6 правил антибактериальной чистки посуды

Важно отметить! Многие компании в качестве антисептиков применяют триклокарбан или триклозан, которые представляют собой мощные антибиотики. Однако в перечислении ингредиентов этих средств компоненты часто не осветляются, а просто указывается общее обозначение — антимикробная добавка.

Дезинфекция кухонной посуды в условиях коронавирусной пандемии

Современная жизнь полна новых реалий, таких как использование антисептиков, ношение защитных масок, применение одноразовых перчаток, соблюдение социальной дистанции и постоянное беспокойство о здоровье своих близких. Поэтому важно особенно внимательно следить за гигиеной рук, предметов окружающего нас пространства и кухонной утвари. Команда экспертов Суперчисто подробно рассказывает, как правильно организовать процесс дезинфекции посуды в домашней обстановке.

Зачем нужно обрабатывать посуду в условиях инфекции коронавирусом?

Понимание важности поддержания чистоты на поверхности тарелок связано с тем, что они могут выступать одним из основных каналов передачи COVID-19. Подчеркнем, что речь идет о дезинфекции, так как простые бытовые средства не способны уничтожать вирусные клетки. Дело в том, что коронавирусы обладают высокой устойчивостью. Удивительно, но в воздухе вирус может сохраняться в активной форме на протяжении нескольких часов, а на поверхностях — от нескольких часов до девяти суток в зависимости от материала.

Время, в течение которого вирус сохраняет жизнеспособность, зависит от температуры и уровня влажности окружающей среды. Например, на пластиковой посуде вирус может оставаться жизнеспособным от пяти до девяти дней, на стеклянных и деревянных предметах — до четырех суток, на алюминиевых — до восьми часов, а на стальных — до сорока восьми часов.

Следовательно, существует реальная угроза заражения SARS-CoV-2 через посуду и столовые приборы. На время пандемии настоятельно рекомендуется отказаться от использования общей посуды. Каждый член семьи должен иметь собственный набор посуды (тарелка, вилка, ложка), а совместных чашек лучше избегать.

Перед тем как начать дезинфекцию, необходимо тщательно удалить остатки еды и жира с поверхностей тарелок. Затем вымойте их привычным способом с использованием достаточного количества геля для мытья посуды, после чего тщательно смойте остатки средства. Важно использовать горячую воду, предпочтительно с температурой выше +40 °С. Нанесите несколько капель антисептика на губку и выполните вторичную обработку.

Остатки геля нужно смыть водой с температурой как минимум +60 °С. Только после этого можно переходить к этапу дезинфекции. В домашних условиях для этой процедуры можно использовать растворы, содержащие следующие активные вещества:

1. Гипохлорит натрия. Интересным выбором будет гель Сиф 5 в 1. Его активная формула, обладая дезинфицирующим действием, помогает избавиться от различных загрязнений, бактерий и вирусов. Применяйте его также для очистки раковин, ванн и других сантехнических принадлежностей. Перед применением встряхните флакон, нанесите средство на губку или непосредственно на обрабатываемую поверхность, затем тщательно смойте водой. Для достижения наилучшего эффекта рекомендуется оставить средство на поверхности на несколько минут.
2. Кислородсодержащие вещества. Отличным выбором является перекись водорода не менее чем 3% концентрации.
3. Спирт. Его концентрация должна составлять не менее 70%.
4. Полимерные производные гуанидина (например, хлоргексидин биглюконат 0,05%).

Необходимость смывания любого из перечисленных антисептиков большим количеством проточной воды — это важное правило. Дайте возможность посуде полностью высохнуть на специальной сушилке или с помощью полотенца. Подчеркиваем, что влажную посуду или столовые приборы нельзя хранить в шкафах.

Если у вас есть посудомоечная машина, обязательно установите функцию мытья на высокой температуре (от +65 °С) и увеличьте время верки до 90 минут. От рекомендованной функции дезинфекции будет огромная польза. В случае, если такая функция отсутствует, не опускайте руки — просто применяйте одно из ранее упомянутых средств.

