Когда, чем и зачем окучивать картошку

В агротехнике, касающейся картофеля, существует несколько ключевых мероприятий, и среди них окучивание занимает особое, даже центральное место. О данной процедуре знают не только опытные дачники, но и те, кто никогда не занимался садоводством.

Для чего нужно окучивать картофель

Что такое окучивание? Окучивание — это агрономическая технология, в рамках которой собирают и подгребают землю вокруг корневой системы растения. Этот процесс позволяет создать гребень из рыхлого грунта. В нижнем слое почвы, который оказывается под образованным гребнем, сохраняется влага, которая в свою очередь стабилизирует температуру почвы и создает более благоприятные условия для роста и развития картофеля.

Автор книги о картофеле Владислав Фатьянов утверждает, что картофель является неприхотливым овощем. Он нормально растет на самых разных по механическому составу почвах и не боится значительных климатических колебаний. Однако окучивание считается обязательным для данной культуры, и гребни необходимо поддерживать до последних дней вегетации перед уборкой, которая, как правило, осуществляется в середине сентября.

По мнению опытного огородника Сары Хайд, картофель действительно может расти и без укрытия землёй, но эта технология значительно увеличивает урожай. Почему окучивание способствует повышению урожайности? Процесс окучивания предоставляет целый ряд преимуществ:

• В сформированном гнезде увеличивается как количество, так и размер клубней.
• Разрыхление почвы обогащает её кислородом, обеспечивая свободный доступ воздуха к корням растения.
• Слой земли полностью закрывает клубни, предотвращая их позеленение, что делает их непригодными для употребления.
• Рыхлая почва защищает картофель от грибковых заболеваний.
• В процессе окучивания происходит удаление сорняков.

Журнал по садоводству Gardening Know How также утверждает, что добавление органического материала со всех сторон куста способствует углублению и расширению роста клубней картофеля и формированию новых клубней, располагающихся поверх уже созревающего картофеля. Глубина и отсутствие света положительно сказываются на вкусовых качествах овоща.

Когда и сколько раз за сезон проводить окучивание

В зависимости от погодных условий картофель высаживают в почву в период с марта по май. Его сажают в траншеи на глубину 15–20 см, после чего засыпают слоем земли или органического материала для создания первого гребня. Со временем рыхлая земля оседает, и её поверхность становится почти ровной. Для нормального формирования куста требуется возвышение почвы со всех сторон посадок картофеля.

Ранние сорта картофеля прорастают очень быстро и не требуют укрытия. Если засыпать раннеспелый картофель землёй, он пустит боковые побеги, но не успеет развить достаточно большие клубни до времени сбора урожая. В зависимости от состава почвы, количества осадков и способа посадки, окучивание среднеспелых и поздних сортов проводят от 1 до 3 раз за сезон.

Сроки окучивания зависят от климатических условий и специфики региона, а также от сорта, который был высажен. Поэтому стоит внимательно следить за посевами, чтобы не пропустить момент, когда необходимо подгрести почву к кустам.

Когда именно проводить окучивание картофеля? Первое окучивание следует выполнить, когда ростки достигнут высоты 7–10 см. Вторую процедуру лучше всего проводить через 2 недели, когда стебли вырастут до 30 см. Если кусты потеряли свою форму, и клубни видны из земли, необходимо провести третье окучивание через месяц. Завершать все работы можно до начала цветения кустов.

Поскольку во время цветения начинается формирование клубней, дополнительное рыхление земли может нарушить этот процесс. Если стебли начинают отмирать, окучивание картофеля не принесёт совершенно никакой пользы.

Весной молодым росткам картофеля угрожают поздние заморозки. В таком случае вы можете полностью укрыть почвой нежные растения, чтобы защитить их от холода. Дополнительное рыхление почвы также способствует удалению сорняков с картофельной грядки.

Зачем окучивать картофель?

Если кратко сформулировать, то окучивание проводят для того, чтобы картофель был крупным, вкусным и хорошо завязывался. Этот овощ предпочитает рыхлую почву; в плотной почве его рост значительно ухудшается. Но что же именно приводит к увеличению урожайности картофеля после окучивания?

Окучивание картофеля способствует образованию придаточных корней

1. Окучивание картофеля способствует развитию придаточных корней. Так называемые столоны, представляющие собой подземную часть стебля, на которой формируются картофелины, начинают активно развиваться, что, очевидно, повышает урожай.
2. В процессе окучивания разрушается поверхностная земляная корка, что улучшает доступ влаги и кислорода к корням.
3. Удаляются нежелательные сорняки, которые конкурируют с картофелем за полезные элементы и воду.
4. Если не окапывать картофель, клубни, которые созревают над поверхностью почвы, могут позеленеть, а такой картофель нельзя употреблять в пищу.
5. Окученные растения лучше защищены от негативных последствий сильного ветра, ливней и полегания.
6. Процедура окучивания также считается профилактическим мероприятием против возникновения фитофтороза и других заболеваний.

