Как вырастить крупную и сладкую морковь

Собранную морковь можно хранить в ящиках или мешках, предварительно засыпав песком или опилками. Оптимально сохранять урожай в погребе или подвале при температуре около 1 градуса тепла. Это поможет предотвратить порчу и сохранить корнеплоды свежими надолго.

Как и когда сажать морковь в 2024 году? Советы по подготовке открытого грунта и выбору места для грядок

Морковь, как и многие другие овощные культуры, высаживается с началом весны. Этот овощ считается довольно неприхотливым в уходе, но для получения высокого урожая требуется соблюдать определенные условия. Портал Лента.ру расскажет, когда лучше сеять семена моркови в открытый грунт, как это правильно сделать и какой сорт выбрать для вашего участка.

• Как выбрать сорт моркови
• Когда сажать морковь в 2024 году
• Лунный календарь для посадки моркови
• Как подготовить почву для посева моркови
• Как подготовить семена моркови к посадке
• Как правильно сеять семена моркови
• Как ухаживать за морковью
• Как собирать и хранить урожай моркови

Как выбрать сорт моркови

Существует множество сортов моркови, которые можно классифицировать по различным характеристикам. Все они могут быть сгруппированы по несколько основным категориям.

По срокам созревания

Сорта моркови можно разделить на три основные группы в зависимости от времени, необходимого для их созревания после посева.

1. Скороспелые сорта. Эти сорта достигают зрелости всего за 70-100 дней после сева. Они обычно не предназначены для долгого хранения и употребляются вскоре после сбора.
2. Среднеспелые сорта. Такие сорта созревают за 100-120 дней. Урожай, как правило, больше по размеру и с более плотной кожицей, а также может храниться в течение месяца.
3. Позднеспелые сорта. Плоды этих сортов созревают через 120-150 дней. Они идеально подходят для долгосрочного хранения, так как крупные корнеплоды с толстой кожей могут сохраняться в подвале до следующей весны.

По форме корнеплода

Морковь может иметь разные формы:

• цилиндрическая;
• коническая;
• овальная.

По цвету

Наиболее распространенным является оранжевый цвет моркови, однако на самом деле она бывает разной окраски. Цвет плода зависит от содержания каротина и антоцианов, присутствующих в ее составе.

Оранжевая морковь приобретает такой цвет благодаря высокому содержанию каротина.

Кроме того, морковь может быть:

• белая;
• красная;
• желтая;
• черная;
• фиолетовая;
• бордовая;
• зеленая.

Разные цвета моркови могут отличаться и вкусом. Например, желтая и белая морковь часто имеют более сладкий вкус по сравнению с оранжевой.

По климатическим особенностям региона

При выборе сорта моркови для своего сада необходимо учитывать климатические условия вашего региона. Селекционеры давно разработали сорта, адаптированные для различных климатических зон, что значительно облегчает задачу садоводов.

Сорта для Сибири

Лето в Сибири достаточно короткое, с недостатком солнечного света и ранними заморозками. Для того чтобы морковь успела созреть, рекомендуется высаживать раннеспелые сорта, такие как Наполи и Фиолетовый Дракон (Драгон).

Среднеспелые и позднеспелые сорта можно укрывать в случае похолодания или выращивать в теплицах. Примерами таких сортов являются Император, Королева осени и Вита Лонга.

Сорта для Урала

Для Уралу были специально разработаны сорта, такие как Алтайская укороченная, Настена, Невис и Форто, которые прекрасно подходят к местным климатическим условиям.

Кроме этого, в центральных и северных частях Урала можно сажать те же сорта моркови, что и в Сибири. На юге Урала, где климат более теплый, урожай удастся собрать с сортов, предназначенных для средней полосы России.

Сорта для средней полосы России и Подмосковья

Умеренный климат средней полосы позволяет возделывать практически все сорта моркови: как раннеспелые, так и среднеспелые и позднеспелые. Например: Витаминная, Московская зимняя, Королева осени, Болтекс, Артек, Крестьянка и Монастырская.

Условия для хорошего урожая моркови

Морковь – это морозостойкая культура, которую можно высевать под зиму или в несколько сроков с ранней весны. В южных регионах морковь высаживается в теплые зимние окна (например, в феврале) для получения раннего урожая. Эта культура хорошо переносит заморозки.

