Чтобы эффективно использовать ценные орехи, эксперты рекомендуют предварительно подготавливать их к посадке. Орехи сначала проращиваются, а затем, когда ростки проклюнется и укрепятся, их высаживают в сад.
Грецкий орех на даче: посадка, уход, формировка, сорта
Грецкий орех – это дерево, характерное для южных регионов, однако постепенно оно находит своих поклонников и в средней полосе России. Взрослые деревья достаточно неприхотливы в уходе, но молодые саженцы требуют больше внимания и заботы. Тем не менее, результаты ваших усилий будут радовать не только вас, но и ваших детей и внуков.
После посадки грецкого ореха садоводы начинают ожидать первого урожая. Время его созревания зависит от сорта: некоторые деревья начинают плодоносить уже через 4-5 лет, тогда как другим это может занять 10-12 лет. В среднем, ожидание первого урожая составляет 6-8 лет. Однако после этого грецкий орех может плодоносить на протяжении многих десятилетий.
Грецкий орех можно вырастить как из саженцев, так и из семян (то есть из самих орехов). Первый метод более прост, но заметно дороже, тогда как второй метод немного сложнее, однако он является практически бесплатным.
Как подготовить семена грецких орехов к посадке
Теперь подробно рассмотрим семенной метод размножения грецкого ореха. Существует несколько процедур, которые помогут семенам ореха дружно и быстро взойти.
Способ 1
Если у вас нет времени или желания заниматься подготовкой, можно оставить это на усмотрение природы. Просто уложите созревшие грецкие орехи осенью на землю и прикройте их толстым слоем опавших листьев. Весной вам останется лишь извлечь перезимовавшие орехи из-под листвы и высадить их в землю. Такие орехи, прошедшие естественную стратификацию, хорошо всходят. Этот способ считается самым простым, но в то же время довольно эффективным.
Способ 2
Во втором способе вам потребуется немного больше усилий. На дно емкости положите слой влажного песка (не слишком мокрого!). Затем на него уложите слой орехов, стараясь не допускать их соприкосновения. Затем снова едва закройте их слоем песка. Емкость нужно поставить в прохладное место, где температура будет в пределах 0-5°С.
В течение 3-3,5 месяцев, каждые две недели проверяйте состояние песка. Если он стал подсыхать, достаточно опрыскать его из пульверизатора и вернуть обратно в прохладное место.
Когда лучше всего начинать эту стратификацию? Высаживать подготовленные орехи в открытый грунт можно в конце апреля – начале мая, когда установятся положительные температуры. Таким образом, отправить орехи на стратификацию к концу января будет оптимально, так как она займет около 100 дней.
Способ 3
Описанные выше методы могут не подойти для тонкокорых орехов, так как при длительном нахождении во влажной среде они могут сгнить. В этом случае рекомендуется использовать третий способ.
Разместите орехи в любой емкости и залейте их водой с температурой 45-50°С. Закройте крышкой или полиэтиленовым пакетом и поставьте в теплое место, например, рядом с батареей.
Через два дня слейте воду, оставив около 0,5 см на дне. Снова закройте емкость и оставьте в теплом месте еще на 3 недели. В течение этого времени ежедневно или через день проветривайте орехи, открывая емкость. Если вода испарилась и кожура орехов высохла, добавьте воды. Если воды слишком много, слейте излишек: в емкости должен сохраняться повышенный уровень влажности, однако орехи не должны плавать в воде, чтобы избежать плесени.
Примерно через 3 недели, зависимо от температуры помещения, скорлупа начнет трескаться, и появятся ростки. Проклюнувшиеся орехи можно высадить на постоянное место или в школку. Такую подготовку к весеннему посеву грецких орехов следует начинать в начале апреля.
Если орехи проклюнулись, а на улице еще холодно, просто закопайте их во влажный песок и поместите в прохладное место (при температуре около 5°С). После наступления тепла высадите их в открытый грунт.
Если на вашем участке уже имеется грецкий орех, его можно размножить не только семенами, но и корневой порослью, которая часто появляется у взрослых деревьев. В данном случае первый урожай орехов вы получите значительно раньше, чем при семенном способе размножения.
Размножение отводками
Этот метод размножения грецкого ореха хорош тем, что растения, полученные таким образом, сохраняют все качества материнского растения, что позволяет садоводу заранее знать, что ожидать в результате своей работы.
Процесс укоренения растения включает в себя несколько шагов:
- Сначала необходимо выкопать канавку рядом с материнским деревом. Глубина этой канавки должна составлять примерно 20 сантиметров.
- Из всех веток следует выбрать наиболее подходящую. Она должна быть здоровой и мощной. Сделайте аккуратный надрез на верхней части ветки и обработайте его обеззараживающим средством.
