Вдобавок, она специально сажала несколько кустиков картофеля в больших черных полиэтиленовых мешках. Эти мешки размещались в теплице. Это было настоящим открытием для всех, ведь урожай был ранним, а клубни достигали размера в два кулака. Она сажала предварительно проращенные клубни, а сами мешки постепенно разворачивала, добавляя землю по мере роста растений. У нее также есть кур и утки, поэтому она использовала разведенный птичий помет в качестве удобрения.
Ранний картофель: за!
Картофель — это овощ, близкий сердцу славянского народа, особенно рабочего и крестьянского населения. В средней части России в преддверии майских праздников (время может варьироваться в зависимости от региона) семьи объединяются для посадки картошки, а затем с началом сентября вместе занимаются уборкой урожая. Наиболее желанный и вкусный картофель, конечно же, покупается в магазинах.
Сбор урожая на зиму — это святое дело для многих садоводов. Тем не менее, можно вырастить и небольшое количество кустов раннего картофеля. Однако этот процесс имеет свои тонкости: необходимо подобрать специальные сорта, тщательно обработать и сохранить посадочный материал, прорастить его, защитить от вредителей, а также правильно посадить в грунт.
Подготовка требует значительных временных затрат, усилий и финансовых ресурсов, но результаты, как правило, оправдывают все затраты: свежий картофель вы сможете получить уже в первых числах июня.
Такой подход позволяет защитить растения от множества болезней и повысить урожайность, что также открывает возможности для высадки других овощей на освобождающиеся участки земли.
Дело — в сорте
Для получения раннего урожая необходимо выбрать специальные сорта картофеля. Существует несколько категорий: ультраранние сорта созревают за 45–55 дней, ранние — за 59–60 дней, а среднеранние сорта готовы к употреблению спустя 60–85 дней.
Скороспелки имеют более быстрые сроки созревания и накапливают необходимые вещества также гораздо быстрее, находясь в покое недолго. При хороших условиях хранения такие клубни способны давать ростки даже к январю.
Лучше всего приобретать семенной материал в специализированных магазинах или заказывать у проверенных семеноводческих компаний через Интернет. Они предлагают здоровые клубни, включая сорта элиты и суперэлиты. Безвирусное происхождение посадочного материала дает уверенность в значительном увеличении урожая в течение первых пяти лет.
Можно также использовать свой сортовой картофель, если он был правильно хранен и не поражен болезнями или вредителями.
Агрохолдинг ЗАО «Куликово»
Ваш запрос успешно отправлен. Менеджер свяжется с вами в ближайшее время!
Аналитика
Ваш браузер не поддерживает плавающие фреймы!
Статья была прочитана: 22909 раз.
Фаза 1: Посадка – появление всходов (наступает через 20-25 дней после посадки)
Время от посева до появления первых всходов материнский клубень служит источником питательных веществ, что необходимо для роста корней, стеблей и листьев. Процесс прорастания, как правило, начинается с верхних глазков, и в рост обычно трогается только одна почка.
Температурные условия. Интенсивное прорастание клубней начинается при температуре почвы на глубине их заделки (6-12 см), достигающей 7-8°С. Чем выше температура почвы, тем быстрее появляются всходы. Определено, что пробуждение глазков клубней происходит при температуре около 5°С. Если картофель сажают в почву, температура которой менее 6°С, процесс прорастания может остановиться. Это приводит к тому, что ростки становятся тонкими, хрупкими и более восприимчивыми к грибным и бактериальным болезням, включая такие, как фузариоз, черная ножка и ризоктониоз.
Уровень влаги. На первом этапе роста картофель не предъявляет высоких требований к влажности почвы, однако избыток влаги в этот период может оказать негативное влияние на растения. Оптимальные условия для роста картофеля обеспечиваются при влажности почвы на уровне 70-80%.
Тип почвы. Наиболее подходящими считаются песчаные, супесчаные и суглинистые земли с содержанием не менее 2% гумуса. Исследования, проведенные немцами, показали, что содержание крахмала в клубнях зависит от типа почвы и может варьироваться на 3% и более, тогда как глинистые и болотистые почвы дают менее насыщенные клубни. Хотя на каменистых почвах получить хороший урожай можно, механизация и уборка становятся сложными задачами из-за повышенного износа машин и больших затрат на их эксплуатацию.
Минеральное питание. На ранних этапах развития картофель не требует специальных минеральных подкормок, так как необходимые вещества уже содержатся в посадочном клубне.