Также стоит учитывать, что посуду с видимыми повреждениями, такими как трещины, сколы эмали и другие деформации, категорически нельзя использовать, поскольку инфекция может пристать к этим местам и размножаться. Лучше всего выбросить такие предметы.

1. Мойте посуду в горячей воде

Заботьтесь о том, чтобы удалять загрязнения с тарелок и кастрюль с применением обычного средства для мытья посуды, но используйте более горячую воду, чем обычно (не менее 40 градусов). Следует заметить, что чистящих средств можно использовать значительно меньше — достаточно будет всего нескольких капель. После тщательной мойки остатков средств ополосните горячей водой — температура должна превышать 60 градусов. Рекомендуется надевать прочные перчатки, чтобы избежать ожогов.

2. Используйте антисептики

Как только посуда станет визуально чистой, необходимо провести её дезинфекцию с использованием специального антисептического средства.

• Перекись водорода с концентрацией не менее 3%.
• Гипохлорит натрия. Если ваше средство содержит этот элемент, оно подходит для дезинфекции как посуды, так и поверхностей. На полках магазинов это может быть, например, Cif.
• Спирт. Если чистый спирт отсутствует, можно использовать любой алкогольный напиток с крепостью от 70%.
• Хлоргексидин, известный антисептик, используемый в медицине, который также подходит для обработки посуды. Его стандартная концентрация — 0,05%.

Ручная дезинфекция

Процесс мытья посуды обычно включает использование домашних средств (порошков, жидкостей, гелей) или подручных антисептиков (сода, горчица, уксус). На рынке имеются продукты, содержащие антибактериальные компоненты.

Процедура по дезинфекции посуды с использованием таких средств иногда является чисто маркетинговым приемом, поскольку для признания продукта дезинфекционным требуется наличие определенной сертификации и обязательное указание компонентов в составе.

На заметку! Многие компании в качестве антисептиков используют триклокарбан или триклозан, являющиеся сильнейшими антибиотиками. При этом в описании составов компоненты не указываются, а ставится лишь маркировка антимикробная добавка.

Важно тщательно изучать состав таких товаров, не поддаваясь рекламным уловкам, так как на деле дезинфекция может оказаться только иллюзией, что в свою очередь может представлять реальный риск для здоровья.

Важно! Использование средств, содержащих хлор и его производные (таких как «Белизна»), для мытья (в том числе и посуды) крайне не рекомендуется. Эти едкие и токсичные вещества негативно воздействуют на кожу и слизистые оболочки, могут вызывать опасные побочные эффекты.

Оптимальные средства для мытья детской посуды

Из безопасных моющих средств стоит выделить продукцию марки Синергетик, которая прошла сертификацию и обладает антибактериальными свойствами. Далее, для дезинфекции в домашних условиях разрешено использовать:

• Концентрат Проклин (Россия) — гипоаллергенный, биоразлагаемый, эффективный при температуре от +5 ºC до +80 ºC. Выпускается в объемах 1 литр с дозатором или в пяти­литровых канистрах.

• МультиДез Тефлекс — средство высокой моющей способности с приятным ароматом зелени. Предназначено для дезинфекции посуды и кухонного инвентаря. Безопасно для использования детьми и животными. Цена бутылки объемом 0,5 литра составляет 190-210 рублей.

Обязательно следуйте предоставленным инструкциям и соблюдайте правила безопасного использования.

Среди доступных в быту средств также можно использовать такие привычные подручные материалы:

• соду;
• уксус;
• хозяйственное мыло.

Рекомендуется время от времени ополаскивать кухонные принадлежности раствором уксуса, а затем тщательно смывать обычной водой.

Какое средство для посуды лучше всего стоит использовать для ручной мойки и посудомоечных машин

Хороший метод дезинфекции включает применение прокаленной соды. Чтобы ее приготовить, следуйте инструкции:

1. Расогрейте духовой шкаф до 200 градусов.
2. На противень равномерно выложите пищевую соду.
3. Поместите противень в духовку и оставьте его на 2-3 часа, предварительно открыв окна для проветривания.

В результате прокаливания на противне останется карбонат натрия, который можно использовать в качестве дезинфекционного средства. После мытья добавьте немного порошка в воду для полоскания, тщательно ополосните посуду.