- Далее аккуратно нагните ореховую ветвь к земле.
- Фиксируйте побег с помощью проволоки, затем присыпьте его землей.
После этого необходимо обильно полить участок с отводком, который нужно укоренить, отстоянной водой. Слой земли в дальнейшем увеличивается, подсыпая почву 2-3 раза за сезон.
Существует и другой метод работы с отводками. В этом случае растения не помещают в канавки, а помещают края в стаканчики или обрезанные бутылки с плодородной почвой, которые затем фиксируются при помощи веревки или изоленты. В таком состоянии растения оставляют на несколько месяцев.
Собственно, ветви отделяют от материнского растения в конце сезона и высаживают как обычные саженцы. Приживаемость их такая же высокая.
Как размножить ветками?
Этот метод разведения удобен для сохранения сломанных веток или восстановления срубленного дерева. Процесс размножения ореха с помощью веток представляет собой несколько простых этапов:
- Поместите ветви грецкого ореха в емкость с водой. Некоторые садоводы добавляют в воду средства, способствующие росту корней.
- Как только на месте среза или слома появятся корешки, ветви можно пересаживать в емкость с питательной почвой.
- Высаженные таким образом ветки необходимо регулярно поливать.
Ветки укореняются в течение нескольких месяцев. Как только растение достигнет достаточного уровня укоренения, его можно будет пересаживать на новое место. Перед пересадкой почву следует хорошо подкормить, так как это способствует лучшему укоренению.
Вырастить полноценное дерево из ветви можно будет приблизительно за 7-8 лет. Если у растения, с которого были отобраны ветви, была хорошая урожайность, то и у его потомка тоже будет высокая продуктивность.
Искусственная стратификация — обязательный этап весеннего посева
Для того чтобы орехи весной успешно прорастали, они должны пройти длительную стратификацию — обработку холодом и влажностью, которая занимает примерно 100 дней.
Для этого вам понадобится емкость, подходящая по размеру к количеству орехов, которые вы собираетесь закладывать на стратификацию (это может быть ведро, кастрюля, тазик, контейнер или цветочный горшок). На дно емкости следует насыпать слой влажного песка — не слишком мокрого и не совсем сухого. Этот слой должен составлять примерно 5 см (формирование толщины не является принципиальным). Орехи укладываются поверх этого слоя.
Важно укладывать орехи с расстоянием между ними, чтобы между соседними был хотя бы 1 см, и снова засыпать песком. На верхний слой также можно выложить второй слой орехов и затем опять засыпать песком. Можно создать многослойную конструкцию из орехов и песка, но нижний и верхний слои должны быть именно из влажного песка.
Эту емкость следует оставить на 100 дней в холоде. Температура должна поддерживаться в пределах +3…+7 градусов (подвал, холодильник, неотапливаемый гараж и т.д.). При такой температуре песок долго сохраняет свою влажность, но при необходимости его стоит иногда слегка увлажнять.
Теперь давайте подумаем, когда лучше всего начинать этот процесс. Безусловно, вы можете начать с осени, но это добавит вам хлопот, так как могут появиться всходы, и вам придется создать для них дополнительное освещение.
Оптимально начать после праздника Старого Нового Года. Например, 15 января, тогда через 100 дней, к 25 апреля, наступит теплое время, и света будет достаточно. Как вы понимаете, эти даты можно немного сдвигать в зависимости от вашего региона и личных предпочтений.
Как правильно посеять орех в землю?
Через 100 дней извлеките орехи из песка и непосредственно высаживайте их либо в специальную школку, либо на постоянное место. Высевание в случае с грецким орехом представляет собой помещение ореха в яму. Какова должна быть глубина ямы? Существует общее правило: глубина должна равняться трём диаметрам самого ореха. На практике это около 7-10 см. Важно укладывать орех в яму так, чтобы появляющийся росток не тратил лишнее время и силы на выход из неудобного положения.
Согласно практике, орех следует помещать не с верхушкой вверх или вниз, а горизонтально, с верхушкой вбок, чтобы шов оказался сверху и снизу. Примерно через две недели из уже прогретой земли появятся всходы.
Особенности посева тонкокорых орехов
Существует нюанс, который может свести к нулю все ваши старания. Вы могли слышать о различиях между толстыми и тонкими орехами. Это деление не всегда корректно, но тем не менее. Если орех легко ломается при сжатии пальцами, его считают тонкокорым. Такие орехи могут не дожить до положенных 100 дней и просто сгнить. Поэтому с ними можно поступить иначе.
