Высокоудойные молочные породы коз без запаха. Какая порода коз дает больше всего молока без запаха?

Продуктивность молочного скота зависит от характеристик его питания. Обеспечьте животных достаточным количеством сена зимой и позволяйте им ежедневно пастись летом.

Наиболее важными критериями при выборе дойного животного являются отсутствие неприятного запаха молока и высокий удой. Также обратите внимание на особенности ухода и содержания домашних животных. Представленные породы с хорошей приспособляемостью обеспечивают высокую продуктивность.

Альпийские козы

Животные из Франции весят до 70 кг и больше подходят для южных регионов, где свободный выпас способствует круглогодичному доению. Годовой объем производства молока составляет 700-800 литров при жирности 3,5 %. Характерными особенностями являются высокая плодовитость (до 4-5 телят на одного теленка) и различные цветовые разновидности.

Животные неприхотливы в уходе. На скорость лактации влияют погодные условия. Содержите альпийских коз в теплых, без сквозняков, чистых и опрятных сараях. Кормите сеном или свежей травой (в зависимости от сезона), грубыми кормами и минеральными добавками.

• великолепные внешние данные;
• хорошие адаптивные показатели;
• покладистый характер;
• высокая продуктивность;
• большое потомство.

• чувствительность к качеству воды;
• высокая цена.

Белая бельгийская (кампине)

Происходящая от швейцарской зааненской козы, она короткошерстная, безрогая, короткоухая и может весить до 65 кг. Коза имеет прямой профиль, с высотой пика до 75 см. Результатом периода лактации является 500-700 кг молока с жирностью 4%.

• высокие надои;
• вкусное молоко;
• покладистый характер;
• неприхотливость в уходе;
• плодовитость.

• высокая цена;
• сложность покупки.

Барбари

Это индийская порода коз, которая встречается в основном в засушливых районах. Животное имеет компактные размеры, небольшую голову, маленькие уши и рога. Для него характерна короткая белая шерсть с небольшими рыжими пятнами по всему телу.

Взрослые животные весят 35-47 кг. В период лактации удой составляет 150-228 кг молока с содержанием жира 4-4,7 %. Барбарийские козы отличаются высокой плодовитостью, до 3 детенышей за один откорм. Для высокой продуктивности им нужны теплые стойла, чистая вода и свежее сено, а зимой лучше не запускать.

• чистоплотность;
• покладистый характер;
• высокая продуктивность;
• плодовитость.

• выращивание в умеренном климате;
• низкая морозоустойчивость;
• высокая стоимость поголовья.

Бионда

Козы — это длинношерстные козлы, родом из итальянских Альп. У животных светло-коричневая шерсть и массивное тело с хорошо развитой мускулатурой. Коза весит до 75 кг, билли коза — до 60 кг. Высота до 80 см.

Взрослые козы имеют рога и бороду, а дети — полноценный рост. Удой за период лактации составляет 105-168 литров молока с содержанием жира 3,98 %.

• оригинальный окрас;
• высокая продуктивность;
• неприхотливость в уходе;
• жирное молоко.

Сравнительная таблица пород по основным критериям

При покупке молочной козы обратите внимание на количество, состав и удой молока. Таблица является полезным руководством:

За большинством молочных коз легко ухаживать, но они не переносят сырости, сквозняков и морозов. Обратите внимание на этот момент при установке коровника. Ценные советы по обустройству сарая:

• Утеплите пол, иначе животное заболеет.
• Закройте все щели, исключите проникновение грызунов.
• Регулярно дезинфицируйте помещение от вредных насекомых
• Поддерживайте чистоту, порядок в хлеву.
• Контролируйте температуру воздуха, оптимальный диапазон – 3-5 градусов.
• Обеспечьте каждую козу индивидуальной поилкой и кормушкой.

Особенности кормления и ухода:

• Обновляйте воду в поилках 2 раза в день, летом чаще.
• Рассчитывайте, что 1 коза пьет 8-10 л воды в сутки.
• Не оставляйте в кормушке залежавшееся сено.
• При выборе места для выпаса убедитесь, что на территории нет вредных трав.
• Избегайте прогулок на при плохой погоде, сильном ветре.
• При свободном выпасе обеспечьте питье и навесы.
• Для свободного выпаса обустройте вольер с высоким забором.

