На подготовленной площади выполняют борозды глубиной от 5 до 7 сантиметров с интервалом между ними от 7 до 15 сантиметров. Для посева используется 1,5 килограмма семян на сотку (что составляет примерно 15 граммов на квадратный метр), затем семена слегка засыпают землей и обильно поливают водой для лучшего прорастания.
Сидерат вика
Каждый фермер осознает, что плодородность земли со временем уменьшается, поэтому крайне важно владеть методами, способствующими её восстановлению. Одним из самых эффективных и экологичных способов является использование органических веществ, таких как навоз, торф, компост, а также так называемые зеленые удобрения. Не случайно сидерация заняла передовые позиции среди поклонников органического земледелия, поскольку даже однократный посев растений, улучшающих почву, таких как сидерат вика, может гарантировать успешный результат при правильном севообороте.
Сидерация — это процесс, связанный с выращиванием растений, которые затем заделываются в почву для улучшения её структуры и обогащения питательными веществами.
Примерно 400 различных растений можно использовать в качестве сидератов. Самыми распространенными из них являются:
- злаковые – к ним относятся озимая рожь и пшеница, яровой овес и ячмень, сорго, а также просо. Эти растения обогащают почву органикой, макро- и микроэлементами, такими как фосфор и калий; улучшают проницаемость земли для воды и воздуха, а также подавляют рост сорняков благодаря своей разветвленной корневой системе. Они могут служить отличными предшественниками для многих культур, например, пасленовых (таких как томаты, перцы и баклажаны), тыквенных (например, огурцы и кабачки) и подходят для бобовых и капустных растений;
- крестоцветные – к ним относятся такие растения как горчица, редька масличная, рапс и сурепица, которые особенно ценятся за свою способность оздоравливать почву. Корни этих растений выделяют вещества, способные препятствовать развитию различных заболеваний, таких как картофельная парша и фитофтороз, а также отпугивают некоторых вредителей, таких как проволочник и нематоды. Эти культуры отличаются неприхотливостью в агрономии и рекомендуются для предшествия пасленовым, тыквенным и бобовым культурам;
- бобовые – к ним относятся вика, клевер, люпин, горох, люцерна, эспарцет, сераделла, соя, фасоль, чечевица, донник и пажитник. Эти растения хорошо рыхлят почву и улучшают её аэрацию благодаря развитой корневой системе, подавляют рост сорняков и обогащают почву азотом. Они считаются отличными предшественниками для картофеля и капусты, а также могут быть использованы перед посадкой других сортов, таких как пасленовые, тыквенные или крестоцветные овощи и садовая земляника (клубника).
Посевная вика (на представленной фотографии) – это сидерат, который в народе называют кормовым горошком. Она известна своими тонкими стеблями, которым необходима поддержка. Без опоры они могут легко полечь.
При выборе сидеральных трав крайне важно помнить, какие овощи будут высаживаться после них. Нельзя использовать подряд растения одного семейства, подверженные одинаковым заболеваниям и вредителям; это значительно увеличивает риск потери урожая.
Краткое описание, биологические характеристики
Вика — это травянистое однолетнее растение, относящееся к ценным зернобобовым кормовым культурам. В Государственном реестре РФ зарегистрированы сорта, относящиеся к различным видам: вика мохнатая (озимая и яровая), мышиная вика, эрвилия и посевная яровая вика (Vicia sativa L.), которая чаще всего используется в качестве сидерата.
У вики развитый главный корень, который крепко удерживает растение в земле и обеспечивает его питательными веществами и водой из более глубоких слоев почвы. Стебель вики тонкий, разветвленный, может достигать длины от 70 до 110 сантиметров в благоприятных условиях, и имеет перистые парные листья и цепкие усики, которые облегчают хватающиеся за любые доступные опоры, предотвращая полегание.
Это растение высоко ценится за быстрый рост и умение накапливать большое количество зеленой массы. В то время как другие сидеральные травы только начинают расти, вика уже может быть скашивалась или заделываться в почву.
Отличительной чертой бобовых растений является их уникальный симбиоз с клубеньковыми бактериями, которые способны не только удовлетворять свои потребности в азоте, но и обеспечивать им последующие культуры в процессе разложения корневой системы сидерата.
Описание растения
Вика представляет собой травянистое растение, принадлежащее к семейству бобовых. Это растение имеет широкое распространение по территории России благодаря своей неприхотливости и простоте в агрономии. Внешний вид вики напоминает обычные садовые растения с красивыми цветами и перистыми листьями. Местные пчеловоды часто используют вику для привлечения пчел.
Землевладельцы ценят данный сидерат не только за его привлекательный внешний вид и способности привлекать насекомых, но прежде всего за его функцию в сохранении и восстановлении плодородия земель. Этот представитель бобовых способен существенно изменять структуру и качество почв.
Посевной горошек может расти на участках как в диком виде, однако лишь опытные агрономы осведомлены о его уникальных агрономических преимуществах.
Высота вики может превосходить 200 сантиметров. Цветение начинается в июне, а семена начинают образовываться в сентябре. На корнях и клубнях озимой и яровой вики находятся азотофиксирующие бактерии симбиотического характера. Благодаря этому растению удается фиксировать азот в почве, улучшая её структуру, не разрушая целостность.