Глубина посадки. В условиях достаточно увлажненных районов оптимальная глубина заделки клубней на легких почвах составляет 8–10 см, на тяжелых — 6–8 см, а в засушливых областях — 12–14 см. Мелкие клубни рекомендуется закладывать на глубину на 2–3 см меньше, чем клубни среднего размера на хорошо прогретую и тщательно подготовленную почву.
Фаза 2 – бутонизация (через 20-25 дней после появления всходов);
Фаза 3 – начало цветения (через 25-28 дней после появления всходов);
Фаза 4 – соответствует максимальному приросту массы клубней и продолжается в течение 45-70 дней.
Фаза 5: Отмирание ботвы – уборка (наступает при отмирании ботвы через 90-100 дней после посадки)
Десикация. Уборку начинают с предуборочного удаления ботвы за 10–12 дней до сбора урожая, что позволяет улучшить условия работы уборочных машин и ускорить созревание клубней. Важно внимательно определить сроки удаления ботвы, особенно на семенных участках. Тли могут стать переносчиками вирусных болезней, поэтому ботва и опавшие листья должны быть удалены до того, как возможные инфекции поразят клубни. Даже тщательная переборка семенного материала не гарантирует очистки его от клубней, пораженных фитофторозом. Массовое поражение клубней чаще всего наблюдается при слабом развитии болезни на ботве. Эффективным приемом защиты клубней от фитофтороза является уничтожение ботвы до окончания действия фунгицидов после последней обработки. Задержка с выполнением этого приема даже на 1–2 дня, особенно в дождливую погоду, может привести к накоплению спор на пораженной ботве и массовому заражению клубней. Дождевые воды, смывающие споры патогена с листьев и стеблей, могут оставаться жизнеспособными в почве в течение длительного времени, приводя к заражению клубней через травмы, полученные при уборке или в промежутке между уничтожением ботвы и началом уборки. При механическом удалении ботвы необходимо следить, чтобы высота оставшихся стеблей составляла 20–25 см. Принято считать оптимальным временем начала десикации через сутки после механического удаления ботвы. При слабо развитой ботве химическая обработка будет более результативной, если провести ее в два приема с перерывом в несколько дней. Важно также предотвратить повторное отрастание на семеноводческих участках. Молодая ботва, выросшая повторно, очень нежная и подвержена воздействию вирусных заболеваний. При опрыскивании десикантом во второй половине дня, когда растения хорошо просохли после росы, можно добиться более эффективного результата при меньших затратах средства. В южных областях Казахстана удаление ботвы следует осуществлять не ранее чем за 1–2 дня до уборки, иначе в условиях высокой температуры и отсутствия укрытия корни картофеля могут перегреться и испариться. Механическое удаление ботвы не достаточно для ускорения созревания клубней, и в зависимости от зрелости оставшихся стеблей они могут начать отрастать снова, что приводит к тому, что клубни не формируют достаточной прочной кожуры и уборка затягивается. Применение десиканта способствует ускорению созревания картофеля, а также увеличивает прочность кожуры, сдерживает распространение болезней и уничтожает сорняки.
Уборка. Формирование урожая картофеля завершается потемнением и высыханием ботвы. В последние 30–40 дней перед ее естественным отмиранием интенсифицируется клубнеобразование с накоплением сухого вещества и крахмала в клубнях. В этот период прирост на одном гектаре может составить от 500 до 1000 кг ежедневно. Механизированная уборка картофеля начинается при достижении клубнями биологической спелости. Завершать уборку желательно до тех пор, пока среднесуточная температура воздуха не снизится до +5°С и температура почвы не упадет ниже +6–8°С, так как в этих условиях резко увеличивается вероятность механических повреждений клубней.
Сроки сбора картофеля
Выбор времени для сбора картофеля имеет огромное значение, так как неверный расчет может привести к потере всего урожая. Ранний сбор картофеля подразумевает употребление его в пищу. Кожура таких клубней очень тонкая, и любое повреждение может вызвать гниение картофеля.
Процесс роста картофеля, как и у всех растений, включает в себя несколько стадий: от посадки в землю до цветения, формирования клубней, их роста и созревания, а затем до увядания ботвы. Ранние сорта достигают зрелости за 45-70 дней после посадки, в то время как поздние требуют около 140 дней. Листья начинают проклевываться через месяц после посадки, а затем начинается цветение. В это время активно развиваются и надземная, и подземная части растения.
