Сколько весит гусь домашний в среднем и его тушка. Сколько весит гусь?

Выращивание гусей является довольно прибыльным делом, в основном из-за соотношения цены и размера, которого они могут достичь. Существует несколько основных факторов, от которых зависит вес домашнего гуся, включая, конечно, возраст.

Вес тушки гуся домашнего. Сколько весит гусь?

Люди разводят гусей уже более 3 000 лет. Гусь — один из самых рекордных видов домашней птицы по количеству производимого мяса. Рекомендуется разводить самые тяжелые породы гусей.

Помимо веса гуся, важную роль играет также скорость его роста. В норме гусь должен набрать большой вес за минимальное количество дней. Если он набирает необходимый вес в первые шесть месяцев, это хороший знак. Как вариант, птица должна набрать не менее 10 кг в возрасте 1,5 лет, но это максимальный возраст, после которого мясо гуся начинает становиться толстым из-за начавшегося процесса старения.

Разновидности

Тулузский гусь — самый крупный по весу гусь, набирающий до 6 кг всего за два месяца и до 10 кг за год. Мясо такого гуся жирное, но нежное. В возрасте одного года печень достигает одного килограмма. В возрасте 3 месяцев у гусят появляются жировые отложения на животе и развивается «второй подбородок».

У этих гусей широкая голова и крепкое телосложение с большим животом. Взрослые особи имеют широкую голову и округлое телосложение. Вес отдельных гусей может достигать 12 кг, а птенцов — 10-11 кг. Наиболее распространены серые гуси. Тулузский гусь пользуется большим спросом на Рождество. Яйца весят до 200 граммов, и одна гусыня откладывает до 40 яиц в год. Из-за низкой плодовитости гуся нельзя разводить в больших масштабах, но его скрещивают с другими гусями. Это делается именно для того, чтобы получить более крупное потомство из-за рекордного веса одной птицы.

Холмогорский гусь является старейшей из современных пород и разводится с 1885 года. Самец может весить до 10 кг, самка — до 7 кг. Ему не важны условия содержания и корм, а значит, его можно разводить в неблагоприятном климате — такой гусь обладает отличным иммунитетом к возможным простудным заболеваниям. Продуктивность — до 40 яиц на самку, но при улучшении условий их количество увеличится почти до 100 яиц в год. Этот гусь очень долгоживущий — продолжительность его жизни достигает 17 лет, и даже старые самки откладывают почти столько же яиц.

Гусь весит от 8 до 10 кг. Количество откладываемых яиц достигает 60 в год, а молодняк вылупляется после оплодотворения в 80% случаев. Этот гусь имеет три цвета: белый, серый и голубой. Они хорошо набирают вес: Через несколько месяцев гусь достигает веса 3 кг.

Вкратце, остальные породы характеризуются следующими показателями:

  • адлерская – самец весит 7, самка – 5,5 кг, 30 яиц ежегодно;
  • владимирская глинистая – 8,5 и 7,5 кг, до 40 яиц в год;
  • датский легарт – 8 кг весит самец, 7 – самка, 30 яиц;
  • итальянская – 7 кг, 6, до 45 яиц;
  • линдовская – 8 кг, 7 и до 50 яичек;
  • уральская – 6 и 5 кг и не менее 20 яиц;
  • китайская – 5,5 и 4,5 кг, количество яиц неплохое – до 80 штук ежегодно;
  • крупная серая – показатели в 9,5 и 9 кг, 45 яиц;
  • кубанская – 6 и 5,5 кг и 85 яиц (в отдельных случаях – до 140 ежегодно);
  • ландская – 8 кг, 7 и 40 яиц;
  • рейнская – 6,5 кг, 5,5 и 50 яиц в год;
  • тульская бойцовая – 9 и 7, 25;
  • эмденская – 11, 9 и 45.

Гусь, который устанавливает рекорд кладки, — это кубанский гусь. Почти ни одному гусеводу не удалось превзойти эту отметку.

Зачем разводить?

