На первом месте среди факторов, оказывающих влияние на удойность коз, стоит их порода. Главным недостатком высокоудойных молочных пород коз является их высокая цена. Так, стоимость коз швейцарских пород начинается от 20 000 рублей.
Сколько молока может дать коза?
В одинаковых условиях содержания одни козы способны производить всего 2 литра молока в день, в то время как другие могут давать до 5 литров. Чем объясняется такая разница в удойности, и каким образом человек может повлиять на этот показатель? Ответы на эти вопросы мы постараемся раскрыть в данном материале.
Когда козы начинают давать молоко?
Наличие вымени у козы не гарантирует, что она будет постоянным источником молока. Чтобы коза стала дойной, ей нужно забеременеть и родить козлят. Первое молоко появляется после первого окота. В этот период организм самки вырабатывает молоко для кормления новорожденного козленка. Однако породистые высокоудойные козы производят такое количество молока, что его хватает и на собственные нужды хозяев.
Существует два основных подхода к выращиванию козлят:
- Выращивание отдельно от козы-матери. В этом случае часть молока выделяется козлятам, а остальное используется для продажи или изготовления молочных продуктов.
- Выращивание вместе с козой. В этом случае доение начинается через 3-4 месяца после рождения козлят, когда их переводят на твердое кормление. Рекомендуется также ознакомиться с информацией о том, как правильно кормить козлят.
Непосредственно перед окотом, за несколько дней, вымя козы становится объемным и упругим. Доение начинает происходить после окота; до его наступления вымя следует лишь обмыть и слегка массировать для улучшения кровообращения. После родов коза может доиться в течение 6-7 месяцев, в некоторых случаях — до 9 месяцев. В последние месяцы лактации количество молока и его качество снижаются.
Завершение сезона доения у козы происходит через 6-9 месяцев. Для того чтобы снова стать источником молока, ей предстоит произвести новое потомство.
Пуховые и мясные козы не могут похвастаться высоким объемом молока — его, как правило, едва хватает для кормления потомства, поэтому их после окота не доят.
Средние данные по продолжительности и величине молокоотдачи в году
Различают три типа пород коз: молочные, шерстяные и мясомолочные. Каждая из этих групп имеет свои особенности и предназначение.
Породы | Количество литров в сутки | Число лактационных дней в году | Объем в литрах за год |
1. Чешская/мол. | 3,9–6,1 | 299–331 | 899–1201 |
2. Зааненская/мол. | 4,8-5,1 | 298-301 | 899–1200 |
3. Альпийская/мол. | 3,9-4,2 | 299–301 | 748–901 |
4. Нубийская/мол. | 3,9-5,1 | 299-301 | 998-1000 |
5. Ламанчская/мол. | 3,1-5,1 | 298–301 | 899–1000 |
6. Русская/мол. | 2,4-2,7 | 238-342 | 401–599 |
7. Горьковская/мол. | 2,9-3,2 | 249–299 | 499-501 |
8. Камерунская/мол. | 1,4-2,2 | 148-151 | 198-202 |
9. Тоггенбургская/мол. | 2,4-2,6 | 199–241 | 498-802 |
10. Мегрельские/мол. | 0,9-2,1 | 179-182 | 101–250 |
Таким образом, среднее количество молока, которое даёт коза, действительно внушительное. Однако следует учесть, что, если вы собираетесь завести козленка, получить значительный удой можно только после первого окота. В таблице представлены средние показатели, и фактическое количество молока вы сможете узнать только после окота вашей козы.
Для увеличения удоев полезно осуществлять стимуляцию лактации ещё до первой беременности. Эффективным методом является регулярный массаж вымени, что помогает самке быстрее адаптироваться к дойке и способствует предотвращению застоя молока и мастита. После появления потомства процесс доения налаживается довольно быстро.
В нормальных домашних условиях мелкий рогатый скот может жить около 15 лет, однако в среднем срок жизни составляет от 8 до 10 лет. У здоровых животных удои продолжают расти до 5 лет, затем этот рост замедляется на период от 2,5 до 3 лет, а затем начинается снижение.
Период созревания для окота составляет примерно 5 месяцев, однако покрыть самку можно лишь с полутора лет. Плод созревает в течение 150 дней, следовательно, к двум годам вы сможете получить молоко от своей козы.
Не стоит надеяться на высокие удои сразу — после первого окота коза даст только около 2 литров молока в сутки, которые полностью пойдут на кормление козлят на протяжении первых шести месяцев. Максимальная продуктивность наблюдается после третьего окота.
Количество молока и удой от козы в сутки можно посмотреть в таблице. Хорошо ухоженная, своевременно откормленная и качественно подготовленная ко дойке коза может каждый день (в период пика лактации) давать от 4,2 до 7,9 литров отличного молока — этого достаточно и для кормления козлят, и для удовлетворения потребностей хозяев, и для коммерческой продажи. Окончательное количество молока, которое вы получите от вашей козы, будет зависеть от многих факторов, которые мы рассмотрим в этой статье.