Где-то в конце марта – начале апреля такие орехи помещают в стеклянную, эмалированную, пластиковую или нержавеющую емкость и заливаются водой на 5-7 дней. Воду лучше использовать не из-под крана, а природную (из реки, озера, дождевую или талую). Меняйте воду раз в сутки и держите при комнатной температуре.
Такое замачивание нарушает целостность оболочки (вода проникает внутрь) и помогает удалить вещества, которые блокируют прорастание. После такого процесса стратификация занимает меньше времени. Вымоченные орехи также помещают во влажный песок, но на более короткий срок — всего на 20 дней, при температуре около +20 градусов. Ростки появляются прямо из песка. Когда орехи проросли, аккуратно достаньте их и высаживайте в подготовленные ямки на нужную глубину, естественно корешками вниз, а побегом вверх.
Таким образом, процесс проращивания является простым, и сеянцам дают один год на подрастание в школке, после чего их аккуратно выкапывают и высаживают на постоянное место.
Уход за грецким орехом
Уход за грецким орехом
Обрезка
Обрезка для формирования кроны грецкому ореху не требуется — дерево справляется с этой задачей самостоятельно. Однако если вам необходимо удалить лишние ветви, делайте это не весной — это может привести к большему выделению сока, что негативно скажется на дальнейшем развитии дерева. Рекомендуется удалять ненужные ветки летом, например, в начале июня, и делать это в два этапа. В первый год срезайте лишь часть ветки, оставив небольшой (около 7 см) сучок. А сам засохший сучок удаляйте на следующий год весной, замазывая срез садовым варом.
Полив
Полив необходим молодым деревьям в весеннее и летнее время, когда они потребляют много воды. Полив будет особенно важен в условиях засухи. Для каждого дерева потребуется примерно 3 ведра воды на 1 м² грунта. Поливать дерево стоит два раза в месяц – этого будет достаточно. Деревья высотой свыше 4 м можно поливать менее интенсивно.
Подкормка
Грецкие орехи обычно удобряют два раза в год: весной и осенью. Азотные удобрения вносят весной, а калийные и фосфорные осенью, перед вспашкой. Взрослому дереву в возрасте 20-50 лет необходимо до 7 кг аммиачной селитры, 2-3 кг калийной соли и до 10 кг суперфосфата.
- Во-первых, вносить удобрения следует аккуратно, так как они могут способствовать развитию вредных бактерий для дерева;
- Во-вторых, следует воздержаться от их использования в первые 2-3 года плодоношения деревья, чтобы дерево смогло дать больший урожай в будущем.
Сбор урожая
Определять время сбора орехов можно по состоянию зеленых околоплодников. Например, когда они начинают трескаться, это сигнал к тому, что орехи готовы к сбору.
Собирать орехи нужно тогда, когда внешняя зеленая оболочка начинает трескаться
Непосредственно после сбора плодов лучше всего подержать их в подвале не более недели; это поможет легче очистить их от размягченного и почерневшего околоплодника. Если хотите избежать потемнения рук во время очистки, наденьте резиновые перчатки, так как в околоплоднике много йода, и это поможет сохранить чистые руки. После очистки орехи требуется промыть в воде и высушить на солнце. Если остались околоплодники, которые недостаточно легко снимаются, их можно сложить в кучу и временно оставить на солнце, что позволит плодам дозреть.
В нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины, вы можете выбрать посадочный материал этой культуры. Обратите внимание на подборку «Саженцы грецкого ореха».
Грецкий орех Юрий Гагарин 1 235 руб
vsesorta.ru
Сорта грецкого ореха
Наиболее распространённые сорта грецкого ореха — ‘Идеал’ и твердоскорлупный ‘Angulosa’.
Сорт ‘Идеал’
Деревья сорта ‘Идеал’ любят свет и влагу, хорошо растут на карбонатных суглинках с умеренной влажностью. Корневая система этих деревьев мощная и разветвленная, глубоко проникает в почву, поэтому старайтесь не сажать их рядом с постройками, чтобы избежать повреждения строений с дальнейшим ростом дерева. Цветёт этот сорт в мае, а плоды созревают в октябре-ноябре. ‘Идеал’ относится к скороплодным формам грецкого ореха, и ощутимый урожай можно собирать с деревьев уже в 5-летнем возрасте. Цветки у этого сорта собираются в соцветия, и при созревании плодов образуется кисть, состоящая из нескольких орехов.
Грецкий орех сорта ‘Идеал’. Фото с сайта blueberry.su
Сорт ‘Angulosa’ (‘Яглыджевюс’)
Этот необычный сорт с твердой скорлупой известен своей высокой урожайностью и широко распространён в Крыму и южных регионах России. Некоторые деревья этого сорта, достигая 40-летнего возраста, способны давать в Крыму ежегодно до 25 тысяч орехов.
