Отличия индукционной варочной панели от керамической

Индукционная или стеклокерамическая варочная поверхность: что выбрать (плюсы и минусы). Описание и сравнительные характеристики стеклокерамических и индукционных плит.

Отличия индукционной варочной панели от керамической

Технологический прогресс не прекращается, особенно в области электроники и бытовой техники. До недавнего времени стеклокерамические панели считались новинкой, а теперь на рынке появились индукционные плиты.

Пока эта техника не нашла широкого распространения, но все больше покупателей задаются вопросом, что выбрать: керамическую или индукционную плиту? В статье мы расскажем о характеристиках этих видов бытовой техники, их устройстве и основных отличиях.

Виды электроплит. Отличия индукционных и стеклокерамических, галогенных и индукционных плит, их технические характеристики. Критерий выбора.

Стеклокерамика или обычная электрическая плита

Электрические плиты делятся на 3 основных типа:

  1. С чугунными горелками. Это самый дешевый вариант печки. Чугунные конфорки такой плиты медленно остывают, к тому же слишком долго нагреваются, поэтому очень часто покупатели выбирают индукционную или стеклокерамическую варочную поверхность. Преимущество этой техники в том, что она не требовательна к качеству плит и материала.
  2. Индукция.
  3. Со стеклокерамическим покрытием.

1637614052-3

Чтобы определить, какая печь лучше — электрическая или керамическая, учитываются основные факторы:

  • цена;
  • внешность;
  • функции, определяющие уровень комфорта во время работы.

Выбор следует делать исходя из ваших предпочтений и потребностей. Можно найти электроплиту с чугунными конфорками, которая по качеству не будет уступать стеклокерамике, а также хорошо справится со своей задачей.

Для многих важно, чтобы плита как можно быстрее нагревалась и могла с такой же скоростью остывать. В этом случае классический вариант электроплиты не подойдет.

В чем разница между индукционной варочной панелью и стеклокерамической варочной панелью. Список основных факторов, влияющих на различия. Преимущества и недостатки

Электроплиты с керамическими конфорками

Распространенное название «стеклокерамическая плита» не совсем правильное: стеклокерамика — это всего лишь один тип поверхности, все индукционные варочные панели покрыты этим материалом. Принципиальное их отличие от индукционных — в нагревательных элементах, которые могут быть спиральными, галогенными или ленточными. Этот вид печи появился сравнительно давно, о них известно гораздо больше, чем об индукционных. Обилие отзывов позволяет составить четкую характеристику. Как эти варочные панели приобрели популярность? Плюсы, конечно.

  1. Повышенный уровень термостойкости, плита способна выдерживать высокие температуры, порядка 600 ° С.
  2. Оптимальное энергопотребление (для некоторых моделей, но не для всех).
  3. Быстрое охлаждение зоны нагрева, по сравнению с печами с внешними тенями или «блинами».
  4. Наличие хороших защитных функций, таких как блокировка блока управления, автоматическое отключение при закипании.
  5. Удобство использования опций, таких как таймер или режимы приготовления.
  6. Доступная стоимость.
Читать еще:  Как понять инверторный кондиционер или нет

Как и в области индукционных плит, Hotpoint-Ariston уже несколько лет является одним из надежных лидеров на рынке стеклокерамических плит. Это электроплиты среднего класса, но качественные и доступные. Отличительной особенностью безиндукционной стеклокерамики Hotpoint-Ariston является то, что на всех моделях установлены горелки Hi-Light, преимуществом которых является высокая скорость нагрева и хороший температурный контроль. Быстрая готовность к работе — большая экономия времени. Кроме того, кухни Hotpoint Ariston обычно оснащены индикатором остаточного тепла, который позволяет увидеть, какая конфорка еще горячая, чтобы случайно не обжечься. Модели с сенсорным управлением предназначены для предотвращения случайного нажатия, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что ваш ребенок или кошка случайно включат плиту, когда вас нет рядом. Итак, стеклокерамические варочные поверхности Hotpoint-Ariston заслуживают внимания не только своими конфорками Hi-Light, но и продуманной системой безопасности.

1637614053

Тип стеклокерамической пластины без стеклянной столешницы

Современные индукционные плиты становятся бестселлерами, и причина тому — ряд недостатков электроплит с электронагревателями. Таким плитам, как и индукционным, потребуется специальная посуда, но требования к ним достаточно простые — толстое и плоское дно.

Чтобы продлить срок службы варочной панели, сковороды должны соответствовать размеру конфорок (за исключением моделей, в которых есть функция автоматического определения посуды / выбора размера горелки).

Уход за стеклокерамической плитой труднее, чем за индукционной. Высокая температура поверхности плиты неизбежно приводит к растворению сахара, на нем засыхают остатки пищи. Все это несколько смягчает относительно быстрое охлаждение зоны нагрева, специальные очистители для стеклокерамики. Но, так или иначе, время уборки займет больше времени.

1637614053-1

В чем разница между индукционной варочной панелью и стеклокерамической плитой? Какая тарелка лучше? Принцип работы, отличия, особенности, плюсы и минусы, обзор лучших моделей.

Принцип работы и особенности индукционных плит

Важно! В отличие от стеклокерамических моделей принцип работы индукционных устройств основан на действии предустановленных индукционных катушек, которые создают мощное высокочастотное магнитное поле под действием электричества.

Читать еще:  Советы и рекомендации по выбору холодильника

Таким образом, в процессе работы змеевиков, расположенных под варочной панелью, нагревается посуда, в которой присутствует определенное количество ферромагнитных частиц.

Сама плита остается холодной.

Сделав выбор в пользу индукционного оборудования, важно помнить, что для приготовления пищи вам потребуется приобрести специальную посуду или адаптер, позволяющий быстро и равномерно нагреть кухонную утварь.

Среди характеристик индукционного оборудования можно выделить такие моменты, как:

  • нагрев с помощью катушек, генерирующих электромагнитное излучение;
  • поверхностные работы только в том случае, если на нем установлены плиты;
  • мгновенное изменение температурных режимов до желаемого уровня;
  • отсутствие неприятных запахов на кухне;
  • автоматизация большинства процессов;
  • высокий класс энергоэффективности.

1637614054 1637614054-1 1637614055 1637614057 1637614058

Discover, стеклокерамическая или индукционная плита: что лучше выбрать! Сравнение типов печей, плюсы и минусы, рейтинг моделей, цены, фото + видео.

Контроль над работой

Устройство индукционного типа предотвращает образование нагара и других загрязнений, которые образуются в процессе приготовления. Вихревые токи нагревают место под горшками, оставляя свободную поверхность холодной. Это снижает потребность в постоянном контроле за работой кухни. В начале использования индукционной плиты вам придется уделять больше внимания приготовлению пищи, но со временем вы поймете систему, и эта необходимость исчезнет.

Вы до сих пор не знаете, чем индукционная плита отличается от стеклокерамической? В некоторых моделях стеклокерамических варочных панелей есть функция, позволяющая уменьшить нагрев при кипячении и выключить прибор по установленному таймеру. Это упрощает приготовление пищи и сохраняет варочную панель в чистоте.

Оцените статью