Сколько весит гусь домашний в среднем и его тушка. Сколько весит гусь?

Ваша оценка очень важна для меня. Пожалуйста, оцените этот товар от 1 до 5.

Средняя оценка 5/5. Общая оценка 9

Пока нет рейтинга — Будьте первым, кто оценит!

Зачем разводить?

Гусей разводят ради мяса, яиц и перьев. Гастрономы в основном требуют гусиную печень и желудки. Производители часто используют гусиные яйца для приготовления фирменного майонеза, который обладает прекрасным вкусом. Но не каждый, кто вырос и питался только куриными и перепелиными яйцами, найдет вкус свежеприготовленных гусиных яиц знакомым и изысканным. Правильный уход за этой птицей может значительно снизить затраты на корм. Трава и комбикорм (не обязательно самый дорогой) являются предпосылками для сильного набора веса, но гуси потребляют много корма.

После индейки и страуса гусь — третья одомашненная птица, которая дает больше всего мяса. По соотношению стоимость/мясо этот вид является лучшим выбором, и любой фермер может позволить себе выращивать гусей.

На протяжении всей своей жизни, вплоть до забоя, гуси активно производят новые перья, которые обладают высокой способностью сохранять тепло при низких и низких температурах. Подушки, матрасы и одеяла из гусиного пера — это классические постельные принадлежности, которые можно использовать в течение четверти века со дня изготовления.

Если целью является пух, то нет необходимости забивать птицу, которая за 6 лет производит до 4 фунтов пуха.

Соотношение веса гусёнка и взрослой особи

Свежевылупившийся птенец весит в среднем 200 граммов. В возрасте одного месяца он весит около 2 кг. Еще через 40 дней птица быстро растет и набирает 3-6 кг. Птицы-рекордсмены, включая тулузскую породу, достигают 12 кг в течение полугода, а через 1,5 года некоторые птицы этой «французской породы» достигают 16 кг. Сегодня эта цифра является абсолютным рекордом веса для гусей.

Хотя гуси обычно не требовательны к качеству пищи (им часто достаются остатки овощей с человеческого стола), более низкое качество питания приводит к недостатку веса в молодом возрасте. Во-первых, недостаточный вес указывает на инфекцию, которых существует несколько, начиная с птичьего гриппа, который значительно снижает как иммунитет, так и аппетит и останавливает набор веса, или в некоторых случаях птицы могут немного потерять в весе. Обратитесь за помощью к ветеринару.

Наиболее интенсивный рост птиц начинается, когда они едят не только зелень с огорода, но и корм, обогащенный кальцием и витаминами: Яйца, творог, крупы лучшего качества (пшеничная, гречневая и т.д.), картофель, морковь, капуста. Рацион мало чем отличается от рациона диких гусей и их братьев и сестер. Если вам жалко кормить морковь и картофель «как есть», можно давать кожуру этих овощей, капусту и сморщенные листья, которые не вписываются в рацион человека. Купите арбуз — кормите арбузными корками гусей и другую домашнюю птицу. Не забудьте добавить в корм гусей немного мела.

Держите птенцов подальше от дождя и не подпускайте их к открытой воде — их перья могут намокнуть. Достаточно небольшого укрытия от дождя.

Рекордсмены

Самый старый гусь в мире, Джордж, умер в 1976 году в возрасте 49 лет. Средняя продолжительность жизни гусей составляет 22,5 года, но большинство птиц разных пород умирают гораздо раньше, в возрасте 6-15 лет.

Было установлено, что гуси способны выдерживать температуру д о-110 градусов — температуру самой холодной зимы на Марсе, в то время как на Земле предел составляет чуть мене е-90 градусов на недоступном антарктическом полюсе. Это объясняется не только слоем жира на определенных частях тела, но и толстым слоем перьев, которые птица регулярно сбрасывает.

Тулузский гусь — самый крупный гусь в мире. Они достигают максимального веса 16 кг, один из которых сменяет двух особей каждого вида, весящих в течение жизни не более 8 кг.

Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, сколько весит гусь в возрасте 6 месяцев.

Сводка по среднему весу домашних гусей

Гусь — одна из самых крупных птиц среди домашних видов. Они наиболее важны для производства мяса, поэтому большинство птицеводов выбирают крупные породы. В этой статье вы получите ответ на вопрос о среднем весе людей.

Прежде чем разводить гусей для производства мяса, следует более подробно рассмотреть отдельные породы. Какая порода лучше? При выборе следует учитывать несколько факторов: вес птицы и ее предыдущий выводок. Некоторые заводчики выбирают породы, которые могут набирать вес уже в шестимесячном возрасте, другие выбирают более поздних гусей с набором веса до 10 кг, но до 1,5 лет.

Рекордсмены

Самый старый гусь в мире, Джордж, умер в 1976 году в возрасте 49 лет. Средняя продолжительность жизни гусей составляет 22,5 года, но большинство птиц разных пород умирают гораздо раньше, в возрасте 6-15 лет.

