Тоггенбургские козы обладают коричневым окрасом с белыми пятнами, а также существуют их длинношерстные разновидности. Они имеют показатель молочности в диапазоне от 500 до 1000 литров в год, и у их молока отсутствует специфический запах.
Самые лучшие породы коз с характеристиками и фото
При приобретении коз для разведения важно сперва определить конечную цель, то есть для чего именно нужен данный вид животных. Существует несколько направлений: некоторые заводчики могут ориентироваться на мясные породы, в то время как других больше интересует высокая продуктивность в молочном направлении или получение шерсти. В этом материале будут рассмотрены наиболее популярные породы с учетом их применимости и роли в современном животноводстве.
Если заводчик нацелен на получение качественного сладкого молока, ему следует выбрать подходящую молочную породу коз. Главные критерии выбора – это высокие надои, неприхотливость в уходе и обустройстве, а также отсутствие неприятного запаха как от самого животного, так и от его продукции. Далее представлены наиболее востребованные породы коз.
Исследования показывают, что козье молоко помогает устранить симптомы отравления, лечит аллергические реакции и способствует более быстрому выздоровлению при туберкулезе. Кроме того, оно выступает надежной защитой против радиационного излучения.
Зааненская
Зааненская порода является представителем бельгийской селекции и родом из Альп Швейцарии. Эти комолые козы достигают высоты до 85 см в холке и весят 75-80 кг, а в отдельных случаях их масса может достигать 90 кг. У данной породы хорошо развитое пропорциональное тело, широко расставленные конечности, короткий хвост и прямостоячие уши. Шерсть зааненских коз короткая, в большинстве случаев белоснежного цвета, хотя можно встретить особей с черными пятнами.
В среднем зааненская коза способна произвести до 700 кг молока в год с жирностью от 3,5 до 7 %. Зафиксированы случаи рекордного удоя, достигающего 2000 кг за год. Обычно коза приносит от 2 до 3 козлят за раз, что считается высоким показателем плодовитости.
- лактация происходит круглогодично;
- молоко не имеет неприятного запаха;
- высокая плодовитость и продуктивность;
- крепкий иммунитет.
- прихотливость в требованиях к условиям содержания;
- высокая стоимость;
- непереносимость сильных морозов.
Как выглядит дикая коза
Голова дикой козы отличается небольшими размерами и привлекает внимание своими рогами, которые сначала направлены вверх, а затем изгибаются назад и вниз. Их форма округлая, а цвет – черный. На поверхности рогов расположены поперечные бороздки, которые на концах переходят в продольные. Длина рогов обычно не превышает 24 см, и, как правило, рога самцов значительно больше, чем у самок.
Для самцов характерны близко расположенные рога, тогда как у самок они распределены шире. Обычно вес взрослого животного не превышает 40 кг, но можно встретить и более массивные особи.
Окрас шерсти состоит из красно-бурых оттенков, на животе она переходит в красно-желтый. Летний окрас отличается от зимнего – зимой цвет шерсти темно-коричневый выше и белый ниже, что позволяет козе легче сливаться с окружающей средой. Молодые козлы имеют рыжевато-серый мех, а у новорожденных козлят он бурый.
Линька у диких коз начинается в мае и может длиться до июля. В это время животные меняют зимнее покрытие на более легкое летнее. Процесс линьки идет постепенно: сначала старая шерсть светлеет, затем становится серой, а позже выпадает. Этот процесс занимает некоторое время и не происходит мгновенно.
Перед зимним сезоном козлы готовятся к холодам, их шерсть значительно удлиняется и темнеет, а подшерсток становится более густым. Полностью подготовленными к зиме козлы становятся к ноябрю, когда в их регионы приходят морозы. Интересно, что копыта диких коз более узкие и длинные по сравнению с домашними особями, а помет не отличается от обычного козьего.
