложных ответов. Сбор цветков следует проводить, когда они станут желтыми и распустятся. Сроки сбора могут варьироваться в зависимости от региона, и также могут сдвигаться из-за климатических условий конкретного года. Например, в случае холодного и дождливого лета, цветение может начаться чуть позже обычного. Вы сможете почувствовать момент начала цветения по сладковатому, медовому аромату, наполняющему воздух, и пчелам, которые всегда окружат цветущее дерево.
Опознать липу несложно, ведь это мощные, раскидистые деревья, которые могут произрастать в самых разных условиях: как в лесах, так и в городских парках. Если вы не знаете, где найти липы, спросите любого пожилого местного жителя, и он наверняка вам подскажет. Цветение обычно начинается в первой декаде июля, иногда может начинается в конце июня и продолжается до середины июля. Вот несколько советов, которые помогут вам при сборе:
- цветы должны быть в большинстве распустившиеся — это оптимальное время;
- избегайте сбора, если в последние дни шёл дождь или если собрались рано утром, когда роса еще не высохла;
- собирайте в первую половину дня, когда солнечно;
- не забудьте обрезать не только цветы, но и близлежащие листья;
- в умеренные температуры, примерно 23-26 градусов в тени, нектар выделяется активнее, что придаст чаю более насыщенный вкус и свойства;
- если вы хотите наслаждаться липовым чаем в течение следующего зимнего сезона, собирайте примерно 1 килограмм цветков;
- не стоит собирать липу, если на дереве есть признаки заболевания.
Для сведений! Вы знали, почему сбор трав, цветов и растений советуют проводить в первую половину дня? Ученые имеют свои соображения, но народные знахари считают иначе. Они утверждают, что после четырех дня природа начинает готовиться к сну, в то время как утром она полна силы, как люди, которые отдыхают всю ночь и утром находятся на пике активности.
Методика сбора
Зная правильные сроки, важно также знать, как именно собирать липу. Бывает, что, добравшись до дерева, вы понимаете, что добраться до цветов невозможно из-за высоты дерева. В этом случае помогают садовые инструменты. В общем, цветки можно собирать вручную или аккуратно срезать ножницами.
Внимание! Никогда не собирайте природные дары поблизости от дорог, кладбищ, сточных канав и заводов. Вы не только не получите пользы от сбора, но и можете навредить своему здоровью.
Если вы собираете цветы с невысокого дерева, срывать их инстинктивно достаточно легко, главное — не забывать о листиках рядом с цветами. Если же дерево высокое, можно воспользоваться специальным садовым секатором. Не спешите покупать его, так как это не самый распространенный инструмент. Такой секатор имеет острое лезвие, а также отверстие для палки и шнурка. Чем длиннее будет черенок, тем выше вы сможете срезать цветы. Этот инструмент легко поместится в вашем автомобиле, а палку для него можно сделать на месте, используя 2-3 части, так как длинная палка может быть неудобной для транспортировки.
Важно! Никогда не ломайте ветки и не пилите деревья для удобства сбора. Это не принесет пользы ни вам, ни природе. Будьте внимательны и заботливы ко всему, что вас окружает.
Теперь вы знаете, когда следует собирать цветы липы для заготовки чая. Напиток получается уникальным и напоминает о детских днях, а также приносит много пользы для здоровья.