Было установлено, что гуси способны выдерживать температуру д о-110 градусов — температуру самой холодной зимы на Марсе, в то время как на Земле предел составляет чуть мене е-90 градусов на недоступном антарктическом полюсе. Это объясняется не только слоем жира на определенных частях тела, но и толстым слоем перьев, которые птица регулярно сбрасывает.

Тулузский гусь — самый крупный гусь в мире. Они достигают максимального веса 16 кг, один из которых сменяет двух особей каждого вида, весящих в течение жизни не более 8 кг.

Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, сколько весит гусь в возрасте 6 месяцев.

Самые лучшие породы гусей с их описанием и фото

Сегодня существует множество различных пород гусей. Прежде чем приступить к их разведению, необходимо знать, какие гуси считаются лучшими. В этой статье рассматриваются лучшие породы птиц, чтобы вы могли выбрать одну из них.

Порода, предназначенная исключительно для разведения. Птица непрактична. Его разводят только в декоративных целях, так как его содержание очень дорого из-за сложности разведения.

Холмогорские гуси становятся половозрелыми в возрасте трех лет и живут около 17 лет. Чтобы разведение было выгодным, необходимо соблюдать гигиенические меры, иначе птицы могут просто погибнуть.

Недостатком породы является низкая производительность кладки — 10-15 яиц в год. Выживаемость потомства также низкая, до 50 %. Хотя эти характеристики ценятся в животном мире.

Крупная серая (украинская) порода гусей

Порода характеризуется прекрасным внешним видом. Гуси быстро толстеют, нетребовательны в уходе и питании, имеют крупное тело, спокойный характер и хорошее здоровье.

Взрослые гуси могут весить до 7 кг, иногда даже до 9 кг. Самки могут откладывать до 60 яиц в год, а процент вылупления составляет 70%. Это отличная птица для откорма и жирной печени.

История появления домашнего гуся

Согласно старым документам, одомашнивание этой птицы началось три тысячи лет назад. И это произошло одновременно во многих странах мира. Многие породы произошли от дикого серебристого гуся и белощекого гуся, а китайская порода считается предком гуся-черепахи. Однако со временем человек оказал меньшее влияние на изменение численности гусей, чем на других домашних животных.

Поэтому то, чем эта птица была в древности, остается таким же и сегодня. Первоначально его разводили для украшения двора и почитали как священное животное. Чуть позже гусей стали разводить для еды. Постепенно развивалось промышленное гусеводство с высокопроизводительным оборудованием. Ниже представлен обзор пород гусей, которые лучше всего подходят для разведения в домашних условиях.

Когда стоит приступать к забою гусей?

Определиться с сезоном забоя не так-то просто. Прежде всего, необходимо знать, для чего разводят птиц. Если гусей разводят только для собственного удовольствия, они могут жить очень долго и умереть от старости. Однако если у вас много гусей, лучше всего проредить их осенью.

В таком случае рекомендуется отобрать наиболее продуктивных птиц, не более 5, а остальных съесть. Их можно забивать уже в октябре или ноябре, в зависимости от того, насколько хорошо откормлены животные. Если вы не успели, лучше подождать еще год, потому что зимой гуси начинают размножаться и сильно худеют.

Виды диких гусей

Тело дикого гуся имеет круглую форму. От уток она отличается длинной шеей и большим размахом крыльев. Он стоит на широко расставленных ногах с когтями и перепончатыми лапами. Ноги расположены по центру тела. На сильных крыльях хорошо видно второе перо крыла. Гусь весит от 2 до 10 кг.

Размер птицы зависит от вида. На пике своего развития он может вырастать до 100 см в высоту. Хотя гусь — водоплавающая птица, чаще всего его можно увидеть на суше и в воздухе. Мясо дикого гуся считается диетическим. В последние годы интенсивность охоты возросла. Это привело к значительному сокращению численности населения. Это привело к тому, что охота на него была запрещена в различных районах.

Все существующие виды этих хищных животных делятся на гусей и гусят. Они отличаются в основном окраской клюва и оперения.

Серый гусь

Этот вид считается предком хорошо известных домашних гусей. Его популярность привела к резкому сокращению популяции, и были введены ограничения на охоту. Наиболее известный и широко распространенный в стране вид имеет серовато-коричневый цвет. На этом фоне выделяются его беловатые брюхо и грудная клетка. Он наиболее распространен в регионах Северной Двины и Карелии. Его также можно встретить за Уралом, в Поволжье и даже у полярного круга.

Самки весят от 2 до 4,5 кг. Самцы значительно крупнее самок. Их вес может достигать 6,5 кг. Птица может достигать 90 см в холке.

Гуменник

Этот вид очень похож на малого белолобого гуся. У него также будет похожий цвет перьев. Клюв этого вида имеет оранжевое пятно в середине клюва. Вес самки может составлять от 3 до 3,5 кг. Самец крупнее визуально и по весу. Его вес может достигать 4,5-5,5 кг. Гусь встречается в различных районах, но в основном на Алтае.