Гусей разводят ради мяса, яиц и перьев. Гастрономы в основном требуют гусиную печень и желудки. Производители часто используют гусиные яйца для приготовления фирменного майонеза, который обладает прекрасным вкусом. Но не каждый, кто вырос и питался только куриными и перепелиными яйцами, найдет вкус свежеприготовленных гусиных яиц знакомым и изысканным. Правильный уход за этой птицей может значительно снизить затраты на корм. Трава и комбикорм (не обязательно самый дорогой) являются предпосылками для сильного набора веса, но гуси потребляют много корма.

После индейки и страуса гусь — третья одомашненная птица, которая дает больше всего мяса. По соотношению стоимость/мясо этот вид является лучшим выбором, и любой фермер может позволить себе выращивать гусей.

Читайте также: Как родить цыпленка. Как нести курицу для яиц. Как нести цыплят Как нести цыплят?

На протяжении всей своей жизни, вплоть до забоя, гуси активно производят новые перья, которые обладают высокой способностью сохранять тепло при низких и низких температурах. Подушки, матрасы и одеяла из гусиного пера — это классические постельные принадлежности, которые можно использовать в течение четверти века со дня изготовления.

Если целью является пух, то нет необходимости забивать птицу, которая за 6 лет производит до 4 фунтов пуха.

Вес гуся по породам

Чтобы сделать птицеводство как можно более прибыльным, следует изучить стандарты наиболее известных пород.

Чтобы понять это, нам нужно знать, сколько в среднем весит гусь. Самая распространенная порода редко весит 12 кг. Более подробно о разнообразии пород рассказывается ниже.

Крупные серые

К этому типу относятся представители Борковской и Тамбовской степных пород. Сколько весит средний гусь? Это легкий вид, весом от 6 до 9 кг. Шея толстая, а голова маленькая, с небольшим хохолком. Гусь серый со светлыми мелкими чешуйками.

Читать еще:  Индоутка – гибрид или нет. Индоутка что это за птица?

Гуси тулузской породы

Один из крупнейших представителей. В возрасте двух месяцев она весит 5-6 кг, а в возрасте одного года — 10 кг. Вкусное и очень нежное мясо с большим количеством жира. Самая распространенная порода. Высокий вес и вкусовые качества сделали его фаворитом среди опытных птицеводов.

Горьковская порода гусей

Вес взрослого животного достигает 7-8 кг. Это продуктивная порода, несущая 50 яиц в год с минимальным весом 150-180 грамм.

Внешняя особенность — необычный карман под клювом, выраженная складка в брюшной области птицы.

Сколько весит гусь домашний в среднем и его тушка

Гуси холмогорской породы

Крупная птица этого вида достигает 10 кг даже при неблагоприятных условиях размножения.

Характерные внешние признаки — массивная выпуклость на клюве, выраженный подбородок.

Смотреть вверх! Птица очень долгоживущая; в истории есть прецеденты, когда она жила до 18 лет. Укладка возможна и в зрелом возрасте.

Это спокойный вид, который не убегает далеко, а держится поблизости от дома.

Сколько весит гусь домашний в среднем и его тушка

Легарт датский

Годовая яйценоскость достигает 30 яиц, при этом каждое яйцо весит от 120 до 140 г.

Взрослый самец весит 8-9 кг, самка — до 7 кг. Прекрасный представитель вида, хорошо переносящий широкий диапазон климатических колебаний.

Тульская птица

Сколько килограммов весит гусь этой породы? Средний вес составляет 8-9 кг. Она откладывает крупные яйца, каждое из которых весит 150-180 грамм.

Она выведена для домашнего разведения. Они плохо реагируют на высокую влажность и понижение температуры. Они быстро набирают жировую массу, поэтому им рады в любой семье.

Сколько весит гусь домашний в среднем и его тушка

Уральские белые гуси

Вес птицы небольшой, от 6 до 7 кг. Вес самки несколько меньше — от 5 до 6 кг. Они откладывают не так много яиц, до 20 в год. Созревание происходит в 8-9 месяцев. Они не требовательны к питанию и условиям жизни.

Китайская порода

Самка этой породы весит 4-5 кг, самец — не более 6 кг. Показатель кладки высокий, не менее 80 яиц в год.

Этот вид требует ухода и не переносит высокой влажности.

Кубанские серые гуси

Вид распространен в основном в ближнем зарубежье. Сколько весит взрослый гусь этой породы? Средний вес составляет 5-6 кг. Он медленно набирает вес.