Кроме того, также стоит отметить сорта ‘Tenera’ (‘Джелтер-джевюс’), ‘Карга-бурун’, ‘Maxima’ (‘Каба-джевюс’), ‘Buccaneer’, ‘Serotina’ и другие сорта грецкого ореха.
Грецкий орех сорта ‘Buccaneer’. Фото с сайта wikimedia.org
А растет ли у вас грецкий орех в саду?
206 комментариев 95 спасибо за статью 84 в избранном 1080608 просмотров
1. Конечно, уверен — на каждом 1 кв.м питомника растёт под 50 штук ПЭТ ёмкостей с 5 куб. дцм почвы с соответствующим уходом…
2. Молекулы кислоты почти сразу после оттаивания почвы проникают в 5 дцм кубиков почвы в ПЭТ ёмкостях с саженцами в процессе ухода и взращивания саженцев + питомник находится в городской черте, хоть и на окраине + проводил соответствующие проверки водных паров в питомнике и в городе после посещения аптеки и покупки пургена…
Занимаюсь интродукцией, селекцией и питомниководством с 1991 года, имея за плечами Кубанскую СХА + стаж работы главным специалистом в крупном совхозе, + 3 ВУЗа уже после чернобыльских событий, когда я уже был на пенсии (1989) и пошёл в фермерство, начав первым в СССР/РФ заниматься агролесоводством, и мне 69 лет — такие вопросы не для меня…
Однако информация для форумчан о норме внесения и важности внесения именно доломитовой муки имеет значение и может быть полезной с этой весны…
Некоторые могут закупить супер эффективную доломитовую муку, растертую в пудру — это кормовая добавка для молочных животных и других, например, кур, уток и гусей, которые несут яйца. Эта пудра очень быстро растапливает снег, что позволяет нам на 100% обеспечить влаги на участке, а не только на 25-30%, и она очень эффективно раскисляет почву. Раскисленная почва улучшает усвоение весенних подкормок и навоза, компоста и минеральных удобрений, что обеспечит счастье огородникам. Пока почва кислая, питательные вещества от ваших подкормок не будут эффективно усваиваться растениями весной, когда это критически важно. Это означает, что весной — и время, и деньги, и урожай — могут быть потеряны… Главное для тех, кто работает на земле — не ждать и действовать быстро, ведь не зря говорят: Весной день год кормит…
Сегодня занимался имбирем…
Фермер агролесовод интродуктор селекционер 69 лет, Казань
Выращивание ореха в доме
Если вы желаете выращивать грецкий орех в домашних условиях, создайте для него оптимальные условия обитания.
Чтобы обеспечить грецкому ореху благоприятную среду, стоит учесть следующие рекомендации:
- Поместите горшок с растением на южный или западный подоконник. Зимой переносите растение в более прохладное место.
- Температура должна находиться на уровне комнатной или немного выше. В зимний период растению нужен покой; лучше всего, чтобы температура в помещении не превышала +12°C.
- Поливайте растение раз в неделю. Зимой полив следует уменьшить, а подкормки пока не стоит вносить.
- Подкармливайте орех по тому же графику, что и уличные деревья: весной вносите азот, осенью — калий и фосфор.
- Когда орех подрастет, прищипните его верхушку. Формируйте дерево, удаляя ненужные, ослабленные и направленные внутрь ветки. Срезайте все поврежденные и засохшие участки.
Начало плодоношения
Грецкие орехи начинают плодоносить на 7-й год после высадки. Дерево, полученное генеративными методами, не сохраняет признаки родительского растения. Чтобы орехи имели сортовые особенности, используют размножение путем черенкования или прививки, которые берутся от плодоносящих деревьев.
Как можно ускорить плодоношение грецкого ореха:
- Можно два или три раза пересадить растение, преднамеренно повреждая вертикально растущие корни. Однако механическое воздействие должно быть минимальным, чтобы не спровоцировать гибель молодого ореха. Так, такие действия замедляют рост вертикально и стимулируют развитие цветочных почек.
- Рекомендуется провести летом кольцевание, предварительно отобрав 4-5-летние растения. На скелетной ветви сделайте круговой надрез так, чтобы не задевать древесину — снимите только кору. Чуть выше — примерно на 2 см, сделайте ещё одно кольцо.
Не забудьте замазать раны садовым варом. Эта процедура способствует перенаправлению соков от корней к цветочным почкам, что очень важно для формирования плодов.
Процесс проращивания орехов не представляет собой сложности. Самое главное — запастись терпением. Если все действия выполнить правильно, через год у вас будут крепкие и здоровые саженцы, готовые для пересадки в открытый грунт.