Зависимость величины удоев от кратности дойки
Первый и, возможно, самый важный фактор, непосредственно влиющий на объем молока, — это правильное доение. Опытные козоводы рекомендуют придерживаться установленных графиков: Коза, как солдат, должна жить согласно расписанию. Важно строго соблюдать время доения с допуском не более пяти минут. Молоко необходимо собирать в установленные часы, а доить желательно троекратно. Постарайтесь приспособить животное к вашему графику, чтобы она могла привыкнуть к нему; вам это, в свою очередь, значительно упростит задачу. Так вы сможете избежать беспокойства и спешки при доении.
В позднюю осень и зимой предпочтительнее доение дважды в день с интервалом в 12 часов, например, в 07:00 и 19:00; или в 8:00 и 20:00. В весенне-летний период интервал между дойками можно сократить до 8 часов, что позволит увеличить число доений до трех раз в сутки.
Если коза молодая, рекомендуется проводить доение четыре раза в день с промежутком в 6 часов. Это помогает развить альвеолы в вымени, что, в свою очередь, способствует повышению удоев.
При выпасном содержании коз в период с весны до осени, удои также нужно производить дважды в день (утром и вечером) в помещениях, а в течение дня — прямо на пастбище.
- После рождения козлят — доите четыре раза в день.
- После раздаивания — переходите на трехкратное доение.
- Если удои становятся меньше — переходите на двухразовое доение.
Частота дойки также зависит от количества молока, получаемого от козы за сутки. Если количество молока составляет менее 2,5 литров в сутки, то целесообразно перейти на трехкратное доение. При большем объеме молока можно ограничиться двухразовым доением. Это объясняется тем, что переход на трехкратное доение может повысить общий объем молока на 20%.
Сколько молока дает коза в день. Определяем хорошую молочницу
Как и у других млекопитающих, молоко у козы вырабатывается с целью кормления потомства. Под воздействием специальных гормонов вымя начинает развиваться у самки еще до наступления окота. У высокопродуктивных молочных пород даже маленькое вымя может начинать заполняться молоком до окончания беременности. Однако доить такое животное нельзя, его соски следует только обмыть теплой водой для обеспечения надлежащей гигиены.
После появления козлят начинается период лактации, который в среднем продолжается 7 месяцев. Если коза окотилась весной, то молоко будет доступно с весны до осени. Позже животное постепенно прекращает доение и готовится к следующему окоту. Многие владельцы утверждают, что доят своих молочниц даже 8-9 месяцев в году. Однако в последние месяцы количество молока может составлять всего около 0,5 л в день. Процесс образования и выработки молока аналогичен таковому у коров — оно вырабатывается под действием определенных гормонов, поступает в вымя и остается в нем до момента раздражения сосков в процессе доения.
Количество молока, которое дает коза, зависит в первую очередь от её возраста, породы и стадии лактации. К числу лучших молочных пород относятся зааненская, тоггенбургская, русская, мегрельская и камерунская. Чистопородные и племенные самки могут давать до 6 литров молока в сутки, в то время как обычные домашние козы, как правило, обеспечивают 2-3 литра.
Наивысшие показатели продуктивности наблюдаются у коз после третьего или четвертого окота в первые 4-5 месяцев лактации. Тем не менее количество производимого молока зависит от множества других факторов.
- Кормление. Летом козы дают больше молока благодаря разнообразным сочным кормам, свежей зелени и урожайным пастбищам.
- Уход. Удои также увеличиваются, если козы находятся в чистых, хорошо вентилируемых помещениях и придерживаются установленного режима дня.
- Забота. Эти животные способны чувствовать заботу и любовь со стороны хозяев. Козы нередко сильно привязываются к своим владельцам; известны случаи, когда они отказывались давать молоко другим людям, даже знакомым.
Теперь давайте подробнее рассмотрим, сколько молока можно получить от одной козы средней молочной породы в течение дня, недели, месяца и года.
В день
Как уже обсуждалось, количество молока, которое производит коза, зависит от периода лактации, возраста и породы. В среднем одна домашняя коза дает от 2 до 3 литров молока в день. Высокомолочные породы могут обеспечивать 4-6 литров в сутки. Многие владельцы получали больше молока благодаря качественному кормлению и добавлению специальных подкормок. Не стоит забывать о наследственности.
В неделю
Согласно статистике, одна молочная коза может давать от 14 до 20 литров молока в неделю в период пиковой лактации. При этом не следует забывать, что молоко козы гораздо жирнее и питательнее, чем коровье, что позволяет готовить более плотную сметану и творог.
В месяц
В течение месяца можно получать около 50-55 литров молока весной и от 60 до 80 литров летом. Летнее молоко может быть менее густым из-за того, что коза потребляет больше жидкости и сочных кормов.
В год
В среднем одна коза может производить около 400 литров молока за год. Этот показатель достигается как при доении коз в течение 6-7 месяцев, так и 8-9 месяцев в году.
Определение молочной козы
Хорошую молочную козу можно определить по нескольким критериям: линии предков, породе и условиям содержания и кормления. Внешние признаки также играют важную роль. Стоит внимательно наблюдать за животным. Обычно хорошие молочные козы активны, много двигаются на пастбище, имеют четко выраженные глаза, их шерсть выглядит здоровой и не выпадает, а спина прямая. Широкая грудная клетка и округлая форма живота, а также широко расставленные ноги — также важные факторы. Однако наибольшее внимание следует уделить форме и состоянию вымени.
