Собирая урожай на своем дачном участке, дачники часто сталкиваются с большим количеством растительных остатков. Некоторые не знают, что делать с ботвой помидор и картофеля, однако специалисты уверены, что такие отходы можно с успехом использовать.
Вопрос ребром: что делать с ботвой после уборки урожая?
Середина лета – это время, когда в огороде накопляется достаточно много ботвы от овощей. Хозяин, заботящийся о своем участке, знает, что ничего нельзя выбрасывать: все, что невозможно использовать в пищу, отправляется в компост. Однако если растения имели заболевания, ботву сжигают с последующим применением полученной золы.
Существует мнение, что всю ботву следует сразу складывать в компостную кучу, так как через несколько месяцев она перегниёт, и к новому сезону получится бесплатное удобрение. Однако это утверждение верно лишь отчасти: если растению были присущи болезнетворные микробы, то в процессе гниения ботвы они не погибнут. Сжигание не всегда оказывается целесообразным, так как зелёная ботва плохо горит. Это значит, что сначала придется ее высушить, что может показаться немного бесполезным, ведь при этом теряется часть азота.
Ботва от помидоров и картошки
Ботва от паслёновых культур, как например, помидоры и картофель, не подходит даже для кормления домашних животных, поскольку в них содержатся токсичные вещества, опасные для млекопитающих. Даже если оставить этот аспект без внимания, помимо этого, возникают серьезные проблемы с ботвой помидоров и картошки. К концу лета во многих регионах эти растения могут подвергаться воздействию фитофтороза, вследствие чего их ботва должна быть утилизирована путем сжигания. Картофельная ботва зачастую к этому времени становится сухой, но помидоры необходимо сначала подсушивать перед утилизацией.
Ботва картошки часто содержит патогенные микроорганизмы.
При отсутствии заболеваний ботву от картофеля и помидоров можно оставить на грядках, где она перегниёт к весне, хорошенько промороженная, после чего её можно перекапывать вместе с почвой. Если вам все же хочется отправить эту ботву в компост, её следует засыпать землёй и полить 0,5%-м раствором медного купороса. Для надежной дезинфекции компостную кучу рекомендуется укрыть чёрной плёнкой до весны. Также есть вариант разбросать эту ботву вокруг оснований плодовых деревьев, что даст им дополнительное утепление корней.
Можно ли использовать листья томатов?
Листья помидоров могут иметь множество применений как в саду, так и на кухне. Применяя их, можно значительно уменьшить количество отходов при уборке урожая. Однако прежде чем рассматривать любые способы использования, особенно кулинарные, важно отметить присутствие токсинов в томатной ботве.
Ботва помидоров содержит алкалоиды: томатин и соланин. Эти соединения также присутствуют в других растениях семейства Пасленовых, включая картофель. Оба вещества представляют собой токсичные соединения, которые могут быть вредными для человека в случае употребления в больших количествах, что поднимает вопросы о безопасности использования листвы помидоров в кулинарии.
На практике, большинству людей потребуется съесть значительное количество листвы помидоров, чтобы испытать негативное воздействие. Токсичные соединения также обнаруживаются в зеленых помидорах, однако они часто используются в кулинарии.
Важно: Некоторые люди более чувствительны к этим алкалоидам, чем другие, поэтому рекомендуется проявлять осторожность. Если у вас когда-либо возникали проблемы с употреблением зеленых помидоров или даже спелых красных томатов, лучше избегать листвы этих растений!
Для большинства здоровых людей употребление листьев помидоров в небольших количествах безопасно.
Как использовать томатную ботву? 8 способов
1. Средство против тли
Каждый садовод рано или поздно сталкивается с вредителями, такими как тля, поскольку это один из самых распространённых паразитов как в саду, так и на огороде. Из-за быстрого размножения этих насекомых они способны быстро уничтожить целые грядки, если не начать борьбу вовремя.
Существуют методы борьбы с тлей, которые могут негативно сказаться на других растениях и даже на окружающей среде. К счастью, с использованием томатных листьев можно создать органический инсектицидный спрей, который борется с тлёй при контакте.
Для приготовления органического инсектицида:
- Наберите несколько горстей листьев помидоров и измельчите их вручную или используя блендер.
- Поместите полученную массу в литровую банку и залейте её водой.
- Закройте крышкой и тщательно встряхните.
- После 24 часов процедите настой и перелейте получившуюся жидкость в пульверизатор.
Для эффективной борьбы с тлёй, обработайте заражённые растения, уделяя особое внимание нижней стороне листьев, куда эти маленькие насекомые любят прятаться.
2. Спрей от черной пятнистости
Черная пятнистость – это одно из наиболее распространенных заболеваний роз, которое, хотя и не приводит к летальному исходу для растения, значительно ослабляет его и портит внешний вид. Патогенные грибы распространяются быстро, вызывая пожелтение листвы, если вовремя не провести лечение или профилактику.
В качестве одной из профилактических мер против этого заболевания можно использовать настой листьев помидоров для опрыскивания. Считается, что вещества, содержащиеся в листьях томатов, способны обеспечивать защиту от грибковых инфекций, включая черную пятнистость на розах. Несмотря на отсутствие научных доказательств эффективности данного метода, многие цветоводы утверждают, что он работает.
Для профилактики грибка используйте тот же рецепт, что и для средства от тли. Обрабатывайте листья и стебли роз в начале сезона, повторяя обработку через равные промежутки времени. Обязательно проводите профилактические обработки, поскольку средство не поможет, если болезнь уже проявилась.