Огромное преимущество — абсолютное равнодушие ко всем признакам плохой погоды.

Самые тяжелые гуси в мире

Для фермера гусь — это не только источник яиц и перьев, но и отличный охранник вверенной ему территории. Однако основной целью птицеводства является производство мяса.

Самый известный тяжелый гусь этого вида:

  • Эмбденский вид. Вес самца достигает 14 кг. Максимально выносливая порода, растет быстро, гуси моногамны.
  • Африканская порода. Вес варьируется от 9 до 10 кг. Главные черты: ранняя зрелость, яйценоскость средняя, инкубационный период короткий.

Для справки! Самый известный и самый старый представитель этого вида дожил до 48 лет и был назван Джорджем.

Как добиться хорошего роста массы

Для быстрого набора веса в рацион следует включать не только все виды зелени, но и продукты, обогащенные витаминами и кальцием. Разрешается даже кормить птицу овощными очистками. Сырая морковь, картофель, капуста, творог и все виды зерновых — это те продукты, которые должны быть на столе птицы каждый день.

Осторожно. Молодых цыплят следует содержать как можно более сухими. Нельзя допускать, чтобы цыплята намокали, иначе они могут заболеть или даже умереть.

Важно понимать, что недостаточно приобрести только один вид дискусов. Птица должна содержаться в максимально комфортных условиях. Сбалансированная диета должна состоять из следующих продуктов: Пища, крупы, яйца, творог и специальные витаминные добавки. Наличие воды также является очень важным фактором, который напрямую влияет на правильное обучение птиц.

Вес тушки кр.серой и линды в 68 дней

  • Вес тушки кр.серой и линды в 68 дней

    Ваша оценка очень важна для меня. Пожалуйста, оцените этот товар от 1 до 5.

    Средняя оценка 5/5. Общая оценка 9

    Пока нет рейтинга — Будьте первым, кто оценит!

    Зачем разводить?

    Гусей разводят ради мяса, яиц и перьев. Гастрономы в основном требуют гусиную печень и желудки. Производители часто используют гусиные яйца для приготовления фирменного майонеза, который обладает прекрасным вкусом. Но не каждый, кто вырос и питался только куриными и перепелиными яйцами, найдет вкус свежеприготовленных гусиных яиц знакомым и изысканным. Правильный уход за этой птицей может значительно снизить затраты на корм. Трава и комбикорм (не обязательно самый дорогой) являются предпосылками для сильного набора веса, но гуси потребляют много корма.

    После индейки и страуса гусь — третья одомашненная птица, которая дает больше всего мяса. По соотношению стоимость/мясо этот вид является лучшим выбором, и любой фермер может позволить себе выращивать гусей.

    На протяжении всей своей жизни, вплоть до забоя, гуси активно производят новые перья, которые обладают высокой способностью сохранять тепло при низких и низких температурах. Подушки, матрасы и одеяла из гусиного пера — это классические постельные принадлежности, которые можно использовать в течение четверти века со дня изготовления.

    Если целью является пух, то нет необходимости забивать птицу, которая за 6 лет производит до 4 фунтов пуха.

    Соотношение веса гусёнка и взрослой особи

    Свежевылупившийся птенец весит в среднем 200 граммов. В возрасте одного месяца он весит около 2 кг. Еще через 40 дней птица быстро растет и набирает 3-6 кг. Птицы-рекордсмены, включая тулузскую породу, достигают 12 кг в течение полугода, а через 1,5 года некоторые птицы этой «французской породы» достигают 16 кг. Сегодня эта цифра является абсолютным рекордом веса для гусей.

    Хотя гуси обычно не требовательны к качеству пищи (им часто достаются остатки овощей с человеческого стола), более низкое качество питания приводит к недостатку веса в молодом возрасте. Во-первых, недостаточный вес указывает на инфекцию, которых существует несколько, начиная с птичьего гриппа, который значительно снижает как иммунитет, так и аппетит и останавливает набор веса, или в некоторых случаях птицы могут немного потерять в весе. Обратитесь за помощью к ветеринару.

