Как и где растет грецкий орех: в России и мире. Как растет грецкий орех?

Если посажено много саженцев, густо посаженные саженцы растут медленно. Основное расстояние между деревьями составляет 10*10м. Однако он может быть уменьшен на бедных почвах и увеличен на богатых почвах.

Грецкий орех (40 фото) — как выглядит дерево, выращивание, сорта, уход

Орехпром», ведущая российская компания по переработке орехов, проанализировала рынок и пришла к выводу, что промышленное производство орехов в России все еще находится в зачаточном состоянии. Однако потребление и соответствующий импорт неуклонно растут. Только ядра грецкого ореха были импортированы в 2019 году в количестве более 1,7 тыс. тонн, из них 458 тыс. тонн — в скорлупе. Грецкие орехи процветают в южной и центральной зонах страны. Урожай стоит подробного рассказа.

1. История и интересные факты
2. Описание растения
3. Распространение
4. Где растет в России
5. Рост и плодоношение
6. Виды и сорта
7. Сбор урожая
8. Применение
9. Кулинария
10. Народная медицина
11. Косметология
12. Ландшафтный дизайн
13. Деревообработка
14. Видео о том, как вырастить грецкий орех в Средней полосе России

История и интересные факты

Когда нет достоверных доказательств происхождения предмета или явления, история окружена домыслами и предположениями. Так обстоит дело с ореховым деревом. Если отбросить красивый миф о боге Дионисе, который превратил свою падшую возлюбленную в дерево, и обратиться к фактам, то мы обнаружим, что 8000-летний плод орехового дерева был найден в пещерах Ирака. Именно отсюда, из древней Месопотамии и Персии, цивилизация распространилась по всему миру.

Однако у археологов есть доказательства того, что современная мука из грецкого ореха выращивалась в Гренландии еще до ледникового периода. В связи с этим возникает актуальный вопрос: Откуда происходит «название» фрукта и почему орех стал «греческим орехом»?

Считается, что он был завезен в Грецию А. Македонским из Ферганской долины. Латинское название этой земли, «Juglans regia», переводится как «царский желудь Зевса». Плоды были доступны только знати, пока не попали в Древний Рим, где дерево было культивировано и распространено по всей Европе. Все, что приходило в Россию из Византии в то время, считалось греческим (по правилам языка того времени, греческого). Язык изменился, но орех по-прежнему называется греческим.

Цивилизация не могла достичь Европы, не пройдя через дунайские земли, жителей которых называли волоками. Так появилось второе название ореха — волошский орех, как его называют в Украине и странах Европы.

Семена растения, которые по своей питательной ценности являются альтернативой мясу, во многих странах ассоциируются с процветанием и плодородием. Отсюда и традиции:

1. В Риме молодожёнов осыпают орешками.
2. Во Франции в кухнях вывешивают мешочки с ядрами, чтобы привлечь удачу и богатство.
3. Французские юноши подкладывали ореховый лист в башмачок девушке, чтобы обольстить её.
4. При рождении ребенка у многих кавказских народностей принято высаживать орех.

В Средние века семена, напоминающие человеческий мозг, считались средством от головной боли. Но паломники никогда не ночевали под деревом, которое не терпит насекомых. На самом деле, у орехового дерева мало вредителей. Листья хранят в шкафу, чтобы уберечь от моли.

Ботаникам известны деревья-долгожители грецкого ореха, возраст которых достигает 2 000 лет.

Во время Первой мировой войны из прочной древесины этого растения изготавливали пропеллеры для самолетов.

Картина «Дама с горностаем» великого Леонардо да Винчи была написана на доске, вырезанной из орехового дерева.

Описание растения

Растение относится к роду и семейству грецких орехов. Величественный листопадный грецкий орех размножается семенами и вегетативно.

Главным вегетативным органом растения является радиально симметричный стебель или одревесневший стебель. Его высота достигает 20-25 м, а обхват — 2 м. Стройный, почти неразветвленный ствол по всей длине покрыт толстой корой с глубокими трещинами.

