Этот раннезимний сорт яблони был выведен в Соединенных Штатах Америки в 1943 году через скрещивание таких сортов, как Джонатан и Голден Делишес. Средний вес одного плода составляет приблизительно 0,25 кг. Яблоки этого сорта характеризуются кисло-сладким вкусом и сочной текстурой.
Яблоня: от описания до выращивания
В России трудно найти сад, не имеющий яблони, поскольку даже в северных регионах традиционно выращивали ранет. Со временем, благодаря достижениям селекции, крупноплодные сорта яблонь успешно культивируются и в Сибири. Яблоки обладают множеством положительных качеств: они имеют отличный вкус, отличаются удивительной сочностью, содержат большое количество витаминов и минералов и широко применяются в кулинарии и кондитерском деле.
Описание
Яблоня (ее жизненная форма – листопадное дерево) принадлежит к покрытосеменным растениям семейства Розовые и отличается долгожительством. В этом роде насчитывается 62 вида, среди которых наибольшую популярность завоевали несколько основных:
- низкая;
- китайская;
- сливолистная;
- домашняя, или культурная.
Имя «яблоня домашняя» является наиболее распространенным, так как на сегодняшний день в мире известно более 10 тысяч её сортов.
Яблоня, как представитель класса двудольных, за исключением группы колонновидных сортов, проявляет широкий диапазон роста, достигая высоты от 2,5 до 15 метров. Крона отличается густотой и разветвленностью, образуя множество вегетативных и цветочных почек. Диаметр ствола может составлять от 30 до 40 см.
У яблони можно выделить два вида ветвей – короткие, на которых образуются плоды, и более длинные, которые считают скелетными или ростовыми. В большинстве дикорастущих видов присутствуют шипы, которые выполняют защитную функцию. Ветви покрыты гладкими или слегка опушенными черешковыми листьями, которые имеют яйцевидную форму с городчатыми и пильчатыми краями, окрашенными в различные оттенки зеленого. Цветы яблони, формирующиеся по схеме Ч5Л5Т∞П1, окрашены от белоснежного до насыщенно-малинового, и собраны в соцветия с несколькими цветками.
Основные типы цветков:
- обоеполые – имеют как пестик, так и тычинки;
- анемофильные – опыление осуществляется с помощью ветра;
- энтомофильные – нуждаются в насекомых для опыления;
- актиноморфные – имеют несколько осей симметрии.
Цветение яблонь происходит в апреле или мае, в зависимости от сорта и климатических условий, что сопровождается перекрестным опылением при помощи насекомых.
Плод этого растения представляет собой сочное шаровидное яблоко размером от 5 до 13–15 см в диаметр (как, например, у Алматинского Апорта), образующееся из нижней завязи. По степени созревания яблоки подразделяются на:
Кроме того, они отличаются длительной способностью к хранению.
Химический состав яблок:
- каротин;
- эфирные масла;
- пектин и дубильные вещества;
- белки, жиры, углеводы, сахара, клетчатка, крахмал;
- витамины – A, бета-каротин, E и K, водорастворимые группы C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9;
- аминокислоты, органические, полиненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, включая Омега-3 и Омега-6;
- микро- и макроэлементы – железо, магний, фосфор, калий, кальций, натрий, цинк, медь, марганец, фтор и многие другие.
Важно отметить, что в яблоках отсутствуют трансжиры и холестерин. Их употребляют как в свежем виде, так и используют для приготовления соков, компотов, варенья, повидла и джемов, а также в кулинарии и виноделии. В сушеном виде они составляют весомую часть полезного рациона сухофруктов.
Продолжительность жизни яблонь варьируется от 40–50 лет у культурных сортов до 300 лет у дикорастущих. Все виды яблонь также являются отличными медоносами и облагораживают ландшафт своим красивым видом.
Яблоня
Яблоня (Malus) – это род многолетних листопадных деревьев или кустарников семейства розовых. Она представляет собой плодовую семечковую культуру. В этом роду насчитывается более 70 видов, которые распространены повсеместно, особенно в зонах с умеренным климатом. Наиболее известны такие виды, как: яблоня лесная (Malus sylvestris), яблоня ранняя (Malus praecox), яблоня восточная (Malus orientalis), яблоня Сиверса (Malus sieversii), яблоня сибирская (Malus baccata), яблоня сиккимская (Malus sikkimensis), яблоня Зибольда (Malus sieboldii), яблоня айовская (Malus ionsis), яблоня венечная (Malus coronaria), яблоня бурая (Malus fusca), яблоня низкая (Malus pumila) и множество других.