    Наиболее интенсивный рост птиц начинается, когда они едят не только зелень с огорода, но и корм, обогащенный кальцием и витаминами: Яйца, творог, крупы лучшего качества (пшеничная, гречневая и т.д.), картофель, морковь, капуста. Рацион мало чем отличается от рациона диких гусей и их братьев и сестер. Если вам жалко кормить морковь и картофель «как есть», можно давать кожуру этих овощей, капусту и сморщенные листья, которые не вписываются в рацион человека. Купите арбуз — кормите арбузными корками гусей и другую домашнюю птицу. Не забудьте добавить в корм гусей немного мела.

    Держите птенцов подальше от дождя и не подпускайте их к открытой воде — их перья могут намокнуть. Достаточно небольшого укрытия от дождя.

    Рекордсмены

    Самый старый гусь в мире, Джордж, умер в 1976 году в возрасте 49 лет. Средняя продолжительность жизни гусей составляет 22,5 года, но большинство птиц разных пород умирают гораздо раньше, в возрасте 6-15 лет.

    Читать еще:  Сколько длится беременность у кроликов. Сколько длится беременность у кроликов?

    Было установлено, что гуси способны выдерживать температуру д о-110 градусов — температуру самой холодной зимы на Марсе, в то время как на Земле предел составляет чуть мене е-90 градусов на недоступном антарктическом полюсе. Это объясняется не только слоем жира на определенных частях тела, но и толстым слоем перьев, которые птица регулярно сбрасывает.

    Тулузский гусь — самый крупный гусь в мире. Они достигают максимального веса 16 кг, один из которых сменяет двух особей каждого вида, весящих в течение жизни не более 8 кг.

    Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, сколько весит гусь в возрасте 6 месяцев.

    Сводка по среднему весу домашних гусей

    Гусь — одна из самых крупных птиц среди домашних видов. Они наиболее важны для производства мяса, поэтому большинство птицеводов выбирают крупные породы. В этой статье вы получите ответ на вопрос о среднем весе людей.

    Прежде чем разводить гусей для производства мяса, следует более подробно рассмотреть отдельные породы. Какая порода лучше? При выборе следует учитывать несколько факторов: вес птицы и ее предыдущий выводок. Некоторые заводчики выбирают породы, которые могут набирать вес уже в шестимесячном возрасте, другие выбирают более поздних гусей с набором веса до 10 кг, но до 1,5 лет.

    Рекордсмены

    Самый старый гусь в мире, Джордж, умер в 1976 году в возрасте 49 лет. Средняя продолжительность жизни гусей составляет 22,5 года, но большинство птиц разных пород умирают гораздо раньше, в возрасте 6-15 лет.

    Было установлено, что гуси способны выдерживать температуру д о-110 градусов — температуру самой холодной зимы на Марсе, в то время как на Земле предел составляет чуть мене е-90 градусов на недоступном антарктическом полюсе. Это объясняется не только слоем жира на определенных частях тела, но и толстым слоем перьев, которые птица регулярно сбрасывает.

    Тулузский гусь — самый крупный гусь в мире. Они достигают максимального веса 16 кг, один из которых сменяет двух особей каждого вида, весящих в течение жизни не более 8 кг.

    Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, сколько весит гусь в возрасте 6 месяцев.

    Самые лучшие породы гусей с их описанием и фото

    Сегодня существует множество различных пород гусей. Прежде чем приступить к их разведению, необходимо знать, какие гуси считаются лучшими. В этой статье рассматриваются лучшие породы птиц, чтобы вы могли выбрать одну из них.

    Порода, предназначенная исключительно для разведения. Птица непрактична. Его разводят только в декоративных целях, так как его содержание очень дорого из-за сложности разведения.

    Холмогорские гуси становятся половозрелыми в возрасте трех лет и живут около 17 лет. Чтобы разведение было выгодным, необходимо соблюдать гигиенические меры, иначе птицы могут просто погибнуть.

    Недостатком породы является низкая производительность кладки — 10-15 яиц в год. Выживаемость потомства также низкая, до 50 %. Хотя эти характеристики ценятся в животном мире.

    Крупная серая (украинская) порода гусей

    Порода характеризуется прекрасным внешним видом. Гуси быстро толстеют, нетребовательны в уходе и питании, имеют крупное тело, спокойный характер и хорошее здоровье.