Для успешного вырастания высококачественного урожая необходимо учитывать ряд факторов:

• биологические особенности моркови;
• строгое соблюдение технологий выращивания;
• структура и плодородие почвы, которая должна быть подготовлена к посеву;
• кислотность почвы;
• особенности водоснабжения.

Основные причины мелкоплодности моркови

• Морковь плохо растет на заболоченных участках и вблизи плодоводческих и лесных деревьев. В тени деревьев корнеплоды не будут ровными и крупными.
• Культуре нужен глубокий, питательный, воздухопроницаемый грунт. Наличие камней и корневищ в почве может привести к деформациям корнеплодов.
• Недостаток солнечного света негативно сказывается на росте моркови. Грядки следует располагать так, чтобы каждое растение получало достаточное количество света, избегая затенений высокорослыми культурами (например, томатами).
• Морковь не будет нормально плодоносить на кислых почвах. Поэтому за год до посева почву рекомендуется раскислять, добавляя перегной, мел или известь. Оптимально, чтобы pH почвы находился в пределах 6-7.
• Уздечной и мелкой морковь получают при плохом уходе за почвой и использовании удобрений с содержанием хлора или избытком азота.
• Качественные корнеплоды формируются за счет правильного питания и достаточного увлажнения. Недостаток влаги в начале вегетационного периода и ее избыток в конце может повлиять на вкус и структуру моркови.

Выбор участка под посев моркови и предшественники

Участок для посева моркови должен быть ровным, без уклонов и с хорошим уровнем освещенности. Оптимальные предшественники и соседи для моркови включают кабачки, бобовые, лук, чеснок и томаты. А вот петрушка и укроп не являются подходящими соседями и предшественниками для моркови в культурообороте — ее можно возвращать на прежнее место лишь через 4-5 лет.

Подготовка почвы под посев моркови

Подготовка почвы под морковь начинается с осени. После сбора урожая предшествующей культуры необходимо удалить остатки, чтобы предотвратить возникновение сорняков. Если участок находится в плохом состоянии, его стоит очистить от камней и корней, а также перекапать на штык лопаты. Разносят смешанные или комплексные удобрения, исключая хлорсодержащие. Их нужно заделать в почву, одновременно измельчая большие комки.

Важно! Нельзя одновременно вносить раскислители (например, известь или доломит) и удобрения. Эти процедуры должны выполняться в разное время. Растворители можно ввести осенью, а удобрения — весной за 2-3 недели до посева.

Весной грядку повторно перекапывают, особенно если почва тяжелая. Для улучшения структуры грунта стоит добавить перлит, вермикулит или песок.

Внесение удобрений под морковь

При подготовке почвы рекомендуются азотно-фосфорные удобрения — 50-60 г азота и 40-50 г фосфора на каждый квадратный метр на средних по плодородию почвах. Можно также использовать нитрофоску или аммофос в дозе 60-80 г/кв. м. Удобрения можно вносить на этапе перекопки или во время финальной подготовки участка.

Грядки делаем осенью

Грядки под морковь начинают готовить с ранней осени. Почву на выбранном участке перекапывают на глубину 25-30 см. В процессе копки необходимо удалить корни многолетних сорняков. Для разрыхления тяжелой почвы можно добавить торф, перегной или песок. Если почва кислая, следует добавить в процессе перекапывания доломитовую муку, меленую известь и золу — один стакан минерального добавления и две столовые ложки золы на один квадратный метр.

Свежий навоз не следует вносить под морковь, так как это может привести к деформациям корнеплодов; его лучше использовать под предшествующую культуру или в паровом поле. Калийные и суперфосфатные удобрения добавляют в почву осенью, а азотосодержащие (аммиачная селитра, азофоска) — весной во время второй перекопки. Нормы удобрений указываются на упаковке. После перекопки грядки выравнивают с помощью граблей.

Какие семена выбрать для посева и как их подготовить? В продаже представлены семена моркови: обычные (в бумажных или фольгированных пакетиках), дражированные (покрытые питательной оболочкой) и наклеенные на водорастворимую бумажную ленту. Подготовку необходимо провести только для обычных семян, так как они часто содержат эфирные масла, замедляющие прорастание (15-20 дней). Для ускорения прорастания нужно их сортировать в 3-5% -ном растворе поваренной соли: полновесные семена тонут, а пустые всплывают. После этого семена необходимо промыть и замочить на сутки в теплой воде с древесной золой (1 столовая ложка на 1 л воды), при этом воду следует менять каждые 3-4 часа. После замачивания семена снова промываются и ставятся на 2-3 дня в холодильник для стратификации, после чего их следует подсушить. Также можно закопать семена в мешочке из марли в огороде на 10 суток.

