Как правильно посадить красную свеклу под зиму: секреты раннего урожая

Посев свеклы в зимний период – это не самая популярная процедура среди большинства огородников. Однако, стоит рассмотреть, что при таком подходе вы сможете получить первый урожай корнеплодов в начале следующего сезона на несколько недель раньше. При этом всходы будут формироваться с высокой степенью согласованности.

Подзимний посев свеклы

Подзимний посев свеклы является отличным выбором для тех регионов, где летний период ограничен по времени. В таких местностях стандартная посадка корнеплодов не всегда обеспечивает их полное созревание. Это связано с тем, что земля в этих областях прогревается заметно позднее, и иногда приходится сеять свеклу даже в июне, когда грунт уже успел прогреться. В результате, до наступления холодов весной свекла не всегда успевает вырасти до нужных размеров, и ускорить этот процесс зачастую невозможно. В таких случаях подзимний посев представляется отличным решением.

У этого агротехнического метода есть множество преимуществ. Во-первых, свекольные всходы, посеянные в зимний период, появляются значительно раньше, что позволяет в итоге ранее собирать долгожданный урожай. Окончание запасов свеклы, собранной в предыдущем сезоне, совпадает с началом нового сбора, что является большим плюсом.

Другим неоспоримым достоинством является то, что свекла, посеянная перед зимой, уверенно развивается, независимо от погодных условий. Часто весной из-за резкого похолодания приходится откладывать посевы, в то время как подзимние всходы продолжают расти и развиваться.

Следует учесть, что сроки прорастания свеклы являются довольно растянутыми, но в зимний период семена под воздействием холода набухают гораздо быстрее, что приводит к более качественному прорастанию. Кроме того, зимние месяцы обеспечивают семенам естественную закалку, что способствует их жизнеспособности: семена становятся более устойчивыми к неожиданным весенним заморозкам, нехватке влаги и различным заболеваниям.

Также, осуществление подзимнего посева разгружает весенний период, что предоставляет возможность уделить больше внимания другим важным огородным работам.

С чего начинать

В первую очередь следует выбрать такие сорта свеклы, которые подходят для подзимнего посева. Если не обратить на это должного внимания, свекольные посевы могут погибнуть под воздействием холодных осенних температур, или, если семена прорастут, вместо корнеплодов вы получите множество цветочных стрелочек. Идеально подойдут для этой цели такие среднеспелые сорта, как Подзимняя-474 и Холодостойкая-19. Обе представленные разновидности имеют высокий уровень морозостойкости и специально предназначены для поздних осенних посадок. Более того, они практически не подвержены стрелкованию.

Важно грамотно выбрать места для грядок – как правило, качественные и яркие корнеплоды вырастают на хорошо освещенных участках с глубоким залеганием грунтовых вод. Если же уровень грунтовых вод высок, то грядки следует формировать на высоте не менее двадцати пяти сантиметров. Почва при этом не должна быть ни чересчур кислой, ни глинистой. Слишком высокая кислотность легко исправляется известкованием почвы при её перекопке. Для этого подойдут мел, известь или доломитовая мука, а также древесная зола.

Среди предшественников свеклы особенно хороши лук с перцем и картофель. Также допустимы огурцы с томатами. Однако свеклу не следует высаживать после капусты или моркови. Кроме того, не рекомендуется постоянно выращивать свеклу на одном и том же участке. Игнорирование этого совета приведет к истощению почвы и скоплению вредителей, а также заболеваний.

Как правильно посадить красную свеклу под зиму: секреты раннего урожая

Посев красной свеклы в зимний период способствует получению раннего урожая в следующем году, а также позволяет сэкономить как время, так и пространство на грядках. Для успешной посадки красной свеклы под зиму имеются определенные правила.

Только зимостойкие сорта красной свеклы, устойчивые к морозам до -15 градусов, подходят для осеннего посева. Обычно такие сорта характеризуются коротким вегетационным периодом (около 100 дней) и небольшими корнеплодами (до 200 граммов). Например, можно выбрать такие сорта, как Бордо, Подзимняя А 474, Ренова или Египетская плоская. Перед посевом семена красной свеклы следует подготовить: их нужно замочить в горячей воде (примерно на 50 градусов) в течение 20-30 минут, а затем промыть в холодной воде и высушить. Эта процедура обеспечит более быстрое прорастание семян и защитит их от заболеваний.

Выбор места и почвы

Красная свекла предпочитает солнечные и защищенные от ветра участки. Почва должна быть рыхлой, плодородной, с нейтральной или слабокислой реакцией. Предпочтителен участок, где ранее росли бобовые, тыквенные, зеленные или луковые культуры. Не рекомендуется сажать красную свеклу после свеклы, моркови, редьки или редиса.

Перед посевом почву следует тщательно перекопать, удобрить компостом или перегноем (приблизительно 5 кг на 1 кв. м) и выровнять. Можно также добавить древесную золу (около 200 г на 1 кв. м), так как она является хорошим источником калия и фосфора.