Белый гусь

Второе название этого вида — белый медведь. Отличается белым оперением с отчетливыми черными полосами. Они расположены на кончиках крыльев и напоминают настоящую кайму. Средний вес птицы составляет 5 кг, а высота в холке — 80 см. Он распространен в северной части страны. Самое большое население находится на острове Врангеля.

Сухонос

Внешне этот вид напоминает гуся-гуменника. Они отличаются от остальных тем, что имеют удлиненный клюв, размер которого может достигать 10 см. Верхняя часть тела имеет красивую темно-коричневую окраску. На спине и боках птицы видны коричневые полосы. Наиболее распространен в степных районах Южной Сибири, а также в Амурской и Забайкальской областях. Он также обитает на острове Сахалин. Масса тела составляет от 2,8 до 4,5 кг. Длина тела составляет 1 м, а размах крыльев — 1,5-1,8 м.

Горный

Этот вид действительно бьет рекорды полета. Птицы могут летать на высотах, недостижимых для многих самолетов, — до 10 000 метров. Средний вес одного из них составляет 3 кг. Они наиболее распространены на Алтае, а также встречаются в водоемах в Туве. Его оперение серое, а голова и шея белые. Ноги и клюв желтые.

Казарки

Большинство видов гусей страны занесены в Красную книгу. Их можно отличить друг от друга по цвету оперения. Они примерно одинакового размера. Охотиться можно только на три вида животных. К ним относятся черный гусь (от 1,2 до 2,5 кг), ночной гусь (от 1 до 2,5 кг) и красноголовый гусь (от 1,5 до 2 кг).

Разделывание тушки

Тримминг начинается со снятия поводка с шеи птицы и выдавливания оставшейся крови.

Дальнейшие действия:

1. Лапы отрезают ножом по суставу. Крылья обрезают ножницами для разделки птицы по локтевому сгибу.
2. От клоаки по направлению вверх делают надрез кожи и брюшной стенки острым ножом. Длина разреза — до 10 см. Действовать нужно осторожно, чтобы не зацепить кишечник.
3. Руку вводят в разрез и, проводя ей по кругу, отделяют внутренние органы от тушки. Клоаку вырезают круговым движением ножа.
4. Взявшись за желудок, осторожно извлекают требуху через разрез в животе. Убирают из тушки лёгкие и гогочущую трубку, если она осталась в шее.
5. Из требухи отделяют сердце и печень, не забывая отделить и выбросить желчь.
6. Тушку изнутри промокают чистыми тряпками и убирают на день-два в прохладное место (температура около +3 градусов) для созревания. Затем гуся можно заморозить.

Осторожно. Не мойте мясо водой перед хранением!

Особенности содержания копчёного и вяленого продукта

Иногда мясо жареного гуся может заплесневеть. Затем вы должны решить, хотите ли вы съесть его и рискнуть или нет. Если мясо хорошо прокопчено, хранилось недолго, имеет тонкий слой снаружи и не имеет неприятного запаха, его можно оживить. Для этого протрите его влажной тряпкой или промойте водой с небольшим количеством уксуса или диоксида марганца. Затем вытрите его насухо и смажьте растительным маслом. Проблемные части можно быстро отрезать и съесть, чтобы продукт не испортился. Некоторые хозяйки разрезают его на куски и запекают.

Поместите зерна пшеницы в гуся во время его созревания, чтобы предотвратить появление плесени на мясе. Если же форма незначительная, то срежьте поврежденные части и выбросьте их.

Чем кормить

Часто бывает достаточно кормить гусей травой или комбикормом, но если вы хотите, чтобы они быстрее набирали вес, вам нужно знать, чем вы их кормите. Поскольку гуси — прожорливые едоки, набрать лишний вес несложно — достаточно использовать метод интенсивного кормления, который заключается в следующем:

• с 25-дневного возраста птиц не надо выпускать на пастбище;
• до 70-дневного возраста надо давать им корм и зелень в больших количествах (за всё время откармливания должно уйти 15 кг комбикорма и около 25 кг зелени);
• свежую зелень надо давать утром и вечером;
• замоченную кормовую мешанку надо давать в таком количестве, чтобы особи съедали порцию за 30 минут, и пища не прокисала. Когда порцию доедают, необходимо сразу её обновлять.

• 1–10 день: по 20 г комбикорма, 50 г зелени;
• 11–20 день: по 50 г комбикорма, 100 г зелени;
• 21–30 день: по 100 г комбикорма, 200 г зелени;
• 31–75 день: каждые 10 дней надо увеличивать порции комбикорма на 20 г и количество зелени на 100 г.

Разведение гусей довольно выгодно, так как они могут нести большое количество яиц и производить хорошее мясо при небольшом количестве корма. Вес гусей может варьироваться в зависимости от условий содержания, качества корма или породы. Часть веса этой птицы составляют перья и пух, которые могут служить очень долго.