В животноводстве существует множество пород молочных коз. При выборе обращайте внимание не только на годовой удой, но и на вкусовые качества и полезность продукта. Будьте внимательны, чтобы избежать риска появления определенного запаха парного молока.

Критерии высоких удоев

Генетические показатели высокоудойных родителей

Эти параметры также называют стандартом эффективности разведения. Они должны соответствовать минимальным требованиям, предъявляемым к животным. Однако родословная должна быть документально подтверждена.

В родословной может быть несколько линий, которые будут иметь некоторые различия. Определенные характеристики часто связаны с условиями разведения и естественными условиями размножения.

Во время продажи могут быть отмечены следующие обозначения:

Мощные козы; 75% плотины 10-8 литров, саанские, 25% нубийские козы.

Это межвидовые обозначения. Чистопородные животные должны происходить от родителей одной породы. Таким образом, все поколения должны соответствовать стандарту. Торогги существуют как часть всех чистопородных пород.

Репродуктивные признаки разделяются условностями и шифрами, известными специалистам. Обычные фермеры различают молочных животных по форме туловища:

Характерное телосложение особи

1. Большие габариты.
2. Расширенное тело от грудины к заду.
3. Прямой не провисший хребет.
4. Угловатые, хорошо видимые лопатки и плечи.
5. Грудина с различимыми визуально реберными костями.
6. Ноги прямые, широко расставлены, с массивными копытами.
7. Голова небольшого размера, удерживается на тонкой шее.
8. Кожа тонкого типа.
9. Живот глубокого вида, шире всех других частей, но не обвислый.

Размер и форма вымени, его общее состояние

Удой молока всегда связан с ростом животного. Преждевременное доение часто приводит к заболеваниям вымени, и развитие вымени снижается. Важные питательные вещества теряются в молоке. Если вовремя начать доение, они остаются в матке, и самка получает хорошее питание.

Анатомически хорошая грудь имеет две доли, пару сосков. У молочной коровы они предплечные и плотные. Прожилки обычно широкие, и вены хорошо видны со всех сторон. Кожа вымени шелковистая и эластичная. Соски обычно вытянуты и направлены вперед. После доения на них остаются небольшие морщинки. Во время доения грудь расслабляется и заметно изменяется в размерах.

Наилучшей возраст по молочной продуктивности

Роды начинаются сразу после родов. Его возраст составляет около 10-12 месяцев. Однако слишком раннее укрытие вредит здоровью и продуктивности.

Профессиональные заводчики советуют не покрывать молодое животное в первый раз раньше, чем ему исполнится 18 месяцев. Это мнение подтверждается опытом фермеров, занимающихся разведением коз. Молочных коз не следует разводить слишком рано. Это приводит к таким заболеваниям, как киста и мастит. Молодые козы менее устойчивы, когда рожают. Осложнения часто возникают в послеродовом периоде.

Разновидности

К породам молочных коз без запаха относятся животные, которые должны производить вкусный и полезный напиток. Молоко молочных пород всегда имеет дополнительный привкус.

Зааненская коза

Популярным сортом, происходящим из Франции, является сорт Комологус. Животное вырастает очень крупным и достигает веса 90 кг. При хорошем уходе сааненскую корову можно доить 11 из 12 месяцев. За это время она может произвести до 3000 кг молока. Одним из преимуществ породы является ее высокая плодовитость. Животные производят до 25 молодых особей в год. Положительной характеристикой коз является их хорошая приспособляемость к различным погодным условиям.

Они не очень терпимы к исконно русским растительным кормам. Чистопородных животных приходится кормить дорогим рационом.

Тоггенбургская коза

Швейцарская разновидность, с рожками. Взрослые животные достигают 50-70 кг. За период лактации в 11 месяцев можно получить 100 кг качественного молока с содержанием жира 3,8 %. Чистопородное животное рождает до 3 детенышей за период. Европейский козел более распространен у себя на родине. В других странах он плохо приспособлен к климату. На российском Севере он показывает хорошие результаты в качестве селекционной матрицы.

Русская коза

Сорт имеет местное происхождение. Порода была выведена путем селекционной работы с зааненскими, тоггенбургскими и альпийскими мастерами. Эти животные очень популярны на фермах в центральных регионах России. Средний вес составляет 60 кг.