Для защиты от болезней семена замачивают на 25-30 минут в 1% растворе перманганата калия. После этого их необходимо высушить. Таким образом, семена будут готовы к посеву.

Когда и как сеять?

Сроки посева зависят от целей использования. Для получения ранней продукции (летнего потребления) семена следует сеять либо под зиму, либо ранней весной, когда почва готова к обработке; для длительного хранения — в середине или конце мая на территории Московской области. Морковь, посеянная слишком рано, имеет низкую хранимость.

Как правильно сеять морковь? На гряде шириной 1-1,2 метра нарезают три бороздки глубиной 2-2,5 см, оставляя расстояние между рядами 25-30 см и от края — 10 см. Если почва не очень влажная, сначала бороздки увлажняют и затем сеют семена. После засыпки бороздки рыхлым черным грунтом (смесь торфа или перегноя с песком) для предотвращения образования корки. Для равномерного распределения семян лучше использовать дражированные или наклеенные на бумажные ленты семена. Также можно высевать редис в смеси с семенами моркови как маркер ряда.

На протяжении всего сезона необходимо регулярно рыхлить, пропалывать и поливать морковные грядки. Прополка и рыхление должны проходить по влажной почве (желательно делать это после полива или дождя) и совмещаться с окучиванием, что также предотвратит образование невкусной зеленой верхушки у корнеплодов.

Посадка моркови

Правильные сроки посева моркови определяют не только время сбора, но и его качество. Универсальной даты посева не существует, поэтому важно учитывать сорт и предполагаемое использование.

Когда сеять морковь

Сроки посева моркови должны быть указаны на упаковке семян, но если семена были собраны самостоятельно или приобретены на рынке, следует ориентироваться на следующие временные рамки:

Морковь для свежего потребления (например, «пучковая продукция») следует сеять ранней весной, сразу после прогрева и высыхания верхнего слоя почвы или под зиму. Однако подзимний сеяние подходит лишь для тех регионов, где зимы не слишком холодные и со значительными снегопадами; в противном случае семена могут замерзнуть, даже находясь под толстым слоем мульчи.

Возвратные заморозки могут не погубить морковь, однако они могут спровоцировать рост цветочных стрелок, что негативно скажется на хранении корнеплодов.

Для моркови, предназначенной для хранения, лучше сеять во второй половине мая, когда температура воздуха стабилизируется на уровне 15-18°C, и вероятность ночных заморозков снижается. Также можно высаживать в 20-х числах июня — при таком позднем посеве растения реже повреждаются морковной мухой.

Подготовка и посев семян

Подготовка семян для посева моркови, хотя и несложная, значительно ускоряет появление всходов на 5-7 дней. Начните с отбора некачественных семян, опустив их в теплую воду на 10 часов. Все семена, которые останутся на поверхности, не подходят для дальнейшего посева.

Качественные семена следует раскладывать на мокрой марле или ватном диске, поддерживая увлажнение в течение 2-3 дней. После этого у семян появятся маленькие корешки, и они будут готовы к высадке.

Если вы купили дражированные семена, то их можно сеять без предварительной подготовки.

Грядку под морковь рекомендуется заранее подготовить, разрыхлить, сделать бороздки глубиной 2-3 см на расстоянии 15 см друг от друга и полить их. Затем можно переходить к посеву, выбирая теплую безветренную погоду. Некоторые садоводы предпочитают сразу закладывать семена на расстоянии 2-3 см друг от друга, другие же сажают их случайно. Во втором случае морковь придется проредить минимум дважды за сезон. После высевания бороздки следует засыпать грунтом или торфом, вновь полить и при холодной погоде укрыть пленкой или спанбондом до появления всходов.

Существует множество способов посева моркови — выбирайте тот, который вам подходит, и действуйте с уверенностью.

Уход за морковью

Наиболее существенные угрозы для всходов моркови исходит от сорняков и образующейся на поверхности корки. Эти факторы могут существенно ухудшить ваш урожай, когда морковь только начинает пробиваться над землей. Чтобы избежать этой проблемы, регулярно пропалывайте и рыхлите грядку, особенно если она начинает зарастать травой или становится твердой. Частое рыхление — залог успеха, ведь ровные, красивые корнеплоды могут вырасти только в легком грунте.

