Вьющиеся растения представляют собой декоративные лианы, способные обвивать любую опору. Эти растения требуют поддержки и подвязки. Длина их побегов может превышать 3 метра, что делает их идеальными для вертикального озеленения.
Выращивание фасоли в домашних условиях: пошаговая инструкция
Фасоль — это уникальная культура, которая может служить как основным блюдом, так и гарниром. Она широко используется в кулинарии: фасоль консервируют, добавляют в салаты и используют в различных блюдах. Калорийность фасоли составляет примерно 90 ккал на 100 г, в то время как стручковая (или спаржевая) фасоль содержит всего 23 ккал на такое же количество. Это растение выделяется своей богатой витаминной ценностью, включая витамины группы В и С, а также содержащийся в ней бета-каротин и цинк.
Выращивание фасоли не требует наличия собственного земельного участка. В следующей части мы рассмотрим, как посадить фасоль дома и что для этого потребуется.
- 1 Можно ли организовать условия для выращивания фасоли в домашних условиях
- 2 Выбор сортов, подходящих для домашнего выращивания
- 3 Необходимые материалы и инструменты
- 4 Процесс посадки фасоли и уход за растениями
- 4.1 Подготовка грунта для фасоли
- 4.2 Оптимальные сроки посева для подоконников и балконов
- 4.3 Подготовка семян и их посев
- 4.4 Уход за фасолью: особенности и рекомендации
- 4.5 Сбор первого урожая: сроки и методики
- 4.6 Распространенные болезни и вредители фасоли
Можно ли организовать условия для выращивания фасоли в домашних условиях
Создание условий для успешного выращивания фасоли в домашних условиях является абсолютно реальной задачей. Для этого вам потребуется небольшие емкости — горшки, ящики или пластиковые контейнеры, которые можно найти в любом доме.
Фасоль можно с успехом выращивать на подоконнике или балконе. Интересно, что цветы фасоли являются самоопыляющимися, что означает, что они не требуют искусственного опыления для получения плодов.
Поскольку корневая система фасоли относительно небольшая, один куст отлично разместится в одном цветочном горшке. Давайте подробнее рассмотрим процесс выращивания фасоли в домашних условиях.
Емкости для проращивания фасоли
Для проращивания фасоли в домашних условиях используются различные емкости в зависимости от выбранного метода. Вы можете использовать как плоские, так и более глубокие контейнеры, в том числе обычные пластиковые коробки.
Некоторые огородники проращивают фасоль в обычных стеклянных банках, а некоторые применяют даже пластиковые пакеты. Если выбран метод проращивания с использованием опилок, то подойдет небольшой ящик или картонная коробка. Идей по использованию емкостей множество, поэтому проблемы с поиском подходящих материалов у вас не возникнет. Важно, чтобы емкость имела дренажные отверстия для избежания застоя воды.
Чаще всего используется плоский поддон, на который устанавливается более глубокая емкость. Это позволяет лишней влаге уходить, а в глубокой емкости будет находиться фасоль, которую стоит регулярно увлажнять.
Однако этот способ — лишь один из многих. Выбор емкости зависит от предпочтений самого садовода, который ориентируется на удобство на данный момент.
Материал, из которого изготовлена емкость, не имеет критического значения. Главное, чтобы это не было дерево. Чаще всего используются стеклянные, керамические или пластиковые контейнеры.
Выбор семян фасоли
Не имеет значения, какую фасоль вы собираетесь проращивать — белую, красную, спаржевую или стручковую. Выбор семян нужно осуществлять по определенному алгоритму. Выбор качества посадочного материала нельзя игнорировать.
- Первым делом необходимо либо собрать семена со своего участка, либо приобрести их в магазине. Оптимально сажать те сорта, которые адаптированы к местным условиям и будут хорошо развиваться.
- Не всегда происходит проращивание семян для последующей посадки в открытый грунт. Существуют любители, которые проращивают семена для употребления в пищу, как, например, белую фасоль, сорта маш и мунг.
- В большинстве случаев садоводы проращивают семена для посадки в подготовленные грядки с целью получения урожая вкусной и полезной бобовой культуры.
- Сначала собранные или купленные семена надо аккуратно разложить на поверхности и тщательно осмотреть каждый экземпляр, чтобы отсортировать бракованные — отбраковываются сморщенные, подсохшие, с пятнами или гнилью. Также необходимо удалить весь мусор.
- Для проращивания отбираются ровные, гладкие и крупные семена. Когда они были подготовлены, следует выбрать метод проращивания, который существует в большом разнообразии.
Подходящие сорта фасоли для домашнего выращивания
Нет специально выведенных сортов фасоли для домашних условий. Опытные огородники рекомендуют выбирать компактные кустовые сорта с ранними сроками созревания. Они быстро всходят и не занимают много места. Тем, кто предпочитает более эффектные зелёные растения, предлагается также выращивать вьющиеся сорта, которые могут создать живую зеленую стену на подоконнике или балконе, для которой следует организовать соответствующую опору, например, в виде веревок или палок.