Свиноматок можно доить круглый год. Объем производства достаточно высок — 150-200 кг. У них рождается до 4 детенышей. Преимуществами породы является хорошая приспособляемость к различным условиям и кормам. Особенности содержания заключаются в уходе за чувствительной кожей животного, особь можно легко поранить.

Альпийская коза

Сорт имеет французское происхождение. Вес отдельных животных может достигать 70 кг. Женских особей можно доить круглый год. Производство молока составляет 300-350 кг за сезон. Такие показатели могут быть достигнуты только на юге. Специфика жилья в этих районах позволяет постоянно использовать суккулентные травы. Преимущества породы заключаются в ее отличной плодовитости. Хорошая корова способна производить до 5 телят за кладку.

Камерунская коза

Карликовый вид, происходящий из одноименной страны. Самки, дающие молоко, весят всего 20 килограммов, а самцы — до 25 килограммов. Рога есть у обоих полов.

При доении коровы дают до 400 кг молока с содержанием жира 5,5 %. Срок годности продукта составляет две недели. Порода должна иметь ранний цикл спаривания, что возможно в возрасте 7-8 месяцев. Преимущество породы — карликовость, поэтому ее часто содержат в частных зоопарках.

Мегрельская коза

Она грузинского происхождения и имеет два подвида: низменную и горную породу. Животные небольшие и весят всего 50 кг. У них короткий период лактации, обычно около 200 дней в году. За это время они могут произвести до 350 литров молока. Оно имеет приятный вкус и хорошее содержание жира — 4,5 %. Животные не особенно привередливы и поэтому высоко ценятся фермерами, которые продают творог. Преимущество этой породы в том, что ее можно кормить на домашних пастбищах круглый год.

Сравниваем продуктивность

Когда козу покупают для производства молока, большинство людей задаются вопросом, какая порода более продуктивна. Хорошо известно, что чистопородные животные, хорошо приспособленные к различным климатическим условиям, могут давать высокие удои.

Западные породы	Саанез	Тоггенбург	Alpine	Ла-Манча	Нубийский
Суточный удой молока l	3,5	3,43	3,63	3,32	3,29
Ожирение	3,3	3,0	2,9	3,9	3,7
Период лактации	330	315	220	330	315
Производительность в год (литры)	1121	1045	1107	1013	814
Адаптация к российскому климату	Среднее	Среднее	Хорошо	Хорошо	Бедные

Местные племена	Русский	Горького	Мингрельская равнина	Гора Мингрелия
Суточный удой молока l	2,2	1,6	1,5	1,4
Ожирение	4,2	4,8	3,7	3,7
Период лактации	225	270	225	165
Производительность в год (литры)	500	450	325	225
Адаптация к российскому климату	Высокий	Высокий	Высокий	Высокий

Животные-рекордсмены дают до 6-7 литров молока в день. Реально можно ожидать до 1000 литров в год от каштановых, русских белых и горьковских коз. Лучшие породы молочных коз доятся 2-3 раза в день и дают 3-4 литра молока. Максимальный период доения составляет 15 лет.

Не выбирайте козу по наивысшей молочной способности. Лучше обратить внимание на географическое положение животных и условия, в которых они содержатся.

Саанез

Эта европейская порода, зародившаяся в горах Швейцарии, пользуется большой популярностью и по праву считается одной из самых продуктивных. Внешне она почти не отличается от русской овцы, но имеет важные особенности. О молочных породах овец читайте здесь.

Характеристика и черты характера:

1. Довольно внушительный рост — от 75 до 85 сантиметров в холке.
2. Вес может достигать 90 килограмм, среднее значение — 70 – 80 кг.
3. Животные обоего пола чаще всего комолые (лишены рогов).
4. Окрас — белоснежный, реже встречаются особи с черными пятнами на вымени и ушах.
5. Средняя продуктивность — от 600 литров в год.
6. Стоимость чистопородной козы будет довольно значительной, достигая 30 тысяч рублей. При этом можно приобрести и смешанные породы по гораздо меньшей цене.

Мировой рекорд по надою молока у коз принадлежит представителю сааненской породы. Его объем достигает 3507 литров, что не под силу даже некоторым коровам.

Кстати, название породы происходит от одной из долин в Швейцарии, где эти козы прославились на весь мир. Кстати, эта порода считается самой популярной в европейских странах. Подробнее о породе саанен вы можете узнать из этой статьи здесь.

