Как за два месяца из цыпленка вырастить бройлера на 3-4 кг

Основное внимание уделяется состоянию здоровья кишечника бройлеров и набору кишечных микрофлоры, что можно оценить по качеству и консистенции помета. Проводится групповое взвешивание птицы, которое должно составлять минимум 1%, а также осуществляется корректировка высоты кормушек и поилок, а также параметров микроклимата.

Бройлеры: правила от старта до финиша

Здесь нет мелочей, все аспекты имеют значение: это и качество цыплят, и технологии их содержания, и качество доступной воды и корма, и общее здоровье поголовья. Если хотя бы один из этих факторов не поддерживается на должном уровне, это может существенно снизить производственные результаты.

Чтобы избежать серьезных ошибок и создать оптимальные условия для разведения здоровых бройлеров, рекомендуется обратиться к специалистам компании МегаМикс. Они помогут разработать сбалансированные программы кормления и предложат простые, но эффективные решения, которые позволят решать ключевые задачи на каждой стадии развития птицы.

С самого начала

Первоначальный этап начинается с тщательной подготовки помещения для птицы. Необходимо провести сухую уборку, далее — мытье всего оборудования и самих помещений с последующей дезинфекцией с контролем качества этого процесса.

После того как помещение высохнет, его необходимо прогреть в течение 36 часов до размещения цыплят. При этом температура воздуха должна быть не ниже 34 °С, а температура пола — не ниже 25 °С. Внутри птичника на пол укладывается подстилка, настраивается система поения и заполняются кормушки.

С этого момента и на протяжении всего периода выращивания птицы необходимо тщательно контролировать критически важные параметры микроклимата — это температура воздуха и пола (до посадки), относительная влажность и вентиляция.

Какую породу бройлеров выбрать?

Ранее мы ездили за покупкой цыплят на ВДНХ (я проживаю в Москве), где можно было найти качественных бройлеров. Сегодня все гораздо проще — можно заказать цыплят нужной породы через интернет, указав свой район. Кроме того, на рынках небольших населенных пунктов, я уверена, весной также можно приобрести цыплят бройлеров, поскольку это направление домашнего птицеводства стало очень популярным.

Бройлеров также принято называть кроссами. Это гибридные куры, которые интенсивно набирают массу. Поэтому неудивительно, что благодаря быстрому развитию, за 2-3 месяца из крошечного цыпленка вырастает взрослое куриное мясо весом 3-4 кг.

Я бы порекомендовала обратить внимание на следующие современные гибриды кур-бройлеров:

• Кобб-500;
• Смена;
• Бройлер-М;
• Росс-308;
• Бройлер-61;
• Гибро-6.

Бройлер Кобб-500

Эта порода домашней птицы обладает рядом существенных преимуществ:

• спокойный и уравновешенный характер;
• при надлежащих условиях содержания практически не подвержены заболеваниям;
• не нуждаются в выгуле;
• быстро и равномерно набирают вес;
• тушка выглядит аппетитно с желтой кожей, при ощипывании перо остается чистым и не оставляет темных пятен;
• хорошо развиты ноги и грудка;
• легко адаптируются к различным условиям содержания.

Бройлер Смена

Цыплята данной породы характеризуются:

• быстрым набором веса при правильном кормлении и уходе, ежедневная прибавка может достигать 50 г;
• быстрой адаптацией к новым условиям;
• объемной грудкой и гармоничным телосложением;
• отличным вкусом мяса;
• высокой жизнеспособностью, средняя выживаемость молодняка достигает 97%.

Кросс Бройлер-М

Эта порода выделяется своим компактным телосложением, что делает ее не требовательной к площади для содержания. Птицы данного кросса могут использоваться как мясо-яичные, что позволяет получить продукцию нескольких направлений.

Если вы планируете их выращивать для забоя, то в двухмесячном возрасте окорочка будут весить до 1,8 кг. Если вы намерены производить яйца, то данные куры начнут нести их в возрасте приблизительно 5 месяцев.

Бройлер Росс-308

Данные цыплята славятся своими рекордами по набору веса. Они могут прибавлять до 60 г в день, что означает, что через полтора месяца вес цыпленка может достичь 2,5 кг. Мясо бройлеров Росс-308 зачастую более светлое по сравнению с обычными курами, однако не менее вкусное.