Для городской квартиры самое оптимальное решение — это самоопыляемые гибриды или сорта с крепким иммунитетом, которые не подвержены атакам вредителей. При выборе таких сортов потребуется существенно меньше времени на проращивание. Эти семена не требуют длительной предпосадочной подготовки.
Вот некоторые сортовые вариации, подходящие для домашнего выращивания:
- Журавушка;
- Сакса 615;
- Пурпурная королева;
- Карамель;
- Виолетта.
Сорт фасоли Журавушка имеет детерминантный характер. Это невысокий и компактный куст, который дает сахарные стручки через 60-70 дней после посадки.
Сакса 615 — это комнатный гибрид, плоды которого отличаются высоким содержанием полезных веществ. Эти плоды мягкие и не содержат жестких волокон.
Пурпурная королева — сорт, который созревает через 80 дней после посадки. Эту разновидность отличают бобы пурпурного или сиреневого цвета, и она может расти даже на бедной земле, что позволяет использовать её как декоративное домашнее растение.
Карамель — это раннеспелый сорт, который можно будет собирать всего через 60 дней после прорастания, обладает хорошим иммунитетом.
Виолетта — это вьющийся сорт, который может существенно вытягиваться до 2,3 метра. Он выглядит эффектно благодаря фиолетовой окраске изогнутых плодов.
Процесс посадки
Выращивание фасоли в домашних условиях не представляет больших трудностей. После выбора сортов и их покупки отбираются только здоровые семена, так как именно крепкие и неповрежденные семена прорастают наилучшим образом.
Условия, необходимые для фасоли
Для успешного выращивания фасоли нужно учесть несколько важных условий:
- Необходимо наличие объемных горшков или контейнеров. Для одного растения подойдёт емкость объемом 3-4 литра.
- Температура воздуха в помещении должна быть не ниже +21 градуса.
- Для обеспечения качественного роста важно, чтобы световой день длился 9-12 часов. Это особенно актуально в первых стадиях вегетационного периода, до начала плодоношения.
Сроки посева фасоли
Фасоль можно сажать в домашних условиях в любое время года. Однако наиболее благоприятный период для посадки — весна, когда много солнечного света и продолжительность дня увеличивается. Если вы решили выращивать фасоль на балконе, сроки посадки будут аналогичны срокам для открытого грунта: семена следует заделывать в почву, как только установится теплая погода и исчезнет угроза заморозков. В центральной России оптимальные сроки посева — это май.
Подготовка семян для посадки
Семена перед проращиванием следует замочить в влажной марле или вате, периодически увлажняя их. Обычно через 3-4 дня можно заметить ростки. Прорастание также требует дополнительной обработки. Обычные сорта можно обработать стимуляторами роста и провести их протравливание с помощью таких средств, как Циркон, Альбит, Эпин, а также раствора марганца. Для гибридов недостаточно просто замочить семена во влажной марле на 48 часов, но и это необязательный процесс.
Выбор грунта для посадки фасоли
Идеальным вариантом для высадки фасоли служит рыхлая земля, содержащая перегной, дерн и песок. Перед посадкой обязательно следует смешать почвенный субстрат с зольной пылью для повышения его питательной ценности.
Пошаговая инструкция по посадке фасоли
Основные этапы процесса выглядят следующим образом:
- На дно горшка необходимо уложить дренажный слой. Это может быть гравий, керамзит или крупный песок.
- Затем контейнер заполняется почвосмесью.
- Обильно увлажните землю.
- Пророщенные семена помещаются по одному в горшок. Убедитесь, что ростки направлены вниз, так как это будут будущие корни. Если контейнер большой, то расстояние между семенами должно составлять 15-23 см.
- После этого семена засыпают 3-сантиметровым слоем земли.
- На горшки можно натянуть пакеты или накрыть их стеклом для создания парникового эффекта, что ускоряет и способствует крепким всходам.
- Когда на поверхности почвы появятся ростки, укрытие следует убрать.
Уход за растениями
Уход за фасолью включает в себя своевременный полив и сбор урожая. Поливать землю, в которой растет фасоль, нужно по мере её пересыхания. Излишний полив неблагоприятен — это может привести к гниению корней, а в конечном итоге к гибели растения. Рекомендуется проводить полив один раз в неделю для домашних условий или раз в пять дней для открытого грунта.
Не стоит забывать о сорняках: их нужно удалять по мере появления, так как при их обилии фасоль будет расти слабой, а бобы станут мелкими и сухими.