    Взрослые гуси могут весить до 7 кг, иногда даже до 9 кг. Самки могут откладывать до 60 яиц в год, а процент вылупления составляет 70%. Это отличная птица для откорма и жирной печени.

    История появления домашнего гуся

    Согласно старым документам, одомашнивание этой птицы началось три тысячи лет назад. И это произошло одновременно во многих странах мира. Многие породы произошли от дикого серебристого гуся и белощекого гуся, а китайская порода считается предком гуся-черепахи. Однако со временем человек оказал меньшее влияние на изменение численности гусей, чем на других домашних животных.

    Поэтому то, чем эта птица была в древности, остается таким же и сегодня. Первоначально его разводили для украшения двора и почитали как священное животное. Чуть позже гусей стали разводить для еды. Постепенно развивалось промышленное гусеводство с высокопроизводительным оборудованием. Ниже представлен обзор пород гусей, которые лучше всего подходят для разведения в домашних условиях.

    Когда стоит приступать к забою гусей?

    Определиться с сезоном забоя не так-то просто. Прежде всего, необходимо знать, для чего разводят птиц. Если гусей разводят только для собственного удовольствия, они могут жить очень долго и умереть от старости. Однако если у вас много гусей, лучше всего проредить их осенью.

    В таком случае рекомендуется отобрать наиболее продуктивных птиц, не более 5, а остальных съесть. Их можно забивать уже в октябре или ноябре, в зависимости от того, насколько хорошо откормлены животные. Если вы не успели, лучше подождать еще год, потому что зимой гуси начинают размножаться и сильно худеют.

    Виды диких гусей

    Тело дикого гуся имеет круглую форму. От уток она отличается длинной шеей и большим размахом крыльев. Он стоит на широко расставленных ногах с когтями и перепончатыми лапами. Ноги расположены по центру тела. На сильных крыльях хорошо видно второе перо крыла. Гусь весит от 2 до 10 кг.

    Размер птицы зависит от вида. На пике своего развития он может вырастать до 100 см в высоту. Хотя гусь — водоплавающая птица, чаще всего его можно увидеть на суше и в воздухе. Мясо дикого гуся считается диетическим. В последние годы интенсивность охоты возросла. Это привело к значительному сокращению численности населения. Это привело к тому, что охота на него была запрещена в различных районах.

    Читать еще:  Сколько длится беременность у кроликов. Сколько длится беременность у кроликов?

    Все существующие виды этих хищных животных делятся на гусей и гусят. Они отличаются в основном окраской клюва и оперения.

    Серый гусь

    Этот вид считается предком хорошо известных домашних гусей. Его популярность привела к резкому сокращению популяции, и были введены ограничения на охоту. Наиболее известный и широко распространенный в стране вид имеет серовато-коричневый цвет. На этом фоне выделяются его беловатые брюхо и грудная клетка. Он наиболее распространен в регионах Северной Двины и Карелии. Его также можно встретить за Уралом, в Поволжье и даже у полярного круга.

    Самки весят от 2 до 4,5 кг. Самцы значительно крупнее самок. Их вес может достигать 6,5 кг. Птица может достигать 90 см в холке.

    Гуменник

    Этот вид очень похож на малого белолобого гуся. У него также будет похожий цвет перьев. Клюв этого вида имеет оранжевое пятно в середине клюва. Вес самки может составлять от 3 до 3,5 кг. Самец крупнее визуально и по весу. Его вес может достигать 4,5-5,5 кг. Гусь встречается в различных районах, но в основном на Алтае.

    Белый гусь

    Второе название этого вида — белый медведь. Отличается белым оперением с отчетливыми черными полосами. Они расположены на кончиках крыльев и напоминают настоящую кайму. Средний вес птицы составляет 5 кг, а высота в холке — 80 см. Он распространен в северной части страны. Самое большое население находится на острове Врангеля.

    Сухонос

    Внешне этот вид напоминает гуся-гуменника. Они отличаются от остальных тем, что имеют удлиненный клюв, размер которого может достигать 10 см. Верхняя часть тела имеет красивую темно-коричневую окраску. На спине и боках птицы видны коричневые полосы. Наиболее распространен в степных районах Южной Сибири, а также в Амурской и Забайкальской областях. Он также обитает на острове Сахалин. Масса тела составляет от 2,8 до 4,5 кг. Длина тела составляет 1 м, а размах крыльев — 1,5-1,8 м.