Стерилизация

Одним из наиболее известных и эффективных методов дезинфекции посуды является стерилизация, которая может быть выполнена в различных вариантах. Хозяйки чаще всего используют гуманное кипячение, так как этот метод эффективно уничтожает микробы благодаря высокой температуре воды.

При ручном мытье обычно невозможно использовать слишком горячую воду, в то время как выдерживание посуды в кипящей воде позволяет уничтожить вредные организмы.

• Не все материалы, из которых изготовлены кухонные принадлежности, подходят для кипячения;
• При частом использовании способа кипячения утварь может повреждаться (например, соски, стеклянные элементы);
• Необходимо постоянно следить за процессом.

Несмотря на все свои недостатки, кипячение остается популярным методом дезинфекции благодаря своей экономичности и простоте. Для повышения эффективности добавляйте в воду небольшое количество соды или хозяйственного мыла. Время воздействия после превышения точки кипения может составлять до 15 минут.

Какое средство для посуды лучше всего использовать для ручной мойки и в посудомоечных машинах

Не рекомендуется стерилизовать деревянную посуду в кипятке, так как под воздействием воды и высоких температур она может разбухнуть и треснуть. Для дезинфекции таких изделий нужно использовать специальный метод: протирание поверхности раствором, содержащим одну столовую ложку 9%-ного уксуса и один литр воды.

Подойдет и смесь с добавлением одной столовой ложки пищевой соды. Рекомендуется использование более практичных досок для разделывания мяса и рыбы из пластика или стекла.

Как и зачем проводить дезинфекцию в своём доме или квартире

Дезинфекция является одним из самых эффективных методов предотвращения распространения вирусов. На частице пыли в воздухе вирусы могут сохраняться до четырех часов. В сухом состоянии на предметах мебели и других данностях они могут оставаться активными от нескольких дней до нескольких недель. Однако соблюдая простые рекомендации и регулярно уделяя время несложным действиям, можно защитить свой дом и семью от заболеваний.

Механическая уборка включает удаление пыли и других загрязнений, которые смываются с плоскостей водой с моющими средствами. Все твердые поверхности требуют тщательной обработки раствором моющих средств, а текстильные изделия следует регулярно стирать.

Не забывайте уделять особое внимание домашнему текстилю — мебели, шторам, постельному белью и полотенцам. По возможности рекомендуется избегать использования ковров и ковровых дорожек или периодически проводить их химическую чистку. Стирать все текстильные изделия стоит при температуре не ниже 40-60 градусов. Можно применять порошки или гели для стирки с антибактериальными добавками.

Процесс дезинфекции может быть осуществлен несколькими способами. Первый метод основан на уничтожении микроорганизмов физическими мерами, включая обработку горячим сухим и влажным воздухом, а также применение ультрафиолетового излучения и источников гамма-излучения для лечения предметов и пространств. Второй способ включает обработку поверхностей с помощью специальных дезинфицирующих растворов, которым под силу уничтожить патогенные организмы.

Способы и средства для дезинфекции дома (квартиры) от вирусов — основные рекомендации:

1. Для дезинфекции поверхностей подойдут средства с содержанием спирта (этилового, изопропилового и других), хлора и других дезинфицирующих средств. Спиртовые продукты обычно готовы к использованию и содержат минимум 70% спирта. Средства на основе хлора и ЧАСов с пометкой «концентрат» необходимо разводить в соответствии с инструкцией.
2. Полученным раствором необходимо обрабатывать все твердые поверхности: мебель, пол, а также зоны с наибольшим контактом с кожей: дверные ручки, пульты, выключатели, ключи, телефоны и домофоны.
3. Для обработки рук используйте спиртовые антисептики, содержащие 70%-ный изопропиловый спирт. Они эффективно уничтожают вирусы и бактерии, не требуют смывания, но желательно использовать увлажняющие кремы, так как спирт может сушить кожу.
4. При выборе дезинфицирующего средства обязательно обращайте внимание на наличии сертификатов соответствия.
5. Особое внимание следует уделить дезинфекции кухни. Тщательно мойте посуду и столовые приборы с моющим средством, после чего помещайте их в ёмкость с дезинфицирующим раствором примерно на 30 минут (концентрация и время выдержки должны соответствовать инструкции), затем тщательно промойте чистой водой. Столешницы обрабатываются по тому же принципу: протираются раствором, выдерживаются необходимое по инструкции время, а затем несколько раз обрабатываются чистыми влажными салфетками.
6. Не забывайте о личной гигиене при входе в дом. Оставляйте в прихожей свои сумки, пакеты, верхнюю одежду и обувь, которая носилась на улице. Не забывайте тщательно мыть руки с антибактериальным мылом.
7. Продукты в индивидуальной упаковке следует протирать салфеткой с дезинфицирующим средством перед их размещением в местах хранения.
8. Чаще стирайте одежду и следите за правилами респираторной гигиены, носите маски в общественных местах.