Кроме того, эти гибриды хорошо несутся, неприхотливы к условиям содержания и не притязательны в плане кормления.

Кросс Бройлер-61

Современные кроссы, которые показывают свои преимущества в зависимости от содержания. У птенцов высокий иммунитет — выживаемость молодняка составляет около 98%. У бройлеров хорошо сформированное туловище, жёлтая кожа и белые перья. Чтобы курица или петушок набрали 1 кг, потребуется всего 2 кг корма. К двухмесячному возрасту эти кроссы достигают веса около 2 kg.

Условия для содержания цыплят в первые недели

Цыплята бройлеров, как правило, приобретаются в суточном возрасте, и на этом этапе они полностью зависят от своего окружения. Когда мы купили первых кроссов, мы решили создать для них искусственную «мамку».

Я взяла трехлитровую банку и сшила из старого шерстяного пледа «одежку». Сначала я сделала прямоугольный кусок теплой ткани с учетом высоты и диаметра банки, затем подвернула края, чтобы цыплята не могли клюнуть нити. Таким образом, получилась подробная защитная оболочка.

Далее я вырезала еще один кусок такой же длины, нарезав его на полоски снизу, оставив около 5 см свободного верхнего пространства. Каждая полоска имеет ширину 2-3 см. Чтобы избежать распускания волокон, края я обработала над пламенем. Сшила эту деталь к верхней части банки так, чтобы полоски касались нижней части. Это создало своего рода занавес для цыплят.

В банку наливается горячая вода около +45 °С. Это значит, что воду нужно периодически заменять, поскольку она остывает. Цыплята после посадки стремятся залезть в банку, словно под крылья мамы, двигая носиками под тканевые полоски, чтобы устроиться поудобнее. Им тепло и комфортно. В такой банке удобно помещается около 10 цыплят.

Именно столько цыплят целесообразно приобретать для разведения, если первых несколько недель вы будете содержать их в жилом помещении. Если есть возможность сразу перевести их в сарай, то можно взять и больше — до 20 цыплят. Но важно, чтобы сарай был сухим и, желательно, теплым. Вполне вероятно, что первую неделю его нужно будет обогревать. На пол укладывают подстилку из сена или соломы, со временем устанавливают насесты.

Ключевыми являются первые три дня жизни цыплят. В это время температура окружающей среды должна находиться в пределах +32… +35 °С (поэтому и потребуется баночка-наседка). Затем постепенно температура понижается до обычной комнатной, и как только цыплята оперятся, их можно размещать на застекленном балконе при условии, что температура там не ниже +20 °С.

В первые дни жизни цыплята обычно находятся в коробке. На третий день новоселам можно отвести часть кухни или сарая для небольшой пробежки. На ночь их снова собирают в коробку, где обязательно должна быть подстилка, еда и питье.

В коробке важен строгий контроль за гигиеной. Кормушки подвешивают так, чтобы находились на уровне глаз цыплят, это исключает возможность попадания помета и загрязнения корма.

Для нижнего слоя подстилки подойдут газеты, а для верхнего — оберточная бумага или обычные пеленки. Как только подстилка потеряет свои качества, ее необходимо заменить новой.

Что касается освещения, то в начинаниях я стараюсь полагаться на дневной свет, который поступает от окна неподалеку. Мы приобрели цыплят в апреле, когда световой день уже довольно длинный.

Если вы собираетесь содержать цыплят в ящиках из фанеры, им можно установить лампу накаливания для обеспечения тепла и света. Однако следует позаботиться о безопасности, чтобы любопытные малютки не обожглись. Лампочка должна быть подвешена на достаточной высоте и желательно размещена под углом, чтобы птицы могли уйти, если станет слишком жарко.

Откорм бройлеров комбикормом

Начинающие птицеводы часто не задумываются о том, чем кормить бройлеров, поскольку существует уже отлаженная система откорма от производителей, охватывающая четыре стадии: предстарт, старт, откорм и финиш. Комбикорм для бройлеров отличается гораздо более высоким содержанием белка и жира, нежели смеси для несушек.