Достоинства и недостатки
Вика — это ценный сидерат, который можно использовать как на открытых участках, так и в тепличных условиях. Среди преимуществ этого растения особенно выделяется его быстрота роста. Уже через короткий срок после посева его можно скашивать, в то время как другие культуры только начинают развиваться. Кроме этого, к положительным характеристикам вики можно отнести следующие:
- обогащение грунта макроэлементами;
- нормализация структуры почвы;
- удержание влаги в земле и улучшение воздухопроницаемости почвы;
- повышение рыхлости и легкости почвы;
- подавление распространения сорняков;
- неприхотливость в уходе и выращивании.
Также фермеры отмечают, что данное растение может служить питательным кормом для скота.
Данные исследований показывают, что такие овощи как томаты при посадке после яровой вики улучшают свою всхожесть практически вдвое. Несмотря на множество плюсов, у вики имеются и определенные недостатки:
- чувствительность к количеству влаги;
- высокие требования к составу почвы.
Географическое распространение
Вика посевная — это растение, которое широко распространено в Европе, а также в Средней и Малой Азии. Как заносное растение, она встречается во всех внетропических зонах. В пределах России ареал её распространения охватывает почти всю европейскую территорию страны, Предкавказье, Западную Сибирь и юг Дальнего Востока.
Вика посевная может засорять как озимые, так и яровые зерновые культуры, а также чечевицу. Средняя или высокая степень засоренности может привести к:
- снижению всхожести и замедлению роста растений;
- снижению плодородия почвы;
- нарушению водного и воздушного режима;
- активному размножению вредителей и болезней;
- снижению производительности труда;
- ухудшению качества и количества сельскохозяйственной продукции.
Меры борьбы
- использование качественного семенного материала для посева;
- применение рекомендованных схем севооборота;
- использование современных технологий обработки почвы;
- проведение мероприятий по уничтожению сорняков в посевах и на прилегающих невозделываемых участках.
Обработка гербицидами, включая группы арилоксиалканкарбоновых кислот, карбаматов, сульфонилмочевины, глифосаты и другие химические средства, также является одной из методов борьбы.
Опрыскивание может проводиться на разных стадиях роста:
- до посева;
- в момент сева;
- до появления всходов культуры;
- с целью уничтожения сорных растений до момента сева и появления всходов.
Составители: Григоровская П.И, Жарёхина Т.В.
Вегетация
В процессе прорастания семян семядоли остаются в почве. На первых 2-3 дня формирования всходов листья имеют по одному листочку, а на 5-6 день роста главного стебля его развитие приостанавливается, и начинается ветвление.
В предцветущей фазе рост стеблей осуществляется медленно, с максимальным суточным приростом не превышающим 1,5 см, а высота растений в это время не превышает 50 см. В указанный период формируется 43-45% кормовой массы.
Фаза цветения протекает с продолжительными сроками. Цветки начинают зацветать с нижних ярусов и поднимаются к верхним. Из нижних цветков начинают образовываться бобы, в то время как верхние продолжают цвести.
В зависимости от климатических условий цветение может длиться от 20 до 30 дней. Вика относится к факультативным самоопылителям. С момента начала цветения и до появления бобов среднесуточный прирост стеблей составляет от 3,0 до 3,5 см, в то время как среднесуточный прирост зеленой массы может возрастать от 4,7-5,1 до 11,7-15,5 центнера с гектара.
На этапе формирования бобов высота растений достигает около 80 см. В этот период происходит формирование максимального урожая сухой массы с наибольшим содержанием протеина и питательных веществ.
Цветение начинается через 40-60 дней после посева, укосная спелость наступает через 55-70 дней, а созревание семян — через 75-120 дней, что зависит от сорта.
Общая продолжительность вегетационного периода для вики:
- скороспелые сорта — 75-90 дней;
- среднеспелые сорта — 110-120 дней;
- позднеспелые сорта — до 140 дней.
Севооборот
В лесостепной зоне в севооборотах вику и её смеси используют на корм после яровых зерновых и пропашных культур в занятом пару.
В полевых севооборотах вика размещается на паровом поле, а уборку на сено или зеленый корм проводят так рано, как это возможно, с целью подготовки почвы для посева озимых культур.
При возделывании для получения зерна вика располагается после зерновых или пропашных культур.
Смесь вики с овсом идеально подходит для возделывания на вновь осваиваемых целинных и залежных землях.
Какие вики зимостойки?
К зимостойким видам вики относятся горошек гороховидный, горошек мышиный, горошек лесной, горошек мохнатый и горошек заборный. Иногда они могут отмирать над землей в поздний осенний период, но прорастают свежими весной, или же остаются зелеными до весны. Многолетняя вика вполне зимостойка и в саду не требует зимнего укрытия.
Семена съедобной вики можно готовить аналогично чечевице.
Вика ядовита или съедобна?
В целом, вика не является ядовитой. Нежные побеги и цветки горошка заборного или мышиного в сыром виде вполне съедобны. Однако зеленые стручки и семена содержат умеренно токсичные алкалоиды, которые служат растению защитой от поедания животными. Высокая температура снижает опасность таких веществ, поэтому вику можно безопасно употреблять в вареном, тушеном или бланшированном виде. Все части вики также безопасны при употреблении в сыром виде. Семена вики можно готовить так же, как чечевицу, но для этого потребуется предварительное долгое замачивание и варка.