Цветение продолжается около 2 недель, но у некоторых сортов оно может растянуться на месяц. Опытные огородники, как правило, отсчитывают время для уборки от месяца после окончания цветения. Кроме того, зеленая масса надземной части может также дать сигналы о зрелости, однако этот способ не всегда точен, хотя очень распространен.
Под землей картофель занимает всё пространство, созданное для лунок. Для проверки зрелости достаточно слегка удалить верхний слой почвы и увидеть, что клубни начинают проклевываться. Другим способом определения зрелости картофеля является выкапывание части клубней. Осмотр их внешнего вида и состояния кожуры позволит понять, готова ли культура к сбору или нет. Сбор урожая в средних широтах обычно начинается ближе к осени.
Если посаженные клубни относятся к ранним сортам, созревающим за 45-70 суток, и вы посадили их в начале мая, копать картофель можно будет уже в конце июня. В случае поздних сортов сезон сбора картофеля начинается в августе или начале сентября и продолжается до самого начала октября. К этому времени клубни успевают завершить выполнение поглощения всех питательных веществ от зелени и их оболочка уплотняется. Как только ботва высохнет, картофель остается в земле, но долго там находиться не может.
Рекомендуется выбрать на участке несколько кустов, желательно из разных его регионов, выкопать их и оценить зрелость картофеля. Если на большинстве клубней кожица стала крепкой, а клубни легко отделяются от куста, значит, можно начинать уборку. В ситуации же, если растения имеют неравномерную зрелость, лучше разделить процесс на два этапа, при этом заранее узнать, какой куст уже готов, а какой ещё созревает.
Вырытый картофель перед хранилищем следует высушить на воздухе, очистить от грязи и перебрать. Клубни, которые имеют явные дефекты или признаки гнили, лучше отложить, чтобы немедленно готовить их кулинарные шедевры. Даже тщательно подготовленный к зимовке картофель может начать гнить или портиться из-за избытка влаги и резких перепадов температуры.
Для продления хранения картофеля его можно обрабатывать раствором медного купороса, после чего клубни высушивают.
Если картофель уже был убран к концу лета, не стоит оставлять землю без внимания — лучше вырастить там зелень. Прежде всего, необходимо очистить почву от остатков ботвы, внести удобрения, перепахать землю и высадить подходящую зелень.
Можно ли ускорить созревание?
Процесс созревания картофеля после цветения можно ускорить. Этот метод будет особенно полезен для дачников, которые опоздали с посевом, а также для огородников, проживающих в северных широтах с умеренным климатом.
- Основной и самый простой метод — это скашивание ботвы (зеленой части растения).
- Чтобы растения созревали быстрее, за несколько недель до выкапывания можно обрабатывать кусты раствором медного купороса, который вытягивает влагу из листьев и сокращает срок развития клубней.
- В случае прохладного лета можно использовать хлорат магния, который нужно развести в воде и применять для опрыскивания кустов. Если погода будет засушливой, картофель можно будет выкапывать уже через 6 дней.
- Также используется суперфосфат для ускорения созревания. Его рекомендуют применять только после цветения.
- Клубни созревают гораздо быстрее, если перед посадкой их прорастить. Для этого картофель помещают в проветриваемое помещение, покрытое слоем сухой травы. Ростки начинают появляться уже через 2-4 недели. После прорастания их поливают или опрыскивают раствором купороса либо суперфосфата. После высыхания клубней их необходимо полить водой: это поможет ускорить их рост после посадки.
- Еще один метод ускорения роста называется провяливание. Для этого клубни раскладываются в один слой и через полторы-две недели на них появляются глазки, что свидетельствует о готовности к посадке.
Все способы, описанные выше, способствуют ускорению созревания картофеля. Важно выбрать метод, наилучшим образом подходящий для конкретного региона или климата.
Как ускорить созревание?
Многих новых садоводов интересует, как же ускорить процесс созревания картофеля. Для этого существуют разные методы.
- Обрезка зелени. Это самый распространенный и эффективный способ. Молодую ботву необходимо срезать до начала цветения. После этой процедуры все питательные компоненты, которые растение могло бы использовать для наращивания зеленой массы, направляются к клубням. Это способствует более быстрому их росту и вызреванию. Чтобы снизить временные затраты на обрезку каждого куста, садоводы часто просто скашивают ботву, оставляя лишь короткие стебли выше уровня земли.