Дважды в год — весной и в начале осени — необходимо вносить удобрения. В качестве удобрений подойдут калийные соли или суперфосфат. Можно также использовать их смесь в равных пропорциях. Когда бобы начнут завязываться, рекомендуется посыпать почву вокруг растений древесной золой для дополнительного питания.
Если кусты слишком высокие, к ним нужно своевременно подвязывать по мере их роста. Также рекомендуется заранее (перед началом формирования стручков) обработать растения средствами против насекомых, чтобы защитить урожай от возможных вредителей.
Более подробную информацию о выращивании фасоли и уходе за ней можно получить из видео в конце статьи. Главное — следовать рекомендациям, чтобы каждый садовод смог вырастить здоровую и продуктивную фасоль.
Этапы процесса посадки фасоли
Семена фасоли довольно крупные и быстро прорастают. По этой причине, если вы планируете выращивать фасоль на подоконнике или балконе, рекомендуется сажать их сразу в постоянные емкости. Для этого подойдут индивидуальные цветочные горшки или рассадные ящики для одновременной посадки нескольких растений. Глубина емкости должна быть не менее 20 см. Если она окажется слишком маленькой, растения будут развиваться слабо и давать незначительное количество плодов. На дне емкости обязательно должны быть дренажные отверстия, для предотвращения застоя воды. Рекомендуется укладывать керамзит слоем в 2 см. Для активного роста и развитие на одно растение выделяется от 3 до 5 литров почвы.
Поэтапно процесс посадки для начинающих огородников выглядит следующим образом:
- Для успешного выращивания фасоли в домашних условиях выбранные емкости заполняются грунтом, оставляя 5 см до верхнего края.
- Почва обильно поливается теплой водой. В случае оседания земли, следует добавить новую порцию до нужного уровня.
- Проросшие семена раскладываются в горшках по одному. Если используется общая емкость, между ростками оставляют промежутки от 15 до 20 см. Укладывайте фасолину так, чтобы её корешок был направлен вниз.
- Сверху засыпают землей слоем в 3 см и аккуратно уплотняют. Повторный полив не требуется.
- Ящик можно накрыть стеклом или пленкой.
- Крепить ящики в теплое место.
- После появления ростков укрытие убирается.
Правильный уход за фасолью в домашних условиях
Для фасоли крайне важно обеспечение достаточного освещения. Следует размещать растения так, чтобы другие экземпляры не создавали тень. При растении в зимний период рекомендуется организовать дополнительную подсветку. Длительность светового дня не должна превышать 12 часов до начала формирования плодов. Зимой контейнеры лучше ставить на южные подоконники. Летом, напротив, лучше разместить их в более прохладном месте — на западной или восточной стороне квартиры.
Для эффективного ухода за сеянцами важно регулярно производить полив. Растения орошаются умеренно, но в то же время необходимо избегать пересыхания почвы в контейнерах. Полив нужно производить только под корень, так как попадание влаги на листву может стать причиной возникновения грибковых заболеваний. Лучше всего поливать растения в утренние часы.
Удобрения для фасоли
Первый раз подкормку проводят, как только на стебле появляются два настоящих листа. Затем удобрения вносятся каждые две недели. В домашних условиях сложно использовать органические удобрения. Поэтому стоит регулярно добавлять в грунт перегной, смешивая его с землёй.
На этапе формирования бутонов внесение органических удобрений лучше прекратить. В этот период растению нравится калий и микроэлементы. Для этого используют древесную золу — её наносят сверху на почву, рыхлят и орошают.
Болезни и вредители фасоли
При домашнем выращивании фасоли растениям могут угрожать вредители, такие как фасолевая зерновка, тля, трипсы и паутинные клещи. Для борьбы с ними в домашних условиях можно использовать безопасные биологические препараты. Профилактикой заражения вредителями является предварительное замораживание семян в морозильной камере на 48 часов.
Иногда фасоль может страдать от вирусных инфекций или бактериоза. К сожалению, такие заболевания не поддаются лечению. Поэтому для их предотвращения растения рекомендуется опрыскивать специальными фунгицидными препаратами каждые две недели.
Плодоношение фасоли
Стручки фасоли, выращиваемые в домашних условиях, следует использовать в пищу в фазе молочной спелости. Если вам нужно заготовить семена, плоды оставляют на растении до полного созревания. Масштабно заготовить фамилию в домашних условиях не получится, но для собственных нужд можно выращивать до 10 кустовых растений. Стручки с них подойдут для использования в кулинарии. Если вы выбираете вьющиеся сорта, будет достаточно 5 растений.
Выращивание неприхотливой фасоли доступно даже огородникам с минимальным опытом. Для этой культуры не нужны особые условия, она прекрасно справляется даже с недостатком освещения на небольшой лоджии. В благоприятных условиях урожай фасоли будет обильным и вкусным, сопоставимым с тем, что выращивают в открытом грунте.