Горького

Это результат скрещивания двух пород: русской и зааненской. Это один из лучших вариантов для домашнего использования: чрезвычайно производительный и неприхотливый.

Ее можно разводить как для получения мяса, так и молока, она является источником ценных перьев, но, к сожалению, их не так много.

Характеристика и черты характера:

1. Вес взрослой особи достигает 50 килограмм при средней высоте до 70 сантиметров.
2. Продуктивность составляет от 450 литров в год.
3. Молоко отличается высокой пищевой ценностью. По содержанию белка намного опережает коровье.
4. Козочки отличаются многоплодной беременностью.
5. Средняя стоимость молодой особи составляет от 6000 рублей.

Козы этой породы прекрасно приспособлены к холодному климату. Их шерсть содержит до 10% пуха, который также может быть использован. Молоко этих коз совершенно не имеет запаха, а самцы после кастрации также характеризуются отсутствием какого-либо неприятного запаха.

Как выглядит порода швицка, можно увидеть на фото в ссылке.

Сколько стоит мальтийская черная корова, вы можете узнать здесь.

С породой джерсейская можно ознакомиться на сайте //gidfermer.com/zhivotnye/korovy/porody-dzhersi.html.

Тоггенбург

Это также швейцарская порода, выведенная в Швейцарии путем скрещивания с местными козами. Эти козы отличаются более компактным телосложением, поэтому их часто разводят для производства мяса. Животные подходят для содержания в загоне и не требуют регулярного выпаса. Это очень практично для массового разведения коз. Вам также может быть интересно узнать, как выглядит костромская корова и как их разводят.

Характеристика и черты характера:

1. Характерный светло – серый или бурый окрас с белыми полосами. Особенно заметны они на мордочке, где идут двумя параллельными линиями.
2. Средний рост — 70 сантиметров, вес при этом составляет от 50 килограмм.
3. Продуктивность от 500 до 1000 литров в год.
4. На качество и количество молока во многом влияет используемый корм, поэтому эта порода считается более разборчивой в рационе.
5. Многоплодная беременность у козочек совсем не редкость. В окоте мало когда бывает один козленок, чаще — двое или трое.

Тоггенбургская порода не особенно распространена в нашей стране, но существует множество похожих пород, имеющих общих предков с этой «швейцарской». Также будет интересно узнать, чем кормить после рождения.

Комолые козы — это животные, наследственно безрогие. Коза Saanenne также относится к породам Comal.

Характерными признаками козы Молли являются:

• требовательность к особому вниманию во время выпаса;
• мягкий и миролюбивый характер (не вступают в борьбу за место на пастбище или кормушку);
• более легкие роды;
• поверхностные слои копыт немного мягче, чем у рогатых собратьев, и требуют пристального внимания, так как быстрее стираются при движении по грубым поверхностям

Интересно! От козлов-самцов рождается больше самцов, чем от рогатых коз.

Породы коз

Если разведение коз — дело новое и незнакомое, рекомендуется начать с пород, обитающих в данной местности. Эти животные менее продуктивны, но более надежны, так как привыкли и к климату, и к корму. Набравшись опыта, вы можете попробовать другие, более экзотические породы.

В основном коз классифицируют по их производительности, т.е. по тому, что они производят:

• Мясо получают от коз породы: бурская, кико, греческая;
• Молоко лучше всего дают породы: зааненская, нубийская, русско – белая, альпийская;
• Шерсть получают при помощи таких пород: ангорских, оренбургских, советских, горно – алтайских;
• Смешанные породы коз.

Сааненская коза

Сааненская порода коз — самая крупная представительская порода в Швейцарии. Эти породы производят наибольшее количество молока среди всех существующих пород. Ежегодное производство составляет от пятисот до одной тысячи килограммов молочных продуктов. Доходность, несомненно, важна, но нередко она бывает выше. Мяса этой породы очень мало, так как она просто не предназначена для этого. Однако у породы саанено есть и другие преимущества: Мех можно использовать для изготовления самых разных изделий, он является материалом для замши, шеврона и лайки.