- Использование раствора медного купороса. Этот способ также зарекомендовал себя как эффективный. Обработку растений рекомендуют провести за две недели до сбора урожая. Этот раствор способствует быстрому вытягиванию влаги из листвы, что вызывает ее быстрое высыхание и скручивание. Питательные вещества, как и при обрезке, направляются к клубням, что ускоряет срок их созревания.
- Обработка растений хлоратом магния. Этот метод рекомендуется применять в случае, если сезон оказался прохладным. Раствор готовят путем растворения 25 граммов продукта в одном литре воды. Этот раствор следует использовать сразу для обработки кустов. Растения начинают созревать быстрее практически сразу после этой процедуры. Если в дальнейшем погода будет сухой, картофель можно будет выкапывать уже через 6-10 дней.
- Проращивание картофеля. Этим процессом необходимо заниматься еще до посадки. Проращивать клубни достаточно просто и быстро. Для этого картофель извлекается из хранилища и выкладывается на солому или сено. Днем температура в помещении должна быть в пределах 15 градусов, а ночью — около 7 градусов. Через 2-3 недели на поверхности картофеля появятся молодые толстыевые ростки. Некоторые садоводы предпочитают проращивать клубни в емкостях с влажными опилками. Необходимо залить опилки кипятком и позволить им остыть, после чего поместить их в ящик, положив сверху картофель и снова сверху накрывая влажными опилками. В таком режиме возможно расположение нескольких слоев клубней. Хранить такие ящики нужно в течение месяца, периодически их открывая для проветривания и дополнительного увлажнения опилок. Обычно через месяц на поверхности картофеля можно увидеть зеленоватые ростки.
- Провяливание. Этот процесс также способствует ускорению роста картофеля. Подобно предыдущему, клубни извлекаются из хранилища за несколько недель до их высадки. Но в этом случае картофель распределяется так, чтобы он находился под воздействием солнечных лучей. Через 10-12 дней картошка слегка увядает, а на ее поверхности начинают появляться восковые глазки. Провяленный картофель высаживается как обычно.
Эти советы будут полезные для тех, кто высадил картофель позже, чем планировался. Кроме того, они могут оказаться актуальными в случаях, когда лето выдалось холодным и дождливым, что позволит минимизировать риск потери урожая.
Картофель лучше всего выкапывать в сухую и безветренную погоду. Все сорта, кроме поздних, должны быть собраны до осени.
Узнав о всех аспектах созревания картофеля, вырастить этот овощ в своём саду становится довольно просто, и при этом урожай будет достаточно высоким.
Частые ошибки
Среди самых распространенных ошибок при выращивании картофеля можно выделить:
- Использование некачественных клубней для посадки.
- Недостаточная подготовка посадочного материала.
- Выращивание картофеля на одном месте слишком долго.
- Выбор неудачного времени для посадки.
Эти ошибки негативно сказываются на всех типах картофеля. Если такие ошибки допускаются, урожай будет низким даже у самых устойчивых и высокоурожайных сортов.
Ответы на частые вопросы
Как правильно хранить картофель?
После сбора урожая картофель стоит оставить на воздухе для просушки в течение 3 часов. Затем клубни перемещаются в прохладное место на три недели. После этого очень важно тщательно перебрать картофель и разместить его на постоянном месте для хранения. Оптимальная температура в хранении должна быть не ниже 3°C.
Нужно ли поливать картофель после посадки?
Молодые ростки картофеля требуют увлажнения почвы. Это особенно касается периодов формировки бутонов и обильного цветения. Недостаток влаги можно распознать по состоянию листьев и стеблей. Полив следует проводить трижды за сезон: после появления всходов, в период образования бутонов и после завершения цветения.
Какие болезни и вредители могут навредить картофелю?
Среди насекомых-вредителей, часто атакующих картофель, выделяются:
- Картофельная нематода;
- Колорадский жук;
- Проволочник;
- Медведка.
Среди распространенных болезней, поражающих картофель, можно упомянуть:
- Фитофтороз;
- Черная ножка;
- Альтернариоз;
- Парша обыкновенная;
- Макроспориоз;
- Кольцевая гниль.
Какими удобрениями нужно подкармливать картофель?
Это растение крайне требовательно к наличию питательных веществ в почве. Многие полезные элементы содержатся в органических удобрениях, но их может быть недостаточно. Для улучшения роста и повышения урожайности необходимо вводить минеральные удобрения. Азотные удобрения способствуют наращиванию ботвы, а калийные — повышают иммунитет и укрепляют корни. Магниевые вещества также способствуют улучшению роста картофеля.