    Горный

    Этот вид действительно бьет рекорды полета. Птицы могут летать на высотах, недостижимых для многих самолетов, — до 10 000 метров. Средний вес одного из них составляет 3 кг. Они наиболее распространены на Алтае, а также встречаются в водоемах в Туве. Его оперение серое, а голова и шея белые. Ноги и клюв желтые.

    Казарки

    Большинство видов гусей страны занесены в Красную книгу. Их можно отличить друг от друга по цвету оперения. Они примерно одинакового размера. Охотиться можно только на три вида животных. К ним относятся черный гусь (от 1,2 до 2,5 кг), ночной гусь (от 1 до 2,5 кг) и красноголовый гусь (от 1,5 до 2 кг).

    Разделывание тушки

    Тримминг начинается со снятия поводка с шеи птицы и выдавливания оставшейся крови.

    Дальнейшие действия:

    1. Лапы отрезают ножом по суставу. Крылья обрезают ножницами для разделки птицы по локтевому сгибу.
    2. От клоаки по направлению вверх делают надрез кожи и брюшной стенки острым ножом. Длина разреза — до 10 см. Действовать нужно осторожно, чтобы не зацепить кишечник.
    3. Руку вводят в разрез и, проводя ей по кругу, отделяют внутренние органы от тушки. Клоаку вырезают круговым движением ножа.
    4. Взявшись за желудок, осторожно извлекают требуху через разрез в животе. Убирают из тушки лёгкие и гогочущую трубку, если она осталась в шее.
    5. Из требухи отделяют сердце и печень, не забывая отделить и выбросить желчь.
    6. Тушку изнутри промокают чистыми тряпками и убирают на день-два в прохладное место (температура около +3 градусов) для созревания. Затем гуся можно заморозить.

    Осторожно. Не мойте мясо водой перед хранением!

    Особенности содержания копчёного и вяленого продукта

    Иногда мясо жареного гуся может заплесневеть. Затем вы должны решить, хотите ли вы съесть его и рискнуть или нет. Если мясо хорошо прокопчено, хранилось недолго, имеет тонкий слой снаружи и не имеет неприятного запаха, его можно оживить. Для этого протрите его влажной тряпкой или промойте водой с небольшим количеством уксуса или диоксида марганца. Затем вытрите его насухо и смажьте растительным маслом. Проблемные части можно быстро отрезать и съесть, чтобы продукт не испортился. Некоторые хозяйки разрезают его на куски и запекают.

    Поместите зерна пшеницы в гуся во время его созревания, чтобы предотвратить появление плесени на мясе. Если же форма незначительная, то срежьте поврежденные части и выбросьте их.

    Чем кормить

    Часто бывает достаточно кормить гусей травой или комбикормом, но если вы хотите, чтобы они быстрее набирали вес, вам нужно знать, чем вы их кормите. Поскольку гуси — прожорливые едоки, набрать лишний вес несложно — достаточно использовать метод интенсивного кормления, который заключается в следующем:

    • с 25-дневного возраста птиц не надо выпускать на пастбище;
    • до 70-дневного возраста надо давать им корм и зелень в больших количествах (за всё время откармливания должно уйти 15 кг комбикорма и около 25 кг зелени);
    • свежую зелень надо давать утром и вечером;
    • замоченную кормовую мешанку надо давать в таком количестве, чтобы особи съедали порцию за 30 минут, и пища не прокисала. Когда порцию доедают, необходимо сразу её обновлять.
    • 1–10 день: по 20 г комбикорма, 50 г зелени;
    • 11–20 день: по 50 г комбикорма, 100 г зелени;
    • 21–30 день: по 100 г комбикорма, 200 г зелени;
    • 31–75 день: каждые 10 дней надо увеличивать порции комбикорма на 20 г и количество зелени на 100 г.

    Разведение гусей довольно выгодно, так как они могут нести большое количество яиц и производить хорошее мясо при небольшом количестве корма. Вес гусей может варьироваться в зависимости от условий содержания, качества корма или породы. Часть веса этой птицы составляют перья и пух, которые могут служить очень долго.

  • Оцените статью