Яблони вырастают на протяжении почти 5000 лет. Их родина — Центральная Азия. В Европу семена были привезены Александром Македонским из Согдианы, которая входила в состав Персидской империи. Первый яблоневый сад на территории Древней Руси был заложен в 1051 году при Киево-Печерском монастыре (сегодня – Киево-Печерская лавра в Украине) по инициативе игумена Антония Печерского. Основоположник русской научной садоводства А. Т. Болотов в своем восьмом томе работы «Изображения и описание разных пород яблок и груш», представленном в Дворяниновском саду и других садах, впервые описал 561 сорт яблонь. Культурную селекцию и научное разведение плодовых культур, особенно яблонь, в России начал И. В. Мичурин.
Ботаническое описание
В большинстве регионов выращивают различные сорта яблони культурной (Malus domestica), реже яблоню сливолистную (Malus prunifolia) и другие виды.
Большинство из них представляют собой деревья с раскидистой кроной, которые могут достигать высоты от 2 до 10 метров и выше. Их корневая система обычно стержневая, с боковыми ответвлениями, которые простираются в основном в пределах проекции кроны. Глубина залегания корней зависит от подвоя, на котором растут яблони. Листья, как правило, цельные, очередные, черешковые, чаще всего яйцевидной формы с городчатым или пильчатым краем. Обычно они покрыты легким пушком с нижней стороны. Цветы могут быть как простыми, так и махровыми, с крупными размерами (диаметр 3–4 см) и собраны в щитковидные соцветия. Яблоня – перекрестно опыляемое растение, поэтому для успешного плодоношения необходимы сорта-опылители. Плод – яблоко округлой формы с диаметром преимущественно от 5 до 12 см и массой от 5 до 400 г. Мякоть может быть сочной, кислой, кисло-сладкой или сладкой в зависимости от сорта.
Ботаническая иллюстрация сортов яблони. Ботаническая иллюстрация сортов яблони.
Выбор места для посадки
Яблони предпочитают светлые участки, но могут расти и в полутени. Важно избегать низин и мест с близким залеганием грунтовых вод, так как это подвергает их риску заморозков. Яблоня могут эффективно развиваться на различных типах почвы, за исключением чрезмерно кислых или щелочных, которые требуют мелиорации. Оптимальные условия для роста яблонь создаются на дерновоподзолистых, серых лесных и черноземных почвах со средней плодородностью и слабой кислотностью.
Подготовка посадочных ям должна начаться заблаговременно, желательно за месяц до посадки, чтобы почва могла усесться. Ямы выкапываются до 60 см глубиной и шириной 1,0-1,2 м. Важно перемешать вынутую землю с удобрениями, предпочтительно органического происхождения. Если на данном участке до этого уже выращивались культуры и почва была удобрена, то добавление новых удобрений не требуется. Избыточное количество удобрений может вызвать чрезмерный рост древесины в ущерб плодоношению.
При посадке на задернённом участке необходимо добавить долгодействующие фосфорные удобрения, такие как костяная мука (достаточно три горсти на одну яму).
Когда и как сажать яблони
В средней полосе России яблоню можно высаживать весной в начале мая или осенью в сентябре. Для успешной посадки рекомендуется следовать нескольким основным рекомендациям.
Размер посадочной ямы должен быть таким, чтобы корни саженца смогли свободно разместиться. После посадки почву аккуратно подсыпают, закрывая корни, но не более чем до уровня земли. Не рекомендуется использовать удобрения для присыпки корней, чтобы не вызвать их ожог. Важно, чтобы корневая шейка саженца находилась на 4-5 см выше уровня земли. Подсыпая землю, нужно периодически аккуратно уплотнять почву руками, чтобы обеспечить хороший контакт с корнями. После завершения посадки саженец поливают, используя 3-4 ведра воды под яблоню.
Саженцы, привитые на карликовые подвои (М9, М26 и М27), должны быть надёжно привязаны к колу на протяжении всей жизни дерева. Кол необходимо устанавливать в яму до посадки так, чтобы 60 см оставалось над уровнем земли, обеспечивая при этом зазор около 15 см между колом и стволом саженца. Необходимо привязать саженец к колу мягким шпагатом с интервалами в 30 см. Использование проволоки или жестких материалов для привязки может повредить кору деревца. В течение первых двух лет следует регулярно проверять натяжение шпагата, чтобы он не врезался в кору по мере ее утолщения.
Сорта с более сильным ростом также требуют крепления к кольям в первые два года после посадки, после чего колья можно удалить.
Лучшие сорта яблонь
В следующем разделе мы познакомим вас с сортами яблонь, которые можно успешно выращивать в Подмосковье и в других регионах России.
Айдаред
Этот сорт яблони был выведен в Соединенных Штатах в 1935 году. Айдаред относится к сортам с сильным ростом (в высоту в 10-летнем возрасте достигает 3–4 м) и к позднезимним сортам. Обильное плодоношение наблюдается на третий-четвертый год после посадки. В возрасте 6–7 лет яблони могут приносить более 30 кг урожая.