• Предстартовый и стартовый комбикорм для цыплят, с рождения до 10-14 дней, обладает наивысшей питательной ценностью — 22-23% сырого протеина и 4-4,5% сырого жира.
• В период роста, с двух недель до одного месяца, питательность комбикорма составляет 20-21% сырого протеина и 4,5-5,5% сырого жира.
• На финальной стадии откорма, с 30 до 45 дней, бройлерам дают корм с содержанием 18-19,5% сырого протеина и 7-7,5% сырого жира.

Качественный комбикорм содержит все основные витамины и минералы, которые обеспечивают быстрый рост бройлерных цыплят. В его состав добавляют пробиотики и ферменты, что улучшает пищеварение и усвоение корма.

Тем не менее, единственным минусом комбикорма является его высокая цена, которая увеличивает себестоимость производства куриного мяса. Чтобы снизить затраты, многие сельхозпроизводители занимаются приготовлением комбикорма самостоятельно.

Как приготовить комбикорм своими руками

С правильным подходом можно достичь отличных результатов, используя зерновые смеси, приготовленные самостоятельно. Однако потребуется внимательное вычисление дозировок различных компонентов и подбор их в соответствии с пищевой ценностью.

Конечно, можно обойтись и без точных расчетов и без высокобелковых ингредиентов, но в таком случае время откорма увеличится с 45 до 60-70 дней, что приведет к большей потребности в корме и, соответственно, вырастут расходы.

Бройлеры предназначены для быстрого откорма, поскольку длительное содержание птицы влечет за собой увеличение расходов на корм. Для сравнения: курица-несушка съедает в день около 100-120 г корма, тогда как двухмесячному бройлеру требуется 240 г комбикорма. С каждым днем аппетит птицы будет только расти. К моменту достижения 2,5 месяца суточные приросты уменьшаются и не компенсируют затраты на корма.

Зерно

Комбикорм для бройлеров примерно на половину состоит из кукурузы, что связано с её высокой пищевой ценностью. По содержанию сырого протеина кукуруза небольшое количество уступает пшенице и ячменю, но по сырому жиру она значительно их превосходит, имея 4% против 2,2% в зерновых. В комбикорме зерновая часть составляет примерно 60%, причем две трети из этого — кукуруза, а одну треть занимают пшеница, ячмень или овес.

Бобовые

Чтобы повысить содержание протеина в корме, в смесь вводят 10-15% гороха, чечевицы или сои. Чемпион по содержанию растительных белков — обезжиренная соя с 51% сырого жира. Добавление 10% правой сои повышает содержание белка на 5 тыс. единиц. В полножирной сое и соевом шроте содержание белка чуть ниже, около 35-40%, а в горохе и чечевице еще меньше — 20-25%.

Жмыхи и шроты

Мясные кроссы требуют корм с высоким содержанием жира для быстрого набора массы. Процент сырого жира в смеси можно увеличить за счет полножирной сои или подсолнечного жмыха (макухи), доля которых должна составлять около 15% всей массы корма.

При выборе компонентов для комбикорма учитывайте, что подсолнечный и соевый шрот не содержат много жира, но обладают более высоким процентом растительного белка. Например, подсолнечный жмых прямого отжима содержит более 20% протеина и около 10% жира.

Чтобы предотвратить пыление дробленого зерна, в готовую смесь добавляют небольшое количество растительного масла, примерно 1% от общей массы комбикорма. Это также способствует повышению питательной ценности смеси.

Животный белок

При выращивании бройлеров невозможно исключить белок животного происхождения, так как он содержит незаменимые аминокислоты, необходимые для роста мышечной массы птицы. В качестве высокобелковых добавок используются сухое молоко, мясокостная мука и рыбная мука. Их применение также увеличивает содержание жиров в корме и обеспечивает благоприятные условия благодаря высокому содержанию кальция и фосфора. Протеин кормовых дрожжей по своему составу аминокислот близок к животному белку, поэтому его также добавляют в кормовые смеси.

Добавки белка составляют примерно 15% рациона бройлеров, причем можно вводить мясокостную и рыбную муку, а также кормовые дрожжи в равных пропорциях.