Регулярное соблюдение данных рекомендаций поможет сократить риск распространения вируса и предотвратить возникновение заболеваний в семье.

В данной статье были собраны основные рекомендации о том, как и чем продезинфицировать все поверхности в вашем доме или квартире. Вы можете самостоятельно выбрать подходящие вам средства из предложенных, либо обратиться за консультацией к нашим специалистам.

Берегите себя и оставайтесь здоровыми!

Хозяйственное мыло

Это универсальное средство, которое особенно ценят домохозяйки. На женских форумах даже имеются целые разделы, посвященные его похвалам и описанию достоинств. Хозяйственное мыло действительно может заменить широкий спектр бытовой химии, в том числе и средство для мытья посуды.

Его главное преимущество заключается в том, что оно производится из органических веществ и не является продуктом нефтепереработки, что делает его безопасным для экологии. Красители, консерванты и ароматизаторы в его состав не входят.

Мыло хорошо смывается с посуды и не оставляет запаха. Его можно использовать как в твердом виде, так и в виде домашних жидкостей для мытья посуды. В любом случае хозяйственное мыло эффективно справляется с жирами и другими загрязнениями.

Бамбуковая салфетка

Эти салфетки стоят достаточно дорого и их не так просто приобрести. Тем не менее, они прекрасно удаляют жир и загрязнения с посуды даже без использования моющих средств, как экологичных, так и стандартных. В использовании салфетки очень просты — их нужно время от времени стирать, и они будут долговечны.

Ещё одним доступным средством на даче или в походе будет зола, которую можно получить от костра или печи. Она эффективно впитывает жир и обладает легким абразивным действием, что делает её подходящей для чистки противней и форм для выпечки. Однако не рекомендуется использовать золу для чистки тефлоновых покрытий, чтобы не повредить их.

Простой способ использования золы заключается в том, чтобы насыпать немного на загрязненную поверхность, добавить несколько капель воды и образовавшейся пастой мыть посуду.

Кроме того, зола поможет вернуть первоначальный вид потемневшему эмалированному чайнику или кастрюле. Для этого заполните посуду на одну треть водой, добавьте золу и кипятите в течение часа, а затем сполосните.

Рецепт пасты для чистки кастрюль, сковород и другой сильно загрязненной посуды:

¼ бруска хозяйственного мыла (либо обмылки);

1 стакан горячей воды;

2 ст. ложки нашатырного спирта (или 4 ампулы).

Шаг 1. Натрите хозяйственное мыло на терке и смешайте его с половиной стакана воды. Поставьте на водяную баню (или микроволновую печь).

Шаг 2. Когда мыло расплавится, добавьте оставшуюся воду, чтобы получить консистенцию, напоминающую сметану или гель.

Шаг 3. Когда мыло растворится, дайте смеси немного остыть, затем добавьте соду и горчицу, перемешайте.

Шаг 4. Введите нашатырный спирт в состав. При работе с ним не забудьте надеть перчатки и проветрить помещение.

Шаг 5. Быстро взбейте смесь миксером, удалите образовавшуюся пену.

Шаг 6. Разлейте получившуюся массу по емкостям с широким горлом и крышками, делать это нужно быстро, чтобы летучий нашатырный спирт не испарился. Оставьте на несколько часов, чтобы гель загустел.