Дикие, одомашненные и гибридные сорта — это моногамные растения, у которых особь развивается как половым путем, так и раздельно: женские цветки (рыльца) и мужские цветки (тычинки). Последние выглядят не очень привлекательно: зеленоватые и мелкие на вид. Они состоят из околоцветника и нескольких тычинок. Каждый цветок не интересен сам по себе, но собранные вместе в серьги, они создают графический образ. Женские цветки растут одиночно или попарно на верхушках однолетних ветвей. Двойной околоцветник столбиковых цветков сросся с завязью. Растение опыляется ветром.

Съедобное семя окружено толстым волокнистым околоплодником и деревянистой оболочкой. При созревании скорлупа лопается, и орех выпадает. Скорлупа не открывается сама по себе — нужно приложить усилия, чтобы открыть орех.

Корневая система сильная, стержневая и способна забирать влагу с большой глубины. Уже с первого года жизни формируется мощная корневая система, которая в пятилетнем возрасте достигает глубины 1,5 метра. В возрасте 15-18 лет основной ствол достигает длины 3,5 метра. Начиная с 3-5-летнего возраста, дерево формирует ряд тонких горизонтальных ветвей. Они уходят в землю на 20-50 см и занимают площадь 20 м в диаметре.

Описание

Дерево относится к семейству ореховых. Взрослое дерево крупное (до 30 м высотой), имеет раскидистую форму кроны, толстый ствол (до 5 м в диаметре) и крупные плоды. Родина этого растения — Центральная Азия. Средняя продолжительность жизни достигает 400 лет. Некоторые экземпляры могут жить до 2 000 лет. Плодообразование начинается после 10 лет быстрого роста. Максимальная доходность должна быть получена через 20 лет. Количество орехов увеличивается с возрастом.

Богатая крона имеет неопушенные, крупные листья. Корневая система орехового дерева сильная и разветвленная. Растение с легендарными цветами нельзя выращивать вблизи фундаментов зданий, не разрушив их.

Съедобные плоды называются псевдоядрами и окружены зеленой внешней оболочкой и внутренней оболочкой (также очень полезной). Семя состоит из четырех дисков, разделенных тонкими, твердыми перегородками, которые обладают лечебными свойствами.

Он цветет в конце весны и в начале лета. Цветет мелкими цветками, сгруппированными в гроздья. Они производят мужские и женские цветки, создавая необходимые условия для самооплодотворения при выращивании. Если вы посадите несколько экземпляров рядом друг с другом, это будет способствовать перекрестному опылению.

Хорошая кора побегов имеет светлую, сероватую окраску на высшей стадии зрелости. Плодоносящие побеги и ветви подвоя имеют коричневый цвет. Молодые веточки зеленые. Мелкие белые цветы располагаются в красивых гроздьях. Часто после второй волны цветения на верхушке ветки появляются новые почки, так что через несколько месяцев деревья дают новый урожай. Деревья снова цветут. Процесс созревания завершается поздней осенью.

Оптимальные условия для посадки

То, как растет и формируется красивое дерево, зависит от наличия оптимальных условий произрастания. В естественных условиях природа старается создать следующие климатические условия:

• Обеспечение теплом. Грецкий орех относится к теплолюбивым видам растений. Сильные морозы зимой (с температурой свыше до -25, неожиданные весенние заморозки способствуют появлению отрицательных повреждений на коре, кроне, корнях дерева. Нарушается рост однолетних приростов (молодые ветки становятся чёрными), образуются вредные морозобоины на стволах, погибает большое количество завязей. Это следует из многочисленных комментариев по вопросу ухода за растением. Когда наступит восстановления молодых веток, количество плодовых почек становится незначительным. Урожайность созревших орехов с одного типа дерева резко снижается.
• Обеспечение повышенных потребностей в солнце. Совершенно не выносит тень, отсутствие солнца. Светолюбивое растение, выращивают не в тесных зарослях, а во многих местах открытой области. Это надо чтобы орех вырастал крепким деревом, зацвел, имел условия для образования крепких цветов. Создавая промышленные посадки из насаждений растения, учитывают особенности произрастания. Они заключаются в необходимости придерживаться рекомендаций по выдерживанию расстояний между двумя деревьями. Все требования описывают специалисты в многочисленных научных разработках по этому вопросу. При недостатке солнца на деревьях формируется больше мужских соцветий, не образующих плодов. Молодые растения при тесном расположении, в густых естественных зарослях перестают развиваться, погибают.
• Лучшими почвенными условиями считаются супесчаные, суглинистые, дерновые почвы, способные хорошо удерживать воду в слоях грунта, примыкающих к корневой системе. Ценным качеством ботанического вида является характеристика мощных корней, способных самостоятельно находить водоносные слои, произрастая на любом типе грунта. В это же время имеет значение уровень нахождения грунтовых вод. В кислых, почвах на болотах, он выглядит, развивается плохо.
• Существуют дикие виды, растущие непосредственно в воде. Это связано с общей особенностью любви к воде. При выращивании ореха в садах России, надо обеспечить ему качественный полив, особенно в молодом возрасте. Есть определённые правила ухода за растением, которые имеют большое значение и их советуют выполнять.