Эта порода обладает хорошей репродуктивной способностью, что является положительным моментом. Козы рождают достаточное количество телят, чтобы можно было получить еще большую прибыль. Козы этой породы созревают очень быстро, поэтому они могут давать молоко в молодом возрасте, а разведение также начинается раньше, чем в других породах, что является преимуществом для владельца. Эти козы выносливы и довольно требовательны, они могут быть подвержены неприятным условиям и переносят их совершенно спокойно. Более того, вам не нужно уделять этой породе особое внимание. Неоспоримым преимуществом сааненской козы является то, что она может быстро и легко адаптироваться к любому климату. Молоко этой породы коз совершенно не имеет запаха и обладает приятным вкусом.

Заанские козы в основном белые, но есть и такие, которые имеют желтоватые пятна и более темные участки на вымени и голове. Эта порода характеризуется тем, что у нее нет подкожного волоса и поэтому ее не стригут. Сааненские козы не имеют неприятного запаха, не говоря уже о кастрированных козлах, которые вообще не пахнут.

Сааненская коза

Нубийская коза

Нубийские козы — это животные, молоко которых отличается самым высоким качеством. В нем очень высокое содержание жира — более пяти процентов. Содержание белка составляет около четырех процентов. Ежедневное количество молока составляет три литра и более. Положительной характеристикой нубийских коз является то, что они не имеют запаха, независимо от времени года или периода, в котором живет коза. Благодаря этой особенности, коз и детей этой породы можно разводить вместе, а не по отдельности, как другие. Молоко слегка сладковатое и жирное, вкус постоянный и не меняется. Эти козы могут быть очень крупными, поэтому они могут давать больше молока. Как и предыдущая порода, нубийские козы также очень продуктивны и дают хорошее потомство в относительно большом количестве. Коза не требует внимания, но груминг и постоянный уход за ней необходимы.

Особенностью породы является активность и подвижность коз. Часто козы любят людей и общительны по отношению к ним, но есть и чувствительные особи, которые подходят не ко всем. Однако, помимо положительных характеристик, порода имеет и недостатки. Козам трудно переносить морозы, характерные для наших широт. Кроме того, нубийские козы более требовательны к кормам, которые должны быть питательными и качественными.

Молочные козы

Если основным направлением разведения коз является производство молока, важно правильно выбрать породу молочной козы, которая не имеет запаха. Наиболее важными представителями этих коз являются:

• Тоггенбургская, окрас которой светло-бурый;
• Русская коза;
• Карликовая камерунская коза, окрас который темно-бурый;
• Аристократичная мегрельская.

При выборе козы важно знать, какую породу выбрать. Принимая во внимание климат и условия, в которых выращиваются козы, можно выбрать наиболее удачные породы, которые будут приносить максимальный доход от производства. Рекомендуется выбирать местные породы, так как они лучше приспособлены к условиям окружающей среды и кормам в данной местности. Летом местным козам нужна только трава с пастбища, в то время как другим породам приходится привозить специальный корм, который часто стоит больших денег. Зимой местные козы едят сено из местной травы, которую нельзя использовать для дорогих пород коз из других мест.

Подобрать правильную особь

После того, как вы определились с породой, важно выбрать именно ту породу, которая даст вам хорошие результаты. При выборе учитывайте следующее:

• Вымя, по его форме и структуре можно иметь представление о количестве молока, которое можно получить с данной козы;
• Характеристики телосложения, важно посмотреть на объем спины, таза и грудной клетки;
• Следует обратить внимание на ноги и их постановку.

Для начинающих лучше всего выбирать коз с короткой шерстью, так как за ними гораздо легче ухаживать. Чтобы узнать, сколько лет козе, выставленной на продажу, нужно посмотреть на количество и качество ее зубов. Если это молодая коза до восемнадцати месяцев, то у нее нет резцов. В этом возрасте зубы козленка начинают меняться на резцы и моляры. В возрасте шести лет начинаются возрастные изменения, зубы становятся тоньше, появляются щели, и они начинают выпадать. Этот процесс можно замедлить с помощью качественного корма, который останавливает разрушение зубов козы.

В зависимости от того, сколько родов было у козы, она может производить разное количество молока. После первых нескольких родов она будет производить меньше молока, но после вторых и третьих родов количество молока значительно увеличивается и достигает максимума для каждой козы. Когда коза достигает шестилетнего возраста, она производит меньше молока.