Сорта свеклы для подзимнего посева и выбор срока посева семян свеклы

Как было упомянуто ранее, не все сорта свеклы подходят для подзимнего посева. В данном случае предпочтение следует отдавать специальным морозостойким, достаточно приземлённым и не стрелкующимся сортам.

Для посева свеклы семенами в открытый грунт осенью, как отлично показали себя сорта Подзимняя А474 и Холодостойкая 19.

Раннеспелый сорт Подзимняя А474 был выведен специально для подзимнего посева и обладает устойчивостью к стрелкованию. Вы сможете получить ранний весенний урожай округлых или овально-округлых корнеплодов массой до 360 г с сочной темно-бордовой мякотью и гладкой кожицей. Раннеспелая разновидность Холодостойкая 19 также отлично подходят для подзимнего посева: она устойчива к основным заболеваниям и имеет хороший срок хранения. Корнеплоды округлой формы, весом 150-220 г, с темно-красной, очень сочной и умеренно сладкой мякотью. При должном подходе и уходе можно собрать с квадратного метра не менее 5-6 кг урожая.

К подобной агротехнической практике также подходят такие сорта и гибриды, как Египетская плоская, Одноростковая, Экшен F1, Генеральская, Мулатка-Шоколадка, Знатная хозяйка, Сибирская плоская, хотя в меньшей степени.

Лучшие сорта свеклы для средней полосы и Подмосковья (фото и описания)

Представляем новые и проверенные сорта свеклы, которые вы можете вырастить на своем дачном участке.

Что касается сроков осеннего посева семян свеклы в открытый грунт, существует правило, согласно которому «чем позже – тем лучше», однако, не стоит затягивать до самого позднего срока. Следует следить за погодными условиями в вашем регионе: подзимний посев свеклы проводят при температуре воздуха не ниже -5°C, а это может быть как в октябре, так и в ноябре или даже в декабре, в зависимости от климата.

Посев семян осенью слишком рано рискован, так как это может привести к неожиданным осенним оттепелям, из-за которых семена начнут прорастать (что происходит при температуре около 4-5°C). В последствии, если за этим последует мороз, это может погубить свежепосаженные семена.

Выбор и подготовка места и почвы для посева подзимней свеклы

При посадке любых овощей под зиму крайне важно следить за тем, чтобы на этом месте осенью и весной не застаивалась влага, а также не происходило накопление снега зимой.

Выбирая участок для посева, следует учитывать и предпочтения самой свеклы: эта культура отлично растет на солнечных и хорошо проветриваемых местах – лучше всего, если это будут возвышенные площади с легкой плодородной почвой.

Готовить грядки для осеннего посева свеклы рекомендуется заранее, желательно в сентябре, если стоит хорошая погода. В первую очередь необходимо тщательно очистить участок от сорняков, затем перекопать землю на глубину не менее 25 см и внести удобрения.

На 1 кв. м для свеклы следует внести:

• ½ ведра зрелого компоста или перегноя;
• по 1 ст. ложке суперфосфата и сульфата калия;
• 1-2 стакана золы.

После перекопки и внесения удобрений поверхность грядки выравнивается и делаются поперечные борозды глубиной не более 3-4 см (расстояние между ними должно быть 20-25 см, при этом направление не имеет значения). Затем подготовленный участок нужно накрыть толстой пленкой или другим плотным материалом до самого посева.

Заранее также стоит подготовить сухую мульчу (торф, перегной или компост) и садовую землю для засыпки семян.

Посадка свеклы под зиму

Выбранные сорта свеклы имеют темно-красную мякоть с округлой формой.

Грядку следует разбивать на светлом месте. Если свекла не получает достаточно света, она не будет ранней, а корнеплоды не наберут желаемую яркость. Крайне важно, чтобы выбранное место весной первым очистилось от снега и талой воды, и достаточно быстро прогревалось. Обычно такие участки находятся на возвышенностях.

Рекомендуемая плотность посева на квадратный метр:

• для раннего сорта – 35 растений,
• для обычного сорта – до 90 растений,
• для мелкоплодной свеклы – до 150 растений.

Приведенные нормы касаются обычного весеннего посева; для подзимнего нужно увеличить количество семян на10%. Лишние семена – это своего рода резерв на случай плохой зимовки.

Алгоритм подготовки почвы:

1. Удалите многолетние сорняки с корнями, чтобы весной они не мешали растущим семенам.
2. Перекопайте землю на штык лопаты.
3. При необходимости добавьте известь.
4. Выровняйте поверхность гряды с помощью граблей, чтобы не было бугров и ложбин.
5. Нарежьте бороздки с интервалом 20 см.
6. Борозды должны быть достаточно глубокими – до 5 см, так как семенам придется зимовать в холодной земле, и они должны быть покрыты почвой.
7. Приготовьте грунт для засыпки семян – используйте садовую землю, перепревший компост и песок в равных частях.
8. Заготовленный грунт лучше занести в теплое помещение.
9. Заранее подготовьте торф для мульчирования и уберите его в тепло.