Рекомендации

Эксперты рекомендуют изучить литературу о росте деревьев грецкого ореха и особенностях каждого сорта. Воспользуйтесь их опытом и примените следующие советы:

Посадка

Метод семенного размножения признан самым важным методом размножения растения (в соответствующем регионе выращивания). Для выращивания выбирается крупный, здоровый орех с тонкой скорлупой. Его всхожесть сохраняется в течение одного года. Лучше найти под деревом орехи хорошего качества, чем импровизировать, бросая их в найденное ореховое дерево.

Пригоден ли орех для посева, определяется по внешнему виду внешней оболочки. Зеленая оболочка созрела, и ее следует отломить. Свежее сырье рекомендуется сушить при комнатной температуре в течение нескольких дней. Орехи, купленные в супермаркетах или на рынке, не следует использовать для посадки. Сначала с плодов аккуратно снимается внешняя оболочка. После этого плоды можно безопасно хранить в течение трех месяцев (естественный период покоя).

Если планируется весенняя посадка, плоды должны храниться в неотапливаемом, но не холодном месте в течение всей зимы, а за четыре месяца до посадки следует провести обычную стратификацию. Рекомендуется использовать влажный песок или опилки с Т-значением около 10. Предварительно плоды следует замочить в чистой воде примерно на два часа. Этой процедуры вполне достаточно для тонкокожих орехов. Если вы посадили растение зимой в отдельный стаканчик, то ранней весной вы сможете увидеть всходы. Они растут очень быстро. Когда растения достигнут высоты не менее 15 см, пересадите их в более просторный контейнер. В июне первого года после посадки саженцы высаживают в грунт.

Грунт

До посадки растения не имеют хорошо развитой корневой системы. Поэтому для их оптимального формирования выкапывают большую посадочную яму, заполняют ее плодородной почвой и накрывают почву мембраной (это способствует росту числа боковых корней). В центре ямы насыпается курган, в котором аккуратно расправляются корни саженца. Корневую шейку не нужно засыпать почвой.

Саженцы грецкого ореха плохо переносят пересадку. Яму необходимо заполнить плодородной почвой, компостом, торфом и минеральными удобрениями. Кстати, в такую яму их можно посадить осенью (боковым швом вверх) для выращивания без сборных растений. Всходы могут появиться через год. Весенняя посадка грецкого ореха (согласно этому методу) используется для создания промышленных плантаций.

Обрезка, прививка

Форма дерева важна для создания подходящих условий для сбора урожая, одновременного созревания и развития крупных плодов. Скелетные ветви редкие и равномерно расположены вдоль ствола. Между стволом и соседними ветвями образуются большие углы. При размножении семенами первоначальные характеристики сорта растения не сохраняются. Для этого необходима прививка черенками с молодых, выносливых деревьев.

Популярные морозоустойчивые сорта

Существует четыре вида грецкого ореха: английский или персидский, белый, черный и японский. Все они принадлежат к семейству ореховых. Орехи.

Что касается сортов, то грецкий орех — это южная культура, завезенная из Центральной Азии. Долгое время считалось, что его родиной являются теплые регионы нашей страны. Сегодня существуют выносливые и плодоносящие сорта, которые практически не поражаются вредителями и болезнями и могут выращиваться в центральной зоне России и в Подмосковье.