Породы молочных коз

Тоггенбургские козы

Тоггенбургские козы отличаются значительными размерами. Их окрас преимущественно серый, но встречаются и белые барки. Эта порода родом из Швейцарии. Его отличительной особенностью является низко посаженный ствол, который также имеет небольшие размеры. Ноги также короткие, на них растет длинная шерсть. Эта порода считается одной из самых продуктивных, так как может давать около тысячи литров молока в год. Период кормления коз составляет двести шестьдесят дней в году, поэтому они могут производить до семисот килограммов высококачественного свежего молока. Содержание жира в молоке составляет от трех до половины процента, содержание белка — около трех процентов. Поскольку у тоггенбургских коз длинная шерсть, они хорошо подходят для холодного климата.

При хорошем и правильном кормлении надои можно увеличить во много раз. Летом эту породу содержат в открытом вольере, где у них много еды, воды и свежего воздуха. Эти козы являются чистопородными, т.е. выращенными в соответствии с определенными стандартами, что обеспечивает неизменно высокое качество продукции.

Русская порода

Русская порода коз существовала в России на протяжении всей ее истории, хотя и в разных частях страны. Окрас этих животных белый, а характерной особенностью является наличие бороды. Длина шерсти зависит от региона, где родилось животное. Шерсть короче в теплых условиях и длиннее в холодных. Удой этой породы составляет около шестисот килограммов молока в год. Содержание жира в этом молоке составляет четыре-пять процентов. Положительными характеристиками коз этой породы являются их неприхотливость, так как они могут жить во всех климатических условиях, в которых жили их предки. Из этой породы можно получить небольшое количество пуха, около двухсот граммов в год.

Русские козы сосут около восьми месяцев или дольше, если за ними хорошо ухаживать, чтобы они могли производить максимальное количество молока. Порода достаточно продуктивна.

Мех русской козы можно использовать для изготовления высококачественных и прочных изделий.

Карликовые камерунские козы

Камерунские козы могут давать от одного до двух литров молока в день. Эта порода весит всего около двадцати трех килограммов. Рога загнуты назад, а на морде имеется небольшая бородка. Считается, что эта порода возникла в Африке и на Дальнем Востоке и считается самой старой породой, одомашненной человеком. Эти козы могут быть чисто белыми или иметь черные, красные или белые пятна. У этих коз большие уши, а хвост маленький и направлен вверх. Поскольку козы не очень большие, им не нужно много места, но это не единственное их преимущество, потому что они не очень требовательны к еде и уходу. Им не страшны перепады температуры, но они не любят влажность. Они не болеют, что очень важно для разведения. Несмотря на то, что они мало едят, они дают хороший удой.

Мегрельские козы

Козы породы мингрел происходят из Грузии и поэтому предпочитают жить в горах и их окрестностях. Животные, живущие в горах, старше и могут производить около восьмисот килограммов молока за год и около трехсот пятидесяти килограммов за полгода в период лактации. Порода плодовита, дает много молока и очень редко болеет. Эти факторы привели к скрещиванию коз с мингрельским козлом. Шерсть мингрельской козы грубая, а ее цвет — белый или светло-серый.

Дойные козы: какая порода дает много молока?

Большинство фермеров покупают коз для производства молочных продуктов, которые богаче белком и полезными микроэлементами, чем коровье молоко. Они просты в уходе и не требуют больших финансовых затрат. Чистопородные козы дают высокий удой. Все зависит от правильного выбора молочного стада. Существует более десятка пород, различающихся по продуктивности и характеристикам.

Как сделать правильный выбор

Чтобы добиться высокой продуктивности животных, при их выборе следует учитывать следующие соображения:

• возрастная категория;
• соответствие породным признакам;
• показатели молочных характеристик;
• физиологические особенности;
• схожесть с родителями.

Для успешного разведения предпочтительны молодые овцы и козы с хорошим телосложением. Конечности должны быть прямыми, крестец — удлиненным и бочкообразным, спина — широкой, шерсть — гладкой и ровной, вымя — крепким.

При отборе молочных коз форма вымени должна быть грушевидной, с сосками средней длины и хорошим ростом. Длинные соски указывают на различные трудности, которые могут возникнуть во время доения. Наличие свободного вымени является признаком плохой производительности доения.

Если вы покупаете племенных животных, вы можете попробовать доить коз. После этой процедуры вымя отвалится; если этого не произойдет, вам следует отказаться от покупки животного. У молочных коз упругое вымя, и их не следует откармливать. Для оценки качества продукции животных можно использовать тест на доение.