Корневая система этого сорта располагается близко к поверхности грунта, что делает его чувствительным к низким температурам, и служит причиной средней морозоустойчивости.
Сорт Айдаред обладает средней устойчивостью к парше и мучнистой росе, но хорошо защищен от бурая пятнистости.
Белый налив
Сорт Белый налив представляет собой среднерослое дерево с широкой, густой кроной. Плоды данного сорта имеют массу от 0,15 до 0,2 кг.
- обладает высокой урожайностью;
- отличается ранним созреванием;
- характеризуется скороспелостью;
- показывает хорошую устойчивость к морозам.
Единственным недостатком является короткий срок хранения.
С дерева, возраст которого составляет 7-12 лет, можно собрать от 150 до 200 кг яблок, но это возможно лишь при условии надлежащего ухода за деревом.
Сорт Белый налив является самобесплодным, поэтому ему необходимы соседи. Рекомендуется сажать рядом сорта, такие как Антоновка, что позволит наслаждаться ранними яблоками.
Гала
Садоводы высоко ценят сорт Гала, который не уступает популярности сортам Ред и Голден Делишес. Этот сорт особенно популярен в Великобритании, США и в ряде других европейских стран. В России он стал популярным за последние 20 лет.
Плодоношение для сорта Гала наступает на 6–7 год после посадки (если речь идет о карликовых вариантах, то на 3–4 год). Плоды созревают с сентября по ноябрь.
Цветение Галы происходит в конце весны, сорт частично самоопыляющийся. Сбор урожая начинается в сентябре.
Для достижения максимального урожая садоводы рекомендуют сажать рядом с Галой такие сорта, как Джеймс Грив или Эльстар. Средний урожай с одного дерева составляет около 90 кг.
Сорт Гала проявляет хорошую устойчивость к холоду и способен выдерживать температуры до минус 30 градусов, при условии, что морозы не будут длительными.
Голд Раш
Сорт Голд Раш является позднеспелым и предназначен для длительного хранения. Яблоки этого сорта можно употреблять как в свежем виде, так и использовать для приготовления соков, запеканок и начинок для пирогов.
Преимущества сорта Голд Раш:
- отличная урожайность;
- высокое качество плодов, которые можно долго хранить или продавать;
- стабильная стойкость к парше, вредителям и болезням.
Однако к недостаткам можно отнести потребность в тепле и длительном вегетационном периоде для поддержания этих качеств.
Полный рост сорта происходит к 7–8 году, когда его высота достигает 3,5–4 м. Устойчивость к холодам у Голд Раш средняя, и молодые деревья в северных регионах могут нуждаться в защите от мороза (как корневой, так и наземной).
Голден Делишес Рейнджерс
Это зимний сорт яблони, выведенный в Голландии. Плодоношение начинается с третьей декады сентября, плоды отличаются сладко-кислым вкусом и хорошей сохраняемостью.
Голден Делишес Рейнджерс имеет среднюю устойчивость к болезням, а к морозам и засухе его стойкость ниже средней. При прививке на карликовый подвой, яблоня начинает приносить плоды с 2–3 года, а на среднерослом подвое – с 3–4 года. Опылителями для этого сорта могут служить Айдаред, Глостер и Делела.
Где купить саженцы
Вы можете приобрести саженцы яблонь для Подмосковья и других регионов России с доставкой через Почту России в нашем интернет-магазине из Питомника КФХ Фруктовый сад.
Мы предлагаем качественные и здоровые саженцы яблонь, а также других плодовых и декоративных культур по доступным ценам. При покупке саженцев у нас, в качестве бонуса вы получаете бесплатную консультацию по правильному уходу и выращиванию яблонь.
Добавить комментарий
Для комментирования материалов сайта регистрация не требуется. Пожалуйста, придерживайтесь правил публикации, проявляйте здравый смысл. Спам будет удален. Наличие ссылок в комментариях на любые ресурсы будет считаться спамом. Комментарии подлежат предмодерации со стороны Администратора проекта (в течение суток), email комментаторов не публикуется.
Виды яблонь
Кустовидные виды яблонь занимают лидирующие позиции среди самых популярных типов, обладая открытым центром и коротким стволом: кустовидные – 60-75 см, карликовые кустовидные – от 45 до 60 см. Они быстро вступают в плодоношение и легки в уходе. Размер взрослого растения варьируется от 2 м на М27 до 5,5 м на MM106.
Большие деревья, привитые на полукарликовые или сильнорослые подвои, подходят для участков с достаточным пространством и при этом предназначены для крупных урожаев. У штамбового дерева высота штамба достигает 1,8-2 м, у полуштамбового – от 1,2 до 1,4 м.