• Десертный. Отличается ранним сроком созревания и орехами со сладковатым вкусом. Высота дерева – средняя. Крона широкая. Культура отличается засухоустойчивостью. Зимостойкость средняя: в холода почки могут подмерзать. Плодоношение начинается на 4 сезон.
• Изящный. Низкорослое дерево (4–5 м) с овальной формой кроны. Характеризуется средней устойчивостью к морозам. Орехи созревают на 5 год. Собирают их в начале осени.
• Аврора. Ранний, высокорослый грецкий орех. Плоды появляются на 4 год, с новым сезоном урожайность увеличивается. Устойчив к морозам, не подвержен болезням.
• Идеал. Скороплодный сорт. Хорошо известен российским садоводам. Его любят за высокую урожайность и зимостойкость (выдерживает до – 35⁰С). Цветки образуют соцветия и вырастают настоящие виноградные гроздья из орехов (до 15 штук).

Важно, что ореховое дерево переросло свою среду обитания. Низкорослость, хорошая урожайность и морозостойкость делают растение доступным для средней полосы России.

Посадка

Лучший способ размножения — выращивание из семян. Таким образом, вы можете быть уверены, какой фрукт вы получите в итоге. Выберите дерево и соберите с него несколько образцов фруктов. Полученные саженцы будут хорошо адаптироваться к местным условиям.

Внимание. Стоит посадить несколько деревьев, чтобы собрать урожай плодов. Расстояние между саженцами составляет 5 м. Помните, что со временем коронка будет расширяться. На склонах допускается более плотная посадка — 3,5 метра друг от друга.

Посадите дерево грецкого ореха в солнечном, светлом месте. В отношении почвы растение неприхотливо. Он «вписывается» в различные типы почв и в разнообразные грунты. Однако его не следует сажать в местах с водой, песком и плохой аэрацией. Близость к грунтовым водам нежелательна.

Техника посадки следующая:

1. Высаживаем весной, т. к. осенняя посадка может привести к гибели от морозов плохо окрепших саженцев.
2. Время посадки – апрель (более конкретно время определяется, исходя из региона).
3. Посадочная яма (50×50 см) готовится заранее, в нее засыпаем богатую земляную смесь. Состав смеси: компост+зола+суперфосфат. Можно добавить перегной.
4. Корешки расправляем, постепенно присыпая их земляной смесью. Поливаем. Вокруг саженца грунт уплотняем.
5. Корневая шейка закрывается землей на 5 см.

Первые плоды должны появиться через 4 года.

Уход

Растение не требует никакого ухода. Поскольку он небольшой, овощи можно выращивать между деревьями.

Как его выращивать: Поливайте два раза в месяц.

Поливайте два раза в месяц, как только растение начнет расти. Полив также важен во время засухи, когда почва высыхает. На одно дерево необходимо 30 литров воды на кубический метр.

Урожай удобряют дважды в год: азотом весной, калием и фосфором осенью.

Грецкие орехи предпочитают теплый климат с постепенным переходом к зимней спячке. Современные сорта могут переносить более континентальный климат и низкие температуры. Однако весенние заморозки могут повредить молодые побеги и почки орехов.

Лучше всего сажать орехи на ровной поверхности. Уклоны достаточны, но не более 10⁰. Предпочтительны южные и юго-западные склоны.

Ветер необходим для опыления, но растения должны быть защищены от сильного ветра.

Обрезка и формирование кроны

Важно заложить первые ветви скелетного побега. Срежьте 4 ветки в разных направлениях под углом 45⁰. Удалите молодые, согнутые стебли. Затем дерево будет формироваться само по себе. Необходима лишь небольшая обрезка.

Внимание: Азотные удобрения следует применять с большой осторожностью, так как они могут вызвать бактериальные заболевания. В начале развития рассады его вообще не следует применять.

Как посадить грецкий орех дома

При посадке деревьев грецкого ореха в домашних условиях могут возникнуть трудности. Например, выберите подходящий размер горшка, чтобы потом не пришлось пересаживать растение. Если дерево недостаточно привито, не всегда удается получить хороший урожай.