Вымя не должно мешать козе при движении: если оно слишком большое и обвисшее, такое животное не сможет показаться хорошей молочной козой. В норме вымя должно быть округлым, но не слишком объемным. Средние размеры являются хорошими показателями для молочных пород, и доли не должны делиться резко. Если они смотрят в разные стороны, такое животное считается непригодным для разведения.
Почему у козы нет молока
Существует несколько причин, по которым у козы может отсутствовать молоко либо наблюдается его резкое снижение. Первой причиной может быть то, что молоко у козы появляется только после первого окота, и, как правило, в небольшом количестве. Если коза ранее давала молоко, но сейчас перестала, стоит проверить температуру в помещении. Влияние на лактацию могут оказывать факторы, такие как отсутствие вентиляции, сильная загрязненность и высокая влажность. Температура в помещении не должна падать ниже 6°С. Регулярно меняйте подстилку и очищайте загоны. Неправильное или резкое изменение рациона также может негативно отразиться на лактации. Новые корма необходимо вводить постепенно, чтобы избежать стресса у животного. Необходимо приучить козу к распорядку дня; доение должно происходить два раза в день в одно и то же время. Также следует позаботиться о том, чтобы животное не болело и не испытывало стресса — создайте для козы спокойные условия. Место, где осуществляется доение, должно быть чистым; перед дойкой следует мыть руки и вымя.
Как повысить количество молока, получаемого от козы
Одним из самых эффективных способов повышения надоев является организация полноценного рациона, содержащего все необходимые компоненты: витамины и минералы. Важно обеспечить нормированное кормление для коз, избегая перекорма, поскольку накопление жира может привести к снижению производства молока. Рацион должен содержать достаточное количество белка, а также сочные корма. Коза должна иметь неограниченный доступ к свежей воде, ее дневная потребность составляет не менее 5 литров. Необходимо также проводить соответствующие профилактические и ветеринарные мероприятия, чтобы предотвратить заболевания. Животные должны иметь возможности для движения даже в зимний период. В результате ведения за козами надлежащего ухода можно производить качественные молочные продукты, такие как сметана и сыр без посторонних привкусов.
Сколько литров молока в день дает коза?
Племенные молочные козы могут давать до 6 литров молока в день. Наивысшая продуктивность наблюдается на 3-4 окоте, в середине лактационного периода. Именно в это время даже простые козы могут производить рекорды по количеству молока, что позволяет удовлетворить потребности даже самых требовательных заводчиков.
Обычные козы могут давать до 3 литров молока в сутки. Эти животные относятся к простым породам, которые могут быть как мясо-молочного, так и молочного направления. Стоит отметить, что при хорошем уходе и кормлении количество молока может возрасти. Специальные добавки, стимулирующие лактацию, также могут оказать положительное влияние.
Большое количество молока козы вырабатывают в начальный и средний период лактации. Ближе к концу периода количество молока может снизиться до 0,5 литров в день, что является нормальным явлением; для того, чтобы снова получить молоко, животному необходимо окотиться.
У мясных пород коз молочный удой всегда низкий — максимум 1,5 литра в день, но чаще всего он составляет около литра. Однако такое молоко отличается высоким содержанием жира и прекрасно подходит для кормления молодняка.
Как увеличить удой?
На удой коз всегда оказывает влияние множество факторов, начиная с возраста и заканчивая кормлением. Однако от заводчика зависит, в основном, только содержание, кормление, выбор породы и период беременности самки. Таким образом, как можно увеличить суточный удой козы?
Комфортные условия для козы — залог увеличения удоев
- Первый способ — это оптимизация времени окота. В летний период гораздо больше сочных кормов, которые благоприятно влияют на удой. Поэтому, если коза окотится летом, это обеспечит больший объем молока.
- Если нет возможности спланировать окот на лето, постарайтесь обеспечить животному полноценный рацион в течение всего года. Свежее сено зимой становится настоящим подарком. Также важно предоставить большое количество витаминов, микроэлементов и других добавок — однако только качественных и натуральных!
- Следует позаботиться о комфортных условиях содержания. Чем лучше себя чувствует молодая мама, тем больше высококачественного молока она сможет дать.
- Опытные заводчики рекомендуют не сводить коз в первый год после родов. Дело в том, что молодое животное ещё не полностью развито, а дополнительная нагрузка может снизить удой, и коза будет давать всего около 2 литров молока в день, а то и меньше!
- Для получения молока стоит выбирать только коз молочного направления или, в крайнем случае, мясомолочного.
Некоторые владельцы считают, что внимание к животным — это излишняя роскошь. Однако, как показывает практика, забота и создание комфортных условий приводят к впечатляющим результатам. Козы обычно быстро привязываются к своим владельцам, и при надлежащем уходе они могут дать заводчику литры вкусного и высококачественного молока.
Теперь вы знаете, сколько молока в день может давать коза. Возвращайтесь к нам почаще — у нас еще много интересной информации!