Когда окучивать картофель?

Прежде всего, картофель окучивают для того, чтобы он стал вкуснее

Существует мнение, что все этапы окучивания картофеля лучше проводить до начала его цветения. За летний период картофель окучивается как минимум два раза: первый раз — в конце мая или начале июня, в зависимости от времени посадки.

Второе окучивание следует провести ещё через три недели, однако при необходимости можно проводить третье или даже четвёртое окучивание.

Первое окучивание

Первая процедура окучивания картофеля осуществляется в конце мая или в начале июня, практически сразу после появления ростков. До тех пор пока молодой картофель не вырос выше 5–7 см, его необходимо аккуратно засыпать землёй почти полностью, оставив всего 2-3 верхних листочка. Нет ничего страшного в том, что растение на время снова окажется под землёй, — это защитит его от заморозков.

Обязательно следите за прогнозом погоды, и если есть вероятность ночных заморозков в вашем регионе, то следует окучить картофель для защиты ростков.

Второе окучивание

Второе окучивание картофеля нужно успеть провести до начала цветения

Эту процедуру проводят примерно через 3 недели, в конце июня или начале июля, когда кусты картофеля достигают высоты 20 см. Важно выполнить второе окучивание до начала цветения, иначе это может привести к сбрасыванию бутонов.

Третье окучивание

Третье и четвёртое окучивание картофеля уже не являются обязательными, но если вы заметили, что образовавшиеся холмики вокруг кустов недостаточно высоки, клубни видны, а кусты начинают разваливаться или полегают, то стоит провести эту процедуру еще раз. Просто аккуратно подгребите землю вокруг куста и создайте холм высотой от 10 до 20 сантиметров.

Какие инструменты используются?

Для окучивания картофеля можно применять различные инструменты, и каждый огородник сможет подобрать что-то подходящее именно для себя.

• Садовая тяпка. Хотя использовать этот инструмент для окучивания картофеля может быть довольно сложно, он должен иметь широкую рабочую поверхность и острый заточенный край. В качестве альтернативы можно использовать мотыгу или обычную лопату.

• Механический окучник. Некоторые садоводы применяют более современные инструменты, такие как ручные механические окучники, которые можно приобрести в специализированных магазинах. Эти устройства состоят из двух тяжелых металлических дисков, расположенных под небольшим углом друг к другу. Работать с окучником довольно удобно, однако для его использования потребуется помощь второго человека, который будет направлять инструмент. С механическим окучником можно быстро обработать ряд с кустами картофеля с обеих сторон.

• Мотоблок с дисковым окучником. Использовать данный аппарат имеет смысл только при большом количестве картофеля. Он является довольно дорогим, а также необходим в случае, если огород был засеян с помощью картофелесажалки. Для комфортного окучивания картофеля мотоблоком расстояние между рядами должно быть одинаковым, иначе клубни рискуют быть поврежденными.

• Ручной плуг. Этот инструмент состоит из массивной рамы, колеса, тяги и острого ножа. Используя его, за один проход по междурядью обрабатывается одна сторона картофельного куста. Огороднику необходимо толкать плуг перед собой, и для его удобства рекомендуется приобрести более легкий вариант.

• Мотокультиватор. Такой агрегат наиболее эффективен на небольших участках с легким грунтом. Процесс окучивания картофеля при помощи автоматического культиватора состоит из нескольких этапов: сначала грунт рыхлят с помощью фрезы, затем меняют на плуг, и только после этого проводится окучивание кустов картофеля.

Выбрав инструмент для первой процедуры окучивания, рекомендуется использовать именно его и в дальнейшем.

Способы

Перед началом окучивания картофеля необходимо удалить все сорняки с участка. Это можно сделать вручную или с помощью триммера. Удаленные сорняки можно оставить лежать на земле — высохшая трава станет дополнительной защитой для корней растений от солнечных лучей. Перед окучиванием также можно провести корневую подкормку для растений, используя раствор, состоящий из 20 граммов сульфата калия и аммиачной селитры, разведенных в 10 литрах тёплой воды. Обычно такой раствор применяют за день до технологии окучивания.

После завершения подготовительных мероприятий можно приступать к основному процессу окучивания. Существует несколько техник этой процедуры.

Веерное окучивание

Этот способ подходит для окучивания подросших кустов. Использовать можно как садовую тяпку, так и лопату. Процесс окучивания выглядит следующим образом:

1. Сначала картофельные стебли аккуратно развивают в стороны и пригибают к земле, чтобы они образовали нечто напоминающее аккуратный веер.
2. С помощью тяпки или лопаты нужно набрать почву с междурядий и аккуратно засыпать в центр куста, стараясь не повредить побеги. Утрамбовывать землю в эту стадию не рекомендуется.
3. Почву следует распределить так, чтобы на поверхности остались только верхушки побегов.