Но есть и положительные стороны — не нужно тратить много времени на выбор места и подготовку посадок, можно использовать специальные почвы, которые уже содержат все удобрения. Все, что вам нужно делать, — это следить за поливом и кормлением и предотвращать болезни, вредителей и их распространение.

Когда сажать

Если вы сажаете саженец в горшок, это событие происходит весной или осенью. В открытом грунте следует учитывать необходимость полива. Если дерево посажено осенью, оно не нуждается в поливе. С другой стороны, весной нельзя допускать засухи. В противном случае саженцы будут сильно подмерзать зимой. Из горшков высаживают весной — до конца мая или с середины августа. В это время дерево грецкого ореха необходимо регулярно поливать.

Развитие корневой системы происходит в два цикла. Первая — осенью, длится до замерзания почвы, когда ее температура значительно снижается. Второй этап — прогревание почвы после оттаивания. Это продолжается до тех пор, пока не начнут расти листья. Это самый быстрый период роста, поэтому важно посадить дерево грецкого ореха как можно раньше весной.

Подготовка горшка и грунта

Грецкий орех хорошо растет в плодородной почве. Предварительно она проверяется на содержание минералов и кислотность почвы. Значение pH должно быть в пределах от 5,5 до 8,8. Однако оптимальным значением для грецких орехов является pH от 6,7 до 7,5 и высокое содержание кальция.

Если почва слишком кислая (pH ниже 6,5), необходима обработка известью. Щелочные почвы необходимо обрабатывать кислыми удобрениями (сульфат аммония, магния или калия). Можно также добавлять опилки хвойных деревьев.

Перед посадкой деревьев грецкого ореха почву необходимо рекультивировать компостом, навозом или соломой от выращивания зерновых культур. Если почва не содержит достаточного количества минералов, следует провести глубокое удобрение калийными и фосфорными удобрениями (3 кг на гектар). Затем почва переворачивается вместе с ними.

Специальная подготовка почвы:

• так как орех очень чувствителен к калийной соли, то в чистом виде ее добавляют в грунт за 3-4 месяца до предполагаемой посадки;
• если в почве нет магния, в нее добавляет его оксид, карбонат или сульфат (2 кг/сотку);
• грецкому ореху обязательно требуется бор, поэтому его нужно внести в почву перед высадкой саженца;
• если требуется провести известкование, то это осуществляют за 3-4 месяца до посадки, чтобы не сжечь корни.

Для повышения кислотности почвы можно добавить золу. Зола может быть использована для повышения кислотности почвы, а также обогащает ее важными минералами. Почву, смешанную с навозом, нельзя обрабатывать известью сразу, а только через 3-4 недели.

Как ухаживать за деревом

Уход за деревом особенно важен в первые 4-5 лет его жизни. Затем корневая система развивается до такой степени, что плод может получать необходимое количество воды и питательных веществ из самой почвы. Но взрослые деревья также нуждаются в регулярном кормлении, поливе и обрезке.

Месторасположение и освещение

Место для посадки орехового дерева выбирается таким образом, чтобы грунтовые воды не поднимались высоко (не менее 1,8-2 метров) и участок не затапливался. Лучшее место для посадки — склоны и холмы, защищенные от ветра.

Не следует высаживать ореховые деревья в низинах и оврагах. В противном случае молодые, неокрепшие растения не переживут заморозков. Не следует высаживать деревья на холмах и открытых участках, которые могут легко обдуваться ветром.

Избегайте болотистых мест и мест, подверженных наводнениям, где скапливается холодный воздух и туман.

Грецкие орехи следует сажать в плодородную почву. Дерево содержит токсин юглон, который оказывает негативное влияние на многие растения. Поэтому почву вокруг орехового дерева лучше засадить дерном. Дерево следует поставить в светлое место с максимально возможным количеством солнца.

Полив и влажность

Дерево грецкого ореха любит влагу, поэтому его нужно регулярно поливать. Тогда она хорошо растет. Однако в дождливую погоду его не поливают. При посадке саженца в домашних условиях необходимо учитывать характер почвы. Если растение пересыхает, его следует полить.

Если дерево находится в открытом грунте, под корень выливают 3-4 ведра воды. С августа полив прекращают. Если осень сухая, перед подготовкой дерева к зиме обильно полейте его.