Галерея: дикие козы (25 фото)
В неволе диких коз можно встретить только в горных местностях, потому что они полностью адаптированы к жизни в этих условиях. Они с легкостью взбираются по скалам на высоту до 3000 метров, но не любят снег и стараются избегать заснеженных участков. Основные места обитания диких серн:
- Кавказ;
- Карпаты;
- Западная Европа.
Хотя в районе Кавказа численность диких серн довольно невелика, это также их место обитания. Данный подвид, известный как лесная или сибирская серна, отличается от тех, что населяют южные регионы, например формой черепа и окрасом.
Серны редко покидают свою территорию и имеют определенный распорядок передвижения по своим участкам. В одно и то же время их можно встретить в одних и тех же местах. Даже присутствие человека часто не приводит их к бегству с родных просторов; в таких случаях они просто изменяют свои привычки и становятся более активными ночью.
Обычно самку одного взрослого самца можно увидеть реже, так как они предпочитают собираться в небольшие стада, в которые со временем присоединяется молодняк. Число особей в стаде может достигать 30 голов. В каждом стаде всегда присутствует серна, которая выполняет роль стража. Ее задача заключается в том, чтобы следить за окружающей обстановкой, и в случае потенциальной опасности сообщить об этом свистом остальным членам стада. К зиме состав стада может значительно меняться: одни животные могут покинуть его, в то время как другие присоединяются.
На поиск пищи у серн уходит до 8 часов в день, что является их основной деятельностью. Позже они поднимаются выше в горы, где могут продолжать есть в течение некоторого времени, после чего наступает время отдыха. Обычно они спускаются на пастбище около 6 часов вечера и остаются там до заката солнца. Этот распорядок дняAnimals never tends to change за исключением пасмурных дней.
Основной рост животного происходит в первые 2 месяца жизни.
В условиях плохой погоды время, отведенное на дневной сон, сокращается. Начиная с осени, стадо готовится к зимним холодам, и животные могут провождать на пастбище весь день. Обычно ночью они спят, так как ведут дневной образ жизни, однако жизнь рядом с человеком вносит изменения в их поведение: в таком случае они начинают появляться на пастбище с наступлением темноты. За один день стадо может мигрировать на расстояние до 10 км от своей первоначальной точки.
Серны сталкиваются с угрозами со стороны хищников, включая человека. Поэтому, даже находясь на своем участке, они ведут себя крайне осторожно. При малейшем знаке опасности они замирают и наблюдают за местом, откуда, по их мнению, может появиться враг. Если опасность оказывается реальной, вся группа быстро скрывается, поднимаясь выше по горным скалам.
Где обитает дамасская коза?
Фото: Дамасская коза шами.
Дамасская коза живет в домашних условиях и, стоит заметить, что найти чистокровных представителей этой породы довольно сложно. Они являются одними из самых дорогих коз в мире. Эти животные абсолютно неприхотливы к условиям содержания и обладают свободолюбивым характером: в теплое время года их лучше держать на вольном выпасе, когда это возможно.
Заблаговременно следует подготовить для них жилище на зиму. Площадь помещения зависит от количества коз. Оно должно быть просторным, без сквозняков и сырости. Оптимальная площадь на одну особь составляет от 5 до 8 квадратных метров. Дамасские козы довольно теплолюбивы и плохо переносят холод, что может привести к серьезным заболеваниям. Также желательно, чтобы внутреннее помещение было разделено перегородками для каждой козы.
Еще одним важным моментом является освещение: длина светового дня для коз должна составлять не менее 9-10 часов. Температура в животноводческом помещении не имеет критического значения, хотя оптимально, чтобы она колебалась между 17-18 °C и 24-25 °C. Наибольшее количество представителей этой породы сосредоточено в восточных странах, таких как Сирия, Ливан и так далее.
Чем питается дамасская коза?
Фото: Коза дамасской породы.