Если хозяин использует влажные мешанки для кормления бройлеров, то для их приготовления можно использовать рыбные и мясные отходы, добавляя к ним субпродукты и остатки от разделки курицы. Кроме того, настоятельно рекомендуется предлагать цыплятам натуральный простой йогурт. Кисломолочные продукты богаты белком и кальцием, в них содержатся лактобактерии, способствующие улучшению микрофлоры кишечника птицы.

Требования к обустройству курятника

Для повышения выживаемости молодняка и защиты молодых птиц в первые дни жизни важно провести разделение по помещению. Вылупившиеся цыплята находятся в брудере в течение первых 10 дней. Необходимо удерживать там стабильную температуру и обеспечивать надлежащую вентиляцию, чтобы избежать сквозняков. Расчетная норма размещения — не больше 18 цыплят на 1 м². Освещение в брудере должно составлять не менее 1,8 Вт/м².

На 11-й день птенцы переводятся в общий курятник. В крупных хозяйствах они размещаются на полу или многоярусных стеллажах в клетках с расчетом на общий вес до 40 кг. В домашних условиях создавать сложные конструкции нет необходимости, поэтому куры свободно передвигаются по птичке. Рекомендуется оборудовать помещение системой вытяжной вентиляции. Если планируется сезонное разведение бройлеров (весна-лето), молодняк можно разместить в неотапливаемом помещении. При круглогодичном содержании необходимо заранее утеплить курятник и обеспечить систему отопления.

Выбор оптимальной породы

Практически все кроссы бройлеров представляют собой результат гибридизации высокопродуктивных кур мясного направления. Они имеют крепкий скелет и, как правило, белое оперение. Среднесуточный прирост весовых показателей у цыплят составляет около 80 г. К наиболее продуктивным породам бройлеров относятся:

• РОСС-308 и 708;
• КОББ-500;
• Хаббард Ф-15;
• Гибро-6;
• Бройлер-61.

Владельцы личных подсобных хозяйств активно отдают предпочтение птицам линии Смена. При выборе конкретной породы рекомендуется опираться на показатели продуктивности, адаптацию к климатическим условиям вашего региона и стоимость цыплят.

Инструкция по содержанию БРОЙЛЕРОВ

Бройлер, достигший 60-дневного возраста, может обеспечить около 3 кг мяса с каждой тушкой. Однако для достижения таких результатов цыплята должны содержаться в комфортных условиях и питаться качественными кормами. Рассмотрим два метода выращивания бройлеров с момента их рождения и до забоя. Независимо от выбранного способа содержания, вам понадобится следующий набор оборудования:

№	Наименование	Минимальный	Рекомендуемый
1	Аптечка на первое время для Бройлеров	✔	✔
2	Лампа инфракрасная (для обогрева)	✔	✔
3	Терморегулятор для управления нагревателем	✘	✔
4	Лампа диодная для освещения (зеленая)	✔	✔
5	Кормушка для птенцов «Стартовая» (1 кормушка до 28 цыплят)	✔	✔
6	Кормушка бункерная 10л (1 кормушка на 25 голов)	✔	✔
7	Поилка под банку вакуумная (1 поилка на 30 цыплят)	✔	✔
8	Вакуумная подвесная поилка на 5л (1 поилка на 25 голов)	✔	✘
9	Система ниппельного поения	✘	✔
10	Реле времени	✘	✔
11	Система приточно-вытяжной вентиляции	✘	✔

Независимо от способа содержания:

Крайне важно учитывать количество кормушек и поилок,

Не менее важно правильно выбирать корма. Бройлерам подходят специальные линейки сбалансированного корма, которые зависят непосредственно от возраста цыпленка. Использование таких кормов дает хороший результат в приросте веса, что отражено в таблицах привеса для конкретных видов бройлеров. Экономия на кормах может привести к отставанию в росте, а несбалансированный корм — даже к ухудшению здоровья птицы и тем самым к возникновению болезней.

Обращайте внимание на дату выпуска и срок годности!

Запрещается использовать корма с истекшим сроком годности!

Кроме того, обязательно начиная с 5-го дня следует добавлять в корм ракушечник мелкой фракции. Ракушечник улучшает пищеварение и способствует укреплению костей, что очень важно для быстрого набора массы бройлерами.