Полив

Без достаточного полива морковь становится вялой и горькой. Она негативно реагирует как на нехватку влаги, так и на периодическую засуху, в то же время избыток влаги также вреден — этой культуре требуется стабильный уровень увлажненности.

Для предотвращения засыхания корнеплодов, полив стоит осуществлять каждые 5-7 дней, углубляя влагу до нужного уровня, соответствующего длине корнеплода. В начале вегетации, когда морковь молодая, достаточно увлажнения на глубину 5-7 см, а для взрослых корнеплодов следует достигать влажности примерно на 30 см от поверхности почвы.

Подкормка моркови

На нормальных почвах морковь обычно подкармливают два раза за сезон: первый раз через 3 недели после появления всходов, второй — через месяц после первой подкормки. Для нормального роста подойдет одна из следующих подкормок:

• 1 столовая ложка нитрофоски на 10 литров воды;
• 2 стакана древесной золы на 10 литров воды;
• 20 г калийной селитры, 15 г мочевины и 15 г двойного суперфосфата на 10 литров воды.

Прореживание моркови

Чтобы корнеплоды росли крупными, следует контролировать расстояние между ними и избегать слишком густых посадок. Первое прореживание проводят, когда у моркови появляется первая пара настоящих листиков, оставляя между растениями расстояние в 3 см.

Гряда моркови до прореживания

Чтобы избежать повреждения оставшихся корнеплодов, прореживание стоит проводить после обильного полива и рыхления земли.

Второе прореживание осуществляется, когда у моркови развиваются две полноценные пары листьев. В это время расстояние между растениями должно составлять около 6 см.

Подготовка посевного материала

Семена моркови плохо всходят из-за содержания эфирных масел, которые замедляют процесс прорастания. Для ускорения прорастания семена нужно подготовить перед высевом.

⚠ На заметку! При отборе семян перед посадкой заливайте их холодной водой. Семена, которые всплывут, неподходящи для посева.

Варианты обработки семян:

1. Замачивание в стимуляторе роста. Замочите семена в популярном препарате (часто используют Циркон или Эпин) на 24 часа.

2. Термообработка в горячей воде. Замачивание семян в горячей воде (50-60°C) помогает размягчить их оболочку и улучшить всхожесть. Для этого положите семена в хлопчатобумажный мешочек и замочите в горячей воде на 20 минут, затем поместите в холодную воду на 5 минут.

3. Стратификация семян в полотняном мешочке в грунте. Данный метод предполагает длительное выдерживание семян при низкой температуре для ускорения прорастания. Для подготовки семян с помощью стратификации положите их в полотняный мешочек, смочите теплой водой и закопайте весной в землю на глубину около 25 см. Это нужно делать за 2 недели до высадки на место. За это время семена пропитаются влагой и размокнут. Выкопайте мешочек перед посевом в землю.

⚠ Важно! Если вы приобрели гранулированные или глазированные семена, то никаких дополнительных подготовительных действий выполнять не нужно. Они уже обработаны и имеют питательную оболочку, которую нельзя замачивать, так как она растворится. Эти семена следует высаживать в сухом виде.

Высаживаем морковь: схема посадки

Сделайте на грядке борозды глубиной 2-3 см, оставляя расстояние между ними в 15-20 см. Убедитесь, что углубления хорошо политы. Посейте семена в бороздки на расстоянии 2-4 см друг от друга, затем засыпьте грунтом и слегка уплотните его в бороздах. Если вы высаживаете рано и опасаетесь заморозков, накройте грядку укрывным материалом или пленкой. Не забудьте снять укрытие после появления всходов, иначе сеянцы могут загнить!

Прореживание корнеплодов является важным этапом в уходе за морковью. Чтобы корнеплоды могли правильно расти и развиваться, расстояние между ними должно составлять не менее 3-4 см.

При правильной подготовке семян и почвы вырастить морковь не составит труда! Отличные результаты показывают культуры, выращенные в оцинкованных грядках Воля! Для них можно легко подобрать подходящий грунт, а во время полива и обработки почва не рассыпается.

Заинтересовал товар из статьи? Узнайте стоимость по телефону 8 800 100-03-04 или нажмите на кнопку.

Используйте промокод INFO, чтобы получить скидку!