Дамасские козы отличаются неприхотливостью в плане питания и условий содержания. Однако качество и количество пищи напрямую сказываются на составе молока и его жирности. При хорошем кормлении и сбалансированном рационе жирность молока может достигать 4,7%.
Список того, что может служить кормом для дамасских коз:
- сено;
- силос;
- дробленые зерновые;
- измельченные бобовые культуры;
- овощи;
- свежая зелень;
- зеленая сочная трава;
- веточный корм.
Важно отметить, что рацион питания должен меняться в зависимости от времени года: летом козы чаще едят свежую траву, которую могут щипать во время выпаса, а зимой основой рациона становится сено. Существуют также травы и растительные виды, которые категорически запрещены для дамасских коз.
Запрещенные растительные виды:
- зеленый незрелый картофель;
- испорченные или подгнившие овощи и фрукты;
- красный клевер.
Летом козы могут сами регулировать объем потребляемой пищи, так как большинство дня проводятся на выпасе. В это время желательно готовить на ночь свежескошенную траву или небольшое количество грубого корма.
Зимой следует обеспечить достаточное количество высококачественного сена. Дважды в день можно добавлять в рацион взрослой особи немного грубого корма, не более 300 граммов. Один прием пищи должен включать проросший овес и овощи. Не забывайте также о добавлении витаминно-минеральных добавок в холодное время года. В любое время года козы должны иметь доступ к свежей и чистой воде.
Ламанча
Эти уникальные козы были выведены испанскими селекционерами в одноименной провинции Ламанча.
Экстерьер и продуктивность
Эта порода представлена козами различных окрасов — белыми, коричневыми и черными. Они имеют несколько особенностей внешности:
- короткий, мягкий и гладкий шерстный покров;
- крепкое телосложение;
- мощные конечности;
- комолость (также встречаются рогатые особи).
Высота самок достигает 71 см, а самцов — 75-76 см.
Уши у коз могут быть гофрированными (свисающими из-за частичной потери хрящевой ткани) и не превышающими 2,5 см в длину, или карликовыми (приподнятыми) – около 4 см.
Ежедневно можно получать от одной козы до 5 литров качественного молока с жирностью около 4%. Зафиксированы случаи, когда удои достигали 8-9 литров.
Максимальный живой вес составляет 100 кг (обычно же колеблется в пределах 55-65 кг). Ламанча показывает высокий уровень многоплодия: одни из лучших маток могут рожать до пяти козлят за раз.
Плюсы и минусы породы
Животные этой породы приятно удивляют следующими достоинствами:
- неприхотливостью;
- доброжелательным характером;
- высокой продуктивностью, достигаемой благодаря доступным кормам в мелких фермерских хозяйствах.
Опытные козоводы отмечают, что зимой производительность ламанч выше и стабильнее при использовании бактериальной подстилки, которая является дополнительным источником тепла.
К недостаткам данного вида относятся экстерьерные дефекты. Например, на маленьких ушах появляется проблема крепления бирков. К таковым также относится римский нос, который можно считать недостающим элементом экстерьера.
С остальными, не менее известными и продуктивными молочными породами коз можно ознакомиться здесь.
Лучшие породы коз
- Зааненская. Эта швейцарская порода считается одной из лучших среди всех молочных коз, поскольку производит молоко без специфического запаха. Она лидирует в молочности и размерности: вес взрослой козы обычно варьируется от 55 до 60 кг, хотя в редких случаях может достигать 70 кг; самцы, как правило, объемнее — от 75 до 90 кг. Их рост составляет около 77 см для самок и 90 см для самцов. Новорожденные козлята весят от 3 до 4,5 кг, что зависит от их половой принадлежности.
Зааненские козы не имеют рогов, их тело аккуратное и вытянутое. На мощной шее находится небольшая, но изящная голова с тонкими, маленькими ушами. Шерсть короткая, более густая на спине и в области бедер. Козы этой породы отлично адаптированы к различным климатическим условиям и комфортно чувствуют себя как на равнинной, так и в гористой местности.