Подкормки

Перед посадкой орехового дерева или саженцев внесите в почву основное удобрение. После этого в течение первых 4-5 лет вносите в почву только азотные удобрения. Удобрение не должно касаться ствола. Поэтому его необходимо рассыпать по земле или насыпать в созданные отверстия.

Дозировка зависит от орошения:

Возраст дерева	1	2	3	4	5
Возраст дерева Возраст дерева	100	200	300	400	500
Диаметр оросителя (м)	1	1,5	2	2,5	3

Можно ли получить плоды и как это сделать

Чтобы гарантированно получить плоды, следует приобретать саженцы в специализированных питомниках. Ствол должен быть однородным, без повреждений, покрытий и признаков заболеваний. Если вы выращиваете дерево из семян, черенки могут генетически не унаследовать характеристики своей матери. Тогда жизнеспособность дерева становится сомнительной.

Саженец можно привить, чтобы увеличить вероятность получения урожая. На него также нельзя полагаться, если первые 4-5 лет за ним не ухаживали должным образом, поливали слишком мало или слишком много, не хватало питательных веществ или корни подмерзли. Для того чтобы дерево пережило зиму, осенью его необходимо мульчировать.

Посадка и уход

Грецкие орехи — теплолюбивые растения, которым необходимо много солнечного света для хорошего роста и плодоношения. Место для посадки следует выбирать на слегка возвышенном, солнечном месте с рыхлой, плодородной почвой, с расстоянием 8 метров между растениями и 10-12 метров от близлежащих зданий. Оптимальное время для посадки — вторая половина апреля.

Почву для посадки ореховых деревьев готовят с осени. Выкопайте посадочную яму и смешайте вынутую почву с торфом, перегноем, древесной золой и доломитовой мукой. Добавьте 50 г суперфосфата. Выкопайте посадочные ямы глубиной 80-100 см, заполните улучшенной почвой и обильно полейте. Весной, в апреле, снова перекопайте их и засыпьте почву слоем 15-20 см мелкого гравия или керамзита для дренажа. На дно ямы вбивается кол высотой 2 метра, так как дерево растет довольно быстро. Прикройте корни плодородной почвой, оставив корневую шейку на 2-3 см выше земли. Немедленно полейте и засыпьте почву вокруг ствола опилками.

Для успешного выращивания грецкого ореха необходимо создать почвенную насыпь вокруг орехового дерева на расстоянии около 50 см, чтобы предотвратить сток воды после полива. Для роста и плодоношения растению необходимо много влаги в течение вегетационного периода. Зрелые деревья берут воду с большой глубины, в то время как молодые деревья необходимо поливать каждую неделю (10-20 литров на дерево).

Удобрения вносятся два раза в год. Весной для увеличения зеленой массы следует внести аммиачную селитру или суперфосфат. Осенью вносят аммонийные соли и хлористый кальций для обеспечения успешной зимовки, даже для морозостойких сортов, таких как Чандлер и Канадиан.

Молодые деревья обрезают осенью, чтобы придать им низкую, раскидистую крону. В первый год после посадки оставляют только 3 основные ветви, а позже, при осенней обрезке орехового дерева, удаляют вертикально восходящие побеги, сгущающие крону. Весной ветви, которые засохли и сломались за зиму, обрезают. Старые деревья вырубаются или используются для размножения. Все раны от обрезки всегда следует замазывать садовым варом для предотвращения заболеваний.

Размножение

Сегодня существует два основных метода размножения: прививка ореха и прививка. Первый способ имеет существенный недостаток — дерево из ореха даст плоды не ранее чем через 10 лет, но они неизбежно будут отличаться от материнских. Современные гибриды и сорта размножаются прививкой от выносливых диких сортов, которые можно найти в любом питомнике. Они плодоносят на 3-й или 4-й год после посадки.

Если выбран метод посева, то спелые орехи собирают осенью. Их собирают в сентябре, очищают от околоплодника, а высушенные, спелые орехи хранят в холодильнике в течение трех месяцев для лучшего прорастания, где они проходят стратификацию. Их высаживают в апреле в открытый грунт на глубину 12 см. На следующие 5-6 лет саженцы следует укрывать на зиму.