3. Соус песто из томатных листьев
Сказания о ядовитости листьев помидоров все еще актуальны, однако эти листья вполне достойны того, чтобы найти свое место на вашей кухне. Ботва помидоров имеет яркий, характерный вкус помидоров, что позволяет использовать её в различных блюдах. Один из самых популярных рецептов – это соус песто.
Для его приготовления взбейте в блендере:
- листья базилика,
- листья помидоров,
- растительное масло,
- кедровые орехи,
- зубчики чеснока.
Листья помидоров обладают землистым вкусом с легкой горечью и пряными нотками, сочетаясь с разнообразными блюдами. Такой соус может храниться в холодильнике до пяти дней.
4. Оливковое масло с помидорами
Сегодня популярны настойные растительные масла. К счастью, готовить особое оливковое масло окажется совсем несложно, плюс оно будет значительно дешевле аналогичного продукта в магазине. Добавляйте листья помидоров, чтобы придать маслу землистый и слегка томатный вкус.
Ботва в урне для органических отходов
Это можно считать полноценным компостом, но в более масштабных масштабах. Если вы не хотите добавлять в свою компостную кучу картофельную и помидорную ботву, вы можете сдать ее в общий контейнер для органических отходов, если таковой имеется в вашем населенном пункте. В процессе промышленной переработки из растительных остатков получат натуральное удобрение для общественных земель.
Сжигание ботвы
Сожжённая ботва картофеля и помидоров может быть более полезной, чем в свежем или высохшем виде. При сжигании все инфекционные заболевания также «сгорают», и образуется удобрение – зола. Она может быть использована как подкормка на протяжении всего сезона, богатая питательными веществами, но при этом лишённая азота. Также зола может служить народным средством в борьбе с некоторыми вредителями.
Сжигать подсохшую ботву разрешается только в специально отведенных местах, где это не будет мешать другим людям. В противном случае вы рискуете получить штраф за нарушения.
Чего нельзя делать на даче: 10 самых штрафоопасных поступков
Если вы считаете, что можно сжигать мусор, завести кур или использовать бесхозные земельные участки, важно узнать, как осуществить это правильно, чтобы избежать финансовых последствий.
Применение картофельной и помидорной ботвы в качестве мульчи
Ботву пасленовых растений можно успешно применять в качестве мульчирующего материала.
- При подготовке древесных плодовых культур к зимнему периоду ботву раскладывают в приствольном круге. Слой ботвы остаётся рыхлым, поэтому прижимать его не нужно.
- Мульча защитит корни плодовых растений от замерзания зимой и дополнительно послужит удобрением.
- К весне, стебли картофеля и помидоров перегниют, насыщая почву необходимыми питательными веществами.
- Ботва помидоров и картофеля имеет свойственный запах, который может отпугнуть многих вредителей, а также позволяет предотвратить рост сорняков.
Надеемся, что эти простые советы будут полезны в вашей огородной практике и помогут вам получить щедрый урожай.
Также следите за нашим каналом о даче, саде и огороде в Viber или Telegram!
Зола
Ещё один безошибочный способ использования ботвы томатов – это её сжигание, в результате которого дачник получает бесценную золу. Это природное удобрение наполнено различными макро- и микроэлементами и станет отличным дополнением к питанию любого культурного растения.
Собрать золы в значительных количествах возможно в конце сезона, когда урожай уже собран и на огородника смотрит внушительная куча кустов помидоров. Подождите немного – пусть кусты высохнут, и тогда их можно смело сжигать в костре или в специальном аппарате для сжигания.
Зола, полученная из томатной ботвы, богата фосфором, калием, кальцием и различными микроэлементами
После остывания золу рекомендуется сразу же использовать – она поможет многолетникам подготовиться к зиме, или же внести в почву во время подготовки грядок под будущие посевы.
Ботва в качестве мульчи
Обилие пасынков и листьев, образующихся в результате формирования кустов помидоров, можно использовать как мульчу, укрывая подсушенной ботвой землю между рядами овощей или в приствольных кругах деревьев и кустарников.
Помидорная мульча чудесно выполняет свои функции: она задерживает влагу в почве, что уменьшает частоту поливов; угнетает рост сорняков, освобождая садовода от утомительной прополки и рыхления почвы.
Спустя несколько месяцев такая мульча перегнивает и обогащает почву ценными питательными веществами. Кроме того, при мульчировании приствольных кругов кустарников и деревьев, она не даст вредителям устроиться в указанной местности на зимовку.
Ботву томатов можно использовать для мульчирования
Опытные садоводы уже давно осведомлены о полезных свойствах ботвы и успешно применяют этот ресурс в дачном хозяйстве. Если вы новичок и только знакомитесь с этой темой, не упускайте возможность использовать эту информацию. Ботва томатов поможет снизить затраты на покупку химикатов для защиты растений и удобрений и в итоге поспособствует получению экологически чистого урожая.
Дорогие читатели, а как вы обращаетесь с растительными остатками от томатов – выбрасываете их или используете? Поделитесь своими секретами применения ботвы в саду и огороде в комментариях.
- Как вы утилизируете картофельную ботву?
- Какие существуют способы применения свекольной ботвы?
- Нужно ли обрезать ботву моркови?
- Рецепты здоровья: о пользе морковной ботвы и способах её применения.
- Календарь здоровья: чай из морковной ботвы для борьбы с бессонницей и неврозами.
- Можно ли оставлять чесночную ботву на грядках?
- Как вы справляетесь с сорной травой и ботвой?
- Можно ли закладывать томатную ботву в компост и в гряды?
- Можно ли оставлять ботву картофеля в лунках как удобрение после сбора урожая?
- Растительные остатки, которые представляют опасность для сада.