Период лактации зааненских коз продолжается до 11 месяцев. За сутки одна коза может дать от 4,5 до 8 литров молока, а за год – от 900 до 1200 литров (рекордный показатель достигает 2400 литров). Молоко получается высочайшего качества и обладает нежным сливочным вкусом с жирностью около 4%.
- Тоггенбургская. Еще одна порода из Швейцарии, которая обладает другими достоинствами. Тоггенбургские козы не отличаются большими размерами: самки в среднем весят около 50 кг, в то время как самцы достигают 70-72 кг при росте от 63 до 75 см. Козы имеют удлиненную голову с широким черепом и прямостоячими ушами. Рогов у них нет, конечности средней длины, правильно поставленные. Шерсть этой породы светло-коричневая, плотная и шелковистая. Животные приспособлены к умеренному климату и холодным температурам, однако не справляются с жаркой погодой.
Тоггенбургские козы демонстрируют высокие показатели молочности: в сезон накормков средние удои составляют около 800 литров, однако могут достигать 1200 литров. Молоко этой породы отличается уникальными вкусовыми характеристиками и часто используется для производства высококачественной молочной продукции.
- Русская белая. Эта порода получила распространение в результате народной селекции. Российские крестьяне отбирали самых продуктивных самок и искали лучших производителей на ярмарках в соседних селах и городах. Постепенно формировалась порода, ее представители начали обживать всю страну. Русская белая коза прекрасно адаптирована к суровым зимам и жаркому лету.
У русских белых коз бочкообразное тело с обвисшим задом и небольшая овальная голова. Характерная черта данной породы – бородка: у самок она небольшая и аккуратная, а у самцов более длинная и пышная. Рост самок составляет около 65 см, у самцов – 80 см. Самки весят 40-50 кг, а самцы на 10-15 кг больше.
Продолжительность лактации – 8 месяцев, за это время можно надоить до 500 литров молока. Продукция отличается замечательным качеством и вкусом, жирность составляет около 5%. Кроме молока, у русских белых также получают первоклассный пух — за год выхода сырья обычно около 200 г.
- Альпийская. Это молочная порода, активно развиваемая во Франции с начала 20 века. Животные имеют средний размер, коза весит 60-65 кг, а козел – 75-80 кг. Их телосложение достаточно гармоничное, с прямой спиной и короткими крепкими ногами. Шерсть короткая и может иметь самые разнообразные расцветки. Голова небольшая, с прямостоящими ушами и загнутыми назад рогами. Козы отличаются спокойным, добродушным и активным нравом, а также самостоятельностью.
Рекомендации по выбору
Выбирая коз для своего хозяйства, необходимо не только определиться с целью разведения и соответствующей породой, но и обратить внимание на внешний вид и поведение животного. Не спешите с выбором, так как качество сделанного вами выбора может оказать значительное влияние на дальнейшее развитие вашего хозяйства и потенциальный размер получаемой прибыли.
Ключевые критерии выбора:
- показатели продуктивности в выбранном направлении;
- внешний вид (коза должна быть чистой и ухоженной, иметь яркие глаза, чистый нос, здоровые резцы, бесшумное дыхание, а шерсть должна обладать блеском и быть однородной);
- животное должно быть активным и бодрым;
- для выбора козы без запаха, желательно почесать ее голову между рогами: если после касания рука не пахнет, значит и молоко будет без неприятного аромата;
- вымя козы должно быть симметричным, с хорошо развитыми сосками без дефектов и заметными венами;
- приобретать взрослую козу лучше всего в возрасте 2-3 лет, а козленка в 2-3 месяца.
Рекомендуется покупать коз на специализированных фермах, где есть возможность выбрать здоровое и продуктивное животное, а также получить все необходимые сведения о нем, включая рекомендации по уходу и содержанию.