По окончании этого процесса кусты можно прикрыть сорняками, что позволит задерживать влагу в рыхлой почве. Вместо травы можно использовать хорошо высушенное сено. Если проводить такую процедуру правильно, урожай картофеля будет значительно выше по сравнению с обычным присыпанием землёй.

Окучивание травой

Данный метод окучивания широко используется в Финляндии. Он схож с предыдущим методом, но в процессе окучивания не используется земля — вместо этого применяется только скошенная трава или солома.

При посадке картофеля лунки делают не слишком глубокими, чтобы клубни находились как можно ближе к поверхности. При появлении первых побегов их присыпают слоем травы, а в дальнейшем количество мульчи увеличивается до тех пор, пока побеги не достигнут 20 см в высоту.

Картофель, выращиваемый таким образом, демонстрирует высокую урожайность и меньше подвержен заболеваниям. При этом очень важно следить, чтобы клубни были всегда прикрыты почвой и слоем сена, иначе они позеленеют и станут непригодными для употребления.

Слепое окучивание

Данный метод получил своё название, так как окучивание производится еще до появления первых ростков. В первый раз картофель обрабатывают, когда на участке появились лишь несколько зеленых побегов, в то время как остальные ростки остаются под землёй.

Вдоль каждого ряда необходимо вручную создавать небольшие холмики. При этом нужно ориентироваться на видимые зеленые всходы. Число строчечных холмиков повторяют примерно через неделю, и в последний раз кусты окучивают еще через 10 дней.

Если все будет сделано правильно, это значительно повысит урожайность картофеля, а уход за участком станет проще.

Окучивание картофельных грядок — это простая процедура, с которой может справиться даже начинающий огородник. Главное — изучить всю доступную информацию и выбрать для себя наиболее подходящий метод обработки.

Когда нужно окучивать картофель

Хотя сама процедура довольно простая, существует несколько правил, которые следует соблюдать:

• не стоит проводить процедуру в жару, так как растение может испытать стресс. Это может негативно сказаться на состоянии всего куста; даже мелкое повреждение может вызвать увядание;
• работу лучше начинать рано утром или вечером, когда температура воздуха понижена;
• можно осуществлять окучивание в облачную погоду, особенно если ранее шел дождь или был выполнен полив участка.

Сколько раз за лето нужно окучивать картофель

Первое окучивание выполняется, когда высота растения достигает примерно 7 см. Не забудьте за сутки полить участок, чтобы упростить работу с землёй. Это окучивание является профилактическим. На поверхности должны остаться побеги с небольшим количеством листвы.

Вторую процедуру проводят, когда стебли достигают около 25 см. Она должна происходить до 20 июня. Картофель засыпается землёй до нижней части листьев. Верхняя часть образованного гребня должна составлять 20 см, в то время как нижняя — 40 см.

В момент появления первых бутонов рекомендуется провести третье окучивание картофеля. Обычно этого бывает достаточно. Однако, если куст начинает рассыпаться, его можно также окучить еще пару раз в летний период.

На лёгких почвах нагрузки от окучивания можно сократить, так как столоны могут обеспечить хороший доступ к воде и питательным веществам. В тяжелых же почвах растению труднее развиваться, и ему потребуется больше вмешательства в виде рыхления и прополки.

Как сильно этому способствует процедура?

Если окучивание выполняется своевременно, когда высота молодых растений находится в диапазоне от 3 до 18 см, в сформированном гребне начинается активное развитие корневой системы картофеля, и на столонах образуется всё больше клубней. Чем выше будет гребень — тем больше часть стебля окажется под землёй, что, соответственно, поспособствует образованию столонов и, следовательно, большему количеству клубней в гнезде.

Окучивание не только увеличивает урожай на 20-30%, но и улучшает структуру самих клубней.

Так стоит ли делать?

Нужно ли делать окучивание или нет? Существует несколько причин, по которым стоит проводить окучивание картофеля:

1. Процедура окучивания защищает картофельные побеги от поздних заморозков. Это особенно актуально в климатических зонах с нестабильными погодными условиями. Окутанные земляные холмики образуют своеобразный теплый укрытие для уязвимых побегов, позволяя им расти и развиваться даже в сложных погодных условиях.
2. Высокие холмики из земли оберегают слабые стебли растений от порывистого ветра, предотвращая их ломку или наклон.
3. Окучивание улучшает структуру почвы, делая её более рыхлой и воздухопроницаемой, что необходимо при выращивании картофеля на тяжелых и влажных землях.
4. Картофелю необходимо достаточное количество влаги. Окучивание способствует более быстрому проникновению воды к подземным частям растения.
5. Эта процедура активно борется с сорняками, которые мешают правильному росту и насыщению картофельных кустов питательными веществами.
6. Неглубокая посадка и регулярное окучивание упрощают сбор урожая, поскольку клубни формируются практически на поверхности земли.
7. Окученные грядки легче обрабатывать средствами против вредителей, таких как колорадский жук.
8. Окученные посадки картофеля более удобны в работе с различными сельскохозяйственными культиваторами.