Рекомендуется иметь одного производителя на 50 коз в стаде. Козу следует выбирать с умом. Животное должно иметь хорошую родословную, которая влияет на производительность будущего потомства и здоровье коз. Смена производителя должна происходить каждые несколько лет, чтобы избежать инбридинга, который приводит к ухудшению качества потомства. Можно содержать пару производителей и скрещивать их параллельно.

Из чего выбирать?

Порода молочных коз составляет более 60 % пород по сравнению с шерстью, крупным рогатым скотом и комбинированными породами. Все они имеют разную продуктивность, внешний вид и ареал размножения. В нашей стране наиболее популярны породы, описанные ниже.

Тоггенбургские козы

Своим названием они обязаны швейцарской долине. Животные немного меньше, чем представители сааненской породы. В среднем взрослый козел весит около 50 килограммов, а коза может весить до 70 килограммов. Во время лактации коза производит около 100 литров молока. Содержание жира в молоке составляет 3-8 %. Это многоплодная порода, за одно разведение рождается до трех телят. Козы распространены по всему миру. Ученые Англии и Нидерландов продолжили селекционную работу, так что сейчас выведены английская и голландская тоггенбургская коза.

Зааненские козы

Это животные, которые дают больше всего молока. Животные имеют крепкое телосложение и могут достигать веса около 90 кг. Племенной козел может вырасти почти до одного сантиметра в весе. Период лактации составляет 11 месяцев. Средний удой составляет около 1000 литров молока за 365 дней. Есть некоторые самки, которые производят около 3 тонн в год. Содержание жира в продукте составляет 3,7-4,5 %. Сто коз могут произвести на свет более 200 телят.

Порода популярна как в европейских странах, так и в Америке. Животные быстро адаптируются к различным климатическим условиям. В нашей стране сааны содержатся как улучшатели для скрещивания с другими козами с целью достижения более высокой продуктивности, а также для разведения чистопородных стад.

Нубийские козы

Размер можно сравнить с предыдущей породой. Молодые преждевременны. Взрослые козы весят около 50 кг. Начиная с первой лактации, нубийская коза может производить более 3 литров молока в день. Постепенно количество увеличивается и достигает 5 кг. За 365 дней производится около 1200 кг. Содержание жира составляет 4,5-8 %. Коза может родить 2-3 детенышей. Некоторые самки спариваются дважды в год. Дети недоношенные.

В нашей стране очень мало чистопородных коз, поэтому молодые козлята стоят очень дорого. Лучше разводить нубийцев на маленькой ферме, чем на большой. Важно помнить, что эту породу следует содержать отдельно от других коз.

Мегрельские козы

Его родина находится в западной части Грузии. Порода имеет два подвида: низинный и горный. Первые характеризуются невысоким ростом и весом — в среднем коза весит до 35 кг, производители — около 50 кг. Период лактации короткий, около 200 дней. За 365 дней коза производит до 350 литров молока с жирностью 4,5%.

Тип Highland более крупный. Самки весят около 42 кг, самцы — 70 кг. За 6-месячный период лактации она может производить до 250 кг молока с содержанием жира 4,5 %. Используется для производства сыра и кисломолочных напитков. После первого окота козы не доятся, а должны сосать своих детей. Мегрельская коза рождает одного теленка за сезон спаривания. Эта порода не разводится в средней полосе нашей страны. Условия в Северо-Кавказском регионе, Крыму и среднеазиатских регионах России идеальны для этого.

Лучшие породы коз

В козоводстве можно выделить следующие сектора:

• молочное;
• мясное;
• пуховое;
• шерстяное.

Существует также отдельный смешанный сектор. Существует также отдельная порода коз.

Существуют также смешанные породы, в которых сочетаются разные породы с разными видами животных. Наш лучший эксперт по тацунду.

Наши лучшие производители молока — молочные козы, смешанные породы и карликовые козы. Каждая отрасль определяет наиболее эффективные виды, не имеющие запаха.

Молочные

Наиболее важными показателями для отбора молочных коз являются удой и качество молока. У некоторых животных производство молока зависит от условий содержания. Поэтому следует отдавать предпочтение породам, с которыми легко обращаться.

Тоггенбург

Швейцарская молочная коза легко адаптируется к новым климатическим условиям.