Свекольные котлеты – 6 замечательных рецептов

Когда наступит подходящее время для посева, можно приступить к заделке семян. Главное условие – почва и семена должны быть сухими. Если грядка уже накрыта снегом, его нужно убрать и, при необходимости, прочистить бороздки.

Расставьте семена с интервалом в 2 см и аккуратно закройте сверху подготовленной смесью для засыпки. Почву слегка уплотните руками и дополнительно засыпьте грядку 3-сантиметровым слоем сухого торфа. В регионах с холодной и затяжной зимой рекомендуется дополнительно укрыть грядку листвой или опилками.

Весной, после того как снег растает, уберите хвою, листву и опилки, затем слегка прорыхлите поверхность с помощью граблей. Если накрыть грядку пленкой, урожай будет готов на неделю раньше. Как только появятся первые всходы, пленку снимите. Если сеянцы растут слишком густо, проведите прореживание, оставляя только самые крепкие растения с крупными семядольными листьями.

Какой уход необходим

Уход за свеклой, посеянной под зиму, практически аналогичен тому, что требуется для обычной свеклы. Необходимо:

• рыхлить междурядья;
• при сильной жаре осуществлять полив;
• проводить прополки.

Рыхление и прополку можно выполнять одновременно, что позволит сэкономить время и усилия. Подкармливать свеклу нет необходимости – если удобрения были внесены под предшествующие культуры, этого будет достаточно для обеспечения питания свеклы.

Потребление азотных удобрений во время роста свеклы может привести к накоплению нитратов в корнеплодах.

Свекла также чувствительна к содержанию в почве таких элементов, как магний, марганец и бор. Без этих элементов ботва не будет здоровой и крепкой. Если листья начинают бледнеть или их края окрашиваются в красный цвет, рекомендовано провести внекорневую подкормку раствором сульфата магния или борной кислоты в концентрации 1%.

Корни взрослой свеклы могут уходить на глубину до 2 метров, поэтому поливать грядки следует только в экстренных случаях – например, при продолжительных засухах, когда ботва теряет упругость. Даже если земля на грядке выглядит пересохшей и потрескавшейся, но листья сохраняют упругость, повторный полив не требуется. Растениям в таких условиях хватает естественной влаги, в то время как дополнительные поливы могут привести к снижению сахаристости в корнеплодах.

Подзимний посев свеклы – это отличный способ получить два урожая с одного участка земли и обеспечить раннее поступление витаминов на ваш стол. Тем не менее, многие садоводы не осведомлены о таком методе или не используют его. Надеемся, что после прочтения данной статьи вы вдохновитесь и попробуете посеять часть свеклы в последние дни октября. Это станет наградой вам в виде сочного и полезного корнеплода, который вы будете употреблять, в то время как у других огородников на грядках лишь ботва.

Последующий уход

Важно правильно ухаживать за грядками, чтобы обеспечить лучшую всхожесть и урожайность. Вот что можно сделать.

Когда и чем укрыть на зиму?

Это жизненно важно для защиты посевов от преждевременных всходов и возможной гибели. Укрытие рекомендуется производить сразу после сева.

• опилки;
• еловый лапник;
• сухие листья;
• снег.

Что делать с грядкой весной?

Не стоит спешить убирать снег, так как он способствует дополнительному прогреванию грядок.

• их можно присыпать угольной пылью или древесной золой;
• установите дуги, на которые на ночь или в пасмурную погоду натягивайте пленку или нетканый материал.

С наступлением теплоты уберите укрытие и отодвиньте слой мульчи.

После того, как у ростков появится два настоящих листа, необходимо провести прореживание, чтобы избежать загущенности. Для этого удалите растения, оставляя между всходами расстояние 4-5 см. Корнеплоды, которые хорошо перезимовали, могут быть успешно пересажены на другие участки, так что их можно использовать для дальнейшего роста.

Полезные советы

Обратите внимание на рекомендации опытных огородников:

• Температура. Лучше всего сажать, когда температура почвы составляет около 2-4 градусов, а на улице уже наблюдаются заморозки.
• Погода. Даже в случае, если на дворе выпал снег, это не значит, что нужно переносить посадку. Его можно отвести в сторону для очистки участка.
• Количество. Убедитесь, что семян используется на 25-30% больше, чем в случае весенних работ. Это повысит вероятность всхожести.

Осенняя посадка свеклы предоставляет множество налоговых преимуществ, включая большую стойкость корнеплодов к переменам погоды, экономию времени и получение раннего урожая. Однако для достижения высококачественных плодов крайне важно тщательно подойти к выбору сорта и следовать правилам агротехники.