Орехи также можно выращивать из корневищ. Их характеристики такие же, как и у саженцев, т.е. эти деревья начинают плодоносить раньше — на 3-й или 4-й год после посадки. Единственным недостатком является то, что плоды будут такими, какими они должны быть от корневища. Это означает, что на привитых образцах корневище не будет давать те же орехи, что и родительская крона.

Болезни и вредители

Грибковые заболевания марсония и бактериоз могут появиться на листьях грецкого ореха из-за чрезмерного орошения почвы и чрезмерного использования азотных удобрений. Они проявляются в виде черных, коричневых или серых пятен. Для предотвращения этого необходимо строго соблюдать дозировку удобрений, весной очищать корневища от сорняков и обрезать больные ветви. Кроме того, перед распусканием почек крону опрыскивают 1%-ным раствором сульфата меди.

Коричневые наросты на корнях и на нижней части ствола — это корневые наросты, от которых страдают особенно молодые растения. Нарост следует срезать и очистить раствором гидроксида натрия, а затем промыть водой.

С тлей и гусеницами, нападающими на растение, можно бороться весной, побелив стебли. Для профилактики опрыскивайте дважды в 7 дней в конце апреля Актарой, Антитлином или Актелликом.

Размножение

Деревья грецкого ореха следует размножать семенами. Саженцы, полученные таким образом, гораздо быстрее и легче акклиматизируются к климату и почве. Перед проращиванием спелые плоды должны быть уложены на дно. Если кожура слишком толстая, ее хранят в течение трех месяцев при температуре от 0 до +5 градусов. Если кожура тонкая, ее хранят при температуре от +10 до 12 градусов в течение полутора месяцев.

Когда оболочки раскрываются и появляются ростки, их высаживают в почву на глубину 10-12 см. К этому времени почва должна прогреться до 10 градусов. Когда посеяно большое количество орехов, сразу же делают траншеи. Семена размещаются на расстоянии 15 см друг от друга. Осенью молодые побеги лучше пересадить в теплицу, чтобы они не погибли от перепадов температуры. В более теплых регионах такое растение часто размножают прививкой. В этом случае под кору испытуемого помещается срезанный щиток нужного вида.

Болезни и вредители

Растение часто подвергается нападению марсонии или бактериоза. При заражении на побегах и плодах, а также на листве появляются серые, коричневые или черные пятна. Эти болезни чаще всего вызываются избыточной влажностью, неправильным поливом и чрезмерным внесением азотных удобрений. Для его предотвращения необходимо постоянно следить за агротехникой, вовремя удалять всю отмершую кору и обрабатывать деревья раствором сульфата меди или бордосской жидкостью. Если у растения развивается корневая раковина, на стволах можно увидеть небольшие наросты. Такие наросты следует аккуратно срезать и очистить раствором гидроксида натрия.

Затем их тщательно промывают большим количеством чистой, прозрачной и обеззараженной воды. Иногда на грецкий орех нападают различные вредители, в том числе личинки бабочек. Для уничтожения всех вредителей можно использовать раствор дендробациллина (30 %), опрыскивая до или после цветения. Если растительность заражена ореховыми клещами, лучше обработать ее сильными акарицидами, подходят Актара и Клещевит. Если появилась тля, крону следует обработать антитиллином или Актелликом. Вы также можете приготовить ряд домашних средств.

Сроки сбора урожая

Время сбора урожая сильно варьируется в зависимости от местности. Однако обычно это происходит в период с конца августа до конца сентября. Орех можно собирать, пока околоплодник еще зеленый, или подождать, пока он полностью созреет. В коммерческих садах орехи собирают, когда зеленый околоплодник раскрывается.

После сбора урожая их можно сразу же перерабатывать.