Неправильное кормление снижает качество молока и вызывает неприятный запах,

Тоггенбургскую козу можно узнать по светло-коричневому окрасу и белым полосам на морде.

Alpine

Порода характеризуется темным окрасом, либо коричнево-красным с пятнами, либо более темным на теле и светлым на голове.

Они пригодны для выпаса скота.

Молоко альпийской козы вкусное, но не слишком жирное, а период лактации составляет менее семи месяцев в году. Высокий удой можно поддерживать, если в рационе достаточно соли.

Мегрелия

Грузинские козы пасутся на горных склонах и очень крупные.

Животные, пасущиеся в долине, дают меньше молока, чем животные, которых кормят в горах.

Мясные

Козы отличаются круглым, бочкообразным телом и небольшим выменем. Они производят молоко шесть месяцев в году. Однако среди коз крупного рогатого скота есть и породы с высоким удоем, которые можно отнести к группе смешанных мясо-молочных коз.

Нубийский

Британский сорт характеризуется высоким ростом — 70 см в холке. Вес животных может достигать восьмидесяти килограммов.

Количество молока уменьшается при плохих условиях содержания,

Нубийские козы сжигают свои рога, когда они еще маленькие, чтобы не калечить друг друга и других животных.

Средний удой на одну голову молока на одну корову в год на одну голову молока

Популярная порода для разведения в частных домах.

Чистопородных животных можно приобрести только на племенной станции.
Их не следует выпускать на пастбище на весь день, так как они страдают от укусов насекомых.

Богемские бурые козы быстро адаптируются к суровому климату.

Бурская

Цвет от белого до коричневого в соответствии со стандартом. Козлы могут весить 140 кг, а козы — 90 кг. Бурская разновидность улучшает молочные и пуховые породы.

Только чистопородные животные дают хорошее мясо и молоко,

Дикие козы бесконтрольно поедают любые растения, поэтому их нельзя пускать в огород или цветник.

Пуховые

Чистопородные козы производят до семисот граммов пуха за один раз. Большая часть пуха приходится на мужчин. Самки имеют менее толстый субстрат и дают меньше молока, чем молочные козы.

Кашемировая

Родина этого вида — горы Тибета. Внешние отличия заключаются в висячих ушах и компактном крестце.

Кашемировая коза дает 6 кг перьев, а козел — 3 кг. Но животных нужно стричь в определенное время — до того, как выпадет шерсть.

Самая высокоудойная порода

Европейские козы и карликовые козы дают больше всего молока:

Порода	Порода коз, которая производит больше всего молока, — это козы с самым высоким удоем в литрах на козу.
Средний удой на одну голову молока на одну корову в год на одну голову молока	1980
Нубийский	1400
Саанез	1000
Камерун	960
Мегрелия	900
Тоггенбург	600

Удой молока определяется не только породой и продолжительностью лактации, но и питанием. Животные должны быть обеспечены свежим сеном, зелеными травами и ветками фруктовых деревьев в летний период.

Чистая вода также должна быть доступна 24 часа в сутки. При надлежащем уходе надои молока максимальны.

Как сделать правильный выбор

Чтобы выбрать здоровую молодую козу, обратите внимание на следующие характеристики:

• упругое грушевидное вымя без шерсти, с тонкой кожей, проступающими венами и торчащими в стороны сосцами;
• квадратные резцы, зубной ряд ровный, без щелей;
• широкая грудь;
• выпуклые, длинные ребра;
• ровный позвоночник;
• плечи и таз на одном уровне;
• чистая шелковистая шерсть.

Здоровые животные подвижны и любопытны. У высокорослой козы таз шире грудной клетки, а вымя объемное и почти не двигается при ходьбе.

Попросите продавца предоставить следующую информацию:

• возраст — высокий удой дают молодые особи до 5 лет. У старших животных уменьшается количество молока. Если хозяин утверждает, что коза молодая, но у нее стертые округлые резцы и обвисшее вымя, на самом деле животному 6 лет и больше;
• количество окотов — максимальный удой получают после второго-третьего окота.

При выборе породы коз важно учитывать климат, в котором они будут жить. Мороз и жара влияют на объем молока. Поэтому, прежде чем покупать козу, убедитесь, что животное может жить в комфортных условиях.

Окончил Институт экономики и права в Херсониссосе. С 2008 года он занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас он является владельцем небольшого питомника под названием «Завод Заречье».