Кордон представляет собой дерево с одним стволом, посаженное под углом 45°, которое привязывают к специальной поддерживающей системе. Обычно для этого используются карликовые подвои, в то время как сильнорослые избегаются. Для этой формы роста требуется регулярная и сложная обрезка.
Компактные колонновидные виды характеризуются наличием основного ствола без боковых ветвей; это облегчает уход, поскольку обрезка не требуется. Высота через 5 лет составляет около двух метров, что способствует их использованию для газонов, контейнеров и в качестве бордюров.
Характеристики видов и сортов яблонь
- Грушовка;
- Конфетное;
- Медуница.
Грушовка – это сорт, наиболее часто встречающийся в наши дни. Плоды созревают в августе и имеют мелкие округлые формы с легким сплюснутым видом. Цвет плодов бледно-зеленый с розовыми румянцами, образованными из пятен и полос. Мякоть обладает кислым вкусом и приятным ароматом. Яблони этого сорта начинают давать заметный урожай уже на четвертый год. Этот сорт является обладателем высокой зимостойкости.
Сорт Конфетное говорит сам за себя. Плоды отличаются желтым цветом с красным оттенком и созревают к середине августа. Яблони этого сорта не только устойчивы к заболеваниям, но и неприхотливы в уходе. Сначала сорта адаптируются к зимним условиям.
Медуница – сорт отечественной селекции, который вступает в плодоношение на 4-5 год. Плоды большие и имеют сладкий вкус даже в недозрелом виде.
- Макинтош;
- Коричное полосатое;
- Жигулевское.
Макинтош – канадский сорт с средними плодами, желто-зеленого цвета с фиолетовыми узорами по контуру. Мякоть белая, с красноватыми прожилками, и обладает пряным вкусом. Урожай собирают в сентябре, а яблоки могут храниться до середины зимы, хотя сорт не отличается сильной морозостойкостью и уязвим к заболеваниям.
Коричное полосатое – старинный сорт, который дает урожай в сентябре. Плоды этого сорта имеют четкие полосы на красноватом фоне. Их мякоть обладает десертным вкусом, напоминающим корицу, и могут храниться до января. Дерево начинает плодоношение только на 8-9 год осенью. Этот сорт рекомендуется для холодных регионов.
Для консервирования наилучшим образом подходят осенние сорта яблок.
Жигулевское – широко распространенный сорт с красными плодами с полосами. Внутри плоды кремового цвета и крупнозернистые, со слегка кислым вкусом. Урожай собирается в конце августа или начале сентября. Плоды могут храниться до декабря, и дерево начинает давать плоды уже к 5 году. Яблоня отличается устойчивостью к заболеваниям, но холод может повлиять на здоровье дерева.
К зимним сортам яблонь относят:
- Антоновка;
- Джонатан;
- Голден Делишес;
- Карликовые.
С чего начинается яблоня
Каждая яблонька начинается с семечка или черенка. Однако стоит отметить, что выращивание яблони из семечка купленного и съеденного яблока – дело не совсем удачное. Это связано не только с длительностью и трудоемкостью процесса, но и с высокой вероятностью, что получившееся деревце окажется дичкой, к которой был привит нужный сорт. Также работа с черенком выбранного сорта требует наличия соответствующего подвоя и навыков для проведения самой операции по прививке, что может быть не таким простым без опыта. В итоге, более разумно приобрести саженец, который уже был выращен кем-то на протяжении одного-двух лет.
Когда посаженное с соблюдением всех правил и с необходимым уходом дерево даст первые плоды, во многом зависит от выбранного сорта яблони. Каждый сорт вступает в пору плодоношения в строгие временные рамки:
- яблоки сорта Мутсу, вероятно, могут быть собраны на четвертый год жизни дерева;
- плоды сорта Джонатан могут появиться только через шесть лет, и он часто начинает плодоносить лишь на четвертом или пятом году;
- сорт Гала требует терпения, так как первые яблоки могут появиться лишь через 6 или даже 7 лет после посадки;
- яблоня Айдаред может предоставить урожай уже на третьем году, но есть вероятность ожидания до восьмого года;
- сорт Белый налив, который первым созревает в наших краях в середине лета, радует первым урожаем уже на третий или четвертый год после посадки.
Кроме перечисленных сортов, существуют и другие скороплодные яблони, которые могут принести первые плоды уже на третий-четвертый год после посадки:
- Богатырь – часто выращивается в северо-западной части страны, в Калининградской области, а также в центральных черноземных областях и Центральном регионе;
- Имрус, который районирован для центральных чернозёмных областей и Центрального региона;
- Орлик, рекомендуемый для Центрального и Северо-Западного регионов и центральных чернозёмных областей;
- Студенческое, которое распространено в центральных чернозёмных областях.