Ближайшие родственники

Дерево относится к семейству ореховых (Juglandaceae). Его ближайшими родственниками являются:

p, blockquote 39,0,0,0,0 —>

• Орех Зибольда. Растение достигает высоты 20 м. Внешний вид его плодов очень схож с грецкими орехами, однако отличается более вытянутой формой. Культивируется в Западной Европе, Северной Америке, Японии.
• Сердцевидный орех. Вырастает в высоту до 15 м. Ложная костянка овальной формы имеет заостренный конец. Сорт распространен в Канаде, Японии, Западной Европе, США.
• Маньчжурский орех. Дерево высотой 23-25 м растет в Северной Америке и Западной Европе. Ложная костянка темно-бурого цвета имеет эллиптическую форму с заостренным концом.
• Черный орех. Достигает высоты 50 м. Ложная костянка и древесина имеют черный или темно-коричневый цвет. Сорт распространен в Северной Америке.
• Орех мелкоплодный. Дерево высотой 20 м произрастает в Северной Америке. Диаметр плодов округлой формы с заостренным концом не превышает 2 см. Костянка окрашена в коричневый цвет.
• Калифорнийский орех. Высота дерева составляет 25 м. Растет культура в Южной Калифорнии. Плоды имеют округло-яйцевидную форму с заостренным концом.

Распространенные сорта

Сорта, распространенные в России:

• Аврора (поздний, высокорослый, зимостойкий).
• Кабардинский тонкокорый (раннеспелый, среднерослый).
• Изящный (среднерослый, морозоустойчивый).
• Заря Востока (среднерослый, поздний).
• Краснодарский юбилейный (высокорослый).
• Десертный (среднерослый, ранний).
• Урожайный (среднерослый, зимостойкий, поздний).

Области применения

Скорлупа, листья, кора, ядра и древесина грецкого ореха широко используются в различных областях — в традиционной и народной медицине, в пищевой и деревообрабатывающей промышленности, в косметике.

p, blockquote 41,0,0,0,0 —>

Кора, скорлупа и листья грецкого ореха используются, например, для изготовления темно-коричневой краски, а масло грецкого ореха применяется в художественной и полиграфической промышленности.

p, blockquote 42,0,0,0,0 —>

Ядра грецкого ореха используются как самостоятельная закуска, а также в выпечке, кондитерских изделиях, десертах, соусах и салатах. Из зерен добывают масло, которое можно использовать в приготовлении различных продуктов питания, а также в многочисленных средствах по уходу за кожей и волосами. Скорлупа широко используется для производства алкогольных напитков.

p, blockquote 43,0,0,0,0 —>

Древесина очень прочная, поэтому подходит для изготовления мебели, паркета, дверей, оружия, шпона и других изделий из дерева. В деревообрабатывающей промышленности также используются подземные части растения — клубни, которые имеют множество красивых узоров.

p, blockquote 44,0,0,0,0 —>

В косметической промышленности кокосовое масло используется в основном благодаря своим смягчающим, укрепляющим, увлажняющим и питательным свойствам. Этот продукт также помогает устранить кожные высыпания, активизирует процессы регенерации и борется с морщинами. Измельченные раковины добавляют в скрабы для лица и тела.

p, blockquote 45,0,0,0,0 —>

Семена содержат большое количество полезных для здоровья веществ, которые включают следующие свойства

• Улучшают работу головного мозга.
• Нормализуют деятельность ЦНС.
• Предотвращают развитие офтальмологических заболеваний.
• Восстанавливают мужскую половую функцию.
• Ускоряют заживление ран, ожогов и язв.
• Снижают риск развития сердечных заболеваний.
• Повышают иммунитет.
• Нормализуют кишечную микрофлору.
• Улучшают состояние вен при варикозном расширении.
• Устраняют анемию.

Зеленая мидия обладает глистогонным свойством, очищает кровь и сосуды, снижает кровяное давление, лечит болезни зубов и облысение. Пилинг используется для лечения ревматизма, варикозного расширения вен, заболеваний поджелудочной железы и печени.

p, blockquote 47,0,0,0,0 —>

p, blockquote 48,0,0,0,0 —>

Листья обладают тонизирующими, противовоспалительными, вермифужными и вяжущими свойствами. Они используются для лечения туберкулеза кожи, низкой свертываемости крови, повышенного сахара в крови, мастита и гингивита.

p, blockquote 49,0,0,0,0 —>

Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как вырастить грецкий орех из семян:

p, blockquote 50,0,0,0,0 —>p, blockquote 51,